ნამცხვრები და ტკბილეული მანდარინებისგან: რეცეპტები, ფოტოები. როგორ ლამაზად დაამშვენებს მანდარინების, კივის, ბანანის, შოკოლადის ტორტს?

ასეთი ნაცნობი და საყვარელი მანდარინი მარტივად შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემრიელი სახლის დესერტების მომზადებაში. ეს სტატია გეტყვით მანდარინის გამოყენებით უმარტივესი და უჩვეულო კერძების საიდუმლოებებს.

Suffle ნამცხვარი მანდარინებით: რეცეპტი, ფოტო

მანდარინი არის ტკბილი ციტრუსი, რომელსაც აქვს მდიდარი გემო. ეს ხილი ხშირად ასოცირდება ზამთრის სეზონისა და საახალწლო არდადეგების მქონე ადამიანში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს სეზონი პროდუქტიულია მანდარინებისთვის თბილ ქვეყნებში.

მაგრამ, ციტრუსის ჭამა, როგორც ეს საკმაოდ მოსაწყენია. სწორედ ამიტომ გამოვიდნენ მარაგი დიასახლისები და კულინარიული სპეციალისტები ბევრი გემრიელი დესერტი მანდარინის გამოყენებით: ნამცხვრები, ჟელე, ნამცხვრები, სუფილი, ტარტები, ჩიზქეიკები, ღვეზელები და მრავალი სხვა.

სატენდერო მანდარინის სუფლეალბათ, ის შეძლებს გაოცებას და ყველა სტუმრის სიამოვნებას. ეს არის ფრანგული დესერტი, წარმოუდგენლად რბილი და მდიდარი გემოვნებით. სტატია გთავაზობთ უჩვეულო რეცეპტს, სადაც შამპანური (ცქრიალა ღვინო) მოქმედებს, როგორც ერთ -ერთი ინგრედიენტი. მომზადება ტორტის საყრდენი მანდარინებით თითოეულ დიასახლისს შეეძლება მაღაზიებში "რთული" ინგრედიენტების ძებნა.

დაგჭირდებათ:

• მანდარინი - 0.5 კგ. (მიზანშეწონილია აირჩიოთ ტკბილი, მჟავე შეიძლება გაანადგუროს მზა დესერტის გემო).
• კარაქი - 150 გ (ცხიმის შემცველობა მინიმუმ 73%)
• Ფქვილი -120-140 გ (იხ. თანმიმდევრულობით)
• Შაქარი -1 ჭიქა (დაახლოებით 200-220, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მცირე რაოდენობა).
• Არაჟანი -220-250 მლ. (ცხიმის არაჟანი, 25-30%)
• ნაღები -1 ჭიქა (ცხიმი, დაახლოებით 200-220 მლ).
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• სიმინდის სახამებელი - 2 სტადი. გორაკით (დაახლოებით 20-25 გ).
• შამპანური -1 ჭიქა (220-250 მლ. თეთრი, ტკბილი ან ნახევრად ტკბილი).
• ვანილინი - 1 ჩანთა (შეიძლება შეიცვალოს ვანილის შაქრით).
• ჟელატინი - 2 სტადი. (10-12 გ.)
• პანსიონის საცხობი - 1 ჩ.ს. (1 ჩანთა)
• Მარილი - პინჩი

ტორტის მომზადება Souffle-Trap- ისთვის:

• ჯერ შენ მშრალი ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული. ამისათვის, შეუთავსეთ ფქვილი მცირე რაოდენობით სახამებლისა და გამაფხვიერებლის ფხვნილით თასში. ასევე შეგიძლიათ დაასხით ვანილინი, ან ვანილის შაქარი იქ.
• მიკროტალღურ ღუმელში დნება ზეთიან დატოვეთ იგი წინასწარ ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ ის გახდება რბილი.
• გაყავით შაქარი 3 ნაწილად და აურიეთ ორი მათგანი დაჭრილი ზეთით. ინგრედიენტები საფუძვლიანად არის შერეული ერთგვაროვანი მასით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი.
• ამის შემდეგ, მასა თანდათანობით უნდა დაამატეთ კვერცხები 1 კომპიუტერი. და ყოველ ჯერზე მასის საფუძვლიანად აურიეთ.
• მას შემდეგ, რაც ყველა კვერცხს დაემატება, მარილი უნდა იყოს მორგებული მასაზე.
• ახლა, შეურიეთ მასა "მშრალი" ინგრედიენტებით და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
• წინასწარ დნება ღუმელი დაბალ ტემპერატურაზე 180-190 გრადუსი.
• მოამზადეთ ნამცხვარი ნამცხვრისთვის. სპეციალური სილიკონის ან ლითონის ფორმა გამოდგება. ეს არის საპოხი ზეთით მცირე რაოდენობით.
• შედეგად მიღებული ცომი საგულდაგულოდ უნდა დაასხით ჩამოსასხმელად და გამოაცხვეთ 20 წუთი. ტორტის მზადყოფნა შეგიძლიათ შეამოწმოთ მატჩით ან კბილის წვერით.
• დარწმუნდით, რომ ტორტი გაცივდება, სანამ თავად სუფრას მოხარშავთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი გაფუჭდება.

