Ricette di torte. Come cucinare rapidamente una semplice torta domestica? Napoleone Cake, Honey, Chocolate, Praga

Al giorno d'oggi, la disponibilità di qualsiasi torta non lascia alcuna possibilità di sorprendere gli ospiti. Ma se prendi in considerazione questo per tutti gli indicatori organolettici una torta domestica è sempre migliore che da un negozio, vale la pena fare un piccolo sforzo e imparare a preparare un dessert così chic a casa.

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Come cucinare una semplice torta di biscotti a casa?

Una torta di biscotti non è un piatto inaccessibile come pensano molte casalinghe. È molto facile da cucinare se segui la ricetta giusta e alcuni trucchi.
La prima cosa a cui pensare è quale sarà la crema per la torta? È importante e vale la pena prendere in considerazione i gusti e le preferenze di tutti coloro che lo proveranno.

Tutti i componenti per la torta dovrebbero sdraiarsi nella stanza per diventare una temperatura normale. Pertanto, elimina le uova, il burro o la panna dal frigorifero in anticipo. Quindi la torta risulterà lussureggiante e molto tenera.

Torta di cereali di biscotti

Una torta di manna è la più semplice e molto veloce e adatta a qualsiasi celebrazione o solo una cena in famiglia. E se fai sforzi e lo decori con elementi decorativi o mastice, non cederà a nessuna torta dal negozio.

Componenti necessari: - 160 gr. SEMOLINA - 4 uova, - 200 g. Sugar, - Vanilin, - 60 gr. Burro - 350 ml di latte, soda.
Preparazione dei biscotti:

Con l'aiuto di un mixer o di una corolla, sbattiamo a fondo le uova con lo zucchero e aggiungiamo gradualmente una semola alla massa, a Vinegar Slaked Soda e vaniglia
Lasciare riposare l'impasto per circa 10 minuti e versarlo in una teglia con il burro
Cuociamo in forno a 200 gradi per circa 20 minuti
Tiriamo fuori dopo che il forno si è raffreddato, altrimenti il \u200b\u200bbiscotto si sistemerà
Ci diffondiamo su un tagliere e tagliamo con cura con un coltello o un filo molto affilato

Componenti per la crema: - Burro 200 gr, - latte condensato 200 gr, - 4 quadrati di cioccolato.

Sbattere il burro ammorbidito insieme al latte condensato fino a ottenere una massa omogenea
Dopo che il biscotto si è completamente raffreddato, lubrifichiamo ogni torta tagliata con crema e ci stendiamo l'uno sull'altro, gettando uno strato di bacche o marmellate tra di loro
Abbiamo anche accuratamente lubrificante con panna sopra e lati e cospargere con cioccolato grattugiato, briciole di torte o bacche di ciliegie
Mandiamo la torta al frigorifero per 2 ore. In modo che sia bagnato e diventa gentile e delizioso

Video: ricetta per torta a biscotti

Napoleone di torta semplice fatta in casa

Ci sono molte ricette per preparare questa torta su Internet. Ma come sapete, il più delizioso Napoleone è ottenuto da una prescrizione che viene testata da una nonna o da una madre. Questa è la stessa ricetta e verificata da un'intera generazione.

Ingredienti: -Clitting olio 200G, -Muk 3 Tbsp, -moloko 200 G, -Egg, -A pizzico di sale, -soda e aceto.

Per la crema: - zucchero 500 gr, - latte 1 litro, - uovo. - amido 1 cucchiaio.

Cucinare l'impasto:

Taglia la farina con l'olio e immaginiamo accuratamente con le mani. È più conveniente farlo sul tavolo in modo che la farina non cada ai bordi dei piatti
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Cospargere con farina in cima e versare la soda inclinata
Successivamente, iniziamo a versare lentamente il latte con un torrente sottile e impastare immediatamente l'impasto in modo che diventi elastico e smetta di attaccarsi alle mani
Ora dividiamo l'impasto in 15-20 delle stesse palle e lo inviamo al frigorifero per 1 ora

Preparazione della crema:

Per cucinare la crema pasticcera, devi versare il latte in una padella e versare zucchero lì
Metti fuoco e aggiungi l'amido fino a quando non si tocca
La crema può essere impostata per raffreddarsi e iniziare a cuocere torte

Cuociamo torte:

Ruotiamo le palline dal frigorifero a uno stato molto sottile simile alla carta.
Usando un mattarello, è necessario trasferirlo su una teglia e metterlo in forno per 5 minuti a 200 gradi
Quindi facciamo con tutte le torte
Quando si raffreddano, lubrifichiamo ogni torta con crema e ci piegiamo l'uno sull'altro.
Ci vessiamo abbondantemente in cima alla panna, cospargi di briciole dalla torta e lasciamo al freddo

Video: Napoleone Cake - Ricetta della nonna di Emma

Come cucinare la torta al cioccolato a casa Praga?

