L'articolo ti offre alcune deliziose ricette per fare caviale da barbabietole e altre verdure.
Contenuto
- Cavia di barbabietola per l'inverno: una semplice ricetta deliziosa in una pentola lenta
- Cavia di barbabietola per l'inverno delle barbabietole bollite con aglio acuto: deliziosa ricetta
- Cavia di barbabietola per l'inverno fritto con cipolle: deliziosa ricetta
- Cavia di barbabietola per l'inverno con mele: deliziosa ricetta
- Cavia di barbabietola per l'inverno con melanzane: deliziosa ricetta
- Caviar di barbabietola per l'inverno con pompino di pomodoro: deliziosa ricetta
- Cavoot Caviar per l'inverno con rafano, il caviale è acuto: deliziosa ricetta
- Beetroot-kabachkaya caviale: deliziosa ricetta
- Caviar-carro di barbabietola: ricetta per l'inverno
- Video: "Caviar rosso dalle barbabietole"
Cavia di barbabietola per l'inverno: una semplice ricetta deliziosa in una pentola lenta
La caviale di barbabietola non è solo una delle migliori conservazioni per la stagione fresca, ma anche una vera delicatezza che può essere consumata separatamente, aggiungi a Borscht, insalata (ad esempio "pelliccia"), allarga pane o cracker salati.
Il vantaggio di questa verdura è che può essere trovato in abbondanza in qualsiasi momento dell'anno. Ma la preparazione e la macinatura delle barbabietole sono sempre un processo lungo e laborioso. Pertanto, sarà molto utile avere diverse barbabietole in scatola immagazzinate, pulite o con additivi (carote, aglio, cipolle, melanzane, zucchine e altri).
Il modo più semplice è:
- Beets "Late" -1 kg. (Circa un barattolo, le barbabietole in ritardo sono meglio perché ha un sapore dolce e ricco).
- Aglio -alcuni denti per la gravità (se non ti piace la gravità, non puoi aggiungere).
- Spezie -puoi aggiungerli in qualsiasi quantità, completamente diverso (le spezie con barbabietole e peperoni assortiti sono ben combinate).
- Foglia d'alloro -1-2 pezzi. (foglie non grandi)
- Olio vegetale -diversi cucchiai. (Preferibilmente fatto in casa e non filtrato per il gusto saturo, puoi usarne qualsiasi).
Come fare:
- Macina le colture di radice in qualsiasi modo conveniente. Molto spesso, le barbabietole strofinano su una grattugia grande o raffinata. Puoi anche usare una smerigliatrice elettrica o manuale. Se vuoi ottenere una coerenza simile a un'insalata, usa una grattugia speciale "per le carote coreane".
- Accendi il fornello lento, avrai bisogno della modalità di "frittura" o "cottura" (o "estinguere").
- Scaldare l'olio e metterci le spezie, quindi le barbabietole schiacciate. Non vale la pena estinguerlo a lungo, è sufficiente sbiancare per circa 15 minuti, quindi stringerlo in barattoli sterili (le barbabietole raggiungeranno proprio lì).
- Se prepari il caviale per cucinare borscht o vuoi semplicemente integrare il gusto, versa un po 'di pomodoro (pasta di pomodoro, succo di succo, pomodoro tritato).
Cavia di barbabietola per l'inverno delle barbabietole bollite con aglio acuto: deliziosa ricetta
L'aglio è la combinazione di maggior successo per questo raccolto radicale, mentre gli aggiunge una piccola nitidezza. Tale "caviale" sarà uno spuntino eccellente e aggiunta a piatti di cereali, patate, pasta.
Di cosa avrai bisogno:
- Barbabietola -circa 1-2 kg. (Colture giovanili o tardive - non importa).
- Grande testa d'aglio -non aver paura della gravità eccessiva, nel processo di cottura, l'aglio la perde.
- Qualsiasi spezia e sale -integrare la ricetta con spezie, peperoni, erbe profumate secche.
- Cipolla -1-2 pezzi. (Scegli teste medie o grandi, preferibilmente bianche o su una varietà: sono più dolci).
- Fottuto olio -chiunque tu abbia
- Pasta di pomodoro -1-2 cucchiai. (pomodoro concentrato)
Come fare:
- Fai bollire la coltura della radice fino al termine (controllato perforato con un coltello).
- Le barbabietole fresche e solo in uno stato freddo dovrebbero essere tagliate (come vuoi di più).
- Versare gli oli nella padella o in stufato e porta la cipolla tritata finemente alla morbidezza, versa il pomodoro e versa l'aglio direttamente per chiodi di garofano interi.
