სადღესასწაულო სალათი "ბროწეულის სამაჯური": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი ძროხის ხორცით ფენებში. როგორ გავაკეთოთ გემრიელი მომზადება "ბროწეულის სამაჯური" ქათმის, prunes, ნიგოზი, ლორი, სოკო, ყველი, ენა, ჭარხალი: რეცეპტები

რეცეპტები "ყუმბარის სამაჯურის" სალათის დამზადების მიზნით, ქათმის, ძროხის და ღორის ხორცით.

ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სადღესასწაულო კერძია ყუმბარის სამაჯური. მას აქვს მდიდარი გემო და უჩვეულო ინგრედიენტები. სალათის სახელი განპირობებულია მისი ფორმისა და ყუმბარის არსებობით მარცვლეულის შემადგენლობაში. ხშირად იგი მზადდება ბეჭდის ფორმაში.

სადღესასწაულო სალათი "ბროწეულის სამაჯური": ინგრედიენტები და ნაბიჯ -ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი ძროხის ხორცით და ყველით, ჭარხლის გარეშე ფენებში

ყუმბარის სამაჯურის სალათი დაფასდება მათ მიერ, ვისაც არ მოსწონს ქარიშხალი, მაგრამ ურჩევნია გემოვნების პიკანტური კომბინაციები. კომპოზიციაში ჭარხალი არ არის, როგორც ჩვეულებრივ ვერსიაში. მაგრამ ეს მაინც საკმაოდ მდიდარია. საკვები წარმატებულია სტუმრებს შორის უჩვეულო პრეზენტაციის გამო.

შემადგენლობა:

• 1 ყუმბარა
• 300 გ ძროხის ხორცი
• მაიონეზი
• მწნილი სხივი
• 3 მოხარშული კვერცხი
• 150 გ მყარი ყველი
• 2 მოხარშული სტაფილო
• 2 მოხარშული კარტოფილი

რეცეპტი:

• წინასწარ ადუღეთ ყველა ბოსტნეული კერძისთვის. ეს არის კარტოფილი, სტაფილო
• ცალკეულ ჭურჭელში, მოხარშეთ ხორცის ძროხის ხორცი
• მოხარშეთ კვერცხი და ძმარი ნაღმტყორცნები ხახვს ნახევარ რგოლში
• ხორცი დაჭერით ჩალის ჩალაგში და ჩადეთ ჭურჭელში, ხოლო თავზე მშვილდზე
• ამის შემდეგ, კარტოფილის ფენა და მის უკან სტაფილო
• შემდეგი, განათავსეთ გახეხილი კვერცხები, მათ თავზე ყველი
• შეზეთეთ თითოეული ფენა საწვავისგან, განათავსეთ ბროწეულის მარცვლეული მაიონეზის ყველის თავზე
• ამ ბურთს არ სჭირდება მაიონეზის შეზეთვა
• იმისათვის
• პროცესის დასრულების შემდეგ, მბრუნავი მოძრაობებით, ამოიღეთ ცილინდრული ფორმის საგანი საკვებიდან
• დარღვევების აღმოსაფხვრელად გამოიყენეთ კოვზი. უკანა პლანზე შეიძლება შეავსოთ ყველა ხარვეზი

Ძალიან გემრიელი მომზადება ბროწეულის სამაჯურის სალათი ქათმის და ნიგოზით: რეცეპტის ფენები

ეს არის სალათის ერთგვარი ინტერპრეტაცია " ტყის გლადი”. მაგრამ ფორმა განსხვავებულია და ინგრედიენტები ასევე ოდნავ განსხვავებულია.

შემადგენლობა:

• 1 მოხარშული მკერდი
• 1 ყუმბარა
• 1 სხივის თავი
• მუჭა ნიგოზი
• 3 კვერცხი
• 2 კარტოფილი
• 1 სტაფილო
• მწნილი სოკოების პატარა ქილა

რეცეპტი:

