კუნელის ხილის სასარგებლო თვისებები. როგორ და როდის გამოვიყენოთ კუნელი?

კუნელის სამკურნალო მიზნებისათვის, კოსმეტოლოგიასა და სამზარეულოში.

სეტყვა უძველესი დროიდან იქნა გამოყენებული ჯანმრთელობის აღსადგენად. ინფუზია, დეკორაციები, ექსტრაქტები, თხილამურები მზადდება ხილისგან, ფოთლებისა და ბუჩქების ყვავილებისგან. ეს პუბლიკაცია შემოიღებს კუნელის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებს, მის გამოყენებას კოსმეტიკური მიზნებისათვის და კულინარიული რეცეპტებით.

კუნელის მითითებები გამოსაყენებლად

• "გულის კენკრა" - კუნელი ფართოდ იყენებდნენ უძველესი ჩინელი მკურნალის მიერ გულის დაავადებებისგან. რუსი მცენარეული ჰერბალისტები ასევე არ გადალახეს "გულის ბუჩქი", მას გულისა და ტკივილის სიმპტომებით, გულმკერდის გომბეშო, ნევრასთენიით იყენებდნენ
• პიტერ I- ის პირობებში, კუნელი შედიოდა სამედიცინო რეესტრში. იგი გაიზარდა "ფარმაცევტის ბაღში" და გააკეთა თერაპიული საშუალებები მრავალფეროვანი დეკორაციების, ფხვნილების, ტინქტების სახით
• "მაისის ხის კენკრა", "ბოარი", "ლედი", "გლუდი" - კუნელის ხალხური სახელები. ძირითადად გამოიყენება კუნელის ორი ტიპი: სისხლიანი კუნელი (Crataegus sanguinea) და Hawry Hawthorn (Crataegus oxyacantha). კუნელი (Crataegus estivales) იზრდება ბაღებში)

გასაკვირია, რომ ფაქტი: კუნელი სამართლიანად ითვლება "ბუნებრივ სააფთიაქო" ვიტამინების, მინერალების, ორგანული მჟავების მნიშვნელოვანი მარაგის შინაარსის გამო.

ვიტამინები კუნელმა

კუნელი მდიდარია ვიტამინებით და მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია სიცოცხლის მხარდაჭერისთვის. ის შეიცავს ვიტამინებს:

• ვიტამინი ცე
• ვიტამინი ა
• ვიტამინი P
• ვიტამინი E
• ვიტამინი K.

კუნელის ამ ვიტამინების გარდა, მნიშვნელოვანი მცენარეული პიგმენტი იქნა ნაპოვნი-ბეტა-კაროტინი, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც იცავს იმუნურ სისტემას თავისუფალი რადიკალებისგან.

რკინა, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი - მნიშვნელოვანი მაკრო ელემენტები მცენარეში.

კუნელის ნაყოფი შეიცავს უამრავ კვალი ელემენტს: კობალტი, სპილენძი, მოლიბდენი, თუთია, ქრომ, ბორი, მანგანუმი, ალუმინი. ამ ელემენტების ზოგიერთი რაოდენობრივი ინდიკატორის თანახმად, კუნელი ლიდერია სხვა ხილისა და კენკრის ბუჩქების შორის.

კუნელი შეიცავს ფლავონოიდებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ორგანიზმში ფერმენტების აქტიურ მდგომარეობაზე. მეცნიერებმა დაამტკიცეს ფლავონოიდების დადებითი გავლენა სისხლძარღვების კედლებზე, მათ ელასტიურობასა და გამტარიანობაზე. მთავარი ფლავონოიდური კუნელი არის ჰიპეროზიდი. ის არის ის, ვისაც აქვს რბილი და ფოკუსირებული ეფექტი ადამიანის სხეულის მთავარ ძრავაზე, გულის კუნთის მხარდაჭერა და გაძლიერება.

ამ მწვავე ბუჩქში შედის ცხიმოვანი და ორგანული მჟავები, ტანინები, შაქარი, საპონინები. ჰოლინი, რომელიც გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე, ნაყოფებში იქნა ნაპოვნი.

