Insalata "Mistress": ricette di passo a passo in strati con foto, idee di design. Come fare un'insalata "amante" con pollo, prugne, carote coreane, uvetta, noci, uva: ricetta

L'insalata chiamata "amante" non è tutti familiari. Ha un semplice set di ingredienti e il gusto più delicato. Puoi cucinare questo piatto sia nei giorni feriali che nelle vacanze. Questo articolo offre diverse ricette interessanti per l'insalata "padrona".

Come preparare un'insalata "amante": una ricetta classica con barbabietole e carote

L'insalata "amante" è abbastanza rara per la solita, non perché include una serie di ingredienti complessi e rari, ma perché non tutti hanno imparato a cucinarlo. Questa è un'insalata salata molto semplice, che di solito include verdure e formaggio duro. Le sensazioni del gusto possono migliorare altri additivi a volontà: frutti di rifornimento acuto, secchi e noci.

Il set più semplice di ingredienti per l'insalata "ascolta" include:

• Bollito a uno stato morbido è piuttosto grande carota. Può essere sostituito con due piccoli.
• Bollito barbabietoleCome nel caso delle carote: dovrebbe essere uno o due piccoli.
• Nell'insalata, dovrebbe essere presente qualsiasi tipo di profumo solido formaggio per un importo di circa 150 grammi. Sei libero di scegliere una varietà a tuo piacimento: russo, parmigiano o svizzero.
• A seconda della ricetta esatta, dell'uvetta o di qualsiasi altra frutta secca Per assaggiare: albicocche secche, prugne e persino fichi.
• Di norma, l'insalata "amante" è decorata con schiacciata noccioline. Anche qui puoi consentire alle fantasie di fare una passeggiata e invece della solita noce, utilizzare anacardi tritati, arachidi, mandorle o persino noci di cedro.
• Il condimento per insalata deve avere un sapore piccante. Ecco perchè maionese È necessario mescolare con una piccola quantità di depressa aglio. Questo dovrebbe anche essere fatto a piacere.

Preparazione dell'insalata, stendendo l'insalata a strati:

Tutti gli ingredienti devono essere sfregati su una grattugia fine. Il grande in questo caso non è molto adatto, poiché la massa di verdure e formaggi dovrebbe essere molto tenera - questo è il principale segreto dell'insalata.

• Questa insalata Dovrebbe essere preparato in una ciotola appositamente preparata, ad esempio in una ciotola crem o di vetro. È meglio dare un'insalata porzionata a ogni ospite, ma può anche essere disposto con successo in una normale insalata.
• Mescola metà Le masse di carote grattugiate con maionese all'aglio e uvetta imbevuta (il suo numero per assaggiare), stendono questa massa con uno strato uniforme sul fondo del crema. Prova a sdraiarsi attentamente fin dall'inizio, in modo che il tuo piatto alla fine sia esteticamente gradevole.
•   Lo strato successivo è il formaggio, finemente noioso e mescolato con maionese all'aglio, esattamente la metà della sua quantità.
• Il terzo strato è le barbabietole Gonfio e mescolato con una manciata di noci schiacciate, condite con maionese all'aglio. La barbabietola in questo strato è metà del totale.
• I prossimi strati: Ancora una volta carote con uvetta, formaggio e barbabietole. Lo strato superiore di barbabietole è splendidamente cosparso di dadi di dadi. Il piatto è pronto!

Ricetta del tabellone di insalata con prugne

Un'insalata del genere farà appello a molti ospiti solo perché è molto leggera e non difficile. Va bene con altri piatti, senza interferire con il gusto e non lasciare sensazioni spiacevoli. Se tutte le verdure e altri ingredienti vengono tritati finemente, l'insalata si scioglie letteralmente in bocca ".

Ad alcuni vegetariani, questa insalata Anche gli piaceva, perché non c'è carne. Se lo si desidera, l'insalata può essere condita con panna acida e maionese di qualsiasi contenuto di grassi. L'insalata è molto soddisfacente e allo stesso tempo non grassa, perché la maggior parte è verdura.

