Ricette di deliziosi cupcakes con ananas, pollo e ribes. Come cucinare a basso contenuto di calorie, zenzero, ricotta e muffin a casa?

In questo articolo imparerai a cuocere deliziosi muffin e snack dolci - con pollo e formaggio.

I primi cupcake apparvero nell'antica Roma. Quindi sono stati preparati dalla farina d'orzo di macinazione grossolana e sono state aggiunte uvetta, noci, cereali di melograno, miele. Questo piatto era solo per persone molto ricche.

I cupcake sono coerenza densa e lussureggiante. H tOBOBI Per ottenere un magnifico cupcake, le proteine \u200b\u200bsono separate dai tuorli e battono separatamente con lo zucchero, quindi mescolano tutti insieme.

Ricetta per cupcake allo zenzero, foto

L'odore di cannella, zenzero e miele in casa assomiglia a Natale, problemi domestici, calore in casa. E se cucini anche cupcake allo zenzero, allora siamo pronti per Natale.

Quindi, cuoci cupcake di zenzero di Natale.

Ricetta:

1. Colpo 2 uova con 1/3 parte di un bicchiere di zucchero Due volte all'aumento.
2. Aggiungere 0,5 tazze di olio di girasole, mezzo bicchiere sciolto a uno stato liquido di mieleE continuiamo a frustare.
3. Banans (2 p.) Ci trasformiamo in uno stato di purea e aggiungiamo alla miscela.
4. Pulire piccolo radice di zenzero, strofina finemente su una grattugia per allenarti 1 cucchiaio. un cucchiaioE aggiungi a una ciotola con un composto.
5. Finemente tagliato albicocche e noci secche, puoi peccare a tua discrezionee aggiungere alla miscela.
6. Versare le spezie a terra: mezzo cucchiaino di chiodi di garofano, cardamomo e noce moscata, 1 cucchiaio. cucchiaio di zenzero venduto in polvere, 1 cucchiaino di cannella.
7. Aggiungi anche 0,5 cucchiaino di soda e sale, lievito (1 cucchiaino), 300 g di farinaE mescolare.
8. Riemoci la forma del cupcake, ingrassato di olio su 2/3 delle sue parti, per impasto e mettiamo il forno, accendiamo il piccolo fuoco, 160-170 ° C e cuociamo il cupcake vicino all'ora.
9. Tiriamo fuori il cupcake al forno dalla forma e cospariamo la parte superiore zucchero in polvere.
10. Ma puoi anche tagliare il cupcake orizzontalmente a metà e sdraiarsi crema di formaggio, come un maschera montato con zucchero o polvere.

Ricetta per cupcake all'ananas

Il cupcake con ananas in scatola ha un gusto molto delicato. Si sta preparando rapidamente.

Questa ricetta è utile se gli ospiti sono arrivati \u200b\u200binaspettatamente e non hai nulla da trattarli. Cupcake con ananas sorprenderai piacevolmente i tuoi ospiti.

Cupcake con ananas

Ricetta:

1. Batti un mixer 100 g di burro ammorbidito con 130 g di zucchero a una massa omogenea.
2. Aggiungere 3 uova Uno alla volta e batti in uno stato magnifico.
3. Aggiungi alla miscela 60 ml di sciroppo di ananas da una lattina, 40 g di patatine di cocco, 250 g di farina, 1 tè. cucchiaio di lievito in polvereMuoviamo tutto.
4. La forma in cui cuoceremo il cupcake, lubrificeremo con olio vegetale, diffonde il pozzo, si stende in cima 200 g di ananas in scatola, asciugare in anticipo e tagliare in piccoli pezzi e premere nell'impasto.
5. Cuociamo a una temperatura di 180 ° C, circa mezz'ora, fino a quando la parte superiore è dorata.
6. Il cupcake può essere servito con tè e freddo e caldo.

Possa torta, ricetta, foto

La ricetta di cupcake Maisky ci è conosciuta fin dai tempi sovietici. Questa meravigliosa ricetta per l'impasto di lievito è molto popolare ora.

