Premi carne, patate, pesce, grano saraceno, riso, carota: ricette con foto. Gustoso riempimento per una storia

Come fare zrozy da varie carne macinata e ripieni? Ne parleremo nell'articolo proposto?

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O il lituano, o la bielorussa o il piatto nazionale di qualcun altro, indipendentemente dall'origine, sono le radici del piatto del 14 ° secolo. Grazie alla sua varietà di opzioni di cottura, ha ancora un successo nei cuochi professionisti e nei cuochi domestici.

Carne zrazy con uova nel burro o olio di girasole: ricetta nel forno

Carne macinata:

Vengono tagliati due chilogrammi di carne di maiale e mezzo chilogrammo di strati
Passiamo attraverso una smerigliatrice di carne insieme a due teste di cipolla
Aggiungi 2 uova crude, sale e pepe a piacere
Mescolare bene

Riempimento:

Due uova bollite si strofinano su una grattugia grossolana
Aggiungi circa due cucchiai di burro
Facciamo schifo
Mescolare bene
La carne macinata di armi a forma di tortilla è distribuita nel palmo della tua mano
Metti un po 'di riempimento al centro
Abbiamo scolpito una cotoletta densa
Ci sdraiamo su una teglia distrutta con olio di girasole
Mettiamo in forno per 30 minuti per la cottura. Temperatura fino a 200 gradi
Dopo mezz'ora eliminiamo
Mettiamo su ogni zona su un cucchiaino di senape finita. Questa parte avrà bisogno di solo 5-6 cucchiai
Inviamo al forno per 15 minuti
Circa 5 minuti fino a cottura, lo mettiamo su ogni cotolaio in base alla plastica del formaggio. Il cui volume totale è di circa 200 grammi
Servire con purea di patate

Video: come cucinare la carne zrazy?

Come cuocere zrazing di patate con pollo nel forno e in una padella nel burro?

Cinque tuberi di patate bollite sono ben impastati a uno stato di purea
Aggiungi un uovo e un pizzico di sale
Sbattere bene la carne tritata
Tritare finemente il filetto di un piccolo petto di pollo
10-15 olive senza ossa sono divise in piccoli pezzi
100 grammi di formaggio vanno bene
Unisci formaggio, olive e pollo
Sale il ripieno
Ci riempiamo di un cucchiaio di maionese
Dalla carne macinata di patate risultante, facciamo piccole torte
Metti il \u200b\u200bripieno
Invaliamo bene gli zrazes
Friggere la crosta d'oro in olio di girasole, non portandola per completare la prontezza
Su una teglia affumicata, disponiamo delle cotolette semifinanze
Portiamo alla prontezza per 30 minuti nel forno, a una temperatura di 180 gradi
Servire con panna acida o maionese

Tale Zrazy è molto succoso e aromatico, ha un gusto molto originale. Dal momento che, il trito di pollo crudo dà ulteriore succo, che, durante la cottura, è impregnato di ogni cotolaio.

Ricetta per carne con uova e altro ripieno di burro

Il ripieno più comune per il rimorchio di carne è un uovo di gallina. O viene tagliato finemente aggiungendo altri prodotti o lo mette del tutto.
Una versione molto interessante di questo piatto con uova di quaglia.
La composizione dei prodotti è comune e il risultato non è standard. Inoltre, il piatto viene preparato molto più velocemente, poiché gli zrazes non sono grandi.

Per la piena prontezza, sono sufficienti 20 minuti di cottura. Il gusto diventa più tenero. E una varietà di nutrienti contenuti nelle uova di quaglia, rendono questa opzione molto utile.
Quindi, tre parti del prodotto finito avranno bisogno di:

600 grammi di carne tritata mista (2/3 di manzo, 1/3 di maiale)
1 testa di cipolla fresca
Nucleo di un pezzo di pane bianco
1 uovo di gallina fresco
15-20 uova di quaglia bollite
Spezie e sale a piacere
Aggiungi cipolle e briciole tritate finemente dal pane alla carne macinata a carne scorretta (puoi scorrere tutto insieme attraverso un macinino)
Mescolare con uova di gallina, sale e pepe
Macina tutto bene
Facciamo due torte dalla carne macinata
Abbiamo messo un uovo di quaglia bollito tra di loro
Punciamo le metà tra loro a forma di una cotolaio
Distribuiamo su una teglia lubrificata con burro
Cuociamo per 20-25 minuti in un forno, riscaldato fino a 200 gradi
Se lo si desidera, puoi friggere in una padella

Prendendo carne macinata, puoi diversificare questo piatto, aggiungendo ulteriore ripieno all'uovo:

Cipolle fritte
Cipolle verdi tritate
Funghi fritti
Formaggio grattugiato
Cavolo fresco o fritto
Riso bollito
E molti altri, molte altre opzioni