სუფლის მომზადება ნამცხვრისთვის:

• მოამზადეთ სიროფი მანდარინებისგან. ამისათვის ისინი უნდა გაიწმინდოს და დაიყოს პატარა ნაჭრებად. ნაჭრები ასახულია პანში ან კულინარიულ ბუდეში, იძინებს შაქრით (აქ, ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენს გემოვნებაზე და სიროფის სასურველი სიტკბოზე, 100 გრ შაქარი საკმარისია). მასა უნდა მოიყვანოს ადუღებამდე, მოხარშული ერთი წუთით და გააცივეთ).
• დაასხით ჟელატინი თასში და დაასხით შამპანური. გაცივებული მანდარინის სიროფი უნდა დაემატოს იმავე მასას (ყველა სითხე მანდარინის ჯემით რბილობის გარეშე). მოდით მასა შეშუპება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
• მოამზადეთ საფუძველი souffle. ამისათვის შეურიეთ კრემი და შაქარი. უმჯობესია მათ მიქსერით დაამარცხოთ. Kneading, დაამატეთ ჟელატინის მასა და ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ მანდარინი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ლობული არა მხოლოდ დასრულებული ტორტის გაფორმებისთვის, არამედ შევსებისთვისაც. მასა აიღეთ სუფილი მაცივარშიისე, რომ მან "აიღო" ცოტათი, მაგრამ არ გაყინული.
• დაასხით გასქელება მასა პირდაპირ ნამცხვარზე და ამოიღეთ ფორმა მასის მაცივარში, სრული გამკვრივებისთვის. Souffle- ის გაყინვის შემდეგ, ნამცხვრის გაფორმება შესაძლებელია მანდარინის ნაჭრებით, სხვა ხილით, ფხვნილის შაქრით ან დარჩენილი სიროფით.

შოკოლადის ნამცხვარი მანდარინებით: რეცეპტი, ფოტო, ჭურჭლის სარეცხი მანქანა

შოკოლადის ნამცხვარი ტკბილი ციტრუსებით არის დელიკატური დესერტი, კაკაოსა და მანდარინების მდიდარი გემოთი. ასეთი დესერტი გახდება გემრიელი მკურნალობა სტუმრებისთვის ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• Ფქვილი -1 ჭიქა (220-230, მაღალი კლასები, აუცილებლად sifted).
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• Არაჟანი -1 ჭიქა (200-220, ცხიმი 25-30%)
• Შაქარი -1 ჭიქა (240-250, შეგიძლიათ დაამატოთ უფრო მცირე რაოდენობა).
• Მარილი - 1 პინჩი
• რძე ან ნაღები -50-60 მლ. (პლუს 5 გ გასქელება კრემისთვის).
• კაკაო -4-5 სტადი.
• ზეთი (ნებისმიერი ბოსტნეული) -30-40 მლ.
• წყალი -0.5 ჭიქა (100-120 მლ. მდუღარე წყალი)
• მანდარინები ტკბილია -3-4 კომპიუტერი.