Possa torta

Ricetta:

1. In una grande ciotola setacciamo 600 g di farina.
2. Nella farina facciamo un approfondimento e diluiamo 1 bicchiere di acqua calda 25 g di lievito, 1 tè. un cucchiaio di zucchero, Lascia che l'impasto si alzi in un luogo in cui non ci sono bozze e quando molte bolle appaiono sulla sua superficie e inizia a risolverlo, impastare l'impasto.
3. Aggiungi all'impasto in avvicinamento 100 g di burro fuso, 2 uova montate con 150 g di zucchero Fino all'aumento della massa, un pizzico di sale e vaniglia.
4. Impastare 2 tazze di acqua calda, fino a quando non è dietro le mani.
5. Alla fine di impastare nell'impasto, versare 80 g di uvetta, lavato e essiccato, e di nuovo impastato, l'impasto dovrebbe essere denso.
6. Mettiamo l'impasto dove non ci sono bozze e ci lasciamo arrivare circa un'ora fino a quando non raddoppia.
7. La parte inferiore del cupcake e la forma di cottura dei lati, lubrificati con olio vegetale, gettano l'impasto in esso, ma non la forma completa, ma 1/3 della parte, in modo che il test rimane a salire.
8. Diamo un impasto per andare ai bordi, 20-25 minuti, lubrificare con tuorlo montato con zuccheroe mettiamo il forno, cuociamo a fuoco medio per 40-50 minuti.
9. Lo tiremo fuori dalla forma, cool e cospargere lo zucchero.

Corda torta a casa, ricetta

Il cupcake di cottage è un piatto molto utile e gustoso.

Uno dei componenti di questo piatto è il ricotta, in cui c'è molto calcio, così necessario per il nostro corpo e specialmente per i bambini. La torta dal formaggio cottage può essere somministrata anche ai bambini piccoli.

CATTORE CUPCAKE

Ricetta:

1. Strofiniamo 250 g di burro o margarina, con 250 g di zucchero con un pizzico di vaniglia Fino a uno stato omogeneo.
2. Separare i tuorli dalle proteine \u200b\u200bda 5 uova, aggiungi i tuorli alla massae raffreddare le proteine.
3. Aggiungi anche 250 g di ricotta asciugato, 1 tè. Un cucchiaio di soda, con aceto, può essere succo di limone, 1 cucchiaio. cucchiaio di uvettaPre -lavaggio e essiccato, 250 g di farina, E impastare.
4. Raffreddare le proteine \u200b\u200be battere con un pizzico di sale In una schiuma persistente e aggiungi diversi cucchiai all'impasto, mescolando con cura.
5. Aressiamo a ingrassare la forma in cui stiamo per cuocere un cupcake con olio vegetale, cospargere di farina, riempire con impasto, livellare la parte superiore dell'impasto e spruzzare con latte, cuocere in forno a fuoco medio per 30-40 minuti.
6. Prendendo il cupcake dalla forma, raffreddalo e cospargilo zucchero in polvere.

Mantiene la ricetta con pollo, foto

C'è un'opinione che i cupcake dovrebbero essere solo dolci e prepareremo un cupcake brutto - con pollo e formaggio, ma non meno gustoso che dolce.

Cupcake di pollo e formaggio

Ricetta:

1. 0,5 kg di filetto di pollo Tagliare a strisce lunghe sottili, sale pepe E friggere burro (2 cucchiai. cucchiai).
2. Cucinare l'impasto. 4 uova mescolano con 100 g di burro morbido, 1 cucchiaino di paprika, 200 g di panna acida Fino a uno stato omogeneo.
3. Poi aggiungi farina (1 tazza) mescolata con 2 cucchiaini di lievito, 100 g di formaggio duro grattugiatoE mescolare tutto.
4. Grigliamo la teglia per cupcake con olio vegetale, distiriamo il pollo tritato sul fondo e piccoli volantini di basilico.
5. Versare la carne di pollo con l'impasto, accendere il forno e cuocere 45-50 minuti a una temperatura media.
6. Giriamo il cupcake al forno su un piatto, cospargi immediatamente 50 g di formaggio schiacciato, lascialo sciogliere, tagliato a pezzi, decorare con fette di pomodori, pepe ed erbee servire al tavolo.