ხილისა და კუნელის კენკრის სასარგებლო თვისებები

• კუნელი პექტინის ოდენობით არ არის დაქვემდებარებული ვაშლის მიმართ. პექტინი არის ბუნებრივი ადსორბენტი, რომელიც შთანთქავს ტოქსინებს ნაწლავებიდან. პექტინი გავლენას ახდენს ნაწლავების მეტაბოლიზმზე და მუშაობაზე, ასე რომ კუნელის გამოყენება სიმსუქნეში ეფექტურად და წარმატებით გამოიყენება დიეტითეტიკური ექიმების მიერ წონის დაკლების მეთოდებში
• კუნელის კენკრა დიდი ხანია გამოიყენება გულის ტკივილისა და მაღალი წნევის სამკურნალოდ. უფრო მეტიც, Decoctions, ჩაი, ნაყოფი ხილისგან აძლიერებს გულის შეკუმშვის სიძლიერეს და სიხშირეს. ჰიპეროზიდი - კუნელის ფლავონოლის გლიკოზიდი, აფართოებს სიმინდის გემების ხარვეზებს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას
• კუნელის კენკრის წამლები ნაზად მოქმედებენ გულზე, გულის კუნთის აგზნებადობის გაზრდის გარეშე

• ურსოლის მჟავას კუნელის ნაყოფში აქვს ანტინფლემაციური ეფექტი, შარდმდენი და ანტიმიკრობული ეფექტები. კუნელის მნიშვნელოვანი თვისებები მამაკაცებისთვისგამოიყენება პროსტატიტის სამკურნალოდ
• ნარკოტიკების ბუჩქის ბუნებრივი კომპონენტები ხელს უშლის სისხლის სტაგნაციას, ათავისუფლებს ანთებას და ამოიღებს ტკივილს. კუნელის დეკორაციების გამოყენება კარგი პრევენციაა პროსტატიტისგან
• Hawthorn Tincture ეფექტურია თავბრუსხვევა, კორონარული უკმარისობა, არასათანადო მეტაბოლიზმი, უძილობა, ტვინის გემების სტენოზი
• კუნელის ზეთის გამოყენება დადებით გავლენას ახდენს გულის დაავადებებში, მაღალი ქოლესტერინი, არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰიპერფუნქციას, შლის ქოშინი და თავბრუსხვევა
• კუნელის კენკრა ნაზად მოქმედებს ღვიძლზე, აუმჯობესებს მის ფუნქციურ მდგომარეობას. გარდა ამისა, Hawthorn იწვევს ქოლიტერულ ეფექტს, აძლიერებს საავტომობილო უნარებს
• კუნელის პრეპარატები ათავისუფლებს ხელმძღვანელობას და რევმატულ ტკივილებს, ეფექტურია უსიამოვნო მენოპაუზისთვის. კუნელის გამოყენების შემთხვევები აღწერილია ეპილეფსიის კრუნჩხვების თავიდან ასაცილებლად
• კუნელი ნორმალიზდება სისხლში შაქრის, შაქრიანი დიაბეტის უპირატესობებით - უდავოდ დაავადების კურსის დადებითი დინამიკით. კუნელის დიაბეტიანი პაციენტების გამოყენებისას საჭიროა დამსწრე ექიმის კონსულტაცია
• კუნელის ხილის ინფუზია ალერგიიდან ფართოდ გამოიყენეთ ხალხური მკურნალი

კუნელის მნიშვნელოვანი თვისებები მამაკაცებისთვის

კუნელი ეფექტურია და ნაჩვენებია სხვადასხვა ეტიოლოგიის უამრავ დაავადებებში. ბუჩქის ყველა ნაწილს აქვს თერაპიული თვისებები და შესაფერისია ნარკოტიკების წარმოებისთვის. კუნელი გამოიყენება შემდეგ მითითებებში:

• ნევროზები და ფსიქიური აშლილობები
• გულის უკმარისობა
• სტენოკარდია
• გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები
• ფეხების შეშუპება
• ანგონევროზი
• ჰიპერტენზია
• არითმია
• პოსტინფარქტის სახელმწიფოს რეაბილიტაცია
• გაზრდილი შაქარი
• ალერგიული პირობები