Il nome di questa torta non è in alcun modo collegato alla capitale della Repubblica Ceca, perché questa ricetta è stata inventata dallo chef del ristorante Praga, che ha radicato questo nome per anni.

Questa è una torta molto gustosa e delicata, che un tempo si è allineata. Ma il vantaggio ora tutti i componenti per la sua preparazione sono disponibili e ogni casalinga sarà in grado di cucinarlo a casa.
Avremo bisogno: - 2 uova. - 300 grammi. panna acida, - 1 cucchiaio. Zucchero, -soda, -200 gr. Farina, - latte condensato.
Per la crema: Latte condensato 100 g, - burro 200 gr.
Per lo sciroppo: Zucchero 25 g, - acqua 2 cucchiai. - Liquore o cognac 1 cucchiaio.
Per glassa: Burro 60 gr.- zucchero 5 cucchiai. - Milk 50 gr.- Cocoa 2 cucchiai.

Premiamo la base:

Strofinare panna acida, zucchero e uova fino a consistenza omogenea
Mescolare il latte condensato con farina e aggiungere noci tritate
Aggiungi soda e mescola
Dividi in tre torte, stendi e cuocere a 180 gradi ciascuno per circa 15 minuti
Elimina e metti il \u200b\u200bpiatto in cima, taglia esattamente i bordi

Preparazione della crema:

Sbattere l'olio con zucchero e aggiungere vanillina
Sciroppo fare e impregnare ogni torta
Lubrificare tutto con crema e spalmare tutto dall'alto in due strati con glassa
Sui lati puoi cospargere con dadi a martello

Video: Torta "Praga" secondo Gost

Come cucinare una torta per la casa del miele?

Un corriere di miele è una torta che adulti e bambini adorano. Nonostante il fatto che sia molto utile, non può essere mangiato da coloro che hanno un'allergia al miele. Per prepararlo, devi mangiare per diversi minuti e mangiare ancora meno.

facciamo una torta per la casa del miele

Avremo bisogno: - 4 cucchiai. Miele - 3 uova, - 4 cucchiai. farina, - 2 cucchiai. Sugar - 800 gr. panna acida. - Bibita.
Preparazione della base:

Sbattere le uova con la soda in una ciotola, aggiungere il miele e un bicchiere di zucchero e dare fuoco a tutto
Portiamo a ebollizione la miscela in modo che lo zucchero si dissolva.
Quindi, aggiungi una miscela di uova e soda e schiuma inizierà a formarsi. Interferiamo con attivamente
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po '
Successivamente, in piccole porzioni introduciamo la farina e impasta l'impasto elastico.
Dividilo in 10 parti e rotolandolo ciascuno al forno per 5-8 minuti a una temperatura di 160 gradi
Taglia esattamente i bordi delle torte finite. E dagli scarti facciamo piccole briciole per polvere

Produzione di crema:

Battere la panna acida e lo zucchero con un mixer alla massima velocità fino a uno stato omogeneo. Puoi aggiungere vanillina
Spariamo ogni torta con panna e cospargi di briciole in cima
Inviamo al freddo per 2 ore per l'impregnazione

Video: miele di torta

Come fare una ciliegina per una torta a casa?

Esistono molti tipi di glassa per ciascuna delle torte. Ma analizzeremo solo i più convenienti e gustosi.

facciamo la ciliegina per una torta di casa

Ricetta 1

Cioccolato - 100 g
Crema 20% - 2 cucchiai.

Preparazione: Pareo e scioglie il cioccolato a bagno d'acqua. Quindi mescolare con la panna e mentre è caldo, ingrassa la torta sopra la quale non c'è crema di crema. Altrimenti, si scioglierà.

Ricetta 2

Latte - 70 g
Sugar - 3 cucchiai.
Burro - 50 g
Cocoa in polvere - 2 cucchiai.

Preparazione: Mescolare cacao, zucchero e latte e porta ad ebollizione. Metti il \u200b\u200bburro e mescola fino a uno stato omogeneo. Usiamo in una forma leggermente calda. Una tale glassa sembra molto bella e dà il lucentezza della torta.

Ricetta 3

Panna acida - 200 g
Sugar - 100 g
Burro - 50 g
Vanillina

Preparazione: Mescola tutti i componenti e porta a ebollizione. Aggiungi il burro alla massa calda e mescola. Puoi usare torte dall'alto o dopo l'impregnazione con una marmellata. È usato in forma fredda in modo che la crema non si sciolga.

Come fare un mastice per una torta a casa?

Mastic è un eccellente elemento decorativo per decorare una torta. Figure e fiori aggraziati sono fatti da esso, che ti consentono di dare la torta di originalità e cronometrati all'evento corrispondente, che si tratti di un matrimonio o di un compleanno.

Ricetta1 - mastice dalla polvere

Zucchero a velo
Latte in polvere
Latte condensato

Preparazione: Tutti i prodotti sono miscelati in una proporzione di 1: 1 alla consistenza della plastilina. Questo mastice ha una tonalità di beige, quindi non viene utilizzato nella produzione di figure pure.

Ricetta 2 - Masic dalla gelatina

Gelatina - 2 cucchiai.
Acqua - 1/2 tazza
Polvere di zucchero - 2 bicchieri

Preparazione: La gelatina viene immersa in acqua e quindi portata a ebollizione fino a quando non si è completamente sciolto. Quindi aggiungere lo zucchero in polvere e impastare completamente. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere acido citrico o succo. Per scolpire fiori o gioielli, aggiungere la tintura alimentare desiderata e tutto è pronto.

Ricetta 3 - mastice mastice

Marmellshou - 100g
Acqua 1 cucchiaio
Sugar in polvere - 1,5 tazze

Preparazione: Mescola Marmellshou con acqua e invia al microonde per 2 minuti per aumentare il volume. Quindi, mescolare tutto con lo zucchero a velo fino a ottenere la massa di plastica. Questo mastice è ottimo per modellare piccoli dettagli e renderà la tua torta molto originale e gustosa.

Come fare una crema per la casa per una torta?

La crema da casa sarà sempre molto più gustosa e utile che pronta da un supermercato. Pertanto, non essere pigro e usa solo con la crema per le tue mani.
Esistono diversi tipi di crema, ma per ogni tipo di torta devi scegliere la tua. Considera i più popolari e non richiedono costi elevati.

Crema per trappola — facciamo una crema per la casa per una torta

Ricetta 1 - Crema a olio

Abbiamo bisogno: - Burro 200 gr, - latte condensato 100 g, vanillina.

Batti tutti i componenti in un mixer fino a quando una massa omogenea si ottiene a una velocità molto elevata. E questa crema è adatta a tutti i tipi di torte.

Ricetta 2 - crema crema

Ingredienti: - Crema grassa 500 gr, in polvere di zucchero - 100 g, - gelatina 10 g.

Riempiamo la gelatina di acqua e la lasciamo gonfiare. Sbattere la crema refrigerata con un mixer a picchi morbidi. Quindi, aggiungi gradualmente polvere e gelatina, mescola fino a una massa omogenea e tutto è pronto.

Ricetta 3 - crema cagliata

Ingredienti: - cottage di formaggio 500 gr,- panna acida 3 cucchiai. - Sugar 1/3 dell'arte. - burro 30 gr.

Sofugare l'olio a temperatura ambiente e mescolare con tutti i componenti. Batti alla massima velocità in un mixer e aggiungi la vanilina o lo sciroppo a piacere. La crema è pronta e adatta per la torta di sabbia o biscotto.

Ricetta della torta domestica -Passaggio -By -Step Foto

La torta domestica non è solo un delizioso dessert, è piena di amore, perché non è fatta in produzione di massa, ma a casa da una persona nativa. Inoltre, non contiene stabilizzatori e conservanti dannosi che possono influenzare negativamente la digestione e lascia solo il retrogusto della vacanza.

Uno dei dessert più importanti e insoliti è la torta brownie. Sembra a molti che sia molto complicato in cucina. Ma in effetti, tutto è molto semplice.

Avremo bisogno: - Cioccolato nero 100G. - burro 150 gr, - zucchero 150 gr, - cottage di formaggio 400 gr. - Cherry 300 gr, - farina 1 cucchiaio, - sale, soda, vanillin.

Preparazione della base:

Macina il cioccolato e mescola con pezzi di burro, metti tutto in una padella e metti a bagno d'acqua

Mescola fino a quando la massa diventerà omogenea

Mescolare il formaggio cottage, le uova e 100 g in un frullatore. Sahara

Batti in uno stato omogeneo
In una ciotola, mescola 2 uova e 50 grammi di zucchero con vaniglia e sale. Sbattere e poi versare in una massa di cioccolato

Versiamo metà dell'impasto di cioccolato in una forma con un diametro di circa 25 cm.
Metti la crema per cagliata in cima

Spariamo ciliegie senza ossa

Versare il resto dell'impasto al cioccolato in cima e mettere in forno per 45 minuti a 180 gradi

Riempi la torta raffreddata con glassa al cioccolato e lasciala congelare al freddo

La torta è pronta!

Per organizzare un umore festivo, non è affatto necessario aspettare la vacanza stessa, è sufficiente invitare gli ospiti e cucinare loro una deliziosa torta a casa con un'anima!