მომზადება:

• კვერცხები უნდა დაიყოს და ცალკე სცემეს. ჯერ ცილები შაქრით და მხოლოდ შემდეგ ყველა ერთად, ერთდროულად დაამატეთ yolk.
• მასის ჩაქრობის გარეშე შეწყვეტის გარეშე თანდათან დაამატეთ რძე და მცენარეული ზეთიდაასხით მარილი.
• მცირე ნაწილი დაასხით კაკაო მასის ჩაქრობის გარეშე.
• Იგივენაირად განაგრძეთ ფქვილის დაღვრასასურველია sifted. კარგად აურიეთ მასა.
• ანალოგიურად, სწრაფად დაასხით მდუღარე წყალში და, მიქსერის შეჩერების გარეშე, განაგრძეთ ინგრედიენტების შერევა.
• ცომი აღმოჩნდება ძალიან თხევადი, მაგრამ ასე უნდა იყოს.
• გამოცხობისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონის ფორმა, ოდნავ შეზეთოთ იგი ზეთით. დაასხით "თხევადი" ცომი ფორმაში, გაგზავნეთ იგი ღუმელში. ღუმელის ტემპერატურა უნდა იყოს 190-200 გრადუსი. ბისკვიტი დაახლოებით გამომცხვარია 30-40 წუთიშეამოწმეთ კბილის წვერი ან ემთხვევა.
• კრემი ძალიან მარტივია: შეურიეთ ცხიმის არაჟანი და გასქელება, დაამატეთ შაქრის სასურველი რაოდენობა (გემოვნებით).
• Battered Biscuit Leave, რომ გაგრილდეს, რადგან კრემი "ბანაობს" ცხელ ნამცხვრებზე.
• მანდარინის ნაჭრები დაჭრილი ნაჭრებად, გაწურეთ შაქრით და ადუღეთ. დატოვე გაცივება და გასქელება.
• გამომცხვარი და გაცივებული ბისკვიტი უნდა გამოიყენოს ძაფი დაჭრილი სამ ფენაში. პირველი ფენა საპოხი მასალებით არის დაფარული ტორტით. მეორე ნამცხვარი დაფარულია მანდარინის სიროფით რბილობი, იგი კვლავ დაფარულია ტორით ზემოდან.
• თუ თქვენ გაქვთ არაჟანი, შეგიძლიათ ტორტის ზემოდან გააცხელოთ და დაამშვენოთ ახალი მანდარინების ნაჭრებით.

ჟელე ნამცხვარი მანდარინებით: რეცეპტი და ფოტო

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• ჟელატინი - 2 ტომარა პატარა ან 1 დიდი (ჯამში სჭირდება 40 გ).
• წყალი -2 სათვალე (სუფთა, 500-600 მლ.)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• Არაჟანი -3 სათვალე (850-900 გ. მაღალი ცხიმოვანი)
• Შაქარი -2 სათვალე (400-500 გ.)
• Ფქვილი -1 ჭიქა (220-250 გ.)
• მანდარინი - 1 კგ. (აირჩიე ტკბილი)
• ვანილინი ან ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა
• სოდა - 5 გ. (ჩ.ლ.)
• წყალი - 3 ჭიქა (სუფთა, ცივი)

მომზადება:

• ჟელატინი უნდა დაასხით ცალკეულ თასში და დაასხით ყველა წყალი შეშუპებისთვის. დატოვეთ ჟელატინი ამ სახელმწიფოში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
• ყველა კვერცხი უნდა სცემეს (ჯერ, მხოლოდ ცილები, შემდეგ კი თანდათანობით დაამატეთ 1 წელი). იმავე მასაში, დაამატეთ შაქარი და სოდა, რომელსაც წინასწარ გამოაცხადებთ ლიმონის წვენი ან ძმარი.
• კვერცხის მასას დაამატეთ 150 გ კრემი (0,5 ჭიქა) და ყველა ფქვილი მცირე ნაწილში, ადრე გაწითლდა. საკმარისი კურცხა.
• ბისკვიტი უნდა გამომცხვარი ტესტისგან. ცომი უნდა დაასხით ჩამოსხმის ჩამოსასხმელად და ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში გაიგზავნოს, იმ პირობით, რომ ტემპერატურა არ იქნება მეტი 180-190 გრადუსი.
• სანამ ნამცხვარი გამომცხვარია, მოჭრილი მანდარინები მოსახერხებელი გზით: რგოლებში ან ნაჭრებად.
• რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი არაჟანი, მაგრამ ცხიმს უფრო გაჯერებული გემო ექნება. არაჟანი (700-800) უნდა სცემეს ყველა შაქრით, დაამატეთ ჟელატინი და ვანილინი, კარგად აურიეთ.
• გამომცხვარი ბისკვიტი დარწმუნდით, რომ გაცივდით
• აირჩიე დიდი და ღრმა ფორმა ჟელატინის ნამცხვრის გამაგრებისთვის. ლამაზად განათავსეთ ნაჭრები ან ციტრუსის რგოლები.
• გაჭრა გამომცხვარი ბისკვიტი კუბურებით, დაამატეთ ისინი ციტრუსებში.
• დაასხით ყველა ინგრედიენტი არაჟანი კრემის მასით. ამოიღეთ ფორმა მაცივარში, სანამ მთლიანად გამაგრდება.