უკუჩვენებები კუნელის გამოყენებისთვის

• კუნელი ითვლება სამკურნალო მცენარეად, ამიტომ მიზანშეწონილია არ მიმართოთ ხილის, ინფუზიებისა და დეკორაციებისგან ტინქტების უკონტროლო მიღებას. გულის სერიოზული დაავადებებისა და წნევის წვეთების მქონე ადამიანებს სამედიცინო კონსულტაცია სჭირდებათ, სანამ მედიკამენტები მიიღებენ კუნელისგან
• სუფთა კუნელის კენკრის დასტის ჭიქა არის ჯანმრთელი ადამიანის ყოველდღიური მიღება. დოზის გადაჭარბებულმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კარგად
• ნუ გამოიყენებთ კუნელის ტინქტურას მძღოლებს. პრეპარატის მცირე დოზებმა შეიძლება შეამციროს ყურადღების კონცენტრაცია და გამოიწვიოს მძღოლში ძილიანობა
• კუნელის გამოყენების უკუჩვენებებია ტვინის ტრავმული დაზიანება, ტვინის დაავადებები, ჰიპოტენზია, გაზრდილი მგრძნობელობა და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ინდივიდუალური მედიკამენტების მიმართ, რომელიც დაფუძნებულია კუნელის საფუძველზე

წნევის კუნელის რეცეპტები წნევისგან

გაზრდილი წნევით, ინფუზიების სახით ნარკოტიკების რთული საფასური ეფექტურია.

• ადონისი - 1 ნაწილი
• კუნელის ყვავილები - 1 ნაწილი
• არყის ფურცელი - 1 ნაწილი
• motherwort - 2 ნაწილი
• წარმატებული - 2 ნაწილი
• ცხენოსნობა - 1 ნაწილი

კოლექციის 2 სუფრის კოვზი დაასხით 0.5 ლ მდუღარე წყალი, კარგად გადაიტანეთ იგი და დაჟინებით მოითხოვს 5-6 საათის განმავლობაში. მიიღეთ 0,5 ჭიქა ინფუზია თბილ ფორმაში 3 ჯერ დღეში ჭამამდე.

• კუნელის დამსხვრეული ნაყოფი
• კუნელის ყვავილები
• დამსხვრეული ვარდისფერი ხილი
• ponsy ბალახი
• წარმატებით ბალახი
• ვასილირნიკის ბალახი

ყველა მცენარის ინგრედიენტი გამოიყენება იმავე პროპორციებში. 4 სუფრის კოვზი შეგროვებულია ლიტრი მდუღარე წყლით. დაჟინებით ითხოვენ 8 საათს. მიიღეთ 0,5 ჭიქა ინფუზია დღეში 3 -ჯერ ჭამის შემდეგ.

• კუნელის ხილი - 3 ნაწილი
• კუნელის ყვავილები - 3 ნაწილი
• ცხენოსნობა - 3 ნაწილი
• ომელას ბალახი - 3 ნაწილი
• დაჭრილი ნივრის კბილი - 3 ნაწილი
• არნიკის ყვავილები - 1 ნაწილი

ნარევის სუფრის კოვზი ორთქლდება ჭიქა მდუღარე წყლით, ამტკიცებს 6-8 საათს. მიიღეთ 1 \\ 4 ნაწილი მინის 4 ჯერ დღეში 30 წუთით ადრე.

როგორ მოვიზიდოთ კუნელი გულისთვის?

არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებმაც გულისთვის ინფუზიების დამზადება მოახდინონ კუნელისგან.

ტონიკი ჩაი კუნელის ფოთლებიდან

კუნელის ახლად ფოთლები მოიხმარენ ჩაის სახით. 2-3 მცენარეთა მწვანე ფურცლები ორთქლდება მდუღარე წყლით და დაჟინებით მოითხოვდა. ჩაის აქვს სასიამოვნო სპეციფიკური გემო და არომატი. ასეთ მცენარეულ ელიქსირს აქვს სტიმულირებული გულის ეფექტი.

გემბანის უძველესი რეცეპტი კუნელის კენკრისგან სწრაფი გულისცემით

კუნელის 10 კენკრა 15 წუთის განმავლობაში მოხარშულია 1 ლიტრი წყალში დაბალ სითბოზე. მიიღეთ გემბანი გაცივებული 100 მლ დღეში 2 ჯერ.

ინფუზია გულის უკმარისობით

კუნელის კენკრის 1 სუფრის კოვზი ორთქლდება ჭიქა მდუღარე წყლით. გაუძლო 2 საათს. გამოყენების მეთოდი: 100 მლ 3 ჯერ დღეში ჭამამდე.

