კმაყოფილი
Blackcurrant- ისგან დამზადებული ხელნაკეთი ღვინო ჟოლით: რეცეპტი
გემოვნების საინტერესო კომბინაცია ხელნაკეთი ღვინით, რომელიც დამზადებულია მაყუჩის ჟოლოსგან. გარდა ამისა, ეს უკანასკნელი უზრუნველყოფს დუღილის პროცესს და მთლიანად ცვლის სამრეწველო საფუარს.
მოამზადე:
- მჟავე - ჭიქა ჟოლოსა და ნახევარი ჭიქა შაქარი
- 2 ლიტრი ახლად გაჟღენთილი წვენი შავკანიანი და წყალი
- 1 კგ შაქარი, იგი სამ ნაწილად იყოფა Wort- ში შესასვლელად
მომზადება
- დაასხით ჟოლოს დამსხვრეული მწუხარება შაქრით თბილ ადგილას ორ -სამ დღეში
- გაწურეთ gauze ან coland
- დატოვეთ იგი, რომ სითბო 3 კვირის განმავლობაში რეზინის ხელთათმანის ქვეშ, თითის ან საზამთროს ხვრელით
- ამოიღეთ ნალექიდან ნალექიდან სუფთა კონტეინერში ტრანსფუზიის გზით და კვლავ დაამატეთ შაქრის ნაწილი
- 3 კვირის შემდეგ, გაიმეორეთ წინა მოქმედება
- ნაზად გაწურეთ ახალგაზრდა ღვინო პატარა ხვრელებით და მოათავსეთ ბოთლის ბალიშის ქვეშ
- თუ მოგწონთ გამაგრებული ღვინო, დაამატეთ არაყი ბლოკირების წინ, 50-100 გ კენკრის კენკრის სასმელის თითოეული ლიტრისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ ის მთლიანად შეაჩერებს დუღილის პროცესს
- გადაიტანეთ გრილ ადგილზე ტემპერატურა +12 ℃ ტემპერატურაზე მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში
- გადაწურეთ ღვინო ნალექიდან პატარა საცავის კონტეინერში
ასე რომ, ჩვენ დეტალურად გამოვიკვლიეთ რეცეპტები, რომლითაც ხელნაკეთი ღვინის დამზადება შავი, წითელი მოცხარისგან, როგორც მონოში, ასევე ჟოლოსთან, ბუსებით, ალუბლით, ასევე დასრულებული ჯემით.
Currant სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის არა მხოლოდ C ვიტამინის მაღალი შემცველობით, არამედ მრავალფეროვანი კერძებით, რომლებიც მისგან მზადაა.
ჩაატარეთ ექსპერიმენტი და დაიწყეთ სახლის ღვინო ამ კენკრისგან, რათა სადღესასწაულო მაგიდაზე მეგობრების გაოცება.
შაქრისა და წყლის რაოდენობა ჟოლოსა და მაყუჩის ღვინის მომზადებისთვის: პროპორციები
ცხრილის ქვემოთ მოცემულია წყლისა და შაქრის თანაფარდობა სხვადასხვა კენკრისა და ხილისგან ღვინოების მოსამზადებლად.
ვიდეო: ღვინო ჟოლოსა და მაყუჩისგან
