Gingerbread Man - Home Gingerbread con le tue mani: ricetta con foto, motivo, decorazione. Come acquistare una forma per cuocere un uomo di pan di zenzero su Aliexpress?

Il simbolo delle vacanze di Capodanno è un uomo di pan di zenzero. È molto interessante cuocere e colorare la glassa con tutta la famiglia. In questo articolo sono presentate ricette di delizioso e aromatico pan di zenzero.

Gingerbread Men: foto, prodotti finiti

Il famoso uomo di pan di zenzero è cuocere sotto forma di un uomo, guadagnando la sua prima popolarità e diffusa negli Stati Uniti e in Europa. Può essere un pan di zenzero così divertente con qualsiasi additivo profumato: miele, zenzero, menta, cannella.
Insieme a casa di marzapane, lui è un simbolo integrale del Natale e del Capodanno in molti paesi.

Il prodotto finito dovrebbe essere necessariamente dipinto e decorato con cioccolato e glassa bianca. Spesso il pan di zenzero è anche decorato Stupimento dolce colorato, Tsukatas e persino M&M Candy. Puoi disegnare qualsiasi cosa su un uomo: caratteristiche del viso, occhi, bocca, naso, bottoni, vestiti, un giubbotto, una sciarpa, guanti e molto altro.

Interessante: la produzione e la cottura a casa di tali pan di zenzero hanno preso il suo inizio nel XVI secolo. È successo in Inghilterra, nel cortile della regina Elizabeth è la prima. Secondo i capricci della persona reale, i fornai hanno reso dolci simili ai propri cari e agli ospiti della signora.

Da allora dolce le cifre sono diventate molto popolari e richieste in tutto il mondo. Fino ad ora, le persone stanno cercando di rallegrare gli altri con l'aiuto di questa semplice cottura. Per esempio, Crea enorme pan di zenzero. L'uomo più grande è stato cotto in Texas nel 2006 e ha pesato 600 chilogrammi. Un uomo del genere non poteva passare inosservato ed è stato persino inserito nel Guinness dei registri.

Inoltre, nella stagione di Capodanno, alcuni paesi, come l'Inghilterra, organizzano corri in costumi di uomini di pan di zenzero. L'immagine dei dolci funge da eroe di cartoni animati e nel 2008 a Somitville anche lui il monumento fu eretto.

Interessante: ogni persona russa conosce una fiaba su Kolobok. Ma è improbabile che tutti sappiano che la versione precedente di questa storia era ancora popolare Nel 18 ° secolo E ha parlato di come l'uomo di pan di zenzero fuggì da casa e alla fine fu mangiato nella foresta.

Ogni uomo di pan di zenzero cotto è lavoro manuale del maestro. Pertanto, tutti i biscotti di pan di zenzero sono diversi e unici, anche se sono un po 'simili tra loro. Tale cottura certamente adulti e bambini piacerà per il nuovo anno e durante la celebrazione del Natale.

Prodotti finiti, uomini di pan di zenzero:

Miele di pasta di pan di zenzero, zenzero, crema pasticcera per un uomo: ricette

Ogni casalinga ha la sua ricetta per cucinare gli uomini di pan di zenzero. Per fare ciò, devi preparare un delizioso impasto: semplice o con additivi aromatici. Questa cottura è originale in questo ha un lungo periodo di conservazione (fino a un mese).

È interessante Più è conservato più il pan di zenzero, più gustoso è,dal momento che "corrisponde". Non vale la pena aggiungere uvetta, zucchine o caramelle di M & M all'impasto: questo rovinerà la sua struttura e il suo gusto. La glassa è preparata separatamente Dalle proteine \u200b\u200bdelle uova e zucchero a velo. Se lo si desidera, viene aggiunta la tintura alimentare colorata.