Preparazione di "padrona" con prunes:

• Le carote e le barbabietole vengono bollite a uno stato morbido e strofinate su una grattugia fine o media.
• Frutti a secco: l'uvetta e le prugne (100 grammi) devono essere versate con acqua bollente e lasciato fino a quando si ammorbidisce in acqua bollente per dieci minuti.
• Durante questo periodo, grattugiate su una grattugia pregiata qualsiasi tipo di formaggio solido in una quantità di 150-200 grammi.
• I frutti ammorbiditi dovrebbero essere schiacciati separatamente con un coltello. L'uvetta vengono aggiunte (a proposito, non puoi macinarlo) alle carote, ma a prugne nelle barbabietole.
• 100 grammi di qualsiasi noce dovrebbero essere bloccati nelle briciole. Aggiungi mezzo dado alle barbabietole.
• Prova a condire l'insalata non con la maionese, ma con la panna acida. Per fare questo, è meglio scegliere un più grasso nel negozio o nel separatore di casa. È necessario spremere un paio di spicchi di aglio in modo che la salsa sia piccante.
• Gli strati dovrebbero essere disposti allo stesso modo della ricetta precedente. Se stendi l'insalata porzionatamente, applica sei strati (vengono ripetuti gli strati), se ci sono tre nella ciotola per l'insalata: carote, formaggio, barbabietole.
• Guarnire il piatto finito con noci schiacciate e rametti di prezzemolo per luminosità ed eleganza del piatto.

L'insalata "padrona" non dovrebbe essere servita immediatamente, ma solo dopo poche ore di insistono in frigorifero. Quindi puoi goderti un gusto davvero ricco e brillante.

Insalata "ascolta" con uva e kuraga: ricetta

Ci sono diverse ricette per l'insalata "amante", che, a seconda della ricetta, ti suggeriscono di diversificare i piatti con vari ingredienti.

Preparazione dell'amante dell'insalata con uva e kuraga:

• Fai bollire una barbabietola abbastanza grande a uno stato morbido e strofinala sulla grattugia centrale. Una grattugia grossolana può dare pezzi piuttosto ruvidi, quindi per la tenerezza, le verdure dovrebbero essere sfregate con precisione su una grattugia fine o media.
• 100 grammi di noci dovrebbero essere tagliati nelle briciole. Questo può essere fatto in un macinino, frullatore o persino su un macinino di carne convenzionale. Tutto il numero di noci deve essere aggiunto alle barbabietole e mescolare l'intera massa aggiungendo un paio di compresse di maionese, uno spicchio d'aglio da aglio e sale a piacere.
• Le carote (due frutti di medie dimensioni) devono essere pulite e grattugiate in stato grezzo.
• 100 grammi di albicocche secche dovrebbero essere immersi per 10 minuti in acqua bollente in modo che diventi morbido e dolce.
• Le albicocche secche sono schiacciate con un coltello e aggiunte a una carota grattugiata. L'intera massa è salata per avere un sapore e mescolato con maionese (qui scegli già: aggiungi l'aglio o no).
• Formaggio rosso -grado (usa profumato e cremoso: grande, latte o panna acida, nonché con il gusto del ghi - tale formaggio migliorerà il gusto dell'insalata) strofina sulla grattugia di mezzo (200 grammi). Mescolare la massa del formaggio con la maionese e spremere un piccolo chiodo di aglio. Pepe a piacimento.
• Usa un campo di plastica o una scatola per formare un'insalata. Metti uno strato di barbabietole sul fondo, quindi formaggio e carote dietro di esso. Affrontare l'esca sulla piastra e rimuovere la scatola (è necessario ottenere l '"effetto di Pasqua di sabbia").
• Lo scivolo finito dell'insalata può essere decorato con foglie di prezzemolo verde sui lati. La metà dell'uva dovrebbe essere disposta sopra le barbabietole (le bacche tagliate vengono pulite a metà dai semi).

Insalata "ascolta" con uvetta: ricetta

Puoi cucinare l'insalata "amante" con uvetta e senza di essa. La differenza è che l'uvetta dà un piacevole carrello dolce di carote. Gioca in modo proficuamente con la piccantezza di aglio e il gusto cremoso del formaggio.

Come aggiungere uvetta all'insalata:

• L'uvetta sono meglio combinate con le carote, quindi dovrebbe essere aggiunta a questo livello. Le barbabietole e così hanno dolcezza, al contrario, dovrebbero essere rese più nitide con l'aglio.
• Prima di aggiungere uvetta all'insalata, dovrebbe essere ammorbidito. L'uvetta solida lascerà sensazioni spiacevoli mentre masticano l'insalata.
• L'uvetta ammorbidimento è molto facile. Non ci vogliono più di 100 grammi nell'insalata, perché questa quantità dovrebbe essere versata con acqua bollente e lasciata in uno stato calmo per 10 minuti.
• Se le tue uvetta sono grandi (da grandi bacche) e ha una forma oblunga, che aumenta anche durante il gonfiore, può essere tagliato con un coltello. Il gusto dell'insalata diventerà molto morbido e tenero.

Una certa quantità di uvetta dovrebbe essere lasciata per decorare la parte superiore del piatto. Può essere lanciato in modo casuale sulla superficie dell'insalata o disposto sotto forma di un determinato modello. Poiché l'insalata ha il nome "amante", il disegno può essere: cuore, labbra, occhi, figura di una donna.