ქერქის ქერქის სარგებელი

კუნელის ქერქი და ფოთლები იყენებენ ჰერბალისტებს, როგორც ფიქსაციის აგენტს. ძველ დროში, ბუჩქის ქერქის, ფოთლებისა და ფესვების დეკორაცია გამოიყენებოდა როგორც წითელი, ყავისფერი ან ყვითელი საღებავი ფერწერის ქსოვილებისთვის.

მცენარეთა ქერქი ორთქლდება მდუღარე წყლით და გამოიყენება ცხელება მდგომარეობებისთვის, დიარეა და სუნთქვა.

კუნელი კოსმეტოლოგიაში

კუნელი წარმატებით გამოიყენება კოსმეტიკური პროცედურებისთვის. ურსოლის მჟავა ხელს უწყობს კანის რეგენერაციას და აღადგენს კოლაგენს. კუნელის ხილის ნიღაბი აახალგაზრდავებს, კვებავს და ატარებს კანის ზედაპირს.

ნიღაბი კუნელისგან

1. ორი სუფრის კოვზი ახალი კუნელის კენკრა ბლენდერშია
2. ნარევი განზავებულია სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით
3. მასა განაწილებულია სახეზე და გაუძლებს 20 წუთს
4. ნიღაბი ამოღებულია თბილი წყლით და სახე აქვს საპოხი კრემით

თმის კუნელის ტინქტურა

Hawthorn Tincture- ის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში ეს ხდება თმის გაძლიერება. შამპუნები, ნიღბები, კუნელის ლოსიონები ამოიღეთ ქერტლი, აღადგინეთ თმა და თავიდან აიცილონ მათი დაკარგვა.

ხელნაკეთი კვერცხის შამპუნი კალენდულასა და კუნელის ტინკლებით

• ქათმის yolk - 2 ცალი
• ლიმონი - 0.5 ცალი
• calendula Tincture - 2 მაგიდა.
• hawthorn Tincture - 2 მაგიდა. სუფრის კოვზი
• გაწმენდილი წყალი - 2 მაგიდა. სუფრის კოვზი

1. Yolks საფუძვლიანად არის შერეული ლიმონის წვენი. დაამატეთ tinctures და წყალი. შედეგად მიღებული შამპუნი თბება ორთქლის აბაზანაში, სკალპისთვის კომფორტულად
2. სველი თქვენი თავი თბილი წყლით და შამპუნით გამოიყენება, სკალპში იჭრება. შემდეგ შამპუნი გარეცხილია, თმა კი ლიმონის წვენით წყალთან ერთად წყლით ჩამოიბანეთ

თითები

• წითელი წიწაკის ტინქტურა - 2 ცხრილი. სუფრის კოვზი
• tincture of Hawthorn - 1 მაგიდა. კოვზი
• eleutherococcus- ის ექსტრაქტი - 1 ცხრილი. აბი

Tinctures შერეულია და გამოიყენება სპონგების ნაჭრით დაშორებისთვის. ისინი თავში პლასტმასის ფილმს აკავშირებენ და პირსახოცით იზოლირებულნი არიან. გაუძლო 30-40 წუთის განმავლობაში და გარეცხილი ლოსიონი. პროცედურა მეორდება კვირაში 1-2 ჯერ. მშრალი თმით, კოვზით, ზეთისხილის ან ბარდოკის ზეთით უნდა დაემატოს ლოსიონს.

ლოსიონი კუნელისგან ქერტლის წინააღმდეგ

• ლიმონი - 0, 5 ცალი
• hawthorn Tincture - 2 მაგიდა.
• აბუსალათინის ზეთი - 1 მაგიდა.

ლუარს მკურნალობს თმის ფესვებით ერთი საათით ადრე, სანამ თავი დაიბანეთ.

თმის ნიღაბი

• ალოეს ფოთლები - 30 გ
• ბერი კუნელი - 30 გ
• არაყი - 100 მლ

1. ალოეს ფოთლები გაანადგურა მაცივარში ბიოსტიმულაციისთვის. კუნელის და ალოეს კენკრა განთავსებულია არაყში. გამოსავალი ინახება ჩაბნელებულ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში
2. სკალპს საფუძვლიანად მკურნალობენ ლოსიონით, თმის ფესვების მასაჟით
3. განათავსეთ საშხაპე ქუდი და თბილი პირსახოცით თავზე
4. ნიღაბი თავზე ინახება 40-60 წუთის განმავლობაში
5. შემდეგ დაიბანეთ თმა შამპუნის გარეშე
6. თმის აღდგენის პროცედურა ტარდება ყოველ მეორე დღეს ერთი თვის განმავლობაში

ფეხის აბანოები კუნელის საშუალებით

ფოთლების, ხილისა და კუნელის ყვავილების ინფუზია სხვა მცენარეთა კომპონენტებთან ერთად გამოიყენება ფეხის აბანოებში. ასეთი პროცედურები სასიამოვნოა, ფეხები კარგად გახეხილია, სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება, მტკივნეული ბზარები გადის.

