Ricette di budino: pesce, carne, magra, verdura in una pentola lenta e microonde

Ricette per fare budino da carne, uova e verdure.

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Il budino tradizionale è un dessert dall'Inghilterra. Inizialmente, è stato preparato da uova, farina, latte e zucchero, ma ogni cultura ha apportato i suoi aggiustamenti alla preparazione. Ora puoi trovare budini di carne, verdure e cereali. Questi sono deliziosi piatti preparati nel forno o in un bagno d'acqua. La consistenza del cibo è molto delicata e ariosa.

Quale budino può essere preparato in un fornello lento?

In una pentola a cottura lenta, puoi cucinare qualsiasi cosa, è una tecnica universale che aiuterà gli ospiti con piatti deliziosi.

Ricetta di budino di riso in una pentola lenta:

Versare 180 g di riso in una ciotola multicooker e versare 0,5 litri di latte
Imposta il dispositivo in "Cooking" per 60 minuti
Mentre il porridge si sta preparando, separa 2 proteine \u200b\u200bdai tuorli e le batte con 100 g di zucchero, 50 g di crema grassa, vaniglia e cannella
Quando il porridge è preparato, deve essere leggermente raffreddato e introdurre gradualmente proteine \u200b\u200bcon panna e zucchero
Metti di nuovo la massa nella ciotola e inserisci il dispositivo per 45 minuti. Questa volta devi cucinare in modalità "cottura"

Questo è un ottimo piatto per i bambini che ostinatamente non vogliono mangiare il porridge.

Una ricetta per il budino esotico con una banana in un fornello lento:

Per preparare un dessert, strofina 2 uova con 100 g di zucchero, 120 g di burro e vaniglia. Quando la massa diventa bianca, aggiungi 4 purea di banane
Può essere preparato schiacciando il frutto con una forchetta
Versare 30 ml di succo di limone e 300 ml di succo di ananas in una miscela
Ora inserisci 130 g di cracker in piccole porzioni per l'impugnatura
Evita la massa e trasferirla nel multicooker ciotola
Cuocere per 40 minuti, selezionare Modalità "cottura"

Ricetta di budino per microonde

Microonde è un dispositivo domestico che consente di risparmiare tempo. Con esso, puoi preparare molte chicche non solo a casa, ma anche al lavoro. Se sei stanco dopo una dura giornata, ma vuoi qualcosa di dolce, prepara il budino di formaggio cottage.

Ricetta per budino di formaggio cottage nel microonde:

Metti due uova di gallina in una ciotola, 50 g di zucchero e cottage. Tirare la miscela con un miscelatore o un frullatore
Versare una manciata di uvetta, zucchero alla vaniglia e 50 g di semola
Batti di nuovo con un mixer. Trasferire la miscela in piccoli stampi per cupcake
Metti il \u200b\u200bpiatto nel microonde per la massima potenza. Devi cucinare 3 minuti
Non fretta di estrarre il dessert o aprire la porta, altrimenti il \u200b\u200bbudino si siederà
Attendi 2 minuti e accendi il microonde per la massima potenza per 2 minuti
Versare il piatto finito con marmellata o sciroppo

Budino di carne

Il budino di carne praticamente non contiene grasso, quindi è spesso usato nella dieta o nella cibi per bambini. La massa è tenera e aria. Si ritiene che per la prima volta il piatto sia stato preparato in Gran Bretagna, ma in seguito agli europei piacesse molto l'idea e completarono il cibo con verdure e spezie.

Ricetta di budino di manzo:

Fai bollire in acqua salata con spezie di 0,4 kg di vitello a basso contenuto di grassi o manzo
Macinare la carne bollita più volte in una smerigliatrice o in un frullatore
Grattugiate la cipolla e aggiungi una massa di carne ad essa
Separa 2 proteine \u200b\u200be battile in schiuma, aggiungi i tuorli alla carne
Immergi 120 g di pane bianco nel latte e aggiungilo alla massa di carne
Salutare la miscela e entrare con cura delle proteine. Cuocere 20 minuti a 200 ° C

Budino di pollo

Questo è un piatto molto tenero e succoso, sarà apprezzato da persone in età avanzata e bambini. Dopotutto, la carne è molto morbida e si scioglie in bocca.

Ricetta:

Macinare 200 g di filetto di pollo in un frullatore più volte
Metti una casseruola sul fuoco e fai bollire 300 ml di latte, aggiungi 100 g di formaggio di capra grattugiato e parmigiano ad esso
A poco a poco, inserisci 50 g di farina e spegni. Quando la miscela si raffredda un po ', aggiungi 4 tuorli e mettilo di nuovo sul fuoco, mescola continuamente e cuocere fino a quando non si addensa
Mescolare la salsa con carne macinata. Batti le proteine \u200b\u200bcon sale con un mixer per 2-4 minuti
Entra delicatamente nelle proteine \u200b\u200bnella massa della carne. Trasferire la miscela per forma e cuocere a 200 ° C 40 minuti

Budino di pesce

Ottimo antipasto di pesce. Ottieni 500 g di filetto, nota che dopo aver scongelato il pesce diventerà meno, quindi acquista un po 'più di filetto.

Ricetta:

Macina il filetto 2 volte in una smerigliatrice di carne. Immettere 3 lampadine tritate nella miscela
Immergi 100 g di pane bianco nel latte ed entra in una massa di pesce
Aggiungi aglio, 100 g di semola e 4 uova
Sale il piatto e aggiungi spezie
Trasferire la massa nello stampo e cuocere 1 ora nel forno

Budino dalle uova

Inizialmente, il budino è stato preparato da uova, latte, farina e zucchero, ora vengono aggiunti altri prodotti.

La ricetta di base per il budino d'uovo:

Mescolare 4 uova con un bicchiere di latte e 50 g di farina. Immettere le spezie
Versare in forma lubrificata e cuocere 35 minuti
Il puding può sistemarsi dal forno dopo essere uscito dal forno, va bene
Puoi introdurre una massa di fette di salsicce o formaggio grattugiato

Budino di carota

Questo è un ottimo dessert per i bambini che si rifiutano di mangiare cotolette di carote.

Ricetta del budino:

Macina 5 carote e mescola con 3 tuorli. Aggiungi la scorza di limone e un po 'di cannella
Versare 100 g di zucchero in una massa e aggiungere un cucchiaio di burro fuso
Batti le proteine \u200b\u200bin una nave separata ed entra in una massa con carote. Sposta un cucchiaio dall'alto verso il basso fino a quando non si ottiene una massa omogenea
Lubrificare gli stampi con olio e aggiungere la massa ad essi
Cuocere in un mobile caldo per 30 minuti

Budino di zucca

Un piatto sano e gustoso. Ci sono mele nella ricetta, invece di loro puoi mettere il cottage.

Ricetta:

Prendi 0,5 kg di zucca e mele, pulisci i prodotti e fai bollire fino a metà cotto
Successivamente, mescolare gli ingredienti e continuare a cuocere, aggiungendo 150 g di latte e 50 g di esca invece di acqua
Cuocere fino a cottura, quindi trasformarsi in purè di patate con un frullatore
Aggiungi 100 g di zucchero e 3 tuorli, in media. Alla fine, entra negli scoiattoli montati in schiuma lussureggiante
Cuocere in un armadio per 35 minuti

Budino lenten

Durante il digiuno, non puoi mangiare la maggior parte dei soliti prodotti, ma voglio davvero dolci. In questo caso, prepara il budino magro.

Ricetta:

Versare 250 ml di latte di cocco nella padella, inserisci 100 g di semola con un flusso sottile
Aggiungi zucchero e vaniglia, cuocere fino a quando non si addensa
Lascia la massa per 1 ora
Prendi la gioia di un limone ed entra nel porridge freddo, mescola
Distribuire la massa secondo le forme di silicone e posizionare su una teglia versando acqua in essa
Cuocere in forno per 20 minuti a una temperatura di 200 ° C
Servire con marmellata

Budino di farina d'avena

Questa è anche una buona opzione per nutrire i bambini con porridge delizioso e sano. Di solito, ai bambini non piace molto la farina d'avena, ma in questa forma lo mangeranno con piacere.

Ricetta:

Versare 100 g di fiocchi 100 ml di acqua e 200 ml di latte, cuocere 15 minuti
Fresco porridge, diventerà molto spesso
Inserisci 2 uova, zucchero alla vaniglia e una manciata di uvetta
Versare un po 'di burro di ghee
Trasferire la miscela nella forma cosparsa di cracker e cuocere 30-35 minuti

Budino di pane

Dessert economico fatto di pane stantio. Puoi cuocere da una pagnotta, rotoli di burro secchi e qualsiasi stantio di cottura.

Ricetta:

Taglia il pane con fette sottili e mettilo su una teglia
Versare il burro e mescolare, versare 150 g di uvetta o altri frutti secchi
In una nave separata, mescolare 3 uova con 500 ml di latte e vaniglia. Inserisci 100 g di zucchero
Versare il pane con una miscela di latte e uova e lascia riposare per 1 ora
Pezzi di pane assorbono il riempimento. Ora puoi mettere il budino per 40 minuti nel forno