Barbecue, carne su spiedini: le migliori ricette per snack a buffet di carne. Come deliberare per cucinare carne di maiale, pollo, tacchino, manzo, carne macinata, pesce rosso, gamberi su spiedini: ricette: ricette. Che bello servire il barbecue su spiedini al tavolo festivo?

Ricette barbecue.

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Shashlyk è considerato un piatto caucasico, ma in realtà non lo è. Inizialmente, i primi riferimenti a tale cibo apparvero durante il periodo dei nomadi. Più precisamente, i nomadi dell'Asia, che si sono trasferiti da intere tribù. Inizialmente, era una carne piantata su barre di metallo o di legno e fritta a uno sputo. Ora il barbecue ha subito molti cambiamenti, è preparato su spiedini e spiedini.

Kebab di maiale su spiedini: ricetta

Un tale piatto è spesso preparato per le vacanze. In inverno, non è sempre possibile preparare un barbecue pieno di carbone. Per fare ciò, puoi usare un forno ordinario. La carne non è infilata su spiedini, ma su spiedini di legno.

Ingredienti:

200 ml di succo di pomodoro
Sale
700 g di un colletto di maiale
Spezie
Spiedini
2 lampadine

Ricetta:

Taglia il maiale con carne di maiale con uno spessore di 5 cm e metti in una ciotola
Versare tutto il succo di pomodoro e riempire con spezie e sale
Inserisci il raggio, tagliandolo con gli anelli. Lascia la carne per immergersi 2 ore
Fermare le fette sugli spiedini. Dovrebbero prima immergersi in acqua
Tagliare la manica per cuocere e piegare il barbecue. Legare le estremità e cuocere 30 minuti
Alla fine della cottura, taglia la manica e lascia che la carne si illumini

Skewer -Skewers Filette: ricetta

Il filetto di pollo è piuttosto asciutto, quindi dovrebbe essere preparato in modo speciale. Inizialmente, è sottaceto e cotto con carne più grassa o nel suo succo. Ciò renderà il gusto della carne più tenero e succoso. La ricetta è ideale per coloro che seguono la loro figura.

Ingredienti:

Filetto da 500 g
50 ml di salsa di soia
50 ml di olio vegetale
Una miscela di peperoni
Sale

Ricetta:

Lavare il pollo e tagliare i film, grasso. Tagliare 4 cm di dimensioni e mettere in un contenitore
Versare la salsa, olio sulla carne, versare sale e spezie, mescolare
Copri il contenitore con un film e lascia per 1 ora
Immergiti nell'acqua degli spiedini e anche lasciar riposare
Stuffi carne su spiedini di legno e metti il \u200b\u200bcontenitore sui lati. Soprattutto, se è una forma per il pane a forma di pane
Versare l'acqua sul fondo del contenitore e cuocere i kebab per 25 minuti

Insolabile -Chicken Kebabs su spiedini: ricetta

Un piatto piccante e insolito. Cucinare molto rapidamente. Marinata con un sapore dolce.

Ingredienti:

500 g del torace
50 ml di salsa di soia
50 ml di miele
20 g di senape
Sale
Spezie

Ricetta:

Tagliare il seno con strisce sottili lungo l'intera lunghezza del filetto
Dopodiché, versa tutti i prodotti per la marinata sulla carne e lascia per diverse ore
Immergi gli spiedini in acqua e stringi la carne con un serpente
Friggere in olio vegetale fino alla crosta dorata

Spiedini di spiedini di pollo su spiedini: ricetta

Questa offal è piuttosto grassa e appetitosa. Grandi snack e barbecue ne sono ottenuti.

Ingredienti:

500 g di cuori
30 ml di aceto balsamico
30 ml di salsa di soia
Sale
Spezie
30 ml di miele liquido

Ricetta:

Taglia le vene e i tubi dai cuori e risciacquare
Metti in una ciotola ed entra in tutti gli ingredienti liquidi
Versare 3 cm di acqua nella parte inferiore della teglia e installare la griglia sopra
Metti i cuori infilati sulla griglia e cuoci a una temperatura di 180 gradi 25 minuti

Barbecue barbecue su spiedini: ricetta

Il filetto di tacchino è piuttosto asciutto, quindi è molto facile asciugare nel forno. Ecco perché la carne deve essere marinata a lungo.

