რა უნდა გავაკეთოთ ხიზილალთან გაყინული, გაცივებული - როგორ უნდა გაწმენდა, მარილიანი: კულინარიული რჩევები, რეცეპტები

არ იცით რა უნდა გააკეთოთ უმი და ახალი ხიზილალის ვარდისფერი ორაგულით? სტატიაში აღწერილია გემრიელი რეცეპტები.

წითელი ხიზილალა არის პროდუქტი, რომელიც ყოველთვის განიხილებოდა სიმდიდრის ინდიკატორად და სადღესასწაულო მაგიდის რეალურ დეკორაციად. მას შემდეგ, რაც ძნელი იყო ყიდვა, მაგრამ დრო იცვლება. დღეს, ნებისმიერი სუპერმარკეტი შესთავაზებს ამ დელიკატურობის დიდ არჩევანს tinning ქილებში. მაგრამ ხიზილალის მიღება ასევე შესაძლებელია პირდაპირ თევზიდან.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "როგორ მარილი ვარდისფერი ორაგული?". ნახავთ საუკეთესო რეცეპტებსა და რჩევებს.

თევზის მრავალ სახეობაში ხიზილალაა და ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ხიზილალზე. თევზის ხიზილალის დამუშავების პროცესში, არსებობს რამდენიმე ნიუანსი: როგორ უნდა გაყინოთ და გაჭრა იგი, მარილიანი და შენახვის მეთოდები. ნებისმიერი დიასახლისი დაინტერესდება ამ ყველაფრის შესწავლით. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ გაყინოთ და გავჭრათ თევზი ხიზილალით?

ხიზილალთან თევზის მოჭრა ცოტა სიფრთხილით მოითხოვს. როგორ გაყინოთ და დაამუშავოთ პროდუქტი? აქ მოცემულია თვისებები:

• ახალი თევზი, როგორც წესი, იყიდება გაყინული ფორმით. ჭრის დაწყებამდე ის მაცივრის თაროზე უნდა იყოს დათბობა. თუ თქვენ იყიდით გაცივებული თევზი ან დაიჭირეთ იგი, შემდეგ გამოტოვეთ ეს წერტილი და დაუყოვნებლივ გააგრძელეთ სასწორებისა და ღრძილების მოცილება. აღწერილია შემდეგ აბზაცში.
• შემდეგ, საფუძვლიანად ამოიღეთ სასწორები კარკასისგან და გაჭრა თავი გილის ზოლში.
• თავიდან კუდამდე მიმართულებით, გაჭრა მუცელი და არ დააზარალოთ იასკელი ხიზილალით და ნაღვლის ჩანთით მაკრატლით. თუ მისი შინაარსი მუცლის ღრუში მაინც დაარტყა, მაშინ კვერცხები უნდა ჩამოიბანოთ რაც შეიძლება მალე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან მწარე და უკვე არასასურველი გამოსაყენებლად.
• ხიზილალა არის თხელი, გამძლე ფილმში (Yastka). ჩვეულებრივ, არსებობს 2 ცალი.
• მათ საგულდაგულოდ უნდა მოიხსნას giblets, ცალკე და ჩამოიბანოთ ზომიერად თბილ წყალში.

ასე რომ, კვერცხები მზადდება და ცალკე თასში იწვა. რა არის ახლა? წაიკითხეთ შემდგომი.

გაყინულ, გაცივებულ ვარდისფერ ორაგულაში დაჭერილი ხიზილალა: რა უნდა გააკეთოს?

როგორ ვუპასუხოთ კითხვას, რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ხიზილალა ვარდისფერ ორაგულში მოხვდა, მხოლოდ მოგეწონებათ - სლაიდი. სითბოს დამუშავების ყველა სხვა არსებული ტიპისთვის, ეს უსიამოვნო გემოვნებით გამოირჩევა. პიკლინგამდე ის სწორად უნდა დამუშავდეს. ამ და მარისის მეთოდები განიხილება ქვემოთ. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ გავწმინდეთ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა ცილის ფილმიდან ბედამდე: კულინარიული რჩევა სახლში

ზემოხსენებული Yastka არის თხელი ფილმი კვერცხებით. ეს მწარე გემოვნებით, ასე რომ უნდა მოიხსნას. როგორ გავწმინდეთ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა ცილის ფილმიდან პიკლინგამდე? ქვემოთ ნახავთ კულინარიულ რჩევებს, რომლებიც ხელს უწყობს ყველაფერს სწორად.

თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ჭურვი რამდენიმე გზით:

• სახელმძღვანელო კრუნჩხვები
• ღარიბი დახმარებით
• მიქსერი
• კოროლა
• მოხარშული წყალი
• დამარილებული ხსნარი

ახლა თითოეული მეთოდის შესახებ ცალკე.

• გამოცდილი კულინარიული კულინარიული თანახმად, ისინი მხოლოდ გემრიელ ხიზილას იღებენ სახელმძღვანელო გათხრების საშუალებით. ფრთხილად მოჭრილი ფილმი, შემდეგ კი ჩაის კოვზი ან ჩანგლის წვერი, დასასვენებლად კვერცხის მიღმა კვერცხები მიიღეთ. ნამუშევარი მარტივია, მაგრამ მოითხოვს საკმაოდ მოთმინებას. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ, როდესაც რამდენიმე ხიზილალაა და უამრავი თავისუფალი დროა.

სხვა შემთხვევებში გამოიყენება სპეციალური სამზარეულოს ჭურჭელი:

• Ერთ - ერთი მათგანი - ღარიბი - სპეციალური ცხაური, რომელიც განკუთვნილია მხოლოდ ფილმისგან თევზის ხიზილალის მარცვლეულის განცალკევების მიზნით. კვერცხებით შევსებული ჭურვი ამოღებულია ცხრილზე, მასზე გადაჭიმულია მავთული ან თევზაობის ხაზი, ქმნის უჯრედს. თავად გრილის ქვეშ, ნებისმიერი დიდი ჭურჭელი მოთავსებულია. ფრთხილად მოათავსეთ ჭურვი ერთი ზღვარიდან მეორეზე, სანამ ფილმი არ იშლება და ხიზილალა იწყებს ჭურჭელში "დაღვრას". ჭურვი რჩება თავზე გრილზე. კვერცხის დიამეტრი სხვადასხვა ჯიშში თევზისგან განსხვავებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ უკეთესია გამოიყენოთ lattice დიდი უჯრედებით.

• თუ სახლში არ არის ღარიბი, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის სრუტე დიდი ხვრელებით. მუშაობის პრინციპი იგივე რჩება, როგორც ღარიბთან.

გაფრთხილება: არ გამოიყენოთ ბინა ბოსტნეულისთვის ბრტყელი Teiro დაფა, რადგან ის ზიანს აყენებს ხიზილალას, რომელიც დამსხვრეული ფორმით არ არის შესაფერისი შეწოვისთვის.

• სხვა გზაა გამოყენება მიქსერი. მისი კაკალი -დაფარული საქშენები ხელს უწყობს ჭურვის ხიზილალიდან ამოღებას. ერთადერთი მნიშვნელოვანი პირობაა ყველაზე დაბალი მონაცვლეობის ჩართვა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხიზილალა გადაიქცევა ფაფაში. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, ხიზილალა დარჩება კერძებში, ხოლო ფილმი დაბნეული იქნება კაკვების საქშენზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი იმავე პირობებით.

• თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ ხიზილალის ფილმი whisk. მაგრამ პირველი, მოამზადე ყველაფერი. კვერცხები განათავსეთ თეფშში დამარილებული წყლით. აუცილებელია მზის აბაზანების გაკეთება, რადგან კვერცხისგან მარილის გარეშე, ცილა ამოღებულია და სხეულის გასვლისთვის აუცილებელი ელემენტების კვალი. ეს შესამჩნევი იქნება გემოვნებით. დამარილებულ წყალში, თქვენ ნელა უნდა აურიოთ ჭურვი კოროლას კვერცხებით, სანამ მთელი ფილმი მასზე არ ჩამოიხრჩო. ხიზილალის მასა ჩაასხით შტამში, რომელიც ადრე იყო დაფარული გაჟითით ან ქსოვილით, რომელიც მოჭრილი იყო მათში სითხის შთანთქმის მიზნით.

• კიდევ ერთი მეთოდი - მდუღარე წყალი. მეთოდი ძალიან ექსტრემალურია, რადგან თუ ყველაფერს არასწორად აკეთებ, შეგიძლია გაანადგურო ხიზილალა. ჭურვი მოთავსებულია colander და დარჩა Saucepan- ში მდუღარე წყლით 2-3 წამის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და დაასხით მაგარი სითხით. ასეთი პროცედურის შემდეგ, ფილმი მყისიერად ათავისუფლებს და უბრალოდ ამოიღებს მას. მთავარი ის არის, რომ დიდხანს მდუღარე წყალში შეინახოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში გააფუჭეთ პროდუქტი და ის გამოყენებისთვის არასასურველი იქნება, რადგან ეს ასე გემრიელი არ იქნება.

დაბოლოს, კვერცხების გამოშვება ფილმიდან დამარილებული წყალი. მნიშვნელოვანია, რომ შეასრულოთ შემდეგი შემადგენლობა:

1. ორი ჭიქა წყლის ტემპერატურის წყალი
2. ერთი სუფრის კოვზი სუფრის მარილი

ჭურვი კვერცხებით თბილ წყალში განათავსეთ 2-3 წთ.და ოდნავ აურიეთ ჩანგლით, სანამ ფილმი გამორთულია. გადაყარეთ იგი, და თქვენ უნდა გადაიტანოთ ხიზილალა gauze.

ვიდეო: Life Hack - როგორ გამოვყოთ ხიზილალა ფილმი? (უბრალოდ)

რა უნდა გავაკეთოთ ხიზილალის ვარდისფერი ორაგულით: რეცეპტები

ნებისმიერი თევზის ხიზილალა შეიძლება დამარილებული იყოს. ბევრი რეცეპტი არსებობს. საათების კვერცხის მომზადება შესაძლებელია ამ გზით სწრაფად ან ჩატარდეს რამდენიმე დღის განმავლობაში, მარილწყალით ან სოუსით, დანამატებით და მის გარეშე. მაგრამ შეწოვის ყველა ვარიანტი აერთიანებს ორ წესს:

1. სწრაფი მეთოდი (არაუმეტეს მეოთხედი საათისა)-ეს შესაფერისია მხოლოდ ახლად კვებული თევზისთვის, ან რომელიც მაცივარში იწვა 1-2 დღეში.
2. დიდი ხნის ელჩი (საათზე მეტი მეოთხედზე მეტი) - მზარეულები გამოიყენება გაყინული პროდუქტისთვის. ჩვენ გვჭირდება სუფთა სუფრის მარილი იოდის და სხვა დამატებული ინგრედიენტების გარეშე.

გამოიყენება ასეთი მარისის მეთოდები:

მოდით გადავხედოთ თითოეულ რეცეპტს ცალკე. შეარჩიეთ და მარილი დელიკატურას. წაიკითხეთ შემდგომი.

ვარდისფერი ორაგულის ახალი ხიზილალა ბონუსში: რეცეპტი

ვარდისფერი ორაგულის ახალი ხიზილალის მოსავლის უმარტივესი გზა ახლახან დაიჭირა ბუჩქის მარილიან. რეცეპტი მარტივია.

რეკომენდებულია 3 ინგრედიენტის მომზადება:

• 300 გრამი ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა გაათავისუფლეს ჭურვისგან
• ლიტრი წყალი
• 400 გრამი დიდი ან პატარა მარილი

გააკეთე ეს:

1. დაასხით მარილის ყველა სწორი რაოდენობა ტაფაში ცივი წყლით და მიიტანეთ მდუღარე ბუშტების გარეგნობით.
2. თასის კედლებზე მომზადებისას, თეთრი მარილის ფირფიტა იქმნება - ბუჩქი. ის უნდა გაცივდეს, მაშინ დარწმუნდით, რომ გაფილტრეთ.
3. 4 ფენის თასზე დააყენა თასზე, დიდი ნაწლავის დაჭრილი. განათავსეთ კვერცხები და დაასხით გაცივებული ბუჩქით 5 წუთის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ ქსოვილი კვერცხებით ტაფიდან და გადაიტანეთ კვერცხები ქსოვილის მეშვეობით, უკან დახაზეთ ბოლოები. ამავდროულად, ფილმის მცირე ფრაგმენტები ძალიან კარგად არის გამოყოფილი და მატერიაზე რჩება.
5. კვერცხები მოათავსეთ შტამზე.
6. ნახევარი საათის შემდეგ, ამოიღეთ ყველაფერი, რაც დარბევის რჩება.

გამოდის ძალიან მადა. პროდუქტი სრულად არის მომზადებული რამდენიმე წუთში გამოსაყენებლად.

როგორ გავაკეთოთ ხუთეული ხიზილალა ვარდისფერი ორაგულისგან: რეცეპტი

რეცეპტი "ხიზილალა ხუთეული ვარდისფერი ორაგულისგან" შექმნილია მათთვის, ვინც სწრაფად არ მოითმენს, რომ შეეცადოს მათი მუშაობის შედეგი. სწრაფად მომზადება და შედეგი შესანიშნავი გემოვნებაა.

დაგჭირდებათ:

• ხიზილალა ვარდისფერი ორაგულის 10 ჭურვიდან
• ორნახევარი ლიტრი სასმელი წყალი
• 500 გრ მარილი (დიდი)
• ერთი დაფნის ფოთოლი
• სურნელოვანი წიწაკის რამდენიმე ბარდა
• გაწმენდილი კარტოფილი, მარილწყალების მზადყოფნის შესამოწმებლად

გააკეთე ეს:

1. დაასხით მარილი წყალთან ერთად, აურიეთ და კარტოფილი ჩადეთ. თუ მარილწყალი მზად არის, მაშინ ის დარჩება ზედაპირზე.
2. ამოიღეთ კარტოფილი და ჩადეთ წიწაკა დაფნის ფოთოლით. მოდით ყველაფერი ადუღეთ და შემდეგ გაცივდეს.
3. 5 წუთის განმავლობაში დაასხით ხიზილალის გაცივებული მარილწყალით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ მასზე დაფარული კოლოფი, რომელიც დაფარულია გაჟღენთილი და გაუშვით სითხეები.

თქვენ უკვე შეგიძლიათ სცადოთ შედეგად მიღებული ხიზილალა, განათავსოთ დელიკატაციის დარჩენილი ნაწილი დიდ პანელში და მოათავსოთ იგი ცივში, მაგრამ არა საყინულეში, მინუს ტემპერატურით.

ვიდეო: როგორ გავაფუჭოთ ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალა 5 წუთში - საუკეთესო გზა

გემრიელი მშრალი გზა ნედლი ხიზილალის ხიზილალის მარილიანად: რეცეპტი

კიდევ ერთი გზა მშრალია, ხიზილალის მოყვარულთათვის უფრო მოწინავე. ეს ვარიანტი ხელს შეუწყობს გემრიელი პროდუქტის დამზადებას ნედლი ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალისგან. აქ არის რეცეპტი:

საჭიროა შემდეგი კომპონენტები:

• 250 გრამი ხიზილალა
• ნახევარი მაგიდა. სუფრის კოვზი მარილი
• Seaginals- ის ნახევარი. სუფრის კოვზი შაქარი

გააკეთე ეს:

1. განათავსეთ ყველა ხიზილალა დიდ ფირფიტაში, მარილი, თესვა და ფრთხილად აურიეთ.
2. ზემოდან კვერცხზე განათავსეთ sucer, და მასზე ქილა სავსე წყლით ჩაგვრისათვის.
3. მოდით, ის მაცივარში 5 საათის განმავლობაში დადგეს. მზად.

მოსახერხებელია ასეთი კერძის გაკეთება ძილის წინ. დილით თქვენ უკვე მოემსახურებით ხიზილალას მაგიდაზე.

ხიზილალის ვარდისფერი ორაგული შაქარი: რეცეპტი

მცირე ზომის ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალის მოყვარულთათვის, ეს რეცეპტი შესაფერისია შაქრის დამატებით. ასეთი მარილიანი ხშირად იყენებენ ბევრ დიასახლისს, რადგან პროდუქტი ძალიან გემრიელია.

დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი ხიზილალა ახლად ან გაყინული ვარდისფერი ორაგულისგან
• ლიტრი წყალი
• 200 გრამი სუფრის მარილი
• 100 გრამი შაქარი

გააკეთე ეს:

1. მარილისა და საჰის ხსნარი. მიიტანეთ ქვიშა 15 წუთის განმავლობაში მდუღარე ბუშტების გარეგნულად.
2. შემდეგ მოდით, ის დადგეს მაგიდაზე, სანამ არ გაცივდება და გაწითლებული გაჭერით, დაასხით კვერცხები 7 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ gauze დაჭრილი, მოდით თხევადი გადინება.

ამის შემდეგ, პროდუქტი მზად არის გამოსაყენებლად.

ხიზილალის ვარდისფერი ორაგულის მარილი კარაქით: რეცეპტი

რეცეპტი მცენარეების დამატებით. ზეთები მიმართავენ მათ, ვინც დაინტერესებულია არა მხოლოდ კარგი გემოვნებით, არამედ საბოლოოდ პროდუქტის მადის გარეგნობით. სამზარეულო ღამით. ნავთობის დაღვრა გავლენას არ ახდენს პროდუქტის გემოზე და არ ახდენს გავლენას პროდუქტის არომატზე. ეს აძლევს პროდუქტს ლამაზი პრიალა ბრწყინავს. აქ არის რეცეპტი კარაქით ხიზილალის ხიზილალის მარილისთვის:

მიიღეთ შემდეგი კომპონენტები:

• 200 გრამი ხიზილალა
• სამი და ნახევარი ლიტრი წყალი
• 300 გრამი ჩვეულებრივი სუფრის მარილი
• ნიკაპი. მზესუმზირის ზეთის კოვზი - გაწმენდილი (განკუთვნილია შემწვარისთვის), ზედმეტი გემო და არომატის გარეშე

გააკეთე ეს:

1. დაასხით პროდუქტი გაცივებული მარილწყალით დიდ ფირფიტაში და აურიეთ ათი წუთის განმავლობაში.
2. ჩაიცვი sieve პატარა უჯრედებით და ჩამოიბანეთ. გამოიყენეთ გაფილტრული და გაცივებული წყალი.
3. შეათავსეთ გამრეცხავი იმ კონტეინერზე, რომელშიც თხევადი გადინება. ზედა ნაწილის მჭიდროდ დახურეთ. დატოვე ფილმი და ნახევარი დღე მაცივარში.

გადაიტანეთ დასრულებული ხიზილალა სტერილურ ჭურჭელში, სეზონი ზეთით, აურიეთ. დაიხურეთ ისე, რომ ჰაერი არ შეაღწიოს კონტეინერში.

ხიზილალის ვარდისფერი ორაგულის მარილიან იასტერსში: რეცეპტი

გორბუშის ხიზილალა შეიძლება მარილიან პირდაპირ ცილოვან ჭურვში - იასტერსი. ეს მეთოდი მოსახერხებელია იმით, რომ ჭურვისგან განთავისუფლება და მარილიანი პროცესი დაუყოვნებლივ მიდის. ბოლოს ხიზილალა აღმოჩნდება სუსტად დამარილებული და ძალიან სატენდერო. აქ არის რეცეპტი:

ასეთი მარილიანი დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი იასტერი კვერცხით
• ლიტრი სითხე
• 7 სტადი. სუფრის კოვზი სუფთა მარილი
• მაგიდა. გრანულირებული შაქრის კოვზი

გააკეთე ეს:

1. აურიეთ შაქარი და მარილი წყალში, მიიყვანეთ მდუღარე ბუშტების გარეგნობით, დაისვენეთ მაგიდაზე, სანამ არ გაცივდება 40 ° C- მდე.
2. დაასხით კვერცხები ჭურვი 10 წუთის განმავლობაში. მუდმივად აურიეთ ჩანგლით ისე, რომ ჭურვი (yastka) ჩამოიხრჩო მაგიდის მოწყობილობის კბილებზე.

ამოიღეთ დასრულებული კერძი გამრეცხზე და მშრალი 4 საათის განმავლობაში.

ხიზილალის ვარდისფერი ორაგული ლიმონის წვენით: რეცეპტი

მადის დამზადება შესაძლებელია ახალი და მოკლებული თევზის დამახასიათებელი არომატისგან. ეს კეთდება ლიმონის წვენის ან დანამატის გამოყენებით ძალიან წვრილად ნახმარი zest (სურვილისამებრ). აქ არის რეცეპტი:

უნდა მოამზადოს:

• 350 გრამი გაცივებული ან გაყინული ხიზილალა
• ნახევარი ლიმონი
• მაგიდა. კოვზი მარილი სლაიდის გარეშე
• 3 ცხრილი. სუფრის კოვზი დარგეს. ზეთი
• ახალი წიწაკა (შეგიძლიათ სხვადასხვა ჯიშის ნაზავი)-რიცხვი დამოკიდებულია გემოვნებაზე

გააკეთე ეს:

1. ფილმისგან განცალკევებული კვერცხები დიდ კერძში მოათავსეთ.
2. დაამატეთ სუფრის კოვზი გაწურული ლიმონის წვენი ძვლებისა და რბილობის გარეშე.
3. გაწურეთ მარილი და პილპილი. სანელებლებს ძალიან ცოტა სჭირდებათ. სუნი.
4. დაასხით ზეთი და კარგად აურიეთ.
5. შეინახეთ მაცივარში 1-2 საათი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ - გემრიელი და მადის.

ხიზილალა ხიზილალა კრემით: სამეფო რეცეპტი

კიდევ ერთი რეცეპტი, სახელწოდებით Tsarskoye. ადრე, ხიზილალა ვარდისფერი ორაგული და ზოგადად თევზი, მდიდარი ხალხი, ასე დამარილებული იყო. კრემი და მწვანილი გამოიყენება.

შემადგენლობა:

• 200 გრამი ხიზილალა გახეხილი
• 2 სუფრის კოვზი კრემი 20-25%
• თეთრი ხახვის ხელმძღვანელის ერთი ხახვი ან მეოთხედი (ეს უფრო ტკბილია)
• ჩაის კოვზი მარილი
• ახალი გაიზარდა - ზემოდან გაწურეთ (სურვილისამებრ)

გააკეთე ეს:

1. ხახვი დაჭრილი პატარა ბარებში, ასევე მარილი და ნაღები, აურიეთ კვერცხებით და აურიეთ.
2. დაფარეთ თასი ფილმით და განათავსეთ მაცივარი პლუს ტემპერატურით.
3. 1-2 საათის შემდეგ. დელიკატაციის ჭამა უკვე შეიძლება.
4. თუ სასურველია, დაამშვენეთ დაჭრილი მწვანილი და მიირთვით როგორც სოუსი ან ცალკეული მადა.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ასეთი კერძი დიდხანს არ ინახება, ამიტომ ღირს ისეთი თანხის დასამშვიდობა, რომელიც საჭიროა მაგიდისთვის და დარწმუნებული ხართ, რომ ის შეჭამთ.

მარილის ახალი ვარდისფერი ორაგული ხიზილალა იაპონურად: რეცეპტი

ეს არის იაპონური-ყველანაირი გემრიელი კერძი, რომელიც მას გამონაკლისის გარეშე მოეწონება. პატარა ახალგაზრდა თევზის ხიზილალა თხელი ჭურვებით შესაფერისია. მისი მიღება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ვარდისფერი ორაგული დაჭერილია ქვირითის ადრეულ ეტაპზე. მხოლოდ ახალი თევზი, ახლახან დაჭერილი. აქ მოცემულია იაპონურად დამარილებული ხიზილალის ვარდისფერი ორაგულის რეცეპტი:

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 4 იასტკა ხიზილალით
• 60 მილილიტრი სოიოს სოუსით
• ჩაის კოვზი ძმარმჟავას (70%)
• ჩაის კოვზი
• მარილი და წყალი (კვერცხის ჩამოიბანეთ)

გააკეთე ეს:

1. ლიტრი გრილ წყალში, დაითხოვეთ 2 სტადიის. სუფრის კოვზი მარილი. გარეცხეთ ჭურვები (იასტერები) ხიზილალით ამ მარილწყალთან.
2. შეურიეთ შაქარი სოიოს სოუსით და აურიეთ სანამ მარცვლეული არ დაიშლება.
3. განზავდეს ძმარი ათი ჩაის კოვზი წყლით და დაასხით სოიოს სოუსში.
4. მოათავსეთ გარეცხილი პროდუქტი ამ მარინადში და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
5. გათიშეთ სითბოს ნებისმიერ წყაროს (მზე, კოცონი და ა.შ.), გაეტარებინათ.

დაჭრილი ნაჭრებად და მიირთვით პურით.

მე გადავიხადე ხიზილალის ნიჟარები: რა უნდა გავაკეთო?

ეს ხდება, რომ ადამიანმა გადააჭარბა მას მარილის რაოდენობით და პროდუქტი აღმოჩნდა, რომ არ არის ის, რისი ნახვაც მსურს. არ არის საჭირო დაარღვიოს. ასეთი პრობლემის გადაჭრა არსებობს. აქ არის რა უნდა გააკეთოთ, თუ თქვენ გადალახეთ ხიზილალის საყრდენები:

• დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი გადახურული ხიზილალის გრილი მოხარშული სითხით. აურიეთ და გარკვეული პერიოდის შემდეგ ამოიღეთ გემოვნების ნიმუში.
• თუ მარილის ჭარბი იგრძნობა, მოდით, კიდევ 2 წუთი დადგეს.
• ჩამოიბანეთ კვერცხები მოჭრილი კვერცხით, რომელიც მოჭრილი იყო colander.
• შეგიძლიათ ჭამოთ, როგორც კი წყალი გადინება.

რჩევა: არ დაიბანოთ ყველა მომზადებული ხიზილალა ერთდროულად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სწრაფად გახდება გამოუსადეგარი და თქვენ უბრალოდ გადააგდებთ მას.

ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალის შენახვის მეთოდები და ხანგრძლივობა სახლში

სახლის სანაპიროზე, საკვების დანამატები არ გამოიყენება, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეინახოთ მზა პროდუქტი მაცივარში არაუმეტეს ორი დღის განმავლობაში. აქ არის ვარდისფერი ორაგულის ხიზილალის შენახვის კიდევ ერთი ხანგრძლივობა, სახლში დამარილებული:

• ზეთში დამარილებული ecrinkles შეიძლება შენარჩუნდეს ერთი კვირის განმავლობაში. თუ ისინი მათ კომპაქტურად დაასხით და დაასხით სამი სუფრის კოვზი მცენარეული მცენარე. ზეთები, დელიკატაციის შენახვის ვადა ვრცელდება 5-7 დღეს. შეინახეთ მაცივარში, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. გახსნის შემდეგ, მიირთვით რამდენიმე დღეში.

• გაყინული დამარილებული ხიზილალის შენახვა შესაძლებელია ორი თვის განმავლობაში. შეწოვის შემდეგ, იგი ნაწილდება პლასტმასის აბანოების საშუალებით, მჭიდროდ დაფარული და მაცივარში ნახევარი დღის განმავლობაში ტარდება, შემდეგ კი საყინულეში გადადის. სანამ მსახურობამდე, მაცივრის თაროზე განათავსეთ მაცივრის თაროზე ისევ 12 საათის განმავლობაში.

ზემოთ მოყვანილი მაგალითები გვიჩვენებს ისეთი პროდუქტის მარის მრავალფეროვნებას, როგორიცაა ხიზილალა. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ პირობას ექვემდებარება, გამოდის მშვენიერი კერძი, რომელსაც სენდვიჩების სახით არ მრცხვენია მაგიდაზე სტუმრების წინ ან უბრალოდ ოჯახის წრეში. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: დახვეწილობა, ნიუანსი, წითელი ხიზილალის მარილი ვარდისფერი ორაგულიდან

ვიდეო: როგორ მოვახდინოთ მარილი გაყინული ხიზილალის ვარდისფერი ორაგული მაღაზიიდან, როგორ გამოვყოთ ხიზილალა ფილმიდან ფილმიდან?

ვიდეო: ახალი კალმახი ხიზილალის სრულყოფილი მარილი სახლში - მთელი პროცესი

წაიკითხეთ თემა:

• გამომცხვარი წვნიანი ვარდისფერი ორაგული ღუმელში
• როგორ მარილი ხიზილალა?
• რა არის საუკეთესო ორაგულის ხიზილალა?
• გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგულის 16 საუკეთესო რეცეპტი
• რამდენი წითელი ხიზილალაა საჭირო ერთი სენდვიჩისთვის?