Ricette di delizioso pane per pane produttore

Il pane ideale, profumato, ben battuto è molto semplice. Devi solo usare il pane e le nostre ricette.

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Con l'avvento dei produttori di pane, il problema del pane in cattiva qualità o la mancanza della specie giusta nel chiosco di pane più vicino è scomparso da solo. Ora sei sempre disponibile pane fresco, morbido e profumato ed esattamente il tipo che desideri.

Ecco alcune ricette disponibili per il pane delizioso per i produttori di pane che potresti piacere.

Pane sul lievito naturale nella macchina del pane

Iniziamo setacciando un mezzo kilogramma di farina di grano.
Quindi mandiamo metà a forma del nostro pane, cadendo nella stessa crusca (4 cucchiai L.).
Versare 9 cucchiai. l. Fonte e versare la farina rimanente. Quello che segue è l'olio di girasole nella quantità di 2 cucchiai, nonché sale (2 cucchiaini) e zucchero (2 cucchiai. L.).
Versare un bicchiere d'acqua sopra e selezionare una modalità pizza.
Quando la impasto termina, è consigliabile guardare dentro e verificare se c'è un impasto attaccante sulle pareti dell'adesivo.
Se c'è, mescolalo delicatamente nella massa totale. Dopo tre ore, con un sufficiente aumento dell'impasto, seleziona la modalità di cottura e attendi il nostro delizioso pane.

Pane bianco: ricetta per i produttori di pane

Questa è la ricetta più semplice e universale, come si suol dire, per tutte le occasioni.
Piegiamo semplicemente farina setacciata (400 g), un cucchiaino e mezzo di lievito, burro (30 g) a forma del creatore di pane e aggiungiamo sale (2 cucchiaini) e zucchero (2 cucchiai. L.).
La baia di tutto questo con acqua (un po 'più di un bicchiere), impostato sulla modalità principale con una crosta media. Si rivelerà una morbida aria, per una pagnotta di pane non macchiata di lunga durata che pesa in 750 g.

Pane nero in una macchina per il pane

Mescolare la farina di grano (250 g) e la segale (150 g). Vagliare. Ora aggiungiamo 2 cucchiai all'acqua riscaldata (un bicchiere e mezzo). l. Olio di girasole e uno con miele e anche mandare a cottura.
Misuriamo 1,5 cucchiaini. Sols e altrettanto lievito secco - lì.
Selezioniamo la modalità principale sul telecomando, progettato per 3,5 ore, e aspettiamo. Il pane esce uniformemente cotto.

Pane grigio: ricetta per i produttori di pane

In 50-70 ml di acqua riscaldata, intervengono un cucchiaio di zucchero con lievito secco (2 cucchiaini). Mescolando bene, messo da parte.
Versare l'acqua (350-370 ml) a forma di creatore di pane, aggiungi 2,5 cucchiai. olio d'oliva, versare 3,5 cucchiaini. Sale.
Farina (prendi il grano 600 g e segale - 50 g) Setacciare e mandare in forma. In 10 minuti. Versare quei lieviti che ci siamo mescolati.
Abbiamo impostato la modalità di pane principale senza una crosta per 3 ore e 25 minuti.
Dopo aver tirato fuori il pane, prova a cospargerlo con acqua e avvolgerlo per raffreddare. Quindi risulta ancora più gustoso.

Come cuocere il pane francese in un pane: ricetta

3/4 cucchiai. Olio d'oliva, 1 cucchiaio. succo di limone e 170 ml di acqua (o, se lo si desidera, latte).
Quindi i componenti secchi dell'impasto: 400 g di farina bianca, un cucchiaino di lievito e 3/4 cucchiaini. Sale e zucchero. Se vuoi, puoi integrare la ricetta con l'uvetta.
Accendendo, optiamo per il corrispondente programma di pane francese.
Il tempo di cottura è di circa tre ore e mezza. Il peso esce circa mezzo chilogrammo.

Pane borodinsky in una macchina del pane: ricetta

Prediamo 2 cucchiai. Malto di segale, per il quale lo riempiamo con 100 ml di acqua bollente, mescolando, lasciano raffreddare.
Inviamo qualsiasi olio vegetale al contenitore (1 cucchiaio di L.), 300 ml di acqua, miele (2 cucchiai L.), lievito (2 cucchiaini).
Dalle spezie, aggiungi 1,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaio. Semi di coriandra e cumino.
Rye (300 g) e grano (170) versano la farina dell'ultimo.
I semi di cumino possono essere aggiunti sia direttamente all'impasto che versato dall'alto dopo che l'impasto è l'ultima volta.
Scegliere il programma "Russian Cook". Durante il primo lotto, le casalinghe esperte si consigliano di monitorare il test e, se necessario, se risulta troppo liquido, riempire la farina (grano, non segale).

Pane di farina integrale: ricetta per i produttori di pane

In 350 ml di acqua riscaldata, sciogliere 2 cucchiai. miele, quindi invia al contenitore, aggiungendo 2 cucchiai. oli.
Versare 1 cucchiaino. lievito e sale, nonché farina di grano integrale (560 g).
Scegli il programma principale e dopo 10 minuti è consigliabile guardare l'impasto adatto: se risulta troppo liquido o fatiscente e, di conseguenza, se necessario, aggiungi farina o acqua.
Chiudi il coperchio e aspetta gli aromi del pane appena sfornato.

Pane con crusca: ricetta per cucinare in una macchina per il pane

Versare 120 ml di olio di girasole nella forma, acqua (350 ml), versare 2 cucchiai. zucchero e 1,5 cucchiaini. Sale.
Versare l'ultima farina (350 g), dopo averla setacciata e crusca (115 g) con un sacchetto di lievito, assicurandosi che quest'ultimo non cada nella parte liquida della miscela.
Seleziona un programma progettato per cuocere il pane francese o installare quello principale.
Il nostro lavoro è finito, ora la macchina del pane farà tutto da solo.