• ეს არის სალათი-კოჭები, რომელიც მომზადებულია რამდენიმე ეტაპზე და ფენაში
• იმისათვის, რომ ფორმა სამაჯურს ჰგვანას, ღირს სილიკონის ფორმის ან უბრალოდ კერძის გამოყენება, ცენტრში ჭიქის ჩასმა
• ყველაზე დაბალი ფენა არის მოხარშული დაჭრილი ქათამი და მწნილი ხახვი
• ამის შემდეგ, გახეხილი მოხარშული კარტოფილი და სოკო ასახულია
• სტაფილო სოკოების თავზე იჭრება და მის თავზე თხილის ნამსხვრევები
• ნიგოზი წინასწარ არის გახვეული და გაანადგურა ბლენდერში
• კვერცხები თხილის თავზეა დაშვებული, მათზე ყუმბარის ვიტამინის მარცვლეულია
• თითოეული ბურთი გაჟღენთილია სოუსით
• პროცესის დასრულების შემდეგ, მბრუნავი მოძრაობებით, ამოიღეთ ცილინდრული ფორმის საგანი საკვებიდან
• დარღვევების აღმოსაფხვრელად გამოიყენეთ კოვზი. უკანა პლანზე შეიძლება შეავსოთ ყველა ხარვეზი

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ქათმის და prunes: რეცეპტი ფენებში

ეს საკვები ძალიან მარტივად არის მომზადებული. გარდა ამისა, prunes ეძლევა კერძს. ისე, რომ ის რბილი და ადვილად საღეჭი იყოს, გამხმარი ხილი უნდა მიენიჭოს სითბოს დამუშავებას.

შემადგენლობა:

• 100 გ კაკალი
• 70 გ prunes
• Ქათმის გულ - მკერდი
• 2 კვერცხი
• 1 მოხარშული ქარიშხალი
• 2 კარტოფილი
• 1 მწნილი ლუკოვკა
• 1 დიდი ყუმბარა
• 2 მოხარშული სტაფილო
• მაიონეზი

რეცეპტი:

• ადუღეთ ყველა ბოსტნეული და ამოიღეთ კანი მათგან
• მოხარშეთ ქათამი და გაჭერით პატარა კუბებით, ასევე შეგიძლიათ გაანადგუროთ ხელებით
• ჭიქის ქვედა ნაწილზე განათავსეთ ჭიქა და ჩადეთ ქათამი, ხახვის ფენა ეჭირა მის თავზე
• ამის შემდეგ, აუცილებელია კარტოფილის, სტაფილოების, ტესტების და თითოეული ბურთის ფენებში სოუსით გაანადგუროთ
• შემდეგი, ჩამოაგდეთ თხილი და დაჭრილი prunes
• Prunes წინასწარ გაჟღენთილია მდუღარე წყალში და გაანადგურა
• ზედა ბურთი არის ყუმბარა, ის არ არის დაფარული მაიონეზით

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ლორით: რეცეპტი ფენებში

მარტივი და უნივერსალური სალათი. ქათმის ან ძროხის ნაცვლად, ლორი ან ძეხვი გამოიყენება.

შემადგენლობა:

• 200 გ ლორი
• 1 ყუმბარა
• 2 კვერცხი
• 100 გრ ყველი
• მაიონეზი
• 2 მოხარშული კარტოფილი
• 2 მოხარშული სტაფილო
• 2 ნივრის კბილი

რეცეპტი:

• მოხარშეთ ყველა ბოსტნეული და კვერცხი. გაასუფთავეთ ეს პროდუქტები კანი და ჭურვი
• გაჭრა ლორი ზოლები და განათავსე
• მოათავსეთ ჭიქა ჭიქა დიდი დიამეტრის კერძისგან და გაიარეთ საკვების შეკრება
• მოათავსეთ გახეხილი კარტოფილი ბოლოში, ხოლო თავზე სტაფილო, კვერცხი და ყველი
• არ უნდა დაგვავიწყდეს მაიონეზის თითოეული ბურთის შეზეთვა
• დაასხით დაჭრილი ნიორი და ლორი ყველის ფენაში
• ბოლო ფენა არის ყუმბარის მარცვლეული

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ქათმის, კვერცხებითა და სოკოთი ჩემპიონებით: რეცეპტი ფენებში

ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი ვარიანტი, რომელიც უმჯობესია მოხარშოთ ქარიშხლის გარეშე.

