Le persone danneggiano le persone con organismi geneticamente modificati nel cibo: quali sono i benefici degli OGM, del pericolo, degli esempi

Se devi scrivere un progetto o un astratto sull'argomento "organismi geneticamente modificati", leggi l'articolo. Ha molte informazioni utili e interessanti.

Le colture geneticamente modificate, ad esempio soia, mais, colza e patate, sono coltivate in molti paesi del mondo. Tra questi ci sono Argentina, Brasile, Canada, Cina, Messico e Stati Uniti. Ciò è dimostrato dalle notizie annuali nei media, che afferma che il 25 percento di mais, il 38 % dei semi di soia e il 45 percento di cotone che sono cresciuti negli Stati Uniti l'anno scorso sono stati geneticamente modificati. Ciò è necessario in modo che la stabilità delle piante agli erbicidi o che tu possa produrre i tuoi pesticidi. Secondo le stime approssimative, alla fine dello scorso anno, 40 milioni di ettari di terre commerciali sono stati assegnati in tutto il mondo per la cultura GM, sebbene non tutte le culture coltivate su di loro fossero cibo.

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Tuttavia, sorge la domanda: il cibo geneticamente cambiato non è pieno di rischi per la salute? E la tecnologia scientifica della conclusione delle culture GM è dannosa per l'ambiente? In Europa, le controversie non si fermano in questa occasione e si avvia feroce dibattito. Ad esempio, le parole di un deputato dall'Inghilterra: "Mi oppongo ai prodotti geneticamente modificati solo perché sono pericolosi e l'umanità non è necessaria". Diamo un'occhiata alla questione dei pericoli di GM-First in questo articolo. Leggi oltre.

Come è un cambiamento genetico nei prodotti: la creazione di organismi geneticamente modificati (GMO), metodi per ottenere

È probabile che tu oggi per colazione, pranzo o cena, mangiate un piatto di cibo geneticamente modificato (GM). Questo potrebbe essere una purea di patate da tuberi con repellente costruito contro insetti o, ad esempio, un'insalata degli stessi pomodori. Probabilmente hai notato che una specie di patata viene cotta per molto tempo o ticchettando i pomodori e molto duramente. Tuttavia, succede spesso che un segno speciale non sia posto su prodotti GM e è improbabile che differiscano per il gusto da quelli naturali.

La scienza responsabile dell'apparizione di GM-First è la biotecnologia alimentare. Questa è una scienza che studia l'uso della genetica moderna per migliorare le proprietà alimentari di piante, animali e microrganismi. Come è un cambiamento genetico nei prodotti con prodotti modificati? Com'è la creazione di OGM?

Vale la pena notare che i tentativi di sperimentare organismi viventi per la stessa quantità dell'agricoltura stessa:

• L'agricoltore, che voleva migliorare la qualità della razza della sua mandria, non si aspettava un caso adatto, e lui stesso portò il miglior toro con una buona mucca, divenne il primo biotecnologo nel senso più semplice della parola.
• E il primo fornaio, che ha aggiunto lievito all'impasto in modo che sia cresciuto, ha usato anche un organismo vivente per migliorare il suo prodotto.
• Una caratteristica comune di questi antichi metodi era l'uso di processi naturali per cambiare i prodotti finali.

La biotecnologia moderna prevede anche l'uso di organismi viventi per creare o modificare i prodotti. Tuttavia, a differenza dei metodi tradizionali, il materiale genetico può essere modificato con alta precisione. La biotecnologia moderna aiuta a scambiare geni tra organismi stranieri, creando combinazioni che difficilmente potrebbero essere fatte nel solito modo naturale. Ora gli allevatori possono introdurre proprietà prelevate da altri organismi nella pianta. Ad esempio, ecco un metodo ben noto per ottenere:

• Gli scienziati conferiscono la cultura della resistenza al gelo di pesci, resistenza ai virus e qualità insetticide dei batteri del suolo.