Insalata "ascolta" con noci: ricetta

Un noce è un ingrediente obbligatorio di un'insalata come un "amante". Esegue due ruoli molto importanti:

• completa il gusto delle barbabietole bollite
• svolge una funzione decorativa

Come aggiungere dado all'insalata:

• Va notato che questa insalata accoglie l'aggiunta di qualsiasi dado. Molto spesso, usa la noce schiacciata in noce per il suo ricco sapore delicato con delicata amarezza. Inoltre, questo dado è il più conveniente.
• Sei anche libero di migliorare il gusto dell'insalata con altre noci: arachidi fritte (il piatto otterrà un gusto leggermente compromesso), le mandorle (il piatto guadagnerà amarezza tenera e nobile), anacardi e noci di cedro. Ogni dado richiede una schiacciamento completo. Ciò è necessario per non ferire le gengive e non lasciare sensazioni spiacevoli.
• Puoi schiacciare il dado in un frullatore con una ciotola, in un macinino da caffè (poiché si ottiene la consistenza più favorevole) o anche nella più ordinaria macinacava.
• La metà della massa di noce schiacciata (e è necessario schiacciare non più di 100 grammi), aggiungere le barbabietole grattugiate bollite e mescolata con maionese e il secondo viene utilizzato per cospargere l'insalata. Tale decorazione darà il piatto di splendore e festività.

Insalata "ascolta" con carote coreane: ricetta

Un'insalata di amanti può essere preparata solo non con le carote bollite, ma coreane! Quindi non è necessario aggiungere aglio alle barbabietole e il gusto dell'insalata ha guadagnato leggermente diversi, nitidezza e persino leggero nitidezza (che gli uomini piacciono davvero).

Preparazione dell'insalata con carote coreane:

• Puoi preparare un'insalata del genere entrambe le porzioni e in un piatto comune. In ogni caso, l'insalata richiede di disporre a strati e decorazioni accurate alla fine.
• Metti gli strati con la solita alternanza, solo in questo caso, spremere la carota coreana dal "succo" e dalla marinata in modo che sia relativamente asciutta. Condiscilo con un paio di cucchiai di maionese grassa e solo poi procedi agli strati.
• Questa ricetta ti consente di sostituire il solito formaggio grattugiato con formaggio Mreamd. Avrai bisogno di circa quattro pezzi di formaggio - due per ogni strato (in base a quello ce ne saranno sei). Il formaggio allagato ammorbidirà il gusto delle carote coreane acute e renderà un gusto abbastanza piacevole.
• In questo caso, il formaggio dovrebbe essere strofinato sulla grattugia più piccola in modo che la massa risulti essere ariosa. La massa finita è leggermente aromatizzata con maionese. Non è necessario salerlo, poiché la carota coreana ha un gusto forte e un sale in eccesso, così come il pepe può solo rovinare il gusto.

Non vale la pena aggiungere uvetta alla carota coreana, poiché una tale ricetta insalata offre una variazione piccante. Solo le barbabietole bollite o barbabietole con prunes possono dare dolcezza nell'insalata (scegli come desiderato).

Decorare l'insalata con ritagli ricci da verdure bollite, noci o formaggio grattugiato in modo che il piatto guadagni feste ed eleganza.

Insalata "padrona" con pollo: ricetta con foto

La ricetta per l'insalata "ascolta" con pollo ti consente di preparare un piatto molto abbondante e gustoso con petto di pollo. Un tale piatto diversifica perfettamente il tavolo e diventerà uno dei preferiti tra i tuoi ospiti. Il piatto è abbastanza soddisfacente, ma non oleoso, poiché è basato solo da verdure e non da un pollo grasso.

Preparazione della "padrona" insalata con pollo:

• Dovresti nel solito modo di far bollire le verdure: carote e barbabietole. Raffreddare le verdure e grattugiarle su grattugia di media dimensioni. Inoltre, una ricetta del genere, a causa del fatto che saranno presenti grandi pezzi di pollo, ti consente di gratturare le verdure su una grattugia grossolana.
• Immergi le prugne e l'uvetta (100 grammi ciascuno) in ciotole separate, versarle con acqua bollente per 10 minuti per ammorbidirsi.
• Fai bollire un petto di pollo (o prosciutto) in acqua salata fino a cottura. Raffreddare la carne e solo tagliarla con un coltello il più finemente possibile.