შემადგენლობა:

• ქათმის მოხარშული მკერდი
• 2 კვერცხი
• მწნილის შამპინგონის პატარა ქილა
• 1 ყუმბარა
• 1 მდნარი ყველი
• 1 მოხარშული სტაფილო
• 2 მოხარშული კარტოფილი
• მაიონეზი

რეცეპტი:

• მიიღეთ ბოსტნეული და კვერცხი. მოხარშეთ ქათამი დამარილებულ წყალში
• თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი პირველი კერძების მოსამზადებლად, გაცივდეს ქათამი და გაჭერით ზოლები
• ჭიქა ჭურჭლის ცენტრში განათავსე და ქათამი განათავსე
• ამ ბურთის თავზე, გახეხილი კარტოფილი, კვერცხები, სოკო და სტაფილო
• ამის შემდეგ, დაასხით ყველის ნაპრალები და უხვად შეზეთეთ თითოეულ ეტაპზე მაიონეზით
• ბოლო ფენა, რომელსაც სოუსით არ გამოტოვებთ, არის ყუმბარის მარცვალი

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ენით: რეცეპტი ფენებში

ენა ძალიან დელიკატური და უჩვეულო არის. მას ხშირად იყენებენ საჭმლის საჭმელად. ჭრის დაწყებამდე იგი წყალში ადაპტირებულია სანელებლებით და გაწმენდილია ფილმი.

შემადგენლობა:

• 1 მოხარშული ენა
• 2 კვერცხი
• 100 გრ მყარი ყველი
• 1 ხახვი
• 2 კარტოფილი
• 1 სტაფილო
• 1 მოხარშული ჭარხალი
• 1 ყუმბარა

რეცეპტი:

• მოამზადეთ ენა და გაჭრა ზოლებით. მის თავზე შემწვარი სხივი განათავსე
• ამის შემდეგ, ფენებში მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო, ყველი, ტესტები
• თითოეულ ეტაპზე, ფენების საწვავი გააცხელეთ
• მოხარშული და გახეხილი ჭარხლის ფენა განათავსეთ, ცხიმიანი სოუსი
• მოაყარეთ ბროწეულის ვიტამინის მარცვლეულის თავზე

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ღორის ხორცით: რეცეპტი ფენებში

იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა საზ ეს კერძი, უყურეთ ვიდეოს.

ვიდეო: ღორის სალათის რეცეპტი

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი მარილიანი ან მწნილი კიტრით: რეცეპტი ფენებში

ეს არის უჩვეულო სალათის ვერსია. მისი შემადგენლობა შეიცავს მწნილი კიტრი. ასეთი პროდუქტები იძლევა დამატებით პიკანტურობას და ამცირებს საკვების ღირებულებას.

შემადგენლობა:

• 300 გრ მოხრილი ღორის ხორცი
• 2 კვერცხი
• 1 სტაფილო
• 1 ჭარხალი
• 2 კარტოფილი
• მაიონეზი
• 1 დიდი ყუმბარა
• Ხახვი

რეცეპტი:

• მოხარშეთ ღორის ხორცი და დაჭერით ზოლები. პროდუქციის მოჭრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს ტექნიკა ან საბურავები
• ჩადეთ კერძი ჭიქით შუაში და დაასხით მწნილი ხახვით
• ამის შემდეგ განათავსეთ გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი
• გახეხეთ თითოეული ფენა სოუსით. ბურიაკი და მაიონეზი თავზე
• დაასხით დასრულებული კერძი ყუმბარის მარცვლეულით

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ქათმით და ვაშლით: რეცეპტი ფენებში

სალათის დიეტური ვერსია. ეს კერძი ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მაიონეზი შეცვლით სახლის იოგურტს. ასეთ ნივთს შეიძლება ბავშვებს მკურნალობა.

შემადგენლობა:

• 1 ქათმის მკერდი
• 2 კვერცხი
• 1 ყუმბარა
• 2 მოხარშული სტაფილო
• 100 გრ მყარი ყველი
• იოგურტი
• 2 ვაშლი
• Ლიმონის წვენი

რეცეპტი:

• მოხარშეთ ქათმის მკერდი და გაანადგურეთ ბოჭკოებზე
• ჩადეთ კერძი ჭიქით ცენტრში და იოგურტით თავზე ცხიმიანი ცხიმიანი
• ამის შემდეგ, განათავსეთ და შეზეთეთ იოგურტით სტაფილო, მყარი ყველი
• გახეხეთ ვაშლი და დაასხით ლიმონის წვენით, ზემოდან კვერცხები განათავსეთ
• ბოლო ფენა არის ვიტამინის ყუმბარის მარცვლეული, ისინი იოგურტთან არ არიან საპოხი მასალები

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი შებოლილი ქათმით: რეცეპტი ფენებში

ამ კერძს აქვს მდიდარი გემო. ეს გამოწვეულია რეცეპტში ქათმის არსებობით. არ შემოიტანოთ სუნელები და სანელებლები საკვებში. შებოლილი პროდუქტები ხასიათდება გაჯერებული გემოვნებით. დამატებითმა სუნელებმა შეიძლება გაანადგუროს ორგანულეპტიკური მახასიათებლები.

