Sushi, Sasha and the Rolls - Qual è la differenza, è altrettanto utile: benefici e danni, contenuto di calorie, indice glicemico, vitamine, oligoelementi

La cultura giapponese è significativamente diversa da quella europea. Nonostante ciò, la cucina di un paese lontano è molto comune in tutto il mondo.

A molte persone piace usare il sushi in compagnia. Ma ora sorge la domanda se questo piatto sia utile. Questo articolo prenderà in considerazione le differenze tra terra, rotoli e sashimi. I benefici e il danno dei prodotti per il corpo umano saranno anche descritti in dettaglio.

Differenze di sushi e rotoli

• Il primo piatto che ha iniziato a cucinare in Giappone è il sushi. Vengono utilizzati gli ingredienti principali frutti di mare e riso premuto. Ora ci sono molte ricette diverse per cucinare sushi. Una persona ha il diritto di scegliere ciò che gli piace. Alcuni ordinano un piatto finito, in precedenza studiando la composizione. Il riso in Giappone si chiama "essiccatori". Fu da questa parola che venne il nome del piatto. L'aspetto più comune è roll classiciche sono preparati nella forma rotolo di riso. Avvolgi l'ingrediente principale nelle alghe rosse, che sono chiamate nemmeno io.
• Il principale La differenza tra terra e rotoli è nel ripieno. Solo i pesci e altri frutti di mare sono accettati nel sushi. Per il riempimento di rotoli, è possibile utilizzare prodotti diversi, anche frutta, verdura, carne e formaggio.
• Ce n'è uno in più la differenza tra terra e rotoli - Nel metodo di utilizzo. Il sushi viene mangiato con bastoncini speciali, ma i rotoli possono essere mangiati con bastoncini, forchetta o mani. Per capire come utilizzare i rotoli correttamente, durante l'ordine, leggere attentamente le informazioni aggiuntive che vengono registrate nel menu.

Differenze di sashi e sushi

• Se preferisci sperimentare i prodotti e ti piace provare nuovi piatti, prova Sasha. Questo piatto rivelerà i tuoi recettori.
• Sasha è pezzi di pesce fresco. Il piatto viene servito con salsa di soia e zenzero in salamoia. Ulteriori prodotti danno al piatto principale un gusto insolito.

Valore di perforazione e contenuto calorico di terra, sashimi e rotoli

• La maggior parte ci crede rotoli, sushi e sashimi - Questo è cibo che contiene un numero minimo di calorie. La parte media di rotoli e sushi contiene non più di 350 kcal. Contiene molto utile: riso bollito, pesce di mare, verdure e alghe.
• Nei paesi slavi, sushi e rotoli appartengono a prodotti dietetici. I giapponesi, tuttavia, considerano questo non una decisione molto giusta. Se non si desidera migliorare dopo l'uso regolare di un tale piatto, dovrebbe esserci un senso di proporzione.

L'indice glicemico di sushi e roll - 55. e l'indice glicemico di sashimi è 77. Per un quadro completo, è necessario considerare il valore nutrizionale di ciascun prodotto.

Sushi e rotoli, 100 g del prodotto, contengono:

• fatti - 0,11 g;
• proteine \u200b\u200b- 1,12 g;
• carboidrati - 7,77 g.

Il valore nutrizionale di Sasim:

• grassi - 1,68 g;
• carboidrati - 0 g;
• scoiattoli - 6,13 g.

La composizione di sushi, sashimi e rotoli

Considerando che terreno, rotoli e sashim non vengono elaborati termicamente, tutte le vitamine e i minerali sono conservati nel piatto.

La composizione dei piatti contiene:

1. Iodionecessario per il corretto funzionamento del sistema endocrino.
2. Ferro, influenzando positivamente la condizione del sistema cardiovascolare.
3. Calcionecessario per rafforzare le ossa.
4. Antiossidanti, rallentando i processi di invecchiamento cellulare.
5. Acidi grassi Omega-3 e Omega-6, influenzando positivamente le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.
6. Vitamine A, C, S, D.

La composizione di terreni e rotoli contiene molta fibra, che influisce positivamente sulla condizione del sistema digestivo. Ma è meglio usare la cucina giapponese non più spesso 1 volta in 1-2 settimane. T. to. Contiene molto carboidrati veloci, che, soggetto a uso frequente, può provocare un aumento del peso corporeo.