- Tash sotto il coperchio a fuoco basso per circa 30-40 minuti, quindi rimuovere l'aglio, deve essere tagliato (sarà morbido e questo può essere fatto con una forchetta o un po 'di codium all'aglio, grattugia).
- Mescola tutto accuratamente, versa le spezie e chiudi tutto in barattoli puliti.
Cavia di barbabietola per l'inverno fritto con cipolle: deliziosa ricetta
La cipolla aggiungerà un piacevole sapore delicato alle barbabietole, puoi integrare il caviale con qualsiasi spezia.
Cosa devi avere:
- Barbabietole in ritardo -1-2 kg. (Usa qualsiasi se lo si desidera).
- Pasta di pomodoro o succo - Diversi cucchiai.
- Aglio -un paio di Zubkov (secondo le loro preferenze)
- Cipolla -2-3 pezzi. (medio o grande)
Come fare:
- Dovrai tagliare molto finemente la cipolla e friggerla fino a cottura (dovrebbe essere morbido, dorato e dolce).
- Quando la cipolla è pronta, versa il pomodoro e aggiungi le barbabietole, che devono essere pre -grattate (o macinare con una smerigliatrice di carne).
- Spremi un paio di denti direttamente in caviale bollente, sale e qualsiasi altro additivo, spezie, spezie, puoi versare le tue preferenze.
- Dopo che la barbabietola diventa morbida e succosa di gusto, può essere smesso di spese e puoi arrotolarla.
Cavia di barbabietola per l'inverno con mele: deliziosa ricetta
Il caviale con una mela verde è una ricetta molto insolita, ma molto gustosa per piatti, snack, prelibatezze.
Cosa deve essere preparato:
- Barbabietole dolci (tardi) - 1 kg. (puoi usarne assolutamente).
- La pasta di pomodoro è densa (concentrata) -diversi cucchiai. (o 0,5-1 kg. Pomodori).
- Pepe dolce (casa o bulgaro) -0,5-1 kg. (Non puoi aggiungere).
- Cipolla -2-3 pezzi. (di grandi dimensioni)
- Mele verde acido -0,5-1 kg (secondo le loro preferenze)
- Sale -la sua quantità dipende dal gusto
- Zucchero -2-3 cucchiaini zucchero (aggiungi il gusto della piccante)
- Peperoncino -da assaggiare (diversi pincers)
- Aglio -una manciata di Zubkov
Come cucinare:
- L'olio nella casseruola dovrebbe riscaldarsi bene e solo poi versare tutto gradualmente, prima - cipolle tritate finemente.
- Quando la cipolla raggiunge pronta, è possibile aggiungere pomodori (contorti) o pasta di pomodoro.
- Rimuovi la pelle e l'interno dalla mela, tagliare. Dopodiché, la mela dovrebbe essere aggiunta alla padella e inviare pepe dolce finemente tritato lì.
- Quando il pepe diventa morbido (attendere circa 5 minuti) è possibile aggiungere barbabietole (è possibile utilizzare barbabietole grattugiate grezze o bollite grattugiate).
- Lancia barbabietole crude per circa 25 minuti, già bollite, circa 5-10 minuti.
- Bollendo e ancora caviale (aggiungi tutte le spezie che preferisci), arrotolati per pulire i barattoli prima di spegnere.
Cavia di barbabietola per l'inverno con melanzane: deliziosa ricetta
Questa ricetta non può essere solo uno spuntino o una preghiera per il pane, ma anche un piatto a pieno titolo sotto forma di un'insalata.
Cosa deve essere preparato:
- Barbabietola -circa 1 kg. (Preferibilmente una dolce varietà "in ritardo").
- Melanzana -1 PC. (frutta grande o 2 piccoli)
- Carota -1-2 pezzi. Medio o grande
- Pomodori o succo di pomodoro, pasta -gusto
- Cipolla -1 grande
- Alcuni spicchi d'aglio -secondo i loro gusti e preferenze di acutezza.
- Eventuali spezie e additivi a piacimento
Come preparare:
- Non è necessario rimuovere la pelle dalle melanzane, si ammorbiderà durante l'estinzione.
- Taglia le melanzane con anelli o pezzi e per un breve periodo immergiti in acqua con sale per rimuovere l'amarezza caratteristica da essa.
- In questo momento, fai bollire le barbabietole fino a metà cotte (se vuoi - fino a quando non è pronto).
- Friggere la cipolla tritata, carote grattugiate finemente e aggiungere melanzane (può essere tagliata in piccoli cubi, attorcigliati in una smerigliatrice di carne - come vuoi).