Impasto per il miele per pan di zenzero: ricetta

Avrai bisogno:

• Farina - 3 tazze (sono circa 700 g, assicurati di setacciare e utilizzare la farina di livello più alto).
• zucchero - 70 g (bianco o marrone)
• Tesoro - 200 g (puoi usarne qualsiasi, ma Honey Acacia più fragrante).
• Uovo - 1 PC + 3 tuorli (Senza proteine!)
• Bicarbonato di sodio - 10 g
• Acqua - 1 tazza

Se lo si desidera, puoi aggiungere un pizzico di vanilina o estratto di vaniglia all'impasto.

Preparazione:

• Il miele deve essere versato con un bicchiere di acqua caldama non acqua bollente. Questo è molto importante, poiché tutto il gusto benefico e del miele scompaiono sotto l'influenza di temperature troppo elevate. Raffreddare il liquido diluito.
• In un'altra ciotola è necessaria Batti la proteina con un piccolo pizzico di sale in schiuma. Dopo la formazione della prima schiuma Aggiungi zucchero E continua a frustare. Dopo la formazione di una spessa massa stabile, aggiungi i tuorli E continua a montare per altri cinque minuti. In questa fase puoi aggiungi le spezie desiderate o la vanillina all'impasto.
• La massa montata dovrebbe aggiungi miele diluito. Aggiungere gradualmente la farina e non smettere di montare fino alla fine della farina. L'impasto finito non dovrebbe essere troppo bello. Lascialo "riposare" almeno 5 ore prima di cuocere.
• Successivamente l'impasto è di nuovo miscelato e lanciato. Dovrebbe essere tagliato fuori con uno stampo. Cuochi di pan di zenzero su carta pergamena e cotto nel forno per 15-20 minuti a una temperatura non più di 180 gradi. Il pan di zenzero raffreddato è decorato con glassa.

Impasto menta per pan di zenzero: ricetta

Avrai bisogno:

• Farina - 1,5 tazze (questo è circa 350 g di farina setacciata di livello più alto).
• zucchero - 150 g (regola la dolcezza del pan di zenzero per assaggiare te stesso, aggiungi più o meno zucchero).
• Acqua - 100 ml (questo è circa 0,5 tazze)
• Olio vegetale - 3 cucchiai. (È preferibile usare l'oliva).
• Essenza di menta - 1,5 cucchiaini (può essere acquistato in farmacia, sostituire con la tintura di menta se lo si desidera).
• Soda Pischevsono 1 cucchiaino

Preparazione:

• La farina è obbligatoria setacciato con soda
• Nella casseruola segue scaldare l'acqua e sciogliere lo zucchero al suo interno. Lo sciroppo risultante dovrebbe essere bollito per qualche minuto in più e lasciarlo raffreddare.
• Lo sciroppo raffreddato è necessario aggiungi la tintura o l'essenza E mescolare accuratamente.
• Versare la farina con uno scivolo, versare olio in essa e aggiungere gradualmente lo sciroppo di menta, impastare l'impasto. Aggiungi una quantità maggiore di olio in modo che l'impasto possa essere più elastico.
• L'impasto misto è avvolto in un film. Egli dovrebbe "Riposa" mezz'ora in frigorifero.
• L'impasto insistito è lanciato. Gli uomini ne sono tagliati con uno stampo e disposti su carta pergamena. I biscotti di pan di zenzero nel forno sono cotti 15-20 minuti a una temperatura non più di 180 gradi. Il pan di zenzero raffreddato è decorato con glassa.

Impasto di zenzero zenzero: ricetta

Avrai bisogno:

• Farina - 2 tazze con una diapositiva (questo è circa 600 g di farina setacciata di livello più alto).
• Uovo - 1 PC.
• zucchero - 1 tazza (regola la dolcezza del pan di zenzero per assaggiare te stesso: aggiungi più o meno zucchero).
• Tesoro - 10 cucchiai. (In un cucchiaio di circa 20 g di miele, quindi, hai bisogno di 200 g di miele nell'impasto).
• Burro 73% grasso - 150 g (non puoi sostituire la margarina!).
• Ginger grattugiato o polvere secca - 1 cucchiaino
• Calco di imbarco - 1 borsa o 1 membro
• Cognac - 3 cucchiai.