Video: Zrazi di carne con vari ripieni

Pesce tritate zrazes in olio di girasole, ricetta

Da riempire:

Friggere la testa di cipolla tritata finemente
Mescolare con due uova ripide tritate, uno spicchio tritato di aglio, un pizzico di sale
Carne macinata:
500 grammi di filetto di pesce, 50 grammi di pancetta e 2 pezzi di pane bianco vengono scorri in una smerigliatrice di carne
Aggiungi 1 uovo crudo
Sale pepe
Mescolare intensamente
Formiamo torte tritate
Metti il \u200b\u200briempimento al centro
Pizziamo bene i bordi
Crolliamo zrazes in un uovo di formaggio montato
Panico a cubetti screpolati
Friggere in olio vegetale
Servire, purè di patate e piselli verdi

Zrazy con uova e funghi in olio di girasole, ricetta

Testa di cipolla liscia e friggi la testa
Un tubo di grattugia di patate crude
In 500 grammi di carne macinata, abbiamo messo cipolle fritte, patate grattugiate, 2 spicchi di aglio tritato, un uovo, un cucchiaio di latte, sale, pepe
Impastare la carne tritata
Taglia 100 grammi di funghi freschi e friggi
Trita un uovo bollito
Unisci funghi e uova, riempiendo un cucchiaio con un cucchiaio di panna acida
Tre 50 grammi di formaggio solido
Combina con 50 grammi di noce tagliata e cucchiaio di farina
Versare questa miscela uniformemente sul tabellone
Facciamo torte dalla carne macinata e mettiamo un pannello di noce
Metti il \u200b\u200bripieno
Mettiamo la cotolaio
Rolliamo nel panico da tutti i lati
Friggere in olio di girasole fino a cottura

Come cuocere zrazing di patate con cavolo, carne macinata nella ricetta dell'olio di girasole

Un buon piatto dietetico e cibo durante la posta serviranno zrazes di patate con cavolo. Questo è un ripieno classico, ma aggiunge una buona succosità e un sapore decente al piatto.

Trasformiamo sei patate bollite in purè di patate
Aggiungi un cucchiaio di amido, un po 'di sale
Mescola fino a ottenere una massa omogenea
Friggere due teste di cipolle tritate finemente in olio di girasole, fino a trasparente
Aggiungi 200 grammi di cavolo fresco schiacciato
Sale a piacere
Stufato alla prontezza
Formiamo zrazes dalla carne macinata di patate, ripieno di ripieno freddo
Crollamo se lo si desidera in cracker per l'impugnatura
Friggere l'amante degli amanti del girasole per mangiare più sedimentario zrazi di patate con carne macinata:
Friggere 350 grammi di carne in olio di girasole fino alla metà della prontezza
Aggiungi una testa a cipolla tritata finemente, mezza carote grattugiata, pepe nero e sale a piacere
Tieni sulla stufa fino a quando non sono pronti
Freddo
Cucina patate di 12 tuberi bolliti
Aggiungi un uovo crudo e 3 cucchiai di farina
Batti bene
Una massa densa densa dovrebbe rivelarsi
Da cui formiamo palle porzionate
Da loro facciamo torte di piccolo spessore
Metti il \u200b\u200bripieno nel mezzo
Abbiamo scolpito Zrazes
Crollamo nei cracker
Cuociamo con frittura a doppio lato in olio di girasole

Video: patate con carne macinata

Video: patate zrazy con cavolo

Una prescrizione di patate con pollo nel burro

Cambiando non solo il ripieno, ma anche la ricetta per l'impasto di patate, puoi ottenerlo molto coulioni insolite Piquant:

Fai bollire cinque patate in "uniforme", un po 'succhiare
Pulire
Freddo
Strofiniamo
Aggiungi ad esso 150 grammi di formaggio grattugiato e silenzioso aneto tritato
Se l'impasto è liquido, aggiungi un po 'di amido
Impasta con cura la massa
Friggere i mezzo chilogrammi di filetto di pollo tritato in olio vegetale
Aggiungi sale, pepe e spezie preferite
Freddo
Scultiamo zrazes, frammentando la massa di patate portatili sul palmo della tua mano
Aggiungi il ripieno di pollo
Formiamo palline o cotolette
Prima rotolamo in un uovo montato (1-2 pezzi), poi in farina
Friggere su entrambi i lati nel burro
Servire con verdure fresche, spruzzando con erbe

Carote nel burro, ricetta

Piatti dietetici molto gustosi e sani intorno - zrazes con cottage. Ha un effetto positivo sul pancreas. Ideale per coloro che aderiscono a una nutrizione sana e adeguata. Molto utile per i bambini.

