ლეიკერ ჯენდერი: მოვლენის ისტორია, რეცეპტი, მოხმარების მეთოდები

მე -20 საუკუნის დასაწყისში ერთმა ახალგაზრდამ გადაწყვიტა მცენარეების და დეკორაციების შერევა, ამის გაკეთება მისთვის რთული არ იყო, იმის გათვალისწინებით, რომ მისი მამა იყო ცნობილი ქარხნის მფლობელი ძმარი წარმოებისთვის. ბიჭის მშობლები წინააღმდეგი იყვნენ ასეთი ქმედებების წინააღმდეგ, მაგრამ გასული საუკუნის 50 -იან წლებში კურტ მასტი ქარხნის სრული მფლობელი გახდა.

კმაყოფილი

სწორედ მაშინ მან გადაწყვიტა კვლავ დაეწყო თავისი იდეა. ასე გამოჩნდა ცნობილი სასმელი - Jagermeister. ეს სტატია დეტალურად აღწერს იმის შესახებ, თუ რა უნდა დააკავშიროთ კარგად ცნობილი ლიქიორი, ასევე როგორ მოვამზადოთ იგი.

Liker Hairmeister: საიდან გაჩნდა სახელი?

სიტყვას "Jacider" აქვს რამდენიმე მნიშვნელობა, თუ იგი ითარგმნება გერმანული ენიდან. ზოგი მიიჩნევს, რომ ეს ნიშნავს "ოსტატურ მონადირეს". ასევე არსებობს მოსაზრება, რომ სიტყვა "ჰანტსმანი" ითარგმნება როგორც "უფროსი ჰანტსმანი". ეტიკეტზე, რომელიც ამშვენებს ბოთლს ირმის თავი. ცხოველის რქებს შორის არის ჯვარცმული. ლოგოს შექმნისას, გრაფის ლეგენდა და მისი სიყვარული ქალისადმი.
ახალგაზრდა გრაფი, რომელიც საკუთარ თავს გებერტ პალატინსკისთან უწოდა, ბურგუნდიში მივიდა. მას სურდა მეფე თეოდორეს ემსახურებოდა. ეზოში ახალ ადამიანს დაუყოვნებლივ არ მოსწონდა მეფის ბადურა. სხვებმა დაიწყეს მის გარშემო ინტრიგების ქსოვა. ვერ გაუძლო ამ წნევას, ახალგაზრდა მამაკაცი ეზოდან გაიქცა და წავიდა მშობლიურ ბიძასთან - მეფე ფრანკს პეპინ ხერისტალთან.
ფრანკების მმართველმა, რომელმაც შეიტყო ვითარების შესახებ, ომი გამოაცხადა მეფე თეოდორზე. ბუნებრივია, მან დაამარცხა იგი. ბიძის მადლიერების გამო, გუბერტი დათანხმდა მეფე ფრანკების ქალიშვილზე დაქორწინებას. რამდენიმე წლის შემდეგ, ქალი მშობიარობის დროს გარდაიცვალა. გუბერტმა, ვერ გაუძლო ტკივილს დაკარგვისგან, ტყეში წავიდა. იქ მან დაიწყო ჰერმიტის ცხოვრება და ცხოველების ნადირობა.
ერთხელ ახალგაზრდა მამაკაცი ირმის. როდესაც მონადირემ იარაღი ასწია, მან რაღაც უცნაური დაინახა. ჯვარი გამოჩნდა ცხოველის რქებს შორის. ადამიანი ამას აღიქვამდა, როგორც ზეცის მესიჯი. მან შეწყვიტა ჰერმიტის ცხოვრებით ცხოვრება და მონასტერში გაემგზავრა. რამდენიმე წლის განმავლობაში მან მიიღო ეპისკოპოსის ტიტული. მთელი ცხოვრების განმავლობაში გუბერტმა ააშენა ათობით მონასტერი, რომელთაც ღარიბი ხალხი შეეძლო ეწვევა.

როგორ არის ჯაკერმეისტერის ლიქიორი?

ჩვენ ათწლეულების განმავლობაში წავედით, რადგან Liker- ის ჰანტერის პირველი ბოთლის წარმოება. ამის მიუხედავად, შენარჩუნებულია ალკოჰოლური სასმელის წარმოების საწყისი ტრადიციები. ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც გადადის თაობიდან თაობამდე, უცვლელი რჩება.
ოფიციალური ინფორმაციის თანახმად, სასმელი მოიცავს მინიმუმ 56 სხვადასხვა მწვანილი. მცენარის სარდაფი ინახება 445 მუხის კასრები. როგორც წარმოების მასალა, გამოიყენება მუხა, რომელიც იზრდება პალცკის ტყეში.

ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენება ალკოჰოლის წარმოებისთვის, საფუძვლიანად არის დაჭრილი და მოთავსებულია ბარელზე. ამის შემდეგ, ისინი წყლით ან არაყით არის დაღვრილი. შემდგომი ეტაპი - მაკერაცია. ინგრედიენტების ზეთები და სუნი შეიწოვება ალკოჰოლში. პროცესი შეიძლება არ გაგრძელდეს კვირის განმავლობაში, არამედ თვეების განმავლობაში.
ნარევის დაჟინების შემდეგ, აუცილებელია მისი გაფილტვრა და სხვა ბარელებზე გადასვლა. ამ სახელმწიფოში ინახება მინიმუმ 6 თვე, შემდეგ ხორციელდება კიდევ ერთი ფილტრი.
შემდეგი ეტაპი - ალკოჰოლის, წყლის, კარამელის და შაქრის სიროფის დამატება. საშუალოდ, ორიგინალური პოპულარული სასმელის შექმნის პროცესი მინიმუმ ერთ წელს იკავებს. სანამ Jenderuster შედის მაღაზიის თაროებში, ის გადის დაახლოებით 400 სხვადასხვა შემოწმებას. თუ ხარისხისა და შესაბამისობის მინიმუმ ერთი შემოწმება არ დასრულებულა, საქონელი ქორწინებას მიეკუთვნება და ის გასაყიდად არ გადის. ამიტომ, მწარმოებლები ცდილობენ დაიცვან შექმნის ყველა ეტაპი, თავიდან აიცილონ მცირედი შეცდომა.
ბოთლის შესაქმნელად, კურტ მასტმა სცადა მრავალი მასალა. მას რამდენიმე წელი დასჭირდა, სანამ მან შეძლო მინის არჩევა, რომელიც არ იშლება, როდესაც ვარდნა.

Licker Jenderist: სარგებელი

ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ სასმელს, თვლიან, რომ ეს ორგანიზმს სარგებელს მოუტანს. სანამ ალკოჰოლი შედის მაღაზიის თაროებში, ჯაკიდერი გაიყიდა მხოლოდ აფთიაქებში. ჩვენებამ თქვა, რომ ეს საშუალებაა აუმჯობესებს მონელებას. ამრიგად, პატარა ლიქიორის დალევის ტრადიცია, როგორც ჭამა, როგორც აპერიტივი, გამოჩნდა.
სასმელი არა მხოლოდ ხელს უწყობს უკეთეს მონელებას, არამედ ხელს უწყობს განწყობის გაუმჯობესებას. აქედან გამომდინარე, მას შეუძლია მოიხმაროს დეპრესიული მდგომარეობით დაავადებული ადამიანები.
ლიქიორის შემადგენლობა შეიცავს ბევრ სამკურნალო მწვანილს: ანისი, დარიჩინი, კბილი, ჯანჯაფილი, ზაფრანა და ღვია. ყოველდღე მცირე რაოდენობით სასმელი ხელს უწყობს ყელის ტკივილის აღმოფხვრას.
Jermeretter- ს აქვს საწინააღმდეგო საწინააღმდეგო ეფექტი, ამიტომ მისი მოხმარება შესაძლებელია ვირუსული დაავადებებისა და სიცივისთვის. სიცივის ნიშნის თავიდან ასაცილებლად, დალიეთ 30 მლ სასმელი. მისი ტემპერატურა უნდა იყოს ადგილი, ისე, რომ არ გაამწვავოს დაავადება.

თუ თქვენ ვერ შეძლებთ სასმელის დალევას მისი სუფთა ფორმით, დაამატეთ იგი ჩაის. აკრძალულია ლიქიორის გამოყენება აგრესიული სიცივით, როდესაც სხეულის ტემპერატურა 37 ° C- ზე ზემოთა. გრძელვადიანი კვლევების პროცესში დადასტურდა, რომ სასმელი დიდ რაოდენობას შეიცავს ვიტამინი PR. ლიქიორის კალორიული შინაარსი არ არის დიდი. მხოლოდ 246 კკალ პროდუქტზე 100 გრ.

რას სვამენ ისინი ლეიკერ ჯეჰერმეისტერს?

რეინჯერთა მონადირის სამკურნალო თვისებების მიუხედავად, სასმელი ეხება ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელებს. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული მისი დალევა ცარიელ კუჭზე. თუ თქვენ გაქვთ კუჭის ან ნაწლავების პრობლემები, ნუ გამოიყენებთ ლიქიორს მისი სუფთა ფორმით საჭმლის გარეშე. ამან შეიძლება გამწვავდეს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები.
შეეცადეთ აკონტროლოთ სასმელის რაოდენობა მთვრალი, ისე რომ არ გაუარესდეს ჯანმრთელობის მდგომარეობა და არ გამოიწვიოს დილის გათიშვა.
"Jachermeister" შეიძლება მთვრალი იყოს არა მხოლოდ მისი სუფთა ფორმით. კოქტეილები Jachermeister ლიქიორით არანაკლებ გემრიელია.
როგორ დავბანხოთ ლიქიორი, რომელიც ციხეშია დამოკიდებული თქვენს პრეფერენციებზე. გერმანელები იყენებენ ლიქიორს ძეხვი. ამერიკელები ურჩევნიათ გამოიყენონ როგორც საჭმლის საჭმელი ახალი ფორთოხალი, რომელიც გაშლილი დარიჩინით არის გაჟღენთილი. ევროპის ქვეყნებში მათ ურჩევნიათ ლიქიორით აერთიანონ ლიმონი -მარილით გაჟღენთილი.