ღამის აბანოები კუნელის საშუალებით, ფეხების სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად

1. 50 გრ კუნელის ყვავილები ორთქლდება ლიტრი მდუღარე წყლით
2. ინფუზია გაცივებულია და გაფილტრულია
3. მონაცვლეობით დაიჭირეთ ფეხები კუნელის ყვავილების თბილ დეკორაციაში, შემდეგ ცივ წყალში
4. პროცედურის ხანგრძლივობა 10 წუთი

ღამის აბანოები ფეხებში "სითბოს"

1. გვირილის ყვავილები, ჭინჭრები, ბალახი ბალახი, კუნელის ყვავილები, წმინდა იოანეს ვორის ბალახი, კალენდულას ყვავილები თანაბარი პროპორციებით აურიეთ
2. ნარევის ორი სუფრის კოვზი ორთქლდება ლიტრი მდუღარე წყლით და გაუძლებს 30 წუთს
3. დაღლილი ფეხები 20 წუთის განმავლობაში თბილ ინფუზიაში იკლებს

საჭირო აბანოები ბზარებისგან

1. დამსხვრეული კუნელის ხილი, გვირილის ყვავილები, ფიჭვის ნემსები მიიღება იმავე ნაწილებში
2. კოლექციის 3 სუფრის კოვზი არის 1,5 ლიტრი მდუღარე წყალი და გაუძლოს 20 წუთის განმავლობაში.
3. ფეხები 15 წუთის განმავლობაში თბილ ინფუზიაში იკლებს
4. ფეხები წაშალა მშრალი, შეზეთილი საკვები ნივთიერებებით და წინდები

ორსული და შვილები: კუნელის გამოყენება

ინფუზია, ჩაი, ხილისა და კუნელის ყვავილების დეკორაციებს აქვთ რბილი კარდიოტონური და დამამშვიდებელი ეფექტი. ამიტომ, ხშირად ჩნდება კითხვა: "" შემიძლია დალევა კუნელის დეკორქცია ორსულ ქალებზე და მეძუძური ქალები? "

კუნელის პრეპარატები გამოიყენება ორსულ და მეძუძურ ქალებში ნერვული სტრესის და სტრესის შესამსუბუქებლად, მაგრამ მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით. ექიმი ინდივიდუალურად ირჩევს დოზის ფორმას (დეკორქცია, ჩაი, ინფუზია, ექსტრაქტი), დოზა და თერაპიის კურსი.

შესაძლებელია თუ არა კუნელის ბავშვებს მივაწოდოთ?

• ხშირად, მშობლები მიმართავენ სამკურნალო მცენარეებით მათი შვილების მკურნალობას, როგორც სააფთიაქო წამლების ალტერნატივას. მცენარეული დეკორაციები და ინფუზია ფართოდ გამოიყენება ბავშვთა პრაქტიკაში და ეხმარება მრავალი დაავადების მკურნალობაში. მაგრამ ეს უნდა გახსოვდეთ: ყველა სამკურნალო მცენარე უნდა მიენიჭოს ბავშვებს სამედიცინო რეცეპტის მიხედვით და ბავშვის ასაკისთვის განკუთვნილი დოზით
• თმები ნარკოტიკების წამლები გამოიყენება ბავშვთა პრაქტიკაში ბავშვის ჰიპერაქტიურობის, გულის უკმარისობის შესამსუბუქებლად, ცუდი ოცნებები, გულის რიტმის დარღვევა. როგორც წესი, პედიატრები განსაზღვრავენ კუნელის დეკორაციებს, როგორც ნარკომანიის მკურნალობის დამატებითი საშუალება და ბავშვების ასაკის გათვალისწინებით დოზირება

კუნელის ტინკლების ანოტაცია შეიცავს მკაცრ უკუჩვენებას ორსულ და ლაქტაციურ ქალებზე, ასევე ბავშვებში.