Ingredienti:

500 g di filetto di tacchino dei fianchi
1 pepe bulgaro
2 lampadine verdi
50 cm di radice di zenzero
30 ml di aceto balsamico
50 ml di olio d'oliva

Ricetta:

Taglia i filetti con cubi e metti in una ciotola
In un frullatore, tagliare il pepe sbucciato dai semi, la radice e la cipolla dello zenzero sbucciate
Inserisci aceto e olio e accendi il dispositivo per altri 10 secondi, sale
Trasferisci la massa pastosa sulla carne e lasciala andare. È meglio partire tutta la notte
Metti la griglia sulla padella e cuoci 25 minuti

Kebab di manzo su spiedini: ricetta

Il manzo si sta preparando a lungo, quindi se vuoi che la carne sia morbida, raccoglierla tutta la notte. Leggi di più nel video.

Video: manzo sugli spiedini

Banell barbecue dalla carne macinata su spiedini: ricetta

Questo piatto proveniva da est ed era originariamente preparato con carne macinata a agnello grasso, ma cucineremo dai rocci di maiale.

Ingredienti:

3 lampadine
700 g di carne tritata
Spezie
Un mucchio di prezzemolo
1 uovo
30 ml di succo di limone
Sale

Ricetta:

Entra nell'uovo e tritato verdure in carne macinata. Versare il succo di limone e schiacciare patate a base di cipolle
Sale, aggiungi le tue spezie preferite e forma salsicce oblunghe attorno agli spiedini
Metti il \u200b\u200bfoglio sul reticolo e le salsicce sopra di esso. Cuocere per 30 minuti

Barbecue dal pesce rosso di salmone o salmone rosa su spiedini: ricetta

Una buona opzione di Capodanno che gli ospiti apprezzeranno. Piatto molto gustoso e insolito

Ingredienti:

400 g di salmone
2 cipolle piccole
1 pepe bulgaro
Succo di limone
Olio d'oliva
Sale
Pepe

Ricetta:

Tagliare il filetto di salmone in piccoli cubi, aprire gli anelli di cipolla e il peperone in cima
Viene anche tagliato a cubetti. Versare sale, pepe nei prodotti, versare olio e succo di limone
Lascialo marinare per 2 ore. Successivamente, indossa gli spiedini e cuocere in uniforme con un foglio fino a spazzolare su entrambi i lati

Showcs dai gamberi su spiedini: ricetta

Per preparare questo piatto, viene selezionato grandi gamberi. In precedenza, vale la pena acquistare gamberi reali. Leggi di più nel video.

Video: kebabs di gamberetti

Avvolgimenti barbecue barbeciali: ricetta

Una ricetta molto insolita. Agli ospiti piacerà sicuramente.

Ingredienti:

500 g di carne macinata
1 Lukovka
500 g di pasta sfoglia
Sale
Verdi
Pepe
3 denti all'aglio
Olio

Ricetta:

Macina la lampadina in un frullatore ed entra nel sale, pepe e verdure tritate
Versare l'intero composto piccante nella carne macinata e colpiscila più volte sul tavolo
Crea piccole polpette con un diametro di 4 cm
Stendi l'impasto e taglialo in strisce larghe 4-5 cm
Scegli le polpette su uno spiedino, quindi l'impasto con un serpente, avvolgendo le palline di carne
Di conseguenza, su uno spiedino otterrai 4 polpette e una striscia di pasta
Cuocere su una teglia grassa per 25 minuti

Kebabs-kebabbab su spiedini: ricetta

Leggi di più nel video.

Video: Lulya-Kobab su spiedini

Che lato verde è la carne su spiedini?

Ci sono molto lato del contorno. Tutto dipende dalle tue preferenze.

Opzioni con guarnizione:

Purè di patate
Patate cotte con grasso
Verdure grigliate
Per un menu di cereali casuali

Come decorare magnificamente un piatto con barbecue su spiedini: foto

Il piatto stesso senza decorazione sembra molto bello e appetitoso. Ecco perché un minimo di arredamento è il benvenuto. Queste sono principalmente foglie di insalata, verdure fresche. Al tavolo di Capodanno, viene spesso servito un tale piatto su spiedini decorati con la scatola di Capodanno.

Bellissimo barbecue alimentare sugli spiedini

Preparare il barbecue in inverno è abbastanza semplice. Per fare ciò, non è necessario disporre di un aerogril o di dispositivi speciali. È sufficiente un po 'di fantasia, forno o grill.