Zuppa di pesce: deliziose ricette di Hek, salmone, sgombro, trota, Saira. Una ricetta per una deliziosa zuppa di pesce con pomodori, miglio, panna, formaggio fuso

Sogni di accustare i tuoi parenti di mangiare regolarmente zuppe di pesce? Quindi portiamo alla tua attenzione ricette di deliziosi e originali secondi piatti che sono preparati rapidamente e facili.

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Una zuppa di pesce calda, piccante e profumata può per favore con le sue qualità di gusto del buongustaio più esigente. Il più piacevole cucinare questo piatto leggero proviene da qualsiasi tipo di pesce. Puoi usare in sicurezza sia il pesce fresco che quelli congelati per cucinarlo.

Inoltre, ci sono ricette in cui è consentito l'uso di pesci di sale, essiccato e persino in scatola. Questo piatto è buono perché più prodotti diversi usi per cuocerlo, più interessante e memorabile lo rende
Il brodo svolge un ruolo importante nella preparazione della zuppa di pesce. Dovrebbe essere fatto di diverse varietà di pesce, verdure e spezie aromatiche. E sebbene alcune casalinghe affermano che puoi cucinare brodo esclusivamente da pesce fresco, questo può essere fatto da un prodotto congelato
È solo che in questo caso devi aderire a una regola. È meglio abbassare il pesce, che era pre -frozen, anche prima che bolle. Se questo viene fatto nel processo di ebollizione, allora semplicemente non avrà il tempo di dare al liquido tutti i suoi succhi

Che cibo in scatola è meglio cucinare la zuppa di pesce?

Ad alcune persone non piace molto il gusto del pesce fresco, quindi usano pesce pesce in scatola per una zuppa profumata. Tale prodotto di solito non richiede alcuna elaborazione aggiuntiva e contiene già una certa serie di spezie piccanti nella sua composizione
Gli alimenti in scatola di pesce consentono alla padrona di casa di ridurre significativamente il tempo di preparazione della cena, perché in questo caso non ha bisogno di impegnarsi nella preparazione di pesci vivi. Ma comprare cibi in scatola ispezionano sempre attentamente il loro imballaggio. Non dovrebbe avere ammaccature, graffi innaturali e la durata del prodotto è stata necessariamente indicata
Tieni anche conto del fatto che tutto il cibo in scatola ha il loro contenuto di grassi. Pertanto, se vuoi preparare una zuppa di dieta leggera, acquista in scatola in scatola fatta di sayrah. Se hai programmato di compiacere le tue famiglie con un piatto più abbondante, allora preferenza a un prodotto realizzato in mackerel

Inoltre, per la preparazione di zuppe puoi usare tali cibi in scatola di pesce:

Aringhe atlantiche con l'aggiunta di petrolio
Gola -to -cored con l'aggiunta di olio
Salaku Blanchy in olio
Sprat Fried in pomodoro

Ricetta di zuppa di pesce in scatola

Le persone che hanno anche avuto cibo in scatola non potevano immaginare quanto sarebbero diventati popolari tra le casalinghe moderne. Questo cibo senza pretese viene in soccorso quando vuoi davvero una zuppa di pesce, ma non esiste un prodotto fresco
Ma se vuoi che una zuppa del genere sia davvero originale, in nessun caso, non prepararla in acqua semplice. Prova a sostituire il brodo di pesce con verdure
Puoi cucinarlo da qualsiasi verdura. Affinché una tale base affinché la zuppa sia più fragrante, non dimenticare di aggiungere pepe foglia, nero, rosso e nero ad esso

Ricetta di zuppa di pesce classica: cibo in scatola:

Lavare, pulire e tagliare patate, carote e cipolle in cubetti piccoli
Posiamo le verdure bollenti brodo e le portiamo a metà consumo
Nella fase successiva, aggiungi un paio di cucchiai di riso ben lavati alla zuppa
Fai bollire tutti i 10-15 minuti e aggiungi qualsiasi pesce in scatola
Se c'è bisogno di necessità, allora impostiamo la zuppa e la facciamo con le spezie piccanti
Il piatto finito deve essere permesso di stare in piedi per 10 minuti e puoi stenderlo su piatti
La zuppa di pesce viene servita con pane bianco e un sacco di verdure

Zuppa di pesce sayraf, ricetta

Sebbene Saira sia un pesce molto piccolo, ci sono molte sostanze utili in esso. Gli intenditori di piatti di pesce la adorano per un sapore delicato e un aroma molto delicato. Queste zuppe di pesce sono quasi dietetiche, quindi sono più adatte per la stagione calda.

Ricetta della zuppa di pesce Sayrah:

Tagliare le patate con cubetti piccoli e abbassarle in acqua bollente
Mentre è cotto, passiamo in una piccola quantità di cipolle e carote di olio vegetale
Quando le verdure diventano trasparenti, inviale alle patate
Successivamente, abbiamo messo i fagioli bianchi Saira e pre -boil nella zuppa
Sale, zuppa di pepe e lascialo bollire per altri dieci minuti

Zuppa di pesce salmone, ricetta con foto

In precedenza, la zuppa del salmone era considerata esclusivamente per i nobili, ma ora i tempi sono cambiati e quasi tutti possono provare a preparare questo cibo reale per se stessi. Ma affinché questo piatto sia ricco, devi essere in grado di scegliere il salmone giusto
Ora sugli scaffali dei negozi molto spesso puoi vedere un salmone innaturale e qualsiasi pesce più economico, semplicemente dipinto nel colore desiderato. Se non vuoi nutrire i tuoi parenti con coloranti artificiali, assicurati di prestare attenzione all'aspetto del pesce che ti piace. Il filetto naturale del salmone sarà piuttosto elastico e avrà sicuramente le vene bianche pronunciate

Ricetta per la zuppa di pesce dal salmone:

Metti l'acqua sul fornello, sale, pepe e portalo a ebollizione
Al momento, inizia a preparare le verdure

Taglia le patate e le cipolle con i cubi e strofina le carote su una grattugia grossolana
Quando l'acqua bolle, posare il pesce dentro e cuocerlo fino a cottura
Ci vorranno letteralmente 7-10 minuti
Quando vedi che il pesce è stato illuminato, toglilo dall'acqua e mettilo su un piatto
Successivamente, puoi posare tutte le verdure e lavare il miglio in un brodo di pesce

Cuocere le verdure per circa 10 minuti
3 minuti prima della fine della cottura, torniamo alla zuppa del salmone e quindi spegniamo il piatto

Zuppa di pesce dalla trota, ricetta con foto

Zuppa con riso — Zuppa di pesce dalla trota

La trota appartiene a varietà piuttosto grasse di pesce, quindi i secondi piatti da esso sono piuttosto nutrienti e ricchi. Ciò consente di utilizzare non solo la parte del file per la preparazione di zuppe, ma sia la testa che la cresta
Ma se sei già stato in grado di acquistare un pesce intero, usa l'intera carcassa per cucinare un piatto utile. Per iniziare dalla cresta e dalla testa, salda un brodo profumato e metti i pezzi di filetto già nella fase finale della cucina

Ricetta della zuppa di pesce dalla trota:

Mettiamo una pentola sul fornello con una zuppa di trota e cuciniamo un brodo ricco da esso
Filtriamo il brodo finito e lo versiamo in una padella pulita

Modalità per piccoli pezzi di patate, carote, cipolle e Pasternak
Posiamo tutte le verdure di brodo e portiamo alla prontezza
Non dimenticare di sale leggermente e pepe la zuppa

Dopo che le verdure sono state cotte, abbiamo messo piccoli pezzi di trota e zuppa vermicelli nella zuppa
Lasciare bollire la zuppa per altri 5-7 minuti e spegnere la stufa
Prima di servire, la zuppa di trote dovrebbe essere decorata con rami di aneto fresco

Diamine la zuppa di pesce, ricetta

Ricetta per una zuppa veloce da Hack:

Subrost hack e sciacqualo accuratamente sotto acqua fredda
Taglia tutte le pinne dal pesce e taglialo in piccoli pezzi
Fai bollire l'acqua e abbassa il take preparato in essa
Mentre cucina, lavare e tagliare le patate
In olio vegetale, friggere leggermente le carote, le cipolle e il sedano
Posiamo tutte le verdure al pesce e aggiungiamo l'orzo lì lo stesso
Cuocere la zuppa per altri 15 minuti e darla ancora calda alle nostre famiglie

Ricetta di zuppa di pesce sgombro

Alcune casalinghe ritengono che lo sgombro sia buono esclusivamente in forma cotta e quasi mai lo usi per preparare zuppe di pesce aromatico. Ma un triplo piatto fatto di sgombro, con la giusta preparazione, può persino rivendicare un piatto festivo
Se non mette in esso verdure di zuppa non interamente standard, la zuppa non sarà solo nutriente, ma anche molto bella. Di seguito portiamo alla tua attenzione una ricetta abbastanza semplice, che di solito gli adulti e i bambini

Così:

Sventra lo sgombro, lavalo bene e tagliati in piccoli pezzi
Se c'è tempo e desiderio, puoi respingere il pesce
Tagliamo patate, carote, cipolle e peperoni gialli e rossi con strisce ordinate.
Per prima cosa abbiamo messo lo sgombro in acqua bollente e cuociamo il brodo da esso
Когда ыбка приварится до полуотовности закладыы в с сп сп вщщ ощщ oma
Se ti sembra che la zuppa sia un po 'liquida, allora aggiungi eventuali cereali ad essa
Ma se vuoi cucinare un piatto davvero utile, invece di cereali aggiungi in anticipo un cerotto predeborato
Sale, pepe la zuppa e lascialo bollire altri 10 minuti

Zuppa di pesce con pomodori, ricetta

La zuppa di pesce di pomodoro può rendere la varietà al tuo menu quotidiano. A causa del fatto che la sua composizione contiene pomodori maturi profumati, risulta essere più fresco e piccante. Se lo desideri, puoi aggiungere peperoncino e alcuni spicchi di aglio a questa zuppa e quindi questo piatto può persino rivendicare il cibo per uomini
Se hai paura che il pesce non sia combinato con i pomodori, allora sei preoccupato invano. Sono i pomodori che aggiungono note interessanti che rendono il suo gusto semplicemente indimenticabile

Ricetta per la zuppa di pesce con pomodori:

Prendi qualsiasi pesce che ti piace, risciacqua e dividi in pezzi porzionati
Versare il pesce con acqua e indossare il cuoco del fornello
Mentre è cotto, tagliare patate, carote, radice e cipolla
Posare tutte le verdure per il pesce e saldarle fino a cottura
Scaldare i pomodori con acqua bollente e rimuovere la buccia da essi
Rimuovi tutti i semi da loro e tagliati a cubetti
Pomodori tritati, mandali al resto delle verdure, sale e pepe la zuppa
Lascialo bollire per 15 minuti e rimuovilo dalla stufa

Come cucinare la zuppa di pesce con formaggio fuso?

La zuppa di pesce con formaggio fuso è molto tenera. Il gusto cremoso mostra ancora di più la tenerezza e la succosità del pesce, rendendo un piatto triplice davvero gustoso e fragrante. Ma se decidi già di cucinare la zuppa di pesce con formaggio fuso, non risparmiare su questo prodotto in ogni caso
Affinché il secondo piatto acquisisca la morbidezza desiderata molto importante che il formaggio sia fatto di prodotti naturali. Se decidi di salvare e acquistare un analogo più economico, potrebbe semplicemente non sciogliersi come dovrebbe. E questo influenzerà necessariamente sia l'aspetto che il gusto della zuppa di pesce

Ricetta per la zuppa di pesce con formaggio fuso:

Metti la padella sul fornello e salda il brodo di pesce dentro
Lavare, pulire e tagliare a strisce patate, carote e cipolle
Friggere la parte di carote e cipolle fino a quando non è trasparente in una piccola quantità di burro
Insieme a tutte le patate, trasferire l'altra parte al brodo e alla saldatura fino a cottura
Aggiungi il riso, passava verdure alla zuppa, sale e pepela
Alla fine, aggiungere formaggio fluido alla padella e zuppa bollente fino a quando non è completamente dispersa

Ricetta di zuppa di pesce con miglio

La zuppa di fenomi risulta sempre piuttosto luminosa. E se ci aggiungi un pesce oleoso, ad esempio il salmone, allora anche il piatto si rivelerà molto ricco. Ma quando si cucina un tale piatto, deve essere preso in considerazione che il miglio viene cotto abbastanza a lungo. Pertanto, sarà meglio se si inserisce un brodo di pesce una great pre -boillata.

Così:

Risciacquare e far bollire 2-3 cucchiai di miglio in acqua leggermente salata
Da qualsiasi set di zuppe di pesce, salda il brodo
Macinare le verdure standard e adagarle nel brodo bollente
Mentre cucinano, dividi in pezzi porzionati di filetto di salmone
Quando le verdure sono completamente ammorbidite, aggiungi il miglio saldato ad esse, la zuppa di sale e pepe
Nell'ultimo stadio, abbiamo messo pezzi di salmone in una padella e lasciamo cuocere per circa sette minuti
Servire la zuppa con cracker fatti in casa ed erbe fresche

Zuppa di pesce finlandese con panna, ricetta con foto

Se vuoi compiacere i tuoi parenti, qualunque sia il piatto all'estero, prepara una zuppa di pesce finlandese con panna per loro. La caratteristica principale di questo piatto come probabilmente capirai già la crema
Sono loro che darà al piatto una consistenza alla crema, rendendolo molto tenero e morbido. Un altro momento saliente del piatto finlandese è il pesce. Siamo abituati al fatto che questo prodotto deve essere servito con un trattamento termico. I finlandesi non cuocono il pesce nel senso letterale della parola
Lo hanno tagliato in piccoli pezzi e semplicemente lo hanno messo in un brodo ancora caldo. Quindi coprono tutto con un coperchio e lasciano per raggiungere. Quindi, ottengono in modo che il pesce non perda tutto il loro gusto naturale e gli odori

Ricetta di zuppa finlandese:

Pulire, mio \u200b\u200be analizzare l'intero salmone
Modalità filetto per piccoli pezzi e nascondersi in frigorifero

Dal set di salmoni, cuocere il brodo aromatico
Mentre il brodo è cotto, in una padella separata passiamo carote, cipolle e sedano
In un'altra padella, friggi un paio di cucchiai di farina di grano nel burro

Nella farina con il burro, introduciamo la crema e mescoliamo tutto accuratamente
Mentre la massa calda entriamo insieme alle verdure passate nel brodo e aggiungiamo circa mezzo banco di olive lì
Cuocere la zuppa per 10-15 minuti e spegnere la stufa

Mentre il liquido è ancora molto caldo, appoggia il salmone schiacciato e copri la padella con un coperchio
In 15 minuti, la zuppa sarà pronta per l'uso

Zuppa di pesce dietetica, ricetta

Ricetta per una zuppa di pesce dietetica leggera:

Lavare il pesce e dividilo in pezzi porzionati
Le loro carote, cipolle e sedano saldavano il brodo vegetale
Filtra, bolli, metti pepature di luccio e trota in esso
Mentre il pesce viene cotto, tagliare cavoli colorati, tsukini e peperone in piccoli pezzi
Metti tutte le verdure nella zuppa e lasciale bollire 7-10 minuti
Alla fine, aggiungi una piccola quantità di mais alla padella, lascia bollire la zuppa per altri 5 minuti e spegni il piatto