- Nel processo di estinzione, le melanzane si ammorbidiranno e accetteranno la consistenza necessaria.
- La coltura delle radici dovrebbe essere schiacciata in alcun modo e le barbabietole grattugiate si aggiungono alla cipolla fritta.
- Versare il pomodoro e versare le spezie, aumentare per circa 30 minuti, spremere l'aglio 5-7 minuti fino alla fine della prontezza.
- Dopodiché, arrotolati in barattoli preparati puliti
Caviar di barbabietola per l'inverno con pompino di pomodoro: deliziosa ricetta
Cosa preparare:
- Barbabietole -1 kg. (Il miglior gusto è le barbabietole "in ritardo").
- Aglio -alcuni denti per la gravità (se non ti piace la gravità, non puoi aggiungere).
- Spezie -puoi aggiungerli in qualsiasi quantità, completamente diverso (le spezie con barbabietole e peperoni assortiti sono ben combinate).
- Foglia d'alloro -1-2 pezzi. (non grandi volantini per estinguere)
- Pasto di pomodoro (concentrato) -diversi cucchiai.
Come fare:
- Macina le colture di radice in qualsiasi modo conveniente.
- Metti le spezie in olio caldo e quindi barbabietole schiacciate (bollite o crude - non importa se si mette il greggio - il processo di cottura sarà di 20 minuti in più).
- Nel mezzo del processo, aggiungi pasta, il caviale può aggiungere aglio o spezie affilate.
- Chiudi il caviale caldo nel solito modo
Cavoot Caviar per l'inverno con rafano, il caviale è acuto: deliziosa ricetta
Questa ricetta è di piede, piacevole gusto acuto e molto piacevole.
Cosa devi avere:
- Barbabietole dolci -1-1,5 kg. circa
- Radice di rafano - 0,4-0,5 kg. (pulito e lavato)
- Alcuni aree di aglio - A seconda della gravità desiderata.
- Aceto -1-3 cucchiai.
Come fare:
- Per questa ricetta, la coltura delle radici non deve essere cotta nella buccia, ma già sbucciata e tagliata con cubi.
- Lo stesso è fatto con il rafano. Due ingredienti vengono piegati in una casseruola, versati con acqua e bolliti a uno stato morbido.
- Successivamente, scola l'acqua e una smerigliatrice di carne, o un frullatore, una grattugia, un po ' - macinare i frutti.
- Versare il sale sui gusti e spremere una piccola quantità di aglio.
- Appoggiare il caviale in barattoli, versare ogni aceto e arrotolare.
Beetroot-kabachkaya caviale: deliziosa ricetta
Le zucchine hanno un sapore più morbido e acquoso, diluirà facilmente le barbabietole e darà al caviale una delicata tonalità.
Cosa devi avere:
- Barbabietole dolci (tardi)- 1 kg. (circa)
- Zucchine o tsukini -1 grande frutto (circa 600-700 gr). Può essere sostituito con Patsson.
- Cipolla -1 PC. (grande bianco, on -hand)
- Paste di pomodoro (concentrato) -2 cucchiai.
- Aglio, sale e pepe affilato
Come fare:
- Metti l'olio cipolle tritate finemente e zucchine grattugiate, friggi in uno stato morbido e dorato.
- Dopodiché, versare la pasta di pomodoro e mettere barbabietole grattugiate, mescolare tutto accuratamente, aggiungere spezie e sotto il coperchio, languire per circa 30 minuti a bassa temperatura.
- 5 minuti prima della cottura, puoi spremere l'aglio e poi arrotolare, la baia 1-1,5 cucchiai. aceto.
Caviar-carro di barbabietola: ricetta per l'inverno
Preparare:
- Barbabietola -circa 1-2 kg. (Colture giovanili o tardive - non importa).
- Cipolla -1-2 pezzi. (Scegli teste medie o grandi, preferibilmente bianche o su una varietà: sono più dolci).
- Carota -2-3 pezzi. Di grandi dimensioni
- Pasta di pomodoro -1-2 cucchiai. (pomodoro concentrato)
- Aglio per preferenza
Come fare:
- Fai bollire il raccolto radicale fino a quando non puoi fino a metà consumo, quindi il caviale sarà più denso e stretto).
- Versare gli oli in una padella o in una casseruola e porta a cipolle tritate dolcemente finemente con carote grattugiate grossolanamente.
- Aggiungi barbabietole grattugiate o schiacciate, spezie
- Tash sotto il coperchio a bassa calore per circa 20-25 minuti, quindi spremere l'aglio. Rolling nel solito modo.
Video: "Caviar rosso dalle barbabietole"