Supponiamo che un agricoltore voglia che patate o mele non marcino nel luogo di tagli e colpi. Qui i ricercatori vengono in soccorso:

• Eliminano il gene responsabile del decadimento.
• Una versione modificata viene introdotta al suo posto, che ritarda questo processo.

Immagina che uno che coltiva le barbabietole vorrebbe seminare prima di raccogliere. Non può farlo in condizioni normali, perché nella cultura fredda si congela. Tuttavia, con l'aiuto della biotecnologia, le barbabietole possono ora essere introdotte dai geni dei pesci che tollera facilmente la bassa temperatura dell'acqua. Di conseguenza, sorge una barbabietola geneticamente modificata, che può resistere al calo della temperatura fino a meno 6,5 ° C. Questa è la metà della temperatura tipicamente critica del congelamento di questa pianta.

Tuttavia, le proprietà dei geni trapiantati sono limitate. Cambiare le caratteristiche complesse della pianta, ad esempio il tasso di crescita o la tolleranza alla siccità, è una questione completamente diversa. La scienza moderna non è ancora in grado di manipolare interi gruppi di geni. E oltre a questo, molti di questi geni non sono nemmeno aperti.

Il primo organismo geneticamente modificato

Nel 1972, lo scienziato dall'America collegava due gene in uno, che in natura non poteva formarsi in alcun modo. Questo è stato l'inizio per iniziare lo sviluppo dell'ingegneria genetica. È apparso il primo organismo geneticamente modificato. Gli scienziati hanno iniziato a continuare a condurre esperimenti con vari organismi viventi, a cui sono stati dati nomi come noti a tutti "OGMO", "ricombinante", "geneticamente ingegneria", "Living Alterated"e persino "Himmer."

Ma gli scienziati hanno iniziato a pensare alle conseguenze e, non come si è scoperto, non invano. Gli scienziati hanno persino preparato documenti con una richiesta di sospendere tali sviluppi. Ma nel 1976 gli esperimenti continuarono. Nel 1994 è apparso il primo GM Domidor, che è stato lanciato nelle masse. Un anno dopo, sono apparsi soia modificata, patate, colza, tabacco, cotone e altri. I prodotti GM hanno iniziato ad apparire con progressione geometrica.

Una nuova rivoluzione verde per creare organismi geneticamente modificati

Anche le limitate possibilità di modifiche genetiche ispirano un grande ottimismo negli aderenti alla biotecnologia. Secondo loro, le culture GM presagiscono una nuova rivoluzione verde. Uno dei leader dell'industria biotecnologica afferma che l'ingegneria genetica è uno "strumento promettente nel tentativo di fornire" la popolazione del mondo, il cui aumento quotidiano è di circa 230 milioni di persone, "una grande quantità di cibo, anche se geneticamente modificata".

• Le culture GM hanno già contribuito a una diminuzione del costo della produzione alimentare.
• Ad esempio, la struttura di alcune piante è stata rafforzata dal genoma che produce un pesticida naturale. Grazie a ciò, non è stato necessario spruzzare grandi aree seminate con sostanze chimiche tossiche.
• È inoltre in corso lo sviluppo di nuove colture modificate, inclusi legumi e grano con contenuto di proteine \u200b\u200bestremamente elevato.
• Va notato che questo è un sostegno tangibile per i paesi poveri del mondo. Tali culture sono in grado di trasmettere alle seguenti generazioni di nuovi geni e proprietà utili, il che consente di aumentare la resa di terreni a basso reddito nei paesi poveri e sovrappopolati.