Cupcakes ducani, ricetta

La dieta del Dr. Dukan si basa su alimenti proteici.

I prodotti principali che possono essere consumati: pesce, carne, crusca e verdure. Lo zucchero e la carne grassa non possono essere mangiati. Invece di zucchero, puoi usare un sostituto.

Dalla dieta consentita dei prodotti Ducan, prepareremo muffin.

Cagliata Ducan

Ricetta:

1. 7 compresse di saccaro sono sciolte con una piccola quantità di acqua E mescolare con kefir (2 cucchiai..
2. 2 uova Battere con una frusta, aggiungi 150 g di cottage a basso contenuto di grassi cancellati attraverso un setaccio, 4 cucchiai. cucchiai di crusca, 1 tè. cucchiaio di soda E continuiamo a sbattere.
3. Posiamo l'impasto in piccoli stampi per cupcake, lasciamo lo spazio libero per allevare il cupcake e cuocere in forno a 180 ° C, 20-30 minuti.

Cupcake al cioccolato

Ricetta:

1. Lo prendiamo grano (1 cucchiaio di cucchiaio) e crusca di avena (2 cucchiai.e macinali per farina.
2. Batti il \u200b\u200bseparatamente il tuorlo e la proteina di un uovo, aggiungono il tuorlo alle bancinettie raffreddare la proteina.
3. Aggiungi alla farina dalla crusca 3 cucchiai. cucchiai di latte a basso contenuto di polvere, 2 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere, 0,5 cucchiaino di soda estinto dall'acetoe mescolare tutto.
4. 1 proteina refrigerata Beat con schiacciato compresse di saccrone (non più di 5 pezzi.) A una schiuma stabile, quindi aggiungere gradualmente all'impasto e mescolare con cura.
5. Disponiamo l'impasto in piccoli stampi per cupcake e cuociamo a fuoco basso per circa 15 minuti.

Ricette di muffin a basso contenuto calorico

Per ottenere un cupcake a basso contenuto calorico, viene utilizzato meno olio, viene utilizzato solo latte senza grasso, il taglio invece della farina e invece di riempire bacche e frutta, carote e zucca dalle verdure.

Cupcake di mela con albicocche secche

Ricetta:

1. DA 2-3 mele grandi Rimuoviamo il nucleo e li cuociamo nel forno fino a quando non è morbida.
2. Rimuovi la pelle dalle mele e prepara le purè di patate.
3. Mescolare 120 g di zucchero, 220 g di farina con 1,5 cucchiaini di cottura in polvere, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di cannella, mezzo bicchiere di albicocche asciutte e taglioImpastano tutto.
4. In piccoli stampi per cupcakes, ingrassati con olio vegetale, disporre l'impasto, riempire le parti ¾ del volume e cuocere, accendendo la temperatura di 180 ° C, 30 minuti.
5. Controlliamo la prontezza dei cupcakes con una bacchetta di legno: se un bastone a secco bloccato nel cupcake, allora è cotto.
6. Cospariamo i cupcakes raffreddati zucchero in polvere.

Cupcake a basso contenuto calorico

In 100 g di tale torta contiene 210 kcal.

Ricetta:

1. 1 tazza di farina d'avena Riempire kefir (1 tazza), E lascialo gonfiare per 10 minuti.
2. Un'altra 1 tazza di farina d'avena Macinalo nella farina.
3. 2 uova Battere con un pizzico di salefino a quando non aumentano di 2 volte, aggiungi 0,5 cucchiaino di soda, farina di farina d'avena, mezzo bicchiere di noci e uvetta, un pizzico di cannellaImpastano tutto.
4. Appoggiamo l'impasto in stampi unti, cuoceremo, mantenendo una temperatura di 180 ° C, 20 minuti.

Torta gustosa con ricetta per cupcake di ribes

In estate, nella stagione di bacche e frutta, puoi cucinare dolci deliziosi e originali con frutta fresca.

cucinando delizioso cupcake con ribes nero.

Ricetta:

1. 3 uova Battere con vetro di zucchero incompleto Due volte all'aumento.
2. Aggiungere 4-5 cucchiai. cucchiai di panna acida, 1 tè. cucchiaio di soda, 100-130 g di burro fuso, puoi margarina, un bicchiere e mezzo di farinaE impastare l'impasto.
3. Poi aggiungi mezzo bicchiere di bacche di ribes fresche nereAncora una volta, impasta delicatamente per non schiacciare le bacche.
4. Posiamo l'impasto in forma lubrificata per cupcake e cuocere per il fuoco medio per 30-35 minuti, fino a quando il cupcake è dorato.
5. Se il tempo fisso è passato prima di spegnere il forno, proviamo a perforare il cupcake con un bastone di legno, se non è rimasto un impasto, allora il cupcake è pronto.

Muffin al cioccolato con ribes neri

Ricetta:

1. Colpo 1 uovo con un bicchiere di zucchero Due volte all'aumento.
2. Aggiungere 180 ml di kefir, 200 g di farina, mescolando con esso 1 cucchiaino di polvere da lievito e 2 cucchiai. cucchiai di cacao, 70 ml di olio vegetaleImpastano tutto.
3. Alla fine Aggiungi 1 tazza di ribes nero E di nuovo affrettati.
4. Distribuire l'impasto attraverso l'olio unto per piccoli stampi per cupcake.
5. Cuociamo, accendendo la temperatura di 180 ° C, 25 minuti.

Ricetta per il cupcake di Natale

Il cupcake di Natale con frutti secchi è considerato un simbolo di Natale in tutti i paesi cattolici d'Europa e degli Stati Uniti.

Per cuocere il cupcake di Natale delizioso, magnifico e bello, devi conoscere alcuni segreti:

• Rimuovere le uova e il burro dal frigorifero in anticipo, in modo che dentro i prodotti SE avevano la stessa temperatura.
• Se cuochi il cupcake in forma rotonda, allora disponga uniformemente l'impasto nella forma e nel mezzo dell'impasto, fai una pausa - così l'impasto aumenterà uniformementee non ci sarà tubercolo nel mezzo.
• Per distribuire meglio frutti secchi durante il test, cospargirli di farina, а затем перемешайте.

Cupcake di Natale con mandarini

Ricetta:

1. 2 Tangerine разбираем на дольки и оставляем, чтобы подсохли.
2. 150 г сухофруктов (изюм, чернослив, курага, финики, сушеные вишни и другие фрукты в сушеном виде) замачиваем в 2 cucchiai. ложках ликера, желательно апельсинового, или другом крепком спиртном напитке, на 30 минут.
3. 150 г мягкого сливочного масла, можно и маргарина, взбиваем с 125 г сахара A uno stato magnifico, aggiungi 3 uova, uno alla volta e continua a frustare.
4. Aggiungere 1 tazza di farina con 1 seaginas. cucchiaio di lievito in polvereL'abbiamo battuto ulteriormente.
5. Riscaldarsi in una padella burro (1 cucchiaio.Ci versiamo 1 чайную ложку сахара, Disponi i mandarini con fette e friggi su entrambi i lati per diversi minuti, eliminiamo i mandarini dalla padella.
6. Nella padella con residui di olio, disporre i frutti secchi con il liquore e scalda fino a quando tutto l'alcol evapora.
7. Quando i frutti essiccati vengono raffreddati, aggiungili all'impasto, distribuirli uniformemente durante il test.
8. Nella forma di muffi olio -plasma, versata con farina, versare parte dell'impasto, quindi tangini caramellati e di nuovo l'impasto, e così più volte.
9. Кекс выпекаем в духовке, придерживаясь температуры 180°C, около часа.
10. Испекшийся и остывший кекс обсыпаем zucchero in polvere.

Кексы вкусные и готовятся очень быстро. Если не знаете, чем побаловать своих домочадцев, приготовьте кекс.

Видео: Как приготовить вкусный кекс?