Posare gli strati alternativamente:

1. Carote bollite, mescolate con una manciata di morbida uvetta dolce e condita con maionese con aglio e sale (pepe a piacere e a volontà).
2. Pollo, tritato finemente, condito con maionese con spicchio di aglio, sale e pepe. Il pollo dovrebbe essere condito in anticipo e miscelato accuratamente in una ciotola separata e solo allora posare lo strato.
3. Barbabietole bollite, grattugiate e mescolate con prugne. Non vale la pena aggiungere aglio a questo strato per non rendere l'insalata "troppo piccante". La barbabietola darà una bellissima dolcezza piacevole, che fungerà da "neutralizzatore" di nitidezza.
4. Formaggio grattugiato mescolato con maionese e aglio (qui se lo si desidera), condito con maionese.

La parte superiore dell'insalata è cosparsa di noce schiacciata per la bellezza, lo splendore dell'insalata e dandogli un gusto integrato. L'insalata può anche essere decorata con vegetazione fresca di prezzemolo.

Insalata "Kiss of Mistress": ricetta

L'insalata "Kiss of a Mistress" è una variazione della "padrona" insalata. Qui dovresti aderire a un'alternanza speciale degli strati.

Preparazioni dell'insalata "Kiss of the Mistress":

• Fai bollire le barbabietole E carote nel solito modo e immergere frutta secca in acqua bollente: prugne e albicocche secche.
• Crea una salsa di assegnazione speciale: Mescola quattro cucchiai di maionese con la stessa quantità di panna acida grassa, aggiungi un mazzo tritato di aneto, diversi spicchi d'aglio spremuti, sale e pepe a piacere.
• Grattugiare le verdure su un grosso e 200 - 300 grammi di formaggio. Dividi il formaggio in tre parti: due grandi e una piccola (per la decorazione).
• Mescola il primo strato: carote bollite su una manna grossolana con una mezza massa di formaggio e con albicocche secche tritate. Condisci l'intera massa con la salsa cotta e dividi in due parti (l'insalata sarà disposta in quattro strati). Metti la prima parte con uno strato pulito.
• Mescola il secondo strato: barbabietole bollite, formaggio e prugne tritate. Condisci tutto con la tua salsa appositamente preparata. Mettere in uno strato uniforme.
• Ogni strato viene ripetuto due volte. Uno strato di formaggio grattugiato rimanente viene disposto in cima ed è cosparso di dado schiacciato. Insalata pronta!

Insalata "padrona francese": ricetta di passo graduale con foto

Questa è un'altra variazione dell'insalata "amante", che ti consente di sorprendere tutti con un gusto insolito, sia durante le vacanze che nei giorni feriali. Questa insalata differisce in quanto alcuni ingredienti in essa sfregati su una grattugia, mentre altri possono semplicemente essere tagliati con un coltello.

Preparazione dell'insalata "amante francese":

• Il primo strato In questa insalata, dovresti disporre un seno bollito fino a cottura, tritato finemente e tritato, condito con maionese all'aglio e avanzato a piacere.
• Il secondo strato Dovresti indossare le tue cipolle collegate. Per fare ciò, tagliare a mezzo anelli una grande cipolla (i mezzi anelli dovrebbero essere sottili) e incollare in una tale marinata: un po 'd'acqua, due cucchiai di aceto, un olio, sale e pepe, spicchi se lo si desidera. La cipolla è in salamoia, successivamente, la marinata liquida si fonde, la cipolla viene schiacciata dall'acqua e viene aggiunta al "asciutto" all'insalata.
• Il terzo strato Serve uvetta semplice, dovrebbe essere versato con ripida acqua bollente per quindici minuti. Dopo questo tempo, scola l'acqua e stringerla. Metti uno strato uniforme e ungere leggermente con maionese.
• Uno grande Le carote bollite devono essere strofinate su una grattugia grossolana, condita con maionese all'aglio, sale e pepe a piacere e sdraiate in uno strato uniforme sopra l'uvetta.
• Dopodiché, approssimativamente 100 - 150 grammi di formaggio solido strofinano direttamente nella ciotola in uno strato uniforme. Il formaggio è coperto di maionese all'aglio solo dall'alto.
• Sesto strato Ci saranno noci schiacciate da un modo preferito (circa 100 grammi).
• Uno non grande arancione Dovrebbe essere pulito dalla buccia e dai film. La polpa dell'arancia è tagliata a pezzi. Le arance sono disposte con uno strato anche bellissimo sopra le noci. Insalata pronta!

Insalata Padrona: contenuto calorico dell'insalata finita

L'insalata "amante" si distingue in quanto non è costituita da ingredienti grassi e abbastanza leggeri. Inoltre, coloro che monitorano regolarmente la loro figura possono sostituire la maionese con la panna acida non grassa. Un'insalata del genere non ti farà migliorare e dare molti piaceri gastronomici!

Insalata "padrona", valore del cibo:

Video: "insalata" ascolta ". Cuocere insieme "