Quattro pezzi di carote fresche sfregate
Stufo con l'aggiunta di un cucchiaio di latte e burro
Cinque minuti prima della prontezza, flusso sottile, versare 1,5 cucchiai di semola, mescolando costantemente
Freddo
Aggiungi un uovo crudo
Mescolare bene
Formiamo torte
Su ogni torta, ci mettiamo un po 'di ripieno preparato da 4 cucchiai di cottage asciugata e un cucchiaino di zucchero
Facciamo cotolette, nascondendo accuratamente il ripieno verso l'interno
Crollamo zrazy nella farina
Distribuiamo su una teglia lubrificata con burro
Impregniamo ogni cotolaio con panna acida (1/2 cucchiaio)
Cuociamo per circa 20 minuti in un forno a una temperatura di 180 gradi
Servire, versando abbondantemente con panna acida
Se vuoi diversificare il ripieno, puoi aggiungere uvetta, albicocche secche, prugne, cannella o aneto tritato al ricotta

Zrazi di riso in olio vegetale, ricetta

Fai bollire 250 grammi di riso
Risciacquo
Lascia un po 'asciutto su un tovagliolo di carta
Nel frattempo, friggi due teste di cipolle finemente tritate e 400 grammi di carne macinata
Lascia che il ripieno si raffredda
Facciamo carne tritata di riso, aggiungendo un uovo crudo e 3 cucchiai di farina al riso
Impasliamo bene
Formiamo una cotolaio dal riso, mettiamo il ripieno all'interno
Pizzica bene la coto
Crollamo in farina e cracker per l'impanata
Friggere in olio vegetale

Come cucinare grano saraceno sull'olio di girasole, una ricetta con una foto

Prodotti:

Un bicchiere di cereali di grano saraceno
Un piccolo pezzo di filetto di pollo.
Una testa di cipolla
Una uova cruda e due bollite
Alcune piume di cipolla verde
Un cucchiaio di crema
Sale e pepe a piacere

Ricetta Step -By -Step:

Fungheri di cipolle verdi e uova sode vengono tritate finemente. Siediti un po '.
Risciacquare il grano saraceno e bollire

Tagliare la cipolla in olio vegetale.

Grano saraceno, filetti di pollo e cipolle passate sono attorcigliati. Unisci con un uovo crudo, panna. Vapore e pepe leggermente

Con mani bagnate, cotolette scolpite. Mettere la carne nel palmo del palmo, sul pancake in avanti uova di uova. Porchiamo in modo che il ripieno sia tutto dentro

Friggere i prodotti semifiniti su entrambi i lati in olio vegetale

Deliziosi zrazes con prugne nel burro

Teste di cipolla finemente distrutte
Friggere nel burro
Combiniamo con 60 grammi di prugne lavate e tritate senza ossa, due cedimenti di aglio tritato, 50 grammi di formaggio grattugiato, un cucchiaio di crema
Siediti un po '
Mescolare bene
Facciamo carne macinata in qualsiasi modo conveniente di 300 grammi di manzo e 400 grammi di maiale
Ci rompe un uovo fresco
Mandiamo sale, pepe a piacere e 2 cucchiai di crema
Battere con molta attenzione
La carne macinata viene distribuita alle palline porzionate
Li impastamo con frittelle piatte con uno spessore non più di 1 cm
Il mezzo è pieno del contenuto di prunes
Piegare a metà
Piniamo i bordi
Copriamo nella farina
Portiamo a friggere prontamente nel buon burro grasso su entrambi i lati

Ricetta stratagante in una pentola lenta con olio di girasole

Una delle ricette di cui sopra, se lo si desidera, può essere preparata in una pentola lenta.
Per questo :

Accendi il programma "frittura" o "cottura"
Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola
Disponiamo il prodotto semifinito preparato
Friggere a 10 minuti da un lato e l'altro
Puoi aggiungere mezzo bicchiere di crema e spegnere altri 10 minuti senza chiudere i coperchi

Riempimento per il rimorchio

Sperimenta con un riempimento per un rimorchio può infinitamente.
Per gli occhi della carne, ad eccezione del ripieno di uova discusso sopra, puoi offrire:

Trampoline fritte e funghi sui dadi rimasti a cubetti
Riso bollito con fegato di pollo
Cipolle fritte e carote con cereali bolliti
Formaggio grattugiato mescolato con olio di mucca e prezzemolo tritato o altre erbe preferite
Gli stessi otturazioni sono adatti per patate, riso e grano saraceno.

Le carote dalle carote possono essere riempite:

Una varietà di varietà di noci con qualsiasi frutta secca
Mela grattugiata con cannella aromatizzata, vaniglia
Cipolle fritte con funghi salati e freschi
Fegato, esagerato con le cipolle
Con pneumatici uova bollite con una cipolla a gamba più over ...

Zrazy - Un piatto, nella preparazione di cui non esiste il limite di fantasie.
Un leggero cambiamento nella ricetta per il ripieno o la carne macinata e il piatto acquisisce un gusto completamente diverso.