Vuoi cucinare un dessert veloce e gustoso per il tè? Quindi ti consigliamo di prestare attenzione a un registro interessante del registro.
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La pasta sfoglia finita ti consente di preparare un'ampia varietà di dessert e la nostra ricetta non fa eccezione. Avendo speso un minimo di sforzo e tempo, otterrai un delizioso capolavoro culinario.
Trucchi di torta di pole
Un delizioso decorarà sia un semplice tea party che qualsiasi evento festivo. Molte hostess preferiscono preparare questa opzione per una torta per le vacanze di Capodanno.
Prima di tutto, leggi diversi trucchi culinari:
- Dare sapore piccante in crema Aggiungi un caffè macinato naturale o un cucchiaio di cognac.
- Affinché la torta sia satura di panna, è meglio cucinarla in anticipo.
- Come crema più grassa per la crema, più facile è batterli in una massa stabile.
- Per una rapida impregnazione della torta, è meglio preparare la crema crema che su base oleosa.
- Ogni strato di bastoncini con una crema può essere cosparso di briciole di noci.
- Sfoglia È meglio rotolarlo bene prima di tagliare. Meno l'impasto aumenta, meglio gli spazi vuoti sono saturi di crema.
- Ricetta classica Include due ingredienti per la crema - latte condensato e panna. Il burro viene aggiunto su richiesta del cuoco.
Torta per pasticceria con latte condensato e panna
Elenco dei componenti:
- 800 g non -esposizione sbuffo impasto
- 1 barattolo condensa
- 0,5 litro grasso crema
- petali mandorla
Come cucinare:
- In precedenza impasto scongelato Metti il \u200b\u200btavolo cosparso di farina e taglia le stesse strisce lunghe larghe 1,5-2 cm.
- Copriamo la teglia con pergamena e con un divario di 0,5 cm disertiamo le strisce dall'impasto. Cuociamo fino a un errore leggero.
- Crema fredda Batti con un frullatore.
- Senza smettere di frustare, aggiungere gradualmente latte condensato.
- Sul tavolo, allargare un rettangolo formato da diversi strati di pellicola.
- Come base per il tronco, spimingiamo il primo strato con crema. Diffoniamo strisce croccanti in cima, non meno 7-10 pezzi. Smaliamo di panna bene in cima. Allo stesso modo, formiamo altri 2 strati. Lasciamo un paio di cucchiai di crema per la decorazione.
- Usando il film, tira il lato destro e sinistro al centro, formando un tronco. Lasciamo il tiro nel film per almeno 6 ore per l'impregnazione.
- Libera il tronco formato dal film, allinea la forma con i resti della crema e decora con petali di mandorle.
- Torta per pasticceria con latte condensato e panna Tagliare con pezzi porzionati 2-3 cm, distribuiti su un piatto.
Torta di pole con latte condensato bollito
Come cucinare un tronco con latte condensato bollito:
- L'impasto finito è sottilmente arrotolato e taglia le strisce con un dito spesso.
- Trasferisci gli spazi vuoti su una teglia con pergamena E invia al forno con una temperatura di 180 gradi.
- Dopo un quarto d'ora che tiriamo fuori Pasticcini d'oro. Dividiamo il numero di spazi vuoti in due parti - per due strati. Lasciamo 3-5 bastoncini per la polvere.
- Versare in un contenitore profondo crema raffreddata, Allegiamo Latte condensato bollito. Batti con un mixer fino a uno stato omogeneo.
- Batti un pacchetto di olio fuso in un pozzo di contenitore separato. Mescolare gradualmente con la massa cremosa.
- Copriamo il piano di lavoro con diversi strati di film alimentari. Formiamo il primo strato di spazi vuoti croccanti e lo striscia abbondantemente con la crema.
- Successivamente, esponiamo la parte successiva dei bastoncini e di nuovo spalma di crema.
- Avvolgiamo i lati del prodotto al centro con un film, formando Torta del pavimento con latte condensato. Passiamo al freddo per fissare la forma per diverse ore.
- Lubrificati i tronchi congelati con resti della crema. Da diversi bastoncini facciamo una briciola e decoramo il registro del tronco. In cima, a volontà, dispone di bellissime bacche.
Torta per pasticceria con latte condensato e panna
Se non sei limitato nel tempo e sei pronto a cucinare l'impasto da solo, ti consigliamo di usare la nostra ricetta: l'impasto sfogliare con le mani.
Elenco dei componenti:
- 1 confezione di burro
- ¾ tazza d'acqua
- 1 tazza di farina
- Un pizzico di sale
Adesso:
- Versare la farina sul tavolo, attaccare 50 g di olio a temperatura ambiente. Aggiungi sale e olio macinato manualmente con farina.
- Nelle briciole di petrolio, versiamo gradualmente l'acqua e impastano l'impasto verso una massa omogenea elastica.
- Stendi l'impasto in uno spesso un rettangolo con lati sporgenti.
- Mettere nel mezzo burro ammorbidito E distribuilo uniformemente lungo la parte superiore, lasciando un paio di cm dai bordi.
- Piegiamo le parti laterali dell'impasto sull'olio, i primi lati, quindi la parte superiore e all'estremità della parte inferiore.
- Arrotolare gradualmente un rettangolo per la distribuzione uniforme dell'olio. Il nuovo strato di pasta dovrebbe essere tre volte più grande dalle dimensioni originali.
- Piega il vuoto con una busta e invia per mezz'ora al frigorifero in modo che l'olio non si scioglie. Rotolando e piegando l'impasto nella busta ripetere 5-6 volte. Dall'impasto, cuocere pOLEN TORNEo invia al congelatore.
Sbuffo con crema pasticcera
Ulteriore:
- L'impasto di soffio pre -definito è diviso nelle stesse strisce. Ci distiriamo su una teglia con pergamena. Cottura al forno al colore dorato.
- Versare la farina in una padella profonda. Con mescolamento costante, attaccare gradualmente latte.
- Separare 4 tuorli dalle uova di gallina, sbattere con una forchetta e attaccare al latte.
- Versare lo zucchero in una padella e impastare fino alla dissoluzione dei cereali.
- Metti una padella con una miscela di latte su un piccolo fuoco e impasta per addensare, ma non lasciarla bollire. Versare in un altro serbatoio per il raffreddamento.
- Attacciamo burro morbido, latte condensato, vanillina e scorza di limone. Se lo si desidera, il latte condensato può essere escluso. Crema per tronchi di torte pronto.
- Lo mettiamo da vicino sul film alimentare Il primo strato di bastoncini croccanti E lubrificarli abbondantemente con la crema. Cospargere con petali di mandorle.
- Successivamente diffondiamo un altro strato di pasta, coprimo con crema e cospargi di mandorle.
- Forma con le nostre mani log rotondo, coperto da un film. Inviamo al frigorifero fino al giorno successivo.
- Prima di servire, cospariamo di nuovo il tronco. Si scopre tenero e moderatamente umido pOLEN TORTE DA PASTRIA PELLE FINITA.
Video: torta come Napoleone
