რა არის ფლექსიტარიზმი? Flexitarianism: კვების პროგრამა, მენიუ. მოქნილი დიეტის სარგებელი სხეულისთვის

პირველი, ყველაზე პოპულარულ დიეტებს შორის შედის ფლექსიტარიზმი. წონის დაკარგვის შედარებით ახალგაზრდა ენერგეტიკულმა სისტემამ მიიღო დიეტოლოგების დამტკიცება და აღმოაჩინა მისი გულშემატკივრები.

Flexitarian დიეტის მთავარი უპირატესობა არის მოქნილობა. აქედან გამომდინარე, დიეტის მეორე სახელი - მოქნილი ფლექსიტარიზმი - ამ ენერგიის სისტემის შესახებ და განვიხილავთ სტატიაში.

ფლექსიტარიზმის ძირითადი პრინციპები

• Flexitarian- ის ცხოვრების წესი აგებულია რეკომენდაციებზე. მკაცრი წესებისა და შეზღუდვების ნაცვლად, არსებობს პრინციპები, ვინც ტოვებს უფლებას აირჩიოს ადამიანი.
• Მაგალითად, ვეგეტარიანისგან განსხვავებით არ არის საჭირო მენიუდან ცხოველების პროდუქტების გამორიცხვა, მაგრამ მიზანშეწონილია უპირატესობა მიანიჭოს მცენარეთა საკვებს.
• ამრიგად, დიეტის წყალობით, Flexitarians იღებს საჭიროებს ბოჭკოვანი, ვიტამინები, მინერალები მცენარეთა წარმოშობა და შესაძლებლობა აქვს ცილისა და ამინომჟავების აქციების შევსება ხორცის პროდუქტების დახმარებით.
• სასარგებლო დიეტის პირობები ინდივიდუალურად არის მითითებული. წონის დაკარგვის შემდეგ, შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ ჩვეულებრივ კვებას. Ბევრი ფლექსიტარიზმი ხდება ცხოვრების წესი.

Flexitarian Diet Lkhakson Bulletner- ის დამფუძნებელი ფოკუსირებულია პრეფერენციებზე და არა აკრძალვებზე.

• უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეთა ცილებს, ცხოველების ნაცვლად.მიზანშეწონილია რძის პროდუქტების გამოყენების შემცირება.
• დიეტა ემყარება ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულს, პარკოსნებს.მენიუ უნდა იყოს რაც შეიძლება მრავალფეროვანი.
• ნება მიეცით საკუთარ თავს განზავდეს დიეტა ხორცით და ცხოველური პროდუქტებით, მაგრამ არა ხშირად. მცირე რაოდენობით წითელი ხორცის გაჯერება ორგანიზმს რკინით, ამინომჟავებით, ჯგუფის B ვიტამინებით, ამიტომ ეს პროდუქტი არ უნდა იყოს გამორიცხული.

• მიეცით უპირატესობა ბუნებრივ პროდუქტებზე, ქიმიური და სითბოს მკურნალობის გარეშე.ჩვეულებრივი პროდუქტები კონსერვანტებთან და არომატის გამაძლიერებლებთან ერთად უნდა მოიძებნოს ალტერნატივა უმაღლესი ხარისხის პროდუქციის სახით.
• გაჭრა ტკბილი კერძების რაოდენობა.ნებისმიერი ტკბილეული შეგიძლიათ იპოვოთ ღირსეული ჩანაცვლება. მაგალითად, შაქრის ნაცვლად, გამოიყენეთ თაფლი, ტკბილეულის ნაცვლად - ხმელი ხილი.
• არ შემოიფარგლოთ თევზის და ზღვის პროდუქტების გამოყენება. Flexitarians– ის თქმით, დაბალანსებული დიეტით, მოხმარებული თევზის რაოდენობა არ აქვს მნიშვნელობა, უფრო მნიშვნელოვანია, თუ როგორ მზადდება იგი.

ზემოაღნიშნული პრინციპების მთავარი იდეაა ხორცის პროდუქტების რაოდენობის შემცირება და დიეტის გაჯერება ჯანსაღი მცენარეული საკვებით.

ფლექსიტარიზმის უპირატესობები

• ენერგიის სისტემის მოქნილობა.ხორცისა და თევზის პროდუქტების გამოყენების უნარი გამორიცხავს ნარკოტიკების დამატებითი მიღების აუცილებლობას სასიცოცხლო კვალი ელემენტებით.
• ფსიქოლოგიური კომფორტი.დღესასწაულისთვის თქვენი საყვარელი კერძებით დატკბეთ და სხვადასხვა სიტუაციებში მკაცრი ჩარჩოების ნაკლებობა საშუალებას გაძლევთ დამოუკიდებლად გააკეთოთ არჩევანი და თავიდან აიცილოთ სტრესული მდგომარეობა.
• ფლექსიტარიზმი ხელს უწყობს კარგ ფიზიკურ ფორმას.ჯანსაღი დიეტა ექსტრემების გარეშე თანდათანობით ახდენს ორგანიზმში სასიცოცხლო მოქმედების პროცესების ნორმალიზებას. მთავარი მიზანი არის არა წონის დაკლება, არამედ ჯანსაღი ცხოვრების წესი.

• წვლილი გარემოს დაცვაში.ხორცის პროდუქტებზე დაბალი მოთხოვნა საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ცხოველების ბაზარი, რაც ხელს შეუწყობს ეკოლოგიაზე გავლენას.
• ცილის დეფიციტის შევსების უნარი.დიეტაში ხორცის სრული არარსებობის შემთხვევაში, საჭიროა ცილების მცენარეული საკვების დეფიციტის შევსება. Flexitarians- ს, ვეგეტარიანელებისგან განსხვავებით, საშუალება აქვთ დიეტის დივერსიფიკაცია.
• ზოგადად ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კვება.ელექტროენერგიის სისტემა ნორმალიზდება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის შესახებ, რაც თავიდან აიცილებს ჯანმრთელობის ხშირი პრობლემებს.
• საკვების ხელმისაწვდომობა და მინიმალური მავნე საკვები.ფლექსიტარიზმი გამორიცხავს კონსერვანტების გამოყენებას, რაც უკვე მსუქანი პლუსია სხეულისთვის. დიეტის პროდუქტები ხელმისაწვდომია ფასების კატეგორიაში.

ფლექსიტარიზმის უარყოფითი მხარეები

• სასურსათო ნაკრებში შეზღუდვების ნაკლებობა.მრავალფეროვანი პროდუქტი ხშირად უარყოფით როლს ასრულებს, რაც არღვევს ჯანსაღი დიეტის მთავარ პრინციპებს. მცენარეთა და ცხოველური საკვების შერევა ართულებს საჭმლის მონელების და შეწოვის პროცესებს.
• ნელი წონის დაკლება.Flexitarianism არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც სურს სწრაფად წონის დაკლება. დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაკარგოთ დამატებითი ფუნტი, მაგრამ ძალიან გაზომილი ტემპით.
• ირევორთობა.ჩვეულებრივი დიეტის შეცვლისას, კვების რიგი შეზღუდვები, რაც იწვევს საკვებ ნივთიერებების დეფიციტს, იწვევს სტრესს ორგანიზმში. რაც უფრო სავარაუდოა, რომ ასეთი ნახტომი ხდება, მით უფრო მაღალია გარეგნობისა და ნერვული სისტემის პრობლემების ალბათობა.

ხორცის დიეტა Flexitarian- ისთვის

Flexitarian დიეტა მოიცავს ხორცპროდუქტების გამოყენებას, მაგრამ რეკომენდაციას უწევს მათ მინიმუმამდე შემცირებას. როგორ სწორად განაწილდეს გამოყენებული ხორცის რაოდენობა?

საწყის ეტაპზე, თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის შესაწირავი და მენიუს სრულად აღდგენა. ნებისმიერი ცვლილება თანდათანობით უნდა მიუახლოვდეს. ორგანიზების ფაზური კომფორტული პირობების ორგანიზება სხეულის რესტრუქტურიზაციისთვის.

• Flexitarian დიეტის პირველ ეტაპზე რეკომენდებულია წასვლა კვირაში 2 ხორცის დღე.
• მეორე ეტაპზე რეკომენდებულია ხორცის მოხმარება არა უადრესზე 3-4 ვეგეტარიანული დღე.
• მესამე ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ საშუალება 200-300 გ ხორცი არის ვეგეტარიანული დიეტის უწოდეს 5 დღე.

ფლექსიტარიზმის თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობა ინდივიდუალურად განიხილება, არ არსებობს დროებითი შეზღუდვები.

• მას შემდეგ, რაც შეეგუებით, შეაჩერებთ ნერწყვის გადაყლაპვას ხორცის ნაჭრის დანახვაზე. ნუ შეაფასებთ საკუთარ თავს.
• 2-3 დღე ხორცის გარეშე დიდი მიღწევაა. საკვებისადმი ახალი დამოკიდებულება წლების განმავლობაში ჩამოყალიბდა.
• მცენარეთა საკვებში ადამიანს მოკლებულია ხელოვნური არომატის გამაძლიერებლები. ამიტომ, თავდაპირველად, არ იქნება საკმარისი სურნელოვანი პასტები, მაცდუნებელი სწრაფი საკვები, ტკბილეული.

მოქნილი დიეტის სარგებელი სხეულისთვის

დიეტა, რომელსაც აქვს შემოკლებული ხორცის მოხმარება და ბუნებრივი დაუმუშავებელი პროდუქტებისგან დამზადებული დიეტა, ბევრად უფრო სასარგებლოა. მაგრამ მაინც არ არის დადასტურებული მოქნილი დიეტის სარგებელი. განვიხილოთ რამდენიმე დადებითი წერტილი ჯანსაღი დიეტისთვის.

• Დიდი რიცხვი ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები მცენარეთა საკვებში, ეს ხელსაყრელი გავლენას ახდენს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, რაც ხელს უწყობს ნორმალურ წნევას. კვლევების მიხედვით, არტერიული წნევის მაჩვენებლები ვეგეტარიანელებს შორის ბევრად უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული კვება.
• დაბალკალორიული საკვები ხელს უწყობს წონის შემცირება ბუნებრივი გზით. Flexitarianism- ს საშუალებას აძლევს ნორმალურ წონას მიაღწიოს გაზომილი ტემპით. Flexitarian დიეტა არ იძლევა ასეთ სწრაფ შედეგებს, როგორიცაა ვეგეტარიანული, მაგრამ საშუალებას იძლევა დიეტა უფრო მოქნილი გახადეთ. ის კვირაში იკარგება 2 კგ წონაში.

• ფლექსიტარიზმი საშუალებას იძლევა თავიდან აიცილეთ შაქრიანი დიაბეტის განვითარება და ხელს უწყობს არსებულ პრობლემას გაუმკლავდეს. 3 თვის დიეტის შემდეგ ჩატარებული კვლევების თანახმად, სისხლში შაქარი მცირდება.
• პროდუქტები, რომელთაც აქვთ საკვები ნივთიერებების და ანტიოქსიდანტები შეამცირეთ კიბოს განვითარების ალბათობა. რაც უფრო მეტი ვეგეტარიანული საკვებია დიეტაში, ნაკლებად დაავადდება.

რა არის საფრთხე მოქნილი დიეტის დროს?

ნებისმიერი დიეტა სწორად უნდა იყოს დაგეგმილი. ცხოველური პროდუქტების მოხმარების შემცირება ზრდის საკვებ ნივთიერებების ნაკლებობის განვითარების ალბათობას. იმისათვის, რომ მოქნილმა დიეტამ ისარგებლოს სხეულზე და დაეხმაროს დამატებითი ფუნტების დაკარგვას, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი, რომელიც აღმოფხვრის ვიტამინების დეფიციტს და სხეულისთვის საჭირო კვალი ელემენტებს.

სხვადასხვა კვლევების შედეგების საფუძველზე, დიეტას უნდა ჰქონდეს მცენარეული პროდუქტები, რომლებიც აწვდიან შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს:

• ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.ფლესკიტარებს, რომლებიც მთლიანად გამორიცხავენ დიეტადან თევზს, დასჭირდებათ ცხიმოვანი მჟავების წყაროები. მაგალითად, ნიგოზი ან თეთრეულის თესლი.
• კალციუმი.მჟავე -მილის პროდუქტების გამოყენების შემცირებისას, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვავიწყდეს კალციუმის შევსება მცენარეთა პროდუქტებით. საკმარისია დაამატოთ სეზამის თესლი ბოსტნეულის სალათებში და არ უნდა დაგვავიწყდეს ახალი კომბოსტო.
• B ვიტამინები V. ვიტამინი B12 შეიცავს მხოლოდ ხორცის პროდუქტებს, ამიტომ მიზანშეწონილია ამ ვიტამინის მიღება დანამატის სახით.
• რკინა და თუთია. არანაკლებ მნიშვნელოვანი და აუცილებელი მინერალები არის თუთია და რკინა. სწორად დაგეგმილი დიეტა ანაზღაურებს მათ ნაკლებობას. ბობოქსი, კაკალი და მარცვლეული კარგად გაუმკლავდება ასეთ დავალებას.

Flexitarianism: Power პროგრამა

იმისათვის, რომ სწორად დახატოთ დიეტა, პირველ რიგში უნდა გესმოდეთ, რა პროდუქტები ვერ გააკეთებთ მოქნილობის გარეშე.

• ბოსტნეული - ჯვარცმული, ყველა სახის სალათები და მწვანილი, სტაფილო, სიმინდი, ლობიო, გოგრა, ტკბილი კარტოფილი.
• ხილი და კენკრა - ვაშლი, ყურძენი, ციტრუსის ხილის ყველა ტიპი, gooseberries, მარწყვი.
• ბოსტნეულის რძე - სოიო, ნუში, ქოქოსი.
• მთელი მარცვლეულის კულტურები - წიწიბურა, ხორბალი, ყავისფერი ბრინჯი.
• თხილი და თესლი - პისტოლეტები, ნიგოზი, სელის თესლი, ჩიას თესლი.
• სუნელები და სანელებლები - ცედრა, სოიოს სოუსი, ორეგანო, საფუარი.
• მწვანილი - კინზა, პიტნა, ოხრახუში, სალათის ფოთლები.
• Სასმელი - ყავა, ჩაი, მინერალური წყალი.

კვირაში ერთხელ მოქცევის დიეტაში, თქვენ უნდა შეიტანოთ კვერცხი, ფრინველის ხორცი, თევზი, ხორცის დიეტური ჯიშები, რძის პროდუქტები. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ გამორიცხოთ ნახევრად მზა პროდუქტები, ძეხვი, საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული, გაზიანი სასმელები, დიეტისგან სწრაფი საკვები.

Flexitarianism: მენიუ

იმის გამო, რომ Flexitarianism ითვალისწინებს მცენარეთა და ცხოველთა საკვების მონაცვლეობას, მიზანშეწონილია ვიფიქროთ მენიუში ვეგეტარიანული და ხორცის დიეტით.

• წონის დაკარგვის მოქნილ მენიუში შედის 5 კვება. კერძის კალორიული შემცველობა ძირითადი კერძებისთვის არის 300-500 კკალ, საჭმლისთვის არაუმეტეს 150 კკალ.
• დამატებითი ფიზიკური ძალისხმევით ან, პირიქით, მათი არყოფნით, გამოყენებული კალორიების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს.

Flexitarian მენიუს დიეტა ხორცის დღისთვის:

• Საუზმისთვის: კვერცხი omelet-3 კვერცხები, 60-80 გ მოხარშული ქათმის მკერდი, პომიდორი. პური ქატო და მწვანე ჩაით.
• მეორე საუზმე (საჭმელი):200 გ კენკრა + 50 გრ თხილი.
• ვახშამი:200 გ მოხარშული ძროხის ჩაშუშული ბოსტნეულით, 150 გრ ბრინჯი ან წიწიბურის ფაფა.
• შუადღისას საჭმლის (მეორე საჭმლის):200 გ ხილის სალათი ან გლუვი.
• ვახშამი:მოხარშული ბრინჯი ახალი ბოსტნეულით + 70-100 გრ თევზი.

მენიუ ვეგეტარიანული დღისთვის:

• Საუზმისთვის:150 გ შემწვარი ტოფუ მცენარეულ ზეთში, ბოსტნეულის სალათში (ალუბლის პომიდორი + ბულგარული წიწაკა + სალათის ფოთლები).
• მეორე საუზმე (საჭმელი):50 გრ ნიგოზი + ციტრუსის ხილი.
• ვახშამი:ბოსტნეულის წვნიანი (ბროკოლი, პარკოსნები, კარტოფილი) ან ბოსტნეულის ღერო.
• შუადღისას საჭმლის (მეორე საჭმლის):თხილი (2-4 ნუში), გამხმარი ხილი (გამხმარი გარგარის 3-5 ნაჭერი).
• ვახშამი:ახალი ან ჩაშუშული ბოსტნეულის ნაწილი და 150 გრ მოხრილი მარცვლეულის ფაფა.

მენიუ fleskitarian- ისთვის მჟავე პროდუქტებით:

• Საუზმისთვის:150 გ ხაჭო, ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული, ფოთლის სალათი.
• მეორე საუზმე (საჭმელი):ხილის დაჭრილი, 3-4 ნიგოზი.
• ვახშამი: ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის ბულიონის გარეშე, ბოსტნეულის ნებისმიერი ნაკრებით .
• შუადღისას საჭმლის (მეორე საჭმლის):50 გ ყველი, მთელი მარცვლეულის პური
• ვახშამი:ბასოლის პიურე, ჩაშუშული კომბოსტო ზეთის გარეშე, ახალი ბოსტნეულის მოჭრა.

Flexitarianism: რეცეპტები მოქნილი დიეტისთვის

საქმიანი სენდვიჩი

დაგჭირდებათ:

• ფუნთუშა სეზამის თესლით
• ავოკადო
• ბოლოკი
• ახალი კომბოსტო
• ტომატის სოუსი

როგორ საზ:

• გაჭრა ავოკადო ნაჭრებიდაჭრილი ბოსტნეული.
• ფუნთუშები ორ ნაწილად გაჭრა, შეზეთვა სოუსით.
• განათავსეთ ბოსტნეულის შევსება ერთ ნახევარზე, დაფარეთ მეორე თავზე.
• მოქნილი სენდვიჩი მზად.

ბობ ყველი ბრინჯით

დაგჭირდებათ:

• ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი
• 2 ჭიქა ანანასის წვენი
• პომიდორი
• ბულგარული წიწაკა
• ზეითუნის ზეთი
• მიწისთხილის კარაქი
• 150 გრ ტოფუს ყველი
• ჯანჯაფილი
• ციკაზი
• ნიორი

როგორ საზ:

1. Ანანასის წვენი აურიეთ 50 მლ წყლით. გარეცხილი ბრინჯის მზარეული ხილის წყალში.
2. შემწვარი ზეითუნის ზეთში პომიდვრის და წიწაკის მოჭრა. მიამაგრეთ შედუღებული ბრინჯი და 1 სტადიის. ლ. არაქისის ზეთი.
3. გაჭრა ტოფუ პატარა კუბი და სეზონებთან ერთად, გაგზავნეთ პანზე.
4. შემწვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და მიირთვით ახალი გამწვანების სალათი.

ბოსტნეულის წვნიანი-პურე

დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი
• ბროკოლი
• პომიდორი
• ბობოქარი

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ბოსტნეულით მოქნილი დიეტისთვის:

• სამზარეულოს დაწყებამდე რამდენიმე საათით ადრე ბობოქარი დაასხით წყალი. მოხარშეთ სანამ მოხარშული.
• შემდეგ მიამაგრეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, ბროკოლის inflorescences და პომიდვრის რგოლები.
• ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში და გახეხეთ ინგრედიენტები ბოსტნეულის პიურეს წვნიანში. გამოიყენეთ მცენარეებით გამოყენებამდე.

ციტრუსის გლუვი ყაყაჩოთი

დაგჭირდებათ:

• 100 მლ ქოქოსის რძე
• ¼ ჭიქა კენკრა
• ლიმონის წვენი
• 1 სტადი. ლ. ჩიას თესლი
• 1 ჩ.ს. თაფლი
• ვანილინი

როგორ საზ:

• ინგრედიენტები შერეულია ღრმა კონტეინერში და დარჩა მაცივარში ერთი დღის განმავლობაში.
• გამოყენებამდე პროდუქტები სცემეს ბლენდერის თასში განათლებამდე სქელი ერთგვაროვანი მასა.

გამომცხვარი თევზი asparagus და კარტოფილით

დაგჭირდებათ:

• 3 ტუბერის ახალგაზრდა კარტოფილი
• 30 მლ ზეითუნის ზეთი
• 200-300 გ asparagus
• დილის 3-4 ფილიალი
• Ნივრის კბილი
• შავი "პილპილი
• ორაგულის ფილე 600-700 გ
• 1 ლიმონი
• სანელებლები გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ თევზი მოქნილ დიეტაზე:

1. გარეცხილი კარტოფილი მოჭრილი 2 ნაწილად. გამოაცხვეთ ღუმელში ზეითუნის ზეთში 10 წუთის განმავლობაში. თითოეული მხრიდან.
2. წვრილად დაჭრილი კამა და აურიეთ asparagus. სეზონი ნიორი დაფქული კარტოფილით და მიამაგრეთ კარტოფილზე.
3. განათავსეთ ბოსტნეულის გვერდით ორაგულის სტილისტები კანი ქვემოთ. Bake 10 წუთის განმავლობაში.
4. გამომცხვარი ორაგული ბოსტნეულით წარდგენილია ლიმონის ნაჭრებით.

ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ შემდეგი სტატიები:

• Sandytarianism: რა არის ეს, სარგებელი და ზიანი, რეცეპტები, მენიუ
• დიეტა 6 მარცვლეული წონის დაკლებისთვის
• რამდენად სწრაფად, სწორად და დიდი ხნის განმავლობაში 50 წლის შემდეგ ქალს წონის დაკლება
• აღმოსავლეთის კუთხის დიეტა: აღწერა, უპირატესობები, მენიუ
• დიეტა მუცლისა და მხარეების წონის დაკლებისთვის

ვიდეო: ფლექსიტარიზმისა და ინტუიციური დიეტის შესახებ