Spezie da gustare: vanillina, chiodi di garofano, muscatico, cannella, frutti di agrumi e così via.

Preparazione:

• Nel microonde sciogli miele e burro, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente Questi ingredienti. Invece di un forno a microonde, puoi usare un bagno a vapore. Dai raffreddare la miscela.
• In una miscela raffreddata aggiungi un uovo, cognac e zenzero. Mescolare accuratamente.
• La farina segue setacciare e aggiungere gradualmente la massa del miele. Quando la farina finisce, impastare di nuovo l'impasto e avvolgerla con un film. In frigorifero, l'impasto segue "Rilassati" almeno 4 ore.
• L'impasto insistito è lanciato. Gli uomini ne sono tagliati con uno stampo e disposti su carta pergamena. I biscotti di pan di zenzero nel forno sono cotti 10-15 minuti a una temperatura non più di 180 gradi. Il pan di zenzero raffreddato è decorato con glassa.

Impasto di pan di zenzero cremaletta con cannella: ricetta

Avrai bisogno:

• Latte - 1 tazza (il bicchiere pieno è 250 ml di latte)
• Farina - 2,5 tazze (si tratta di 600 grammi di farina setacciata + 50 g per la cosparsa).
• zucchero - 1 tazza (la dolcezza del pan di zenzero può essere regolata: aggiungi più o meno zucchero).
• Uovo - 2 PC + 2 tuorli (senza proteine, le proteine \u200b\u200bpossono essere utilizzate per fare glassa.
• Cannella - Per assaggiare (la spezia è piuttosto acuta, non usarlo troppo, in nessuna quantità darà l'aroma).
• Olio vegetale - 50 ml.
• Vanillina - 1 pacchetto
• Calco di imbarco - 1 pacchetto

Preparazione:

• In un secchio di Stewpan o culinaria dovrebbe essere latte alilante e mettilo sul fuoco.
• Portiamo a ebollizione il latte. In questo momento, setacciamo con cura Un bicchiere di farina e mescolalo con lo zucchero.
• Nel latte caldo (non bollente acqua!) Segue gradualmente aggiungi una miscela di farina e zucchero. Questo deve essere fatto gradualmente e rapidamente in modo che l'impasto non prenda grumi.
• L'impasto per crema pasticcera dovrebbe essere sufficiente per te liquido. Aggiungi olio vegetale anche per l'impasto caldo, mescola accuratamente la massa e lascialo raffreddare.
• In una massa di crema pasticcera raffreddata setacciare il secondo bicchiere di farina E ancora tutto si mescola bene.
• Prossima fase - Aggiunta di uova e cannella. Crea l'impasto attivamente e fallo a lungo, aggiungendo ogni volta alla farina.
• L'impasto dovrebbe uscire morbido. Non dovrebbe attenersi alle mani.
• Stendi l'impasto e taglia gli uomini con uno stampo speciale. Distribuiamo i biscotti di pan di zenzero sulla pergamena e cuociono 25 minuti a una temperatura di 160-170 gradi.

Gingerbread Man: Pattern, Baking Shape

È impossibile cuocere un uomo di pan di zenzero senza stampo speciale. Di regola, questo silicone o figura di metallo con un mezzo vuoto. È possibile acquistare tale stampo in una famiglia o in un ordine sul sito.

Se non hai l'opportunità di acquistare uno stampo finito, avrai bisogno taglia il modello di cartone e applicandolo all'impasto Ogni volta, cerchia la figura con la punta del coltello.

Figure e modello di un uomo di pan di zenzero:

Come acquistare una forma per cuocere un uomo di pan di zenzero su Aliexpress?

È redditizio acquistare quello giusto pan di zenzero Puoi sul sito negozio Aliexpress. Ce n'è uno grande qui catalogo dei prodotti per lavorare con il test: spazzole, forme di silicone e metallo, trastics, stoviglie E molto altro.

Implementa il tuo il primo prodotto È possibile utilizzare una semplice navigazione del sito. Se vuoi ottenere bonus per acquisti o un coupon di sconto Dal venditore, dovresti passare attraverso una procedura improbabile registrazione.

Importante: tutto ciò che è richiesto è compilare un modulo speciale in cui indichi solo il tuo nome, indirizzo e contatti.

Trovare forme per la cottura è molto semplice. Per fare ciò, è necessario selezionare sul lato sinistro dello schermo paragrafo " Per casa e giardino« e trova in esso la cartella " Bakeware«. I tuoi occhi si apriranno catalogare Diversi silicone e stampi metallici.

Capodanno e Christmas Gingerbread Little Man a casa passo dopo passo?

Gingerbread Man - La cottura è deliziosa e, soprattutto, bella. Ma anche una tale dolcezza può essere fatta a casa. Per questo è utile una ricetta di passo con una foto.

Avrai bisogno:

• Farina - 2 occhiali (pieno, circa 400 g)
• zucchero - 0,5 tazze (la dolcezza può essere regolata in modo indipendente).
• Uovo - 1 PC (preferibilmente fatto in casa)
• Cacao - 1/3 occhiali
• Burro - 100 g (almeno il 73% di grassi).
• Tesoro - 1 tazza (liquido)
• Calco di imbarco - 1 borsa
• Cannella - gusto
• Noce moscata - gusto
• Vaniglian - a piacere

Preparazione a fasi:

• L'olio viene riscaldato e mescolato con zucchero, cacao e miele.
• Aggiungere gradualmente l'uovo e versare la farina portibilmente, mescolare accuratamente e impastare l'impasto.
• L'impasto finito dovrebbe essere elastico ed elastico. Complelo nella palla e prendilo nel frigorifero per un'ora.
• Successivamente, arrotolare l'impasto con uno spessore di 5 millimetri e tagliare gli uomini di zenzero con uno stampo.
• Cuocere il pan di zenzero per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi.
• Lascia raffreddare il pan di zenzero. Dopodiché, prepara la glassa e prendi la decorazione.
• Propria la glassa in un sacchetto di plastica. Spremi la glassa con un flusso sottile, disegnando piccoli dettagli. Dai alla glassa il tempo di diventare solido (diverse ore).

Glade per un uomo di pan di zenzero: ricetta

Glassa bianca:

• Versare 1 cucchiaio nello Stewpan. Succo di limone appena spremuto e 1 cucchiaio. acqua.
• Senza aspettare bollendo, versa un po 'di zucchero in polvere e mescola accuratamente la massa con un cucchiaio.
• Nella quantità totale, hai bisogno di 100 g di zucchero.
• La glassa dovrebbe essere applicata allo stato caldo, poiché il freddo si indurisce rapidamente.
• Puoi applicare la glassa attraverso una borsa pasticceria, un pennello o attraverso una siringa medica.

Glassa di cioccolato:

• Sciogli 100 g di cioccolato nero in uno stufato
• Mescolare accuratamente la massa, aggiungere 100 g di burro al cioccolato.
• Dopo che l'olio si scioglie, aggiungi 100 g di zucchero. La glassa è pronta per applicare al pan di zenzero.

Decorazione di un uomo di pan di zenzero per il nuovo anno

Le decorazioni di pan di zenzero possono essere molto diverse con oculari: classica, moderna, dettagliata, colorata, in bianco e nero, con l'aggiunta di polvere, Zucket, uvetta, dolci.

Idee per decorare la glassa maschile di pan di zenzero:

Video: "Gingerbread Little Man, dipingendo con glassa"