“È necessario migliorare il destino degli agricoltori- ha detto il presidente di una delle principali società biotecnologiche, - e faremo questo: con l'aiuto della biotecnologia a livello di molecole e singoli geni, faremo ciò che gli allevatori hanno fatto nel corso dei secoli con "intere piante". Creeremo i migliori prodotti che soddisfano le esigenze specifiche e lo faremo molto più velocemente di prima. "

Tuttavia, secondo gli agribiologi, i tentativi in \u200b\u200bfretta di presentare ingegneria genetica con l'unica soluzione al problema universale della mancanza di cibo, minano il corso dei loro studi attuali. E sebbene questi studi siano meno esotici, sono più efficaci e possono anche andare a beneficio dei paesi poveri del mondo. Ecco cosa dice il fitopatologo Hans Herren: "Non abbiamo bisogno di essere guidati da questa tecnologia non verificata, se ci sono molti altri metodi efficaci per risolvere i problemi alimentari".

Problemi etici dell'uso di organismi geneticamente modificati: qual è il pericolo di tali prodotti?

Molte persone credono che oltre a una possibile minaccia per la salute pubblica e l'ambiente, la modifica genetica degli organismi viventi sia piena di pericoli morali ed etici. Questa opinione sull'uso di organismi geneticamente modificati negli alimenti è considerata a livello mondiale per molto tempo.

Secondo le dichiarazioni del figura pubblica americana Douglas Ferry:

• "L'ingegneria generale attraversa la soglia principale sulla strada per il controllo umano sul pianeta e cambia la natura della vita stessa".

Ed ecco cosa dice Rifkin su questo, autore del libro Biotecnico:

• “Quando hai l'opportunità di attraversare tutti i limiti biologici, inizi a considerare le opinioni del solito nodo di informazioni genetiche che possono essere cambiate. Questo ci porta non solo a un concetto completamente nuovo di relazioni con la natura, ma anche a un nuovo approccio nel suo uso. "

Dato questo, Rifkin chiede:

• “La vita ha valore in questo momento e serve solo a raggiungere obiettivi egoistici? Qual è il nostro debito verso le generazioni future? Qual è il nostro senso di responsabilità nei confronti delle persone per ciò che stiamo creando e con cosa coesistiamo? "

Il principe inglese Charles afferma che lo scambio artificiale di geni tra specie completamente aliene "Ci porta nella sfera che appartiene a Dio - e solo a Lui". I ricercatori della Bibbia sono fermamente convinti che Dio sia una "fonte di vita" (Salmo 36:10). Tuttavia, non ci sono prove reali che condanna l'escrezione di selezione di animali e piante che aiutano il nostro pianeta a nutrire miliardi di suoi abitanti. Solo il tempo lo dirà, la moderna biotecnologia danneggerà le persone e l'ambiente. E se interviene davvero "La sfera che appartiene a Dio"Quindi per amore per l'umanità e la cura, può dirigere il corso di tali processi per creare un alimento geneticamente modificato nella direzione opposta.

Video: gli OGM sono pericolosi? - Scientifico

Organismi e biosaurismo geneticamente modificati: benefici e danni OGM

La biotecnologia va avanti con tale velocità vertiginosa che né le leggi né le istituzioni normative non hanno tempo dietro di essa. Lo studio non è quasi in grado di prevenire conseguenze imprevedibili. Sempre più aderenti di cibo ecologico e sano sono avvertiti della possibilità di conseguenze indesiderate per tutta l'umanità a causa di un grave casino economico tra gli agricoltori. Dopotutto, nel senso letterale della parola, inizieranno a distruggere l'ambiente, coltivare prodotti GM, rappresentare una minaccia per la salute umana. I ricercatori avvertono che non esistono tipi di test a lungo termine e su larga scala che dimostrerebbero la sicurezza biosoosa di organismi e prodotti geneticamente modificati. Questi esperti indicano una serie di potenziali pericoli: il danno degli OGM:

Reazione allergica:

• Se il gene, che è una fonte di proteine \u200b\u200ballergene, ad esempio nel mais, allora i malati con allergie alimentari potrebbero essere in grave pericolo.
• E sebbene le organizzazioni di controllo dei prodotti richiedano che le aziende manifatturiere riferiscano sulla disponibilità di proteine \u200b\u200bsimili in prodotti alterati, alcuni ricercatori temono che anche gli allergeni possano scivolare attraverso il sistema di controllo.