I benefici di sushi, sashimi e rotoli

Sushi, Sasim e involtini sono spesso preparati con pesce marino. È ricco di micro e macroelementi.

L'uso della cucina giapponese colpisce positivamente tutte le funzioni del corpo:

1. Il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni migliora.
2. Il decadimento delle fibre rallenta collageneche sono contenuti nella cartilagine. Pertanto, questo aiuta a rafforzare le articolazioni.
3. Normalizza pressione arteriosa.
4. La memoria e l'attività cerebrale migliorano.
5. Normalizza Livello di colesterolo nel corpo.
6. Il lavoro del sistema nervoso migliora. Di conseguenza, una persona cessa di essere irritabile.
7. Il livello di ormoni nel corpo è normalizzato.
8. Il sistema immunitario è rafforzato.

L'uso di terreni, rotoli e sashimi la sera aiuta ad alleviare la fatica emotiva e fisica. Questa è un'opzione ideale per il rilassamento dopo una settimana lavorativa difficile. La cucina giapponese aiuta a prevenire lo sviluppo di tumori benigni e maligni. L'uso regolare aiuta a rallentare il processo di invecchiamento e migliorare l'elasticità della pelle.

• Il sushi, i rotoli e il sashim devono essere consumati dalle donne dopo 30 anni, quando il livello di collagene e yaluron diminuisce.
• Spesso sushi, involtini e sashim sono serviti basabi. Questa pianta erbacea contiene molto isotiocianati. Hanno una proprietà anti -infiammatoria e antibatterica, impedendo lo sviluppo delle malattie del sistema digestivo.
• Rolls e sushi sono avvolti in alghe rosse nemmeno io. Contengono molto iodio, retinolo, acido ascorbico e vitamina E.

Il danno di sushi, sashim e rotola per il corpo umano

• I vantaggi dell'uso di terreni, rotoli e sashim sono osservati solo se un uso corretto. Se abusi di tali piatti, puoi causare danni significativi al tuo corpo. Tentativo osservare la norma E acquista piatti solo in istituzioni di fiducia.
• Spesso puoi trovare notizie che una persona è stata avvelenata dalla terra. Ciò accade se nel processo di preparazione è stato utilizzato povero pesce. Può contenere nastro e vermi rotondi, che, penetrando nel sistema digestivo di una persona, provocano lo sviluppo dell'elmintiasi.

• Il danno porta e salsa di soiache è servito con piatti. Per la sua produzione, viene utilizzata una grande quantità di sale. Una persona deve consumare non più di 8 g di sale al giorno. In 1 cucchiaino. La sua salsa di soia contiene poco più di 1 g. Se un sacco di sale entra nel corpo, allora inizierà ritenzione fluida, che provocherà un aumento del peso corporeo.
• L'eccesso della frequenza salina giornaliera può portare a problemi con le articolazioni e aumento della pressione sanguigna. Pertanto, è meglio astenersi dal consumo all'ipertensione salsa di soia.
• Il danno particolare per una persona porta i piatti, che include tonno marino. Molti metalli pesanti si accumulano nella polpa dei pesci, incluso mercurio. Questo può portare all'avvelenamento. Pertanto, è meglio consumare piatti preparati pesce sottaceto, salato o affumicato.
• Se abusi di rotoli e atterrare, allora l'accumulo di iodiocontenuto nelle alghe del nori. Questo porta a problemi con la ghiandola tiroidea.
• Sushi è vietato consumare persone che soffrono di diabete. Ciò è dovuto al fatto che il riso contiene molto amidoche può essere aumentato Glicemia.
• Ora sugli scaffali dei negozi puoi trovare basabi e salsa di soia a bassa qualità. Includono molto emulsionanti, coloranti e conservanti. Tali ingredienti nella composizione non porteranno sicuramente benefici a una persona.

Quindi, la cucina giapponese ha guadagnato popolarità ben oltre i confini del paese. Sushi, rotoli e sashim sono noti in tutto il mondo. Se appartieni alla categoria di persone a cui piace usare tali piatti, studia attentamente la composizione e fai un ordine solo per i venditori di fiducia. Per una maggiore sicurezza, puoi cucinarli da solo. Quindi sarai sicuro che siano stati usati prodotti di qualità che non danneggerà il corpo.

Articoli utili:

• Come preparare correttamente il riso per il sushi
• Qual è la differenza tra sushi e rotoli
• Come fare i rotoli da solo
• Come fare i rotoli: tecnologia per cucinare e torcere

Video: sushi utile