Jehermeister- ის ლიქიორის რეცეპტი სახლში

სამწუხაროდ, სასმელის ორიგინალური რეცეპტი უცნობია. მწარმოებლებს არ სურთ თავიანთი საზოგადოების გაზიარება ისე, რომ არ დაკარგონ მოგება. მაგრამ, არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები მონადირე Jachermeister- ის მოსამზადებლად, რომელთა ნახვა მარტივია ინტერნეტში. შემდეგი, მათგან ყველაზე გავრცელებული იქნება აღწერილი.

ნაერთი:

ცეილონის დარიჩინი, ზაფრანი და ჩინელი ჟენშენი - თითო 30 გ
ჯანჯაფილის ფესვი, წიწიბურა და ყლორტები - 50 გ თითოეული
ყაყაჩოს თესლი, ქინძი და პიტნის ფოთლები - 40 გ
ლაკურინი - 35 გ
ლიმონი და ფორთოხლის ზესტერი - 100 გ
სანდლის ხის ქერქი - 50 გ
Anise and Juniper კენკრა - 30 გ

პროცესი:

გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ფხვნილის მდგომარეობაში.
დაასხით ისინი 1 ლიტრი ალკოჰოლი.
კონტეინერი განათავსეთ ბნელ გრილ ადგილას. თქვენ უნდა დაჟინებით მოითხოვოთ ნარევი მინიმუმ 30 დღის განმავლობაში.
მუხის ჩიპი უნდა დაემატოს კონტეინერს, რომელშიც ყველა ინგრედიენტია ინფუზიური. კონტეინერი განთავსებულია 12 თვის განმავლობაში სარდაფში.
კონტეინერი მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული სახურავით ისე, რომ ალკოჰოლი არ გაქრეს.
შეამოწმეთ სასმელის ციხე. თუ იგი აღემატება 35%ინდიკატორს, აუცილებელია დაასხით მცირე მინერალი არა -კარბონირებული წყლის.
ტრაქტიზმისა და ნათელი ჩრდილის დასალევად, დაამატეთ კარამელი.

როგორ დალიოთ ჯანდასტერის ლიქიორი?

Jachermeister- ის ლიქიორის გამოყენების რამდენიმე გზა არსებობს:

გაცივდით სასმელი ტემპერატურა -18 ° C ტემპერატურაზე. ჩაასხით პატარა ჭიქაში და დალიეთ ერთ ყურეში. ლიქიორის ეს ტემპერატურა მალავს მკვეთრი ალკოჰოლის არომატს. ეს ვარიანტი შესაფერისია მეგობრების კომპანიაში სასაცილო შეკრებებისთვის.
"თბილი რეინჯერი". ეს გამოყენების ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც სვამს ლიქიორს სამკურნალო მიზნებისათვის. სასმელი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. ეს ხელს უწყობს მადის გაუმჯობესებას და გულშემატკივარს.
დაამატეთ კოქტეილები. განზავდეს Jacider ლიქიორი ხილის წვენებით ან სოდა წყლით.

ნებადართულია გამოიყენოთ არაუმეტეს 300 მლ სასმელი დღეში. თუ გადააჭარბებთ ყოველდღიურ ნორმას, შეგიძლიათ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემების პროვოცირება.

Liker Jermerer- ის შენახვა

თუ თქვენ გაინტერესებთ სასმელის შენახვის ვადა, მაშინ ყურადღებით წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული ინფორმაცია. მაღაზია დაშვებულია ბოთლის გახსნიდან არაუმეტეს 2 წლით.
შეინახეთ ბოთლი მაცივარში. ასე რომ, სასმელი შეინარჩუნებს თავდაპირველ გემოს და არომატს.

ასე რომ, ახლა თქვენ იცით, როგორ მზადდება Jachermeister და რა უნდა დააკავშიროთ იგი. სასმელი შეიძლება მთვრალი იყოს სხვადასხვა გზით, დამოკიდებულია სიტუაციიდან. როგორც საჭმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პროდუქტი. ლიქიორი გაერთიანებულია არა მხოლოდ ხილით, არამედ ხორცის კერძებითაც.

ჩვენ ასევე ვისაუბრებთ ლიქიორზე, როგორიცაა: