როგორ შევცვალოთ პური დიეტაში?

როდესაც ადამიანს სურს ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა, ის პირველ რიგში ამცირებს კალორიების მოხმარებას. თუ გამორიცხავთ პურს, რულონებს და საკვებისგან სხვა გამომცხვარ პროდუქტებს, მაშინ შესამჩნევად შეგიძლიათ წონაში დაკლება. უფრო მეტიც, ზაფხულში მინდა ვიყო სუსტი და ლამაზი. ამიტომ, გადავხედოთ, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ პური თქვენს დიეტაში, რათა დაკარგოთ კილოგრამი და დამატებითი მოცულობა სხეულზე.

ყველა მკვებავი ამტკიცებს, რომ თეთრი პური ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია, რათა გახდეს დუმილი და გააფუჭოს ფიგურა. სისხლის ნაკადის შემადგენლობის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ შაქრის დონე და ეს პროცესი ანელებს ცხიმების დაშლას. და ხორბლის პურშიც კი, ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ამინომჟავა სინამდვილეში არ არის. ეს უკანასკნელი ენერგიას აძლევს უზომო საკვებს და ხელს უშლის ცხიმოვანი მავნე ნივთიერებების შეწოვას. ბუნებრივია, თუ მოგწონთ თეთრი პური და ნამცხვრები, მაშინ ვერ შეძლებთ წონის დაკლებას, ხოლო სხეულში მეტაბოლური პროცესები შეაწუხებთ, რაც საფრთხეს უქმნის კანზე გამონაყარს, სხვა ბევრ პრობლემას. მოდით გავარკვიოთ, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ პური კიდევ.

როგორ შევცვალოთ პური, არის პურის პატარა -კალორიული ხარისხი

უკვე ბავშვობაში, ბავშვებს ასწავლიან პურის სხვადასხვა კერძებით ჭამა. უფრო მეტიც, ბევრს ურჩევნია ხორბლის პურის ჭამა - მაღალი საფუარი. იგი ემსახურება როგორც ცალკეულ კერძს, სხვა ინგრედიენტებით სენდვიჩებში, ასევე სუპების და მეორე კერძების საჭმლის საჭმელად. ძნელი დასაჯერებელია, რომ ეს არის პური, რომელიც უარყოფითად მოქმედებს სხეულის მდგომარეობაზე, კერძოდ, კონდახის პროდუქტების, სხეულის წონის ნაკრების წყალობით. ჩვევები საშინელი რამ არის, ძნელია მათზე უარი თქვას. სენდვიჩის სახით საჭმელი პურით ან ძეხვი ცომში - ბევრს იზიდავს. ამასთან, ამ კერძების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ საფუძვლიანად გამოჯანმრთელდეთ. ასე რომ, როგორ შევცვალოთ პური ისე, რომ არ მოიმატოთ წონა, ჩვენ კიდევ გავარკვევთ.

ხორბლის ფქვილისგან პურის ყველა უპირატესობის მიუხედავად, ხორბლის პროდუქტს აქვს გრძელი შენახვის ვადა, იგი ნაკლებად აისახება მავნებლებზე, ეს არის მაღალი და ლამაზი და სასიამოვნო გემოვნებით. მაგრამ ჩვენი ორგანიზმებისთვის, თეთრ პურს განსაკუთრებული სარგებელი არ აქვს, მის შემადგენლობაში არ არსებობს სასარგებლო ნივთიერებები. ამის საწინააღმდეგოდ, მისი კომპონენტები ცუდად მოქმედებენ სხეულზე, ხელს უწყობენ სხეულის წონის მატებას, შეიძლება გახდეს მიზეზობრივი სხვადასხვა დაავადებებისთვის, თუნდაც ონკოლოგია.

ამიტომ, სუპერმარკეტებში უმჯობესია აირჩიოთ არა ჰაეროვანი ხორბლის პური, არამედ მკვრივი ნაცრისფერი ან შავი კლასები, ან მთელი მარცვლეულის პროდუქტი, ან პური და კრეკერი. თქვენ არ უნდა შეცვალოთ პურის პროდუქტები პურით, ბაგეტებით - ეს ასევე ცუდად აისახება ფიგურაში. შეაჩერეთ არჩევანი მსუბუქი სენდვიჩებზე სალათის ან ბოსტნეულის საჭმელებით. და სუპებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრუტონები ან კრეკერი, საცხობი პროდუქტების ნაცვლად.

შავი პური ითვლება მცირე ზომის პროდუქტად, თუ იგი გამოცხობდა ქერიდან, ჭვავისგან.

ამ პურში არსებობს ასეთი კომპონენტები, როგორიცაა:

• ამინომჟავები, იჯარის ჩათვლით
• ვიტამინები: ბ, ე
• ცელულოზა
• მინერალები
• ორგანული კომპონენტები.

მაგრამ ეს პროდუქტი მცირე რაოდენობით უნდა მოხმარდეს, მისი უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება სწრაფად გაჯერებული იყოს. ხორბლის პურის ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლო ჩანაცვლება არის პროდუქტი ქატოთი. მათ ასევე შეუძლიათ სწრაფად გაჯერებული და დაჩქარებული მეტაბოლური პროცესები.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ჭვავის პურს შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების გადამუშავების პროცესი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. ამის წყალობით, სხეულის ყველა სისტემის გაწმენდა ნორმალიზებულია. დასაშვებია დიეტაში ჩართვა იმ პაციენტებთან, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულნი არიან.

როგორ შეგიძლიათ შეცვალოთ პური მკაცრ დიეტაზე?

როდესაც ადამიანი გადაწყვეტს წონის დაკლებას და ცუდი ჩვევისგან მოშორება - ზედმეტია, მაშინ ნებისმიერ შემთხვევაში თქვენ მოგიწევთ ამის გაკეთება - დიეტაში პურის შეცვლა. და თუ მკაცრ დიეტაზე ხართ, მაშინ კითხვა, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ პური, პირველ მდგომარეობაშია. უმჯობესია ამის გაკეთება თანდათანობით. ჯერ შეამცირეთ მისი მოხმარება, შემდეგ კი მთლიანად გამორიცხეთ დიეტური კვებისგან. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კიდევ ერთი სწორი ვარიანტი, უბრალოდ დაუყოვნებლივ შეცვალეთ ეს პროდუქტი სხვა სასარგებლო თვისებებით, ასწავლეთ თქვენს სხეულს სწორად ჭამა და მიჩვეულია სასარგებლო კერძები.

სასარგებლო სენდვიჩები პურის გარეშე:

1. ქვიშები მწვანე სალათით. ეს არის სალათის ფოთლები, რომლებიც ცვლის პურს, მათ შეუძლიათ ხორცის ან მკერდის შეფუთვა ბოსტნეულის ღეროებით, ან შესაძლოა თევზი ბოსტნეულით. შემდეგ ყველაფერი მცენარეებით დაასხით, დაამატეთ სოუსი და საუზმე. თქვენ შეგიძლიათ მოხვდეთ ვეგეტარიანული სენდვიჩით ავოკადოს ან ბოსტნეულით, სოუსით, სურნელოვანი მწვანილით, სანელებლებით.
2. სიმინდი სიმინდისგან, უფრო სწორად, სიმინდის ფქვილისგან.ასეთ კერძებში უამრავი ბოჭკოვანია, ეს პროდუქტი შესანიშნავი კვებაა დიეტაზე. კერძის წყალობით, შეგიძლიათ წონაში დაიკლოთ, რადგან ასეთი ნამცხვრები ზეთის გარეშეც კი გამოცხობენ. შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაბალი სახიფათო ხორცისა და თევზის ნებისმიერი სახეობიდან ბოსტნეულით და სოუსებით შაქრისა და მავნე ცხიმების გარეშე.
3. პიტა ის ადვილად შეცვლის ხორბლის პურის ნაჭერს. ამ პროდუქტში საფუარი არ არის, Lavash– დან შეგიძლიათ გააკეთოთ რულონები, გამოაცხვეთ წვნიანი სენდვიჩები, ფრაის პანში. რა სახის შევსებაა გამოყენებული, მთავარია, რომ ის გულწრფელი და სასარგებლოა მავნე ცხიმოვანი და შაქრის დიდი შემცველობის გარეშე.
4. ნორის ბროშურებს აქვთ ოდნავ დახვეწილი გემო, სრულყოფილად ჰარმონიზებენ კვერცხს, მოხარშულ ბრინჯს და ჰუმუსს. ნორი შესანიშნავი ვარიანტია დიეტის სენდვიჩებისთვის. კერძში ფქვილი არ არის წარმოდგენილი, და სწრაფად ხდება ჭუჭყიანი. გარდა ამისა, ნორი შეიცავს ბევრ კვალი ელემენტს + ვიტამინებს D, A.
5. მშრალი ნაკბენის ნამცხვრები - იგი ითვლება დიეტურ კერძად და ასევე შეუძლია შეცვალოს ხორბლის პური. იგი შეიცავს ფქვილს (უხეში სახეხი), მარილი, წყალი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ნებისმიერი კერძით, როგორც პირველი, ისე მეორე.
6. პურები ხორბლის პურის შესანიშნავი ჩანაცვლებაა. ისინი გამომცხვარ სხვადასხვა ტიპის ფქვილისგან. ისინი საცხოვრებელი, შვრიის ფაფაა, წიწიბურისგან დამზადებულია სიმინდისგან. პროდუქტის კალორიული შინაარსი მაღალია, მაგრამ მათი სარგებელი უფრო მაღალია, ვიდრე პური. მსურს აღვნიშნო ბრინჯისგან დამზადებული პური (ზედმეტი). ამ პროდუქტებს ბევრი სასარგებლო ბოჭკოვანი აქვთ, ხოლო პროდუქტის კალორიული შინაარსი დანარჩენზე ქვემოთ.
7. სენდვიჩებში პური შეიცვალა გამომცხვარი ბადრიჯანი.მათ აქვთ არომატებისა და გემოვნების შესანიშნავი ჩრდილები, კარგად შესაფერისი სენდვიჩებისთვის. ამისათვის მხოლოდ ბოსტნეული დაიბანეთ და გაჭრა 2 სანტიმეტრის რგოლით. ამის შემდეგ ისინი ყვავის სურნელოვანი სანელებლებით, ოდნავ ჩაძირვით, გამოაცხვეთ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში: გრილის რეჟიმში. შემდეგ ისინი სენდვიჩის ქვეშ მზა ბაზებს აძლევდნენ, რომ გაცივდეს და მოამზადონ მათთან ერთად გემრიელი კერძი ხორცით, ყველით და სხვა პროდუქტებით.

როგორ შევცვალოთ პური წებოვანა უფასო დიეტით?

წებოვანს მარცვლეულის წებოვანა ეწოდება. ზოგადად, არსებობს წებოვანა ნებისმიერი მარცვლეულის პროდუქტში, მხოლოდ მატერიის ოდენობა ყველგან განსხვავებულია. როგორ შევცვალოთ პური, თუ ვერ ჭამთ წებოვანს, კითხვა საერთოა. ამასთან, არსებობს მარცვლეული, რომელშიც ეს ნივთიერება არ არსებობს. კიდევ უფრო მეტი.

წებოვანა ხელმისაწვდომია ასეთ კულტურებში:

• ხორბალი, ბულგური, ჭვავი, კუსკუსი
• Durum, Polbe, Manki, Kamut
• მაცა, ქერი, მარგალიტი ქერი
• შვრიის ზოგიერთ ტიპში.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: შვრიის ფაფაში არ არსებობს წებოვანა, მაგრამ პროდუქტისგან ფქვილის წარმოებისთვის, აღჭურვილობა გამოიყენება, რაც შეეხება ხორბლისგან ფქვილს, რადგან შვრიის ფაფა წებოვანა. და როდესაც მინდვრები დარგეს ამ მარცვლეულით, ეს ნივთიერება ასევე ხდება, თუ ხორბალი და შვრიის ფაფა ერთად იზრდება.

არსებობს მარცვლეულის კულტურები, რომელშიც არ არსებობს მთლიანად წებოვანა, განსაკუთრებით:

• ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი
• ფქვილი ფეტვი, კინოასგან, ამარანტი.

ზემოხსენებული კულტურები არ შეიცავს წებოვანს. ამიტომ, ამ ტიპის ფქვილისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინები, ნამცხვრები, ბლინები, პური. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტები სუპერმარკეტებში, მხოლოდ პირველ რიგში უყურეთ პროდუქციის შემადგენლობას. ზოგჯერ ხდება, რომ ისინი მთელი მარცვლეულის პურით გამოირჩევიან ჩვეულებრივი ხორბლისგან ფქვილის დამატებით, უფრო სწორად, ორი პროდუქტის ნაზავით.

უმჯობესია, ასეთი ნამცხვრები მოამზადოთ, მაშინ აუცილებლად გაიგებთ რა არის შემადგენლობაში.

1. გამოაცხვეთ პური წებოვანა ფქვილისგან. შანისგან არის ფქვილი, პავლე პურისთვის. ამ ტიპის პროდუქტები არ შეიცავს წებოვან კომპონენტს, ამიტომ ლიგატისთვის კვერცხები და სხვა პროდუქტები ემატება. აყვავებულ გამოცხობა მზადდება ბრინჯის ფქვილისგან, მაგრამ არ არსებობს წებოვანა, რადგან პურისთვის ასევე აუცილებელია რამის დამატება.
2. კარგია, რომ მოხარშოთ წებოვანა, კანაფის, შვრიისგან. არა მხოლოდ მოგწონთ ნამცხვრები, თქვენ ასევე სასარგებლო იქნებით სასარგებლო კომპონენტების, მინერალებისა და ვიტამინების კომპონენტების წყალობით.
3. კარგი იდეაა, რომ გამოცხობა პური მთელი მარცვლეულის პროდუქტებიდან. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ქატოებით გამოცხობა. მაღაზიებშიც კი ისინი ყიდიან ასეთ პროდუქტებს. ასეთ პურში არსებობს სასარგებლო ბოჭკოვანი, ვიტამინების, მინერალების შინაარსი. ყოველივე ამის შემდეგ, მარცვლეული არ განიცდიან წინასწარი დამუშავებას. და თუ ასეთი პური არ გააკეთეთ, მაშინ შეგიძლიათ შემდეგ გაშრეს კრეკერები მისგან. პროდუქტი არის მაღალი კალორიული, შეუძლია კუჭის გაჯერება ბოჭკოვანი და სხვა კომპონენტებით.

წებოვანის გარეშე პურის გამოცხობისთვის, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პურის მწარმოებლები სპეციალური რეჟიმით. ეს არის ის, რასაც ჰქვია: წებოვანა -უფასო პური. ვინაიდან ძალიან ადვილი არ არის, რომ გაუძლოს ტემპერატურის რეჟიმს, რათა ცომი ისე იყოს, როგორც ეს უნდა იყოს, შემდეგ კი მასზე დიდი დრო უნდა გაატაროთ. და მოწყობილობა ავტომატურად აქცევს ცომს პურად.

როგორ შევცვალოთ პური - რეცეპტები

თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად უარი თქვათ პურის გამოყენებაზე. თავდაპირველად ეს უჩვეულო იქნება, შემდეგ ის შეჩერდება, მთავარია, რომ ამით ასწავლოთ თქვენი სხეული. უფრო მეტიც, სია - როგორ შევცვალოთ პური, საკმაოდ მრავალფეროვანია. ეს უკვე ზემოთ იყო ნახსენები. თქვენ არ შეგიძლიათ უარი თქვან სენდვიჩებზე, რადგან ჩვენ პურს სხვა პროდუქტებით შევცვლით, რეცეპტებს კიდევ განვიხილავთ:

როგორ გავაკეთოთ tortilla პარკოსნები?

შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ბარდა, წიწილები, ლობიო, ოსპი.

კომპონენტები:

• წყალი - 225 მლ.
• ოსპი - 115 მლ.
• მოხარშული ლობიო - 195
• ნიორი - 1 კბილი.
• ტომატის წვენი - 175 მლ.
• Ground Caraway - 7 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 25 მლ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.

პროცესი:

1. აიღეთ ოსპი, კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ დაასხით გაწმენდილი წყლით, განათავსეთ ცეცხლი, გაუშვით. სამზარეულოსთვის დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება.
2. შემდეგ მოიცილეთ წყალი და შეავსეთ პროდუქტი მიქსერში. დაე, ის გახეხეთ. ლობიო იქაც მოათავსეთ. შემდეგ სცემეს, სანამ იგივე თანმიმდევრულობის მასა მიიღება.
3. დაასხით ეს ნარევი სხვა თასში. დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი ერთსა და იმავე მასაზე, კვლავ აურიეთ.
4. პან ცეცხლზე განათავსე. გააკეთეთ იგივე ნამცხვრები ლობიოს ნარევიდან, შემდეგ კი ორივე მხრიდან გახეხეთ.

აქ უკვე შეგიძლიათ შექმნათ სენდვიჩები, მაგრამ ოდნავ გაცივების შემდეგ.

შეგიძლიათ თავისებური გახადოთ ძალიან გემრიელი კომბოსტოს პური ფერი.

კომპონენტები:

• ფერადი კომბოსტო - 495 გ
• ადიგეას ყველი - 225 გ
• მყარი ყველი არასამთავრობო –45 გ
• კვერცხები –2 ცალი.
• მარილი, მწვანილი.

პროცესი:

1. კომბოსტო უნდა იყოს მოხარშული ისე, რომ ის არ იყოს რბილი, მაგრამ ნახევრად მზად. ბლენდერის დაჭერის შემდეგ.
2. შეაჩერე ყველი, უბრალოდ არა მშვენიერ გრეიტზე. მას შემდეგ, რაც შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მწვანილი, გარდა კვერცხისა და მარილისა.
3. კვერცხები + მარილი სცემეს ბლენდერში. და ბოლოს, ყველა ინგრედიენტი უკვე შერეულია.
4. დასრულებული მასა ასახულია პერგამენტის ქაღალდზე. სისქის კორექტირება შესაძლებელია თქვენი სურვილების მიხედვით.
5. გაათბეთ ღუმელი 180-190 გრადუსამდე. განათავსეთ კომბოსტოს ბლინები იქ და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
6. როდესაც ისინი მზად არიან, მოდით, გაცივდეს, მაგრამ შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ.

თქვენ შეგიძლიათ ჭამა სენდვიჩები მძიმე დიეტაზე, თუ იცით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი თეთრი პურის გარეშე. და პროდუქტის შეცვლა არ იქნება რთული, თუ იცით სად იპოვოთ რეცეპტი. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სენდვიჩში პური შეიძლება შეიცვალოს სალათის ფოთლებით, მაგრამ შევსება შეიძლება იყოს 195 გ ყველი, მწვანილი, 65 მლ. არაჟანი, მარილი და სანელებლები. ეს ყველაფერი აისბერგის ფურცელში განათავსეთ და ლამაზად დაამშვენეთ დიდ ფირფიტაზე. სტუმრებს მოსწონთ ასეთი მსუბუქი სენდვიჩები.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზარის წიწაკა პურის ნაცვლად. წაიღეთ მრგვალი ხე (ტკბილი წიწაკა), გაასუფთავეთ და გაჭერით ორ ნაწილად. მათ შორის შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი zucchini რგოლები, ახალი პომიდორი, ყველი, ისპანახი.

და რა გემრიელი სენდვიჩები დამზადებულია ბადრიჯნისგან. მათი მოსამზადებლად, გაჭერით სქელ რგოლებში და გახეხეთ ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ტომატის რგოლები, ყველი, შემწვარი სტაფილო და ხახვი.

მეტი ჩვენს პორტალზე, წაიკითხეთ სტატიები მსგავსი თემების შესახებ აქ:

1. როგორ შეგიძლიათ შეცვალოთ ფქვილი?
2. რა არის სენდვიჩები ლავაშში?
3. ლენტენის პასტები.

ვიდეო: როგორ შევცვალოთ პური წონის დაკარგვისას?