საახალწლო ნამცხვარი მანდარინებით და კივისთან ერთად: რეცეპტი და ფოტო

ბისკვიტისთვის მოსახერხებელი მოგიწევთ:

• Ფქვილი - 1 ჭიქა (უმაღლესი კლასი, დარწმუნდით, რომ sift)
• Შაქარი - 1 ჭიქა (შეგიძლიათ ოდნავ პატარა, მაგრამ არანაკლებ 100 გ).
• კვერცხი - 4 რამ. (დიდი)
• Მარილი - pinch (ნებისმიერი)

მნიშვნელოვანია: ასეთი მარტივი ბისკვიტი ძალიან მარტივად მზადდება. ციყვი ძალიან საფუძვლიანად სცემეს მარილიანი მარილით. საჭიროა მარილი ისე, რომ კვერცხებს ეძლევა აყვავებულ ქაფი. თანდათანობით ერევა ყველა შაქარი, შემდეგ yolks ერთდროულად და მხოლოდ შემდეგ ფქვილი. გამოაცხვეთ ბისკვიტის ფორმით, ტემპერატურაზე არაუმეტეს 180-190 გრადუსით.

მოამზადეთ კრემის კრემი:

• დაახლოებით დაგჭირდებათ 500 მლ. ცხიმის კრემიკრემი, უფრო გემრიელი კრემი.
• მშვენივრად შესაფერისი კრემი ცხიმის შემცველობით 30%.
• სცემეს კრემი მიქსერთან ან ბლენდერთან ერთად სტაბილური ქაფის მდგომარეობაში, თანდათანობით ჩარევა შაქრის ფხვნილი.
• მოსახერხებლად მოხვალ 50 -დან 100 გ -მდე ფხვნილი, დამოკიდებულია კრემის სასურველი სიტკბოზე.

ტორტის დასაკეცი:

• ბისკვიტი გაჭრა ორ ან სამ ფენაში
• გაასუფთავეთ კივი და მანდარინები კანი, მოჭრილი რგოლები ან ნახევარი რგოლები.
• შეზეთეთ ნამცხვრები კრემის კრემით და განათავსეთ მასთან ერთად ხილის სექტორები.
• შეზეთეთ ტორტის ზედა ნაწილი დარჩენილი კრემით და დაამშვენეთ იგი ხილით.

ხაჭო ყველის ნამცხვარი მანდარინებით: რეცეპტი და ფოტო

თქვენ მოხვდებით ნამცხვრის ცომისთვის:

• Ფქვილი - 0.5 ჭიქა (ზუსტად 125 გ.)
• კვერცხი - 6 ცალი. (დიდი)
• Შაქარი -1 ჭიქა (200-220, ფოკუსირება სასურველი სიტკბოზე).
• ვანილინი - 1 ჩანთა
• მანდარინი ან ლიმონი - 1 სტადი.
• პანსიონის საცხობი - 1 ჩანთა
• სიმინდის სახამებელი (კარტოფილი) - 50 გ.

კრემისთვის მოსახერხებელი მოხვდებით:

• ხაჭო (ან ხაჭო) -400-500 გ.
• იოგურტი -100-120 გ (ცხიმი)
• მანდარინი - 0.5 კგ. (ტკბილი)
• ცხიმის კრემი (20-30%) -1 ჭიქა (220-250 მლ.)
• ჟელატინი - 1 ჩანთა (დაახლოებით 20 გ)
• შაქრის ფხვნილი -5-6 სტადი.
• ვანილინი - 1 ჩანთა

მომზადება:

• წინასწარ დაასხით ჟელატინის ჩანთა ცივი წყლით (იხ. ინსტრუქციები ჩანთაზე) და დატოვეთ შეშუპება.
• კვერცხები, როგორც წინა რეცეპტებში, დარწმუნებული უნდა იყოს გაყოფა და პირველად დაამარცხა ციყვიდა შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ yolks.
• სცემეს კვერცხის მასა და შაქრის ნახევარი
• კვერცხის მასას დაამატეთ ვანილინი და ზესტ
• ფქვილი მიჰყვება sift მეშვეობით სახამებლის სახამებლისა და გამაფხვიერებლის ფხვნილით და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ მცირე ნაწილები კვერცხის მასაში, საფუძვლიანად აურიეთ.
• შედეგად მიღებული ცომიდან (საკმაოდ თხევადი), გამოაცხვეთ ბისკვიტს ტემპერატურაზე 180-190 გრადუსი. გამოაცხვეთ 25-30 წუთი, შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის წვერით.
• გამომცხვარი ბისკვიტი აუცილებლად დარჩა სრული გაგრილებისთვის.
• ხაჭოს მასა ან ხაჭო, რომელიც გატარებული ხრახნიანი უნდა იყოს, უნდა იყოს შერეული იოგურტით და შაქრის ფხვნილით.
• ადიდებულმა ჟელატინი უნდა გაცხელდეს წყლის აბაზანაში ისე, რომ იგი გახდეს თხევადი. შეურიეთ კრემი ჟელატინთან, კარგად აურიეთ.
• ჟელატინის მასას დაამატეთ ხაჭო
• ბისკვიტიდან ორი ფენა გაჭრა
• მანდარინები უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილიყო რგოლებში ან დარჩა ნაჭრებით.
• ბისკვიტის ფენა უნდა იყოს გაფორმებული მანდარინის ნაჭრებით, ცხიმიანი ხაჭოს კრემით, ისევ დაამატეთ მანდარინი.
• დაფარეთ ტორტი თავზე ბისკვიტის კიდევ ერთი ფენით და დატოვეთ მაცივარში მაცივარში გამკვრივება.

როგორ ლამაზად დაამშვენებს მანდარინების, კივის, ბანანის, შოკოლადის ტორტს?

მდიდარი გემოვნებით ნათელი წვნიანი ხილი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დეკორი მარტივი და სადღესასწაულო ნამცხვრებისთვის. შეგიძლიათ შემთხვევით შექმნათ ხილი, მაგრამ შეგიძლიათ განაგრძოთ განსაკუთრებული ნიმუში. Ანალოგიურად ტორტის ზედა ხილით თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ ჟელატინის ფენით, რომ მათ "დააფიქსიროთ", რომ დესერტის პრიალა ბრწყინავს.

ტორტის დეკორაციის ხილი:

მანდარინი კარამელში: რეცეპტი

ასეთი მკურნალობა ერთდროულად ძალიან ბაღი და წვნიანია. კარამელებში მანდარინები გახდება თქვენი მაგიდაზე გამორჩეული.

დაგჭირდებათ:

• მანდარინები - 1 კგ.
• კონიაკი - 50 მლ. (მინა)
• შაქარი -500-600 გ.
• წყალი - 1 ჭიქა

მომზადება:

• მანდარინი უნდა გაიწმინდოს კანი და ფილმები
• სტიუპანში, სითბოს შაქარი წყლით, დაამატეთ კონიაკი
• მდუღარე სიროფში, შეამცირეთ მანდარინი და ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან.
• შეინახეთ მანდარინები სიროფში, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება
• კარამელიზებული მანდარინების გაფორმება შესაძლებელია შაქრის ფხვნილით.

მანდარინები შოკოლადში: რეცეპტი და ფოტო

მანდარინები შოკოლადში - მშვენიერი საჭმელი ღვინოებისთვის, შამპანური და კონიაკისთვისაც კი. ასეთი კერძის მომზადება ძალიან მარტივია დახმარებით შოკოლადის ფონდი. მაგრამ, თუ ასეთი მოწყობილობა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი stewpan და ღუმელი.

დნება შოკოლადი ორთქლის აბაზანაში (ასე რომ, ის არ დაიწვება) და მონაცვლეობით ჩაასხით მანდარინის ორმოები მის skewers- ზე. მანდარინები განათავსეთ საკვების ფურცელზე და მთლიანად გაცივდით. გაცივებული შოკოლადის ნაჭრები ადვილად ჩამორჩება ქაღალდს, მათი გაგზავნა შესაძლებელია მაცივარში ყველაზე სწრაფი "გამკვრივებისთვის".