როდესაც რა ასაკში იწყებს ბავშვებს კუნელის დეკორქციას?

სამი წლის ასაკის შემდეგ, ბავშვებს შეუძლიათ მიეწოდებინათ კომპოტი კუნელის ახალი ბაღის კენკრისგან. Decoctions არ უნდა იყოს კონცენტრირებული. კომპოტისთვის ხილი შეირჩევა მთლიანად მომწიფებული და ხელუხლებელი. სასმელი მოიხმარს ახლად მომზადებულ ფორმას. ასეთი კომპოტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვის სხეულისთვის.

ხალხური რეცეპტები კუნელის საშუალებით

ხალხური მკურნალი იყენებენ კუნელის მრავალფეროვან რეცეპტებს. ჰერბალისტები ნებით იყენებენ ყვავილებს, ფოთლებს, ხილსა და სამკურნალო მცენარის ქერქს თავიანთ წამლებში.

ვიდეო: ვარდი და კუნელის მცველი

რეცეპტი ჩაისგან კუნელისგან და ვარდისგან

კუნელისგან მომზადებული ჩაი და ვარდისფელები ტრადიციული მედიცინის "ოქროს სტანდარტად" ითვლება. ამ მცენარეების ნაყოფი ერთმანეთს ძალიან კარგად ავსებენ და ამდიდრებენ ჩაის მშვენიერი გემოვნებითა და არომატით. და რა სარგებლობა მოაქვს ასეთი ჩაის!. ეს მცენარეული ელიქსირი ხელს შეუწყობს იმუნიტეტს, გააძლიერებს გულსა და სულს, გაჯერებს სხეულს ვიტამინებით.

თერმოსის ფლაკონში 1 სუფრის კოვზი ხილი მოთავსებულია. ორი ჭიქა მდუღარე წყალი და ღამით ტოვებს. დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 3 ჯერ.

ქცევა გულისა და შფოთვის მოსაშორებლად

• კუნელის ხილი - 4 ნაწილი
• motherwort ბალახი - 4 ნაწილი
• sushenitsa - 4 ნაწილი
• გვირილა - 1 ნაწილი

ნარევის სუფრის კოვზი შეედინება ჭიქა მდუღარე წყლით. სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ.

მიოკარდიუმის ინფარქტის შემდეგ აღდგენის რეცეპტი

თერმოსში მოთავსებულია კუნელის კენკრის კოვზი, ვარდის თეძოები, წითელი მთის ნაცარი, ქიშმიში და კურაგები. დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი. ღამე დაჟინებით მოითხოვდა. ინფუზიის მთელი ნაწილი ნაწილებად მიიღება ერთი დღის განმავლობაში. დაშვების კურსი 3 თვეა.

კუნელი სამზარეულოში: ხილის სასმელები, კომპოზიციები, პიერის შევსება, კუნელის ჯემები

კუნელის ნაყოფი თანდაყოლილია საკვების ღირებული თვისებებით. სამზარეულოს დროს, ძირითადად, კუნელის კენკრა გამოიყენება, მაგრამ დაჭრილი ფორმით მშრალი ხილი გამოიყენება საცხობში. ისინი ცომს უნიკალური ხილის არომატს აძლევენ.

ნექტარი კუნელისგან

კუნელის წვენის სარგებელი ცხადია და არ არის ეჭვი. ხილი შეიცავს უამრავ პექტინს და კუნელისგან მზარეულის წვენს არ არის ადვილი. სამზარეულოს დროს, ისინი ჩვეულებრივ მიმართავენ ნექტარის მომზადებას კუნელის კენკრისგან.

Hairy Hawthorn გაანადგურა ბლენდერში და გაზაფხულის ან გაწმენდილი წყალი ემატება პიურეს ნექტარის თანმიმდევრულობას. თუ სასურველია, სასმელის გემო შეიძლება გაუმჯობესდეს თაფლისა და ლიმონის დამატებით.