Aumentata tossicità:

• Secondo alcuni esperti, la modifica genetica può aumentare inaspettatamente il livello delle tossine naturali nella pianta.
• Quando il gene integrato in esso inizia ad agire, ad eccezione dell'effetto desiderato, questo processo può causare il rilascio di tossine naturali.

Resistenza agli antibiotici:

• Per determinare se il gene introdotto ha messo radici con successo in una pianta modificata o meno, gli scienziati usano le sostanze di etichetta così chiamate.
• Poiché la maggior parte di questi geni causano resistenza agli antibiotici, i medici temono che il problema della stabilità delle piante e delle persone agli antibiotici possa solo approfondire.
• Contrariamente a questo pensiero, altri scienziati sostengono che prima dell'uso, i geni marcati hanno una disorganizzazione genetica e quindi non rappresentano più questo pericolo.

Distribuzione delle culture GM:

• Ma la più grande paura suggerisce che attraverso semi e polline, i geni delle colture modificate andranno ai loro parenti selvaggi e si forma una razza di tali colture che avranno resistenza agli erbicidi.

Danno ad altri organismi:

• Lo scorso maggio, i ricercatori dell'Università di Cornell hanno riferito che il bruco della farfalla di Danaida, che ha mangiato foglie cosparse di polline del GM-Kukuruza, era massicciamente malato e morì.
• Nonostante il fatto che abbiano indagato che erano solo ipotesi, mentre altri scienziati hanno paura che le culture GM possano danneggiare gli organismi che non hanno nulla a che fare con loro-animale, uccelli, insetti, ecc.

La fine dell'era dei pesticidi sicuri:

• Alcune varietà di successo di colture GM contengono un gene, che è una fonte di proteine, velenosa per i parassiti degli insetti.
• Tuttavia, i biologi avvertono che un contatto costante con questa tossina aiuterà i parassiti a sviluppare stabilità, il che significa che negherà l'uso di moderni pesticidi sicuri.

Anche gli OGM sono utili, anche se alla gente non piace parlare di gay. Solo scienziati e agricoltori indicano questo fatto. Questo è il vantaggio di organismi e prodotti GM:

• Protezione delle piante da parassiti e malattie
• Accelerazione della loro crescita e maturazione
• La possibilità di coltivare colture abbondanti senza l'uso di sostanze chimiche per proteggere le piante

I benefici dell'OGM sono anche che puoi nutrire i paesi poveri del terzo mondo, in cui le persone stanno ancora morendo di fame.

Organismo geneticamente modificato (OGM): esempi

Attualmente, tutti gli organismi geneticamente modificati (OGM) possono essere divisi in tre gruppi principali:

• GMR - Piante geneticamente modificate
• GMG - Animali geneticamente modificati
• GMM - Microrganismi geneticamente modificati

Ecco esempi di organismi geneticamente modificati:

• GMR: Piante che crescono in terreno congelato, saline, steppe e persino nel deserto. Queste sono culture che possono essere conservate a lungo nei magazzini e durante il trasporto prolungato. Piante medicinali, che dopo la modifica diventano materie prime per molti prodotti farmaceutici.
• GMZH: Topi creati per vari esperimenti, mucche in grado di dare latte umano, salmone, che crescono più velocemente e più grandi dei parenti in natura, nonché maiali, mosche, zanzare, ecc.
• Gmm: un piccolo gruppo creato per la medicina. Quasi nulla si sa su di loro, poiché i produttori di fabbrica non diranno i loro segreti che usano durante la creazione di droghe.

In conclusione, vale la pena notare che il cibo ancora geneticamente modificato è dannoso. Ma ci sono sfere in cui gli OGM non possono fare a meno. Questa è sia la medicina che persino una fattoria. Pertanto, sebbene aderenti al cibo ecologico e contro organismi geneticamente modificati, questo "trasportatore" lanciato nel secolo scorso non può più essere fermato.

Video: i prodotti OGM più famosi che mangiamo ogni giorno