დაკონსერვებული მანდარინები, კომპოტი: რეცეპტი

დაკონსერვებული მანდარინების მოსამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციტრუსები უშუალოდ ბროშურებით.

კონსერვაციისთვის, მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მანდარინი - 1 კგ (ტკბილი, დაახლოებით 10 ცალი.)
• Შაქარი -400-500 გ.
• მიხაკი - რამდენიმე კომპიუტერი. ცხარე არომატისთვის
• დარიჩინი -1-2 ჩხირები ან 1 ჩ.ს. მიწა
• ჯანჯაფილი - ცოტა გახეხილი ფესვი (თუ სასურველია, შეიძლება გამორიცხოთ).
• სუფთა წყალი - 1 ლიტრი.

მომზადება:

• წყალი შეედინება სტიუპანში, შერეულია შაქრით და სანელებლებით, მოიყვანეთ ადუღებამდე.
• მანდარინები უნდა დაიბანოთ და გაისროლოთ რამდენჯერმე skewer ან კბილის ხრტით.
• ყველა მანდარინი უნდა გაიგზავნოს მდუღარე სიროფში და დაელოდოს კვლავ ადუღებას, შეამციროს ცეცხლი.
• დაბალ სითბოზე, მანდარინი უნდა მოხდეს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ დახურეთ ჩვეული გზა.

კომპოტისთვის, თქვენ მოხვდებით:

• მანდარინი - 0,5 კგ (ტკბილი, თუ მჟავე იყენებთ - დაამატეთ მეტი შაქარი).
• Შაქარი -300-400 გ.
• წყალი - 2.5 ლ.

მომზადება:

• Წყლის ადუღება
• გახეხეთ მანდარინები კანი და ზედმეტი ფილმებიდან
• კამათელი მანდარინის ნაჭრებად მდუღარე წყალში
• შაქრის დამატება
• მოხარშეთ კომპოტი 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, შემდეგ დაფარეთ სახურავით და გაუშვით.

მანდარინები შაქრის სიროფში: ზამთრის რეცეპტი

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• მანდარინი - 0.5 კგ. (ტკბილი)
• Შაქარი - 300 გ.
• წყალი - 1 ლიტრი
• დარიჩინი -1-2 ჩხირები

მომზადება:

• დაასხით შაქარი სტიუპანში
• დაამატეთ წყალი შაქარი და დარიჩინის ჩხირები
• ჩადეთ მცირე ცეცხლი, დაელოდეთ სრულ დაშლას.
• ჩაყარეთ მანდარინის ნაჭრები ან მთლიანი გახეხილი მანდარინები მდუღარე სიროფში.
• შედეგად მიღებული მასა ბანკებს

ჰურმა და მანდარინის სალათი: რეცეპტი

ასეთი სალათი შეიძლება დესერტის მსგავსად გამბედაობით მოემსახუროს, რადგან ხილს (ხურმა და მანდარინს) აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო.

დაგჭირდებათ:

• ხურები - 1 კომპიუტერი. (დიდი, ელასტიური, ჯიშები "შერონი")
• მანდარინი - 2 კომპიუტერი. ტკბილი და დიდი
• თაფლი - 2 სტადი.
• კარაქი - 10 გ (დაახლოებით)
• ყველი "დორ ლურჯი" -100-150 გ (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა).
• Პიტნის ფოთლები - რამდენიმე კომპიუტერი.
• ნებისმიერი კენკრა სურვილისამებრ (მარწყვი, მოცვის, ჟოლოს) - მუჭა.

მომზადება:

• მანდარინები გაწმენდილია კანი და ჭარბი ფილმები, იყოფა ნაჭრებად, ნაჭრები ნახევრად იჭრება.
• ჰურმას კუბებად მოჭრილი აქვს, მანდარინთან ერთად ის მიემართება მსახურულ კერძზე.
• ხილის თავზე უნდა გაანადგუროს Dor Blue Cheese
• ყველა ინგრედიენტი დაასხით თხევადი თაფლის სოუსით და დნება კარაქის მიკროტალღურ ღუმელში.
• სალათის თავზე მორთულია ახალი პიტნის ფოთლებით

ვიდეო: ”უჩვეულოდ გემრიელი ხილის სალათი მანდარინის, ვაშლის, კივისა და ხურმა. სწრაფი და მარტივი "