გამაგრილებელი ხილის სასმელი

1. ორი ჭიქა სუფთა კუნელის ხილი შეედინება ლიტრი მდუღარე წყლით და მოხარშულია სუსტი ადუღებით, სანამ ხილი არ არის რბილი
2. სეტყვა არის წაშლილი, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით. იმისათვის, რომ მიანიჭოს, დაამატეთ ლიმონის წვენი
3. დაასხით დაფქული კუნელი გაცივებული გაჟღენთილი კარტოფილის გაცივებული დეკორაციით
4. მორს ემსახურება ყინულის კუბებით და პიტნის ფოთლებით

კუნელისგან შეავსეთ ზამთრისთვის

• კუნელის ხილი - 500 გ
• aiva - 500 გ
• შაქარი - 250 გ
• წყალი - 1 ლიტრი

1. კუნელის მომზადებული ნაყოფი ძვლებისა და გახეხილი ნაჭრების გარეშე მოთავსებულია სტერილურ ქილებში მხრებზე
2. შაქარი იხსნება მდუღარე წყალში და სიროფი მოხარშულია დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
3. სიროფი ნაპირებით ხილით და სტერილიზებულია ბანკებში

ჯემი კუნელისგან

• კუნელის კენკრა - 1 კგ
• მოცვის ან შავი მოცხარის კენკრა - 1 ჭიქა
• შაქარი - 1 კგ კგ კენკრისგან წაშლილი პიურე

1. კენკრა დალაგებულია და გარეცხილია წყლით. პატარა წყალი ემატება ტაფას კენკრით და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე, სანამ ხილი არ გახდება
2. კენკრა ხეხავს
3. შაქარი შეედინება ნარევში და მოხარშულია ჯემის თანმიმდევრულობით
4. მზა ჯემი ასახულია სტერილურ ქილებში

ტორტების შევსება კუნელის და ვაშლისგან

• ბერი კუნელი - 500 გ
• ვაშლი - 500 გ
• შაქარი - 100 გ
• თხილი -50-100 გ

1. კუნელი და ვაშლის ნაჭრები მოხარშულია, სანამ არბილდება მცირე რაოდენობით წყლით
2. პიურე გახეხეთ colander
3. დაიძინე შაქრით და მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ისე, რომ დაფქული კარტოფილი არ დაწვა
4. დაჭრილი კაკალი ემატება ხილის მასას გაგრილების შემდეგ

გაპარსული კუნელისგან

სასარგებლო დესერტი მომზადებულია კუნელისგან - პასტილისგან. ეს დელიკატესი მიმართავს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მათ მშობლებსაც. მას შემდეგ, რაც კუნელიში უამრავი პექტინი არსებობს, ასეთ დესერტს არ სჭირდება გასქელება.

1. კუნელის ახალი ხილი გახეხილია ბლენდერში და ოდნავ შაქარს ემატება ნარევი (შედეგად მიღებული მასის დაახლოებით 10%)
2. საცხობი კერძი დაფარულია ქაღალდით და გაწითლებულია კუნელის პიურეს თხელი ფენით შაქრით
3. პასტა ინახება ღუმელში 80-90 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, სანამ მშრალია

კუნელის გამოყენება: რჩევები და მიმოხილვები

• შეუძლებელია კუნელის სარგებელის გადაჭარბება. მცენარემ დამსახურებულად მიიღო აღიარება მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში, სამზარეულოში
• Hawthorn ხილისა და ყვავილების სამკურნალო საშუალებები განსაკუთრებით პოპულარულია 50 წელზე მეტი ასაკის მამაკაცებსა და მამაკაცებში. ამაზე მრავალრიცხოვანი მიმოხილვაა დადასტურებული. პოზიტიური და რბილი გავლენა გულის მუშაობაზე ამ ბუნებრივი ექიმის მთავარი მახასიათებელია
• კუნელის კულტურული ჯიშები დიდი ხილით საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ბევრი სასარგებლო კერძები მათგან შესანიშნავი გემოვნების თვისებებით
• დაბოლოს, მინდა შეგახსენოთ: მიუხედავად იმისა, რომ კუნელის სამკურნალო თვისებები საუკუნეების განმავლობაში შემოწმებულია, არ უნდა დაგვავიწყდეს ექიმთან დროული კონსულტაცია, თუკი თქვენ უნდა მიმართოთ თქვენი დაავადების მკურნალობას რეცეპტების შესაბამისად ხალხური მკურნალი.

და იყავი ჯანმრთელი!

ვიდეო: კუნელი: სარგებელი, გამოყენება და სამზარეულოს რეცეპტები