შემადგენლობა:

• 1 ქათმის შებოლილი ლორი
• მაიონეზი
• 2 კვერცხი
• 2 მოხარშული კარტოფილი
• 1 მოხარშული სტაფილო
• 100 გრ მყარი ყველი
• 1 ყუმბარა

რეცეპტი:

• ჭარხალი არ არის კერძში, რადგან ის კარგად მიდის შებოლილი ქათმით
• აუცილებელია ბოსტნეულის, კვერცხის მოხარშვა და მათი გაწმენდა
• შემდეგი, დაარღვიე ქათმის ლორი ბოჭკოებზე და ჭიქით ჩაიცვი კერძი
• ამის შემდეგ, ჩამოიტანეთ დაჭრილი კარტოფილის, სტაფილოების და ყველის ფენა, უხვად შეზეთვა სოუსით
• გახეხილი ქათმის კვერცხები, ცხიმი გაზით და ყუმბარით გაწურეთ

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი შებოლილი ძეხვი: რეცეპტი ფენებში

შებოლილი ძეხვის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი სადღესასწაულო სალათი. ეს კარგად მიდის მწნილი სოკოებით და ყველით. ვარიანტი შეიძლება სწრაფად ჩაითვალოს. იდეალურია იმ შემთხვევებისთვის, როდესაც სტუმრები კარზე არიან და მათ მკურნალობა არაფერია.

შემადგენლობა:

• 210 გ ძეხვი
• 2 კვერცხი
• 2 მოხარშული კარტოფილი
• 2 მოხარშული სტაფილო
• მაიონეზი
• 1 მდნარი ყველი
• სოკოების ქილა
• დიდი ყუმბარა

რეცეპტი:

• სალათი მომზადებულია ჭარხლის გარეშე. თქვენ უნდა მოხარშოთ და გაწმინდეთ ყველა პროდუქტი
• მოხარშეთ და გაასუფთავეთ კვერცხები, და დაჭრილი ძეხვი თხელი ზოლებით
• ჭურჭლის ძირში ჭიქით, განათავსეთ გახეხილი კარტოფილი, შემდეგ სტაფილო, სოკო და კვერცხი
• არ უნდა დაგვავიწყდეს თითოეული ბურთის გაჟღენთილი სოუსით
• ამის შემდეგ, განათავსეთ მდნარი ყველი და თავზე ვიტამინის ყუმბარის მარცვლეული

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ძროხის გულით: რეცეპტი ფენებში

ეს არის მარტივი და ხელმისაწვდომი ვარიანტი. ძვირადღირებული ხორცის ნაცვლად, იაფი ოფალი გამოიყენება. ამავდროულად, ორგანოლეპტიკური ინდიკატორები არ განიცდიან.

შემადგენლობა:

• ძროხის გული
• 1 ხახვი
• 2 მოხარშული კვერცხი
• 2 კარტოფილი
• 2 სტაფილო
• ჭარხალი
• 1 ყუმბარა
• მაიონეზი

რეცეპტი:

• ადუღეთ გული დამარილებულ წყალში, შემდეგ კი ზოლებით გაჭრა
• ჩალის ფრაგმენტი სხივი ზეთში და ჩადეთ კერძი ჭიქით ცენტრში
• ამის შემდეგ, სტაფილო, კარტოფილი და ტესტები ეტაპობრივად განათავსეთ
• ამის შემდეგ, გახეხილი ჭარხალი გამოუშვით, არ უნდა დაგვავიწყდეს ფენების შეზეთვა სოუსით
• უხვად დაასხით სალათი ვიტამინების მარცვლეულით

როგორ შეგნებულად მოვამზადოთ ყუმბარის სამაჯურის სალათი ქიშმიშით და კაკლით: რეცეპტი ფენებში

უჩვეულო სალათი მდიდარი გემოვნებით.

შემადგენლობა:

• 1 ქათმის მოხარშული ლორი
• მაიონეზი
• 2 კვერცხი
• 2 მოხარშული კარტოფილი
• 1 მოხარშული სტაფილო
• 1 მოხარშული ჭარხალი
• 1 ვიტამინის ყუმბარა
• 100 გრ ქიშმიში
• 100 გ კაკალი

რეცეპტი:

• ადუღეთ ყველა ბოსტნეული და ამოიღეთ კანი მათგან, ადუღეთ კვერცხი და გაასუფთავეთ
• მოხარშული ხორცი განათავსეთ კერძების ძირში, დაანგრიეთ იგი ბოჭკოებზე
• ფენის ფენის უკან, განათავსეთ ქიშმიში, სტაფილო, კარტოფილი და ქათმის კვერცხები
• ამის შემდეგ, დაასხით თხილები, რომლებიც განმარტებულია crumbs
• თითოეული ბურთი საფუძვლიანად გაჟღენთილია სოუსით
• მოათავსეთ გახეხილი ჭარხალი თავზე და გააცხელეთ მაიონეზით
• გაწურეთ ყუმბარა ვიტამინის მარცვლეულით

როგორ შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი ყუმბარის სამაჯურის სალათში?

სალათში ქათმის შეცვლის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ამის მიხედვით, სალათის გემო ასევე იცვლება.

შემცვლელი პროდუქტები:

• მოხარშული ძროხის ან ღორის ხორცი
• მოხარშული ღვიძლი
• ტუნა ან სხვა დაკონსერვებული საქონელი ბანკში
• კრაბის ჩხირები
• ძეხვი
• შებოლილი ან მარილიანი თევზი

როგორ ლამაზად დაამშვენოთ სადღესასწაულო სალათის "ბროწეულის სამაჯური" ახალი წლისთვის, დაბადების დღისთვის, 8 მარტს, 14 თებერვალს, 23, ქორწილი, საიუბილეო: იდეები, ფოტოები

რეცეპტი თავისთავად ძალიან ორიგინალურია, ამიტომ დამატებითი დეკორაცია ყოველთვის არ არის აუცილებელი. ჩვეულებრივ, საკვები მზადდება ბეჭდის სახით. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხსნადი ფორმები ან ვარიანტი კერძით და ჭიქით.

საკვების პარამეტრები:

• ორენოვანი კერძის სახით. ამ შემთხვევაში, პროდუქტები თავდაპირველად იყოფა ორ არათანაბარ ნაწილად. პირველი საფეხური დიდია. მეორე საფეხური ასახულია მასზე ეტაპზე.
• ბეჭედი. ეს არის სტანდარტული ვარიანტი, რომლის დროსაც გამოიყენება ცილინდრული ფორმის ჭიქა ან სხვა ობიექტი. ბურთები ჯდება მასში. გარდა ამისა, მბრუნავი მოძრაობებით, საგანი ამოღებულია.
• ყვავილებით. ჩვეულებრივ, ისინი მზადდება მოხარშული ბოსტნეულისგან, სპეციალური "ეკონომიკის" დანის გამოყენებით. შედეგად ჩიპები მოცემულია კვირტების სახით. ახლა გასაყიდად არსებობს მაკარონი ფერების სახით. მათ ახლახან დაამშვენეს მეორე კერძები და საჭმელები. მათი შეღებვა შესაძლებელია ბოსტნეულის წვენების და საკვების საღებავების გამოყენებით.
• ნაწილები. ასე რომ, აზრი აქვს საკვების წარდგენას, თუ მცირე კომპანიას აქვს ვახშამი. ნაწილის საკვებით დაზოგავს ადგილს მაგიდაზე და ცხრილს უფრო ზუსტი გახდის. ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ გამჭვირვალე თასები, რომლითაც ფენები ჩანს. რაც უფრო ნათელია პროდუქტები, მით უფრო საინტერესოა კერძი.

ქვემოთ მოცემულია ყველაზე საინტერესო და უჩვეულო ვარიანტები მომსახურებისთვის.

ყუმბარის სამაჯური არის პოპულარული კერძი, რომელიც ხშირი სტუმარია სადღესასწაულო მაგიდაზე. მიიღეთ რეცეპტი თქვენი ნოტისთვის და გთხოვთ სტუმრებისთვის.

ვიდეო: სალათი "ბროწეულის სამაჯური"