Insalata festiva Tbilisi: ingredienti e una ricetta classica a passo con fagioli rossi e manzo. Come preparare deliberatamente l'insalata di tbilisi con petto di pollo, carne, lingua, pollo affumicato, maionese, coriandolo, noce: le migliori ricette

Ricette per preparare una classica insalata di Tbilisi.

Sempre più spesso su tavoli festivi puoi vedere piatti straordinari e insoliti. Molti amano la cucina giapponese, cinese e georgiana, motivo per cui i piatti stranieri sono diventati così popolari. Uno dei piatti famosi e insoliti è l'insalata di cucina georgiana Tbilisi.

Insalata festiva Tbilisi: ingredienti e una ricetta classica a passo con fagioli rossi e carne di manzo, coriandolo, noce

Questa è una ricetta classica in cui ci sono molti condimenti ed erbe piccanti. Come ingrediente principale, puoi usare non solo carne di manzo, ma anche carne di maiale con agnello.

Ingredienti:

• 250 g di manzo bollito
• Banca di fagioli nel succo
• 1 bulbo di Crimea
• 2 denti all'aglio
• Un grande mazzo di coriandolo
• 70 g di noci
• Aceto
• Olio vegetale

Ricetta:

• La carne viene bollita e raffreddata nel brodo in cui è stata cotta
• Successivamente, è necessario mettere ingredienti di carne, fagioli in una ciotola capiente, pre -approfonicando il succo da esso
• Puoi usare i soliti fagioli rossi bolliti
• Il coriandolo è strappato con le mani o tritato grossolanamente
• I dadi devono essere frigati un po 'in una padella e divisa in diverse parti
• Non c'è bisogno di macinarli in un frullatore, i pezzi dovrebbero essere grandi
• Il raggio viene tagliato in mezze anelli sottili e inserito nell'insalata
• Tutti i prodotti vengono miscelati e versati con aceto con burro
• Se lo si desidera, puoi aggiungere peperoncino tritato finemente

Come preparare deliberatamente l'insalata di tbilisi con petto di pollo e maionese: ricetta

Questa opzione è adattata alla nostra cucina. Nella versione classica, non c'è pollo e maionese, ma anche l'insalata presentata è molto gustosa.

Ingredienti:

• 400 g di petto di pollo bollito
• 1 Lukovka sottaceto
• Un barattolo di fagioli in scatola
• Maionese
• 200 g di carote coreane
• 3 uova

Ricetta:

• Il piatto risulta piccante e piuttosto acuto
• È necessario bollire il seno e tagliare il prodotto con cubi di grandi dimensioni
• Invece del seno bollito, puoi usare un filetto di pollo affumicato
• Il raggio è sottaceto e miscelato con prodotti a base di carne
• Versare i fagioli nella nave, drenando prima il liquido da esso
• Inserisci le carote coreane
• Sbattere le uova crude in una nave separata con sale e prepara un grosso pancake da loro
• Taglia una tale frittata di pancake con quadrati o strisce sottili e metti agli ingredienti principali
• Se lo si desidera, entrare nel coriandolo o prezzemolo tritato, versare la stazione di servizio e una media

Come preparare deliberatamente l'insalata di tbilisi con la lingua: ricetta

La lingua è considerata un prodotto delizioso, quindi viene spesso utilizzato nella preparazione di snack, alluvioni e insalate. Usando questo ingrediente, puoi cambiare leggermente il gusto del classico Tbilisi.

Ingredienti:

• 1 lingua bollita
• Un mucchio di coriandolo fresco
• 1 cipolla (insalata)
• Un barattolo di fagioli rossi
• 1 grande peperoncino bulgaro
• Olio non raffinato
• Balsamik
• Sale

Ricetta:

• Fai bollire la lingua e pulisci il film duro, tagliati a pezzi grandi
• Scolare la marinata dai fagioli e mescolare con l'offal
• Strappato il coriandolo con le mani o tagliato in gran parte, non è necessario schiacciare le verdure
• Pepe cubo oro e cipolle con cubi o cannucce
• Metti tutto il soffio in una ciotola e mescola, aggiungi aceto e olio

Come cucinare deliberatamente insalata di tbilisi con pollo affumicato: ricetta

Questa opzione è anche insolita e lontana dal classico. Tuttavia, è molto popolare tra hostess e ospiti.

Ingredienti:

• 70 g di noci
• 1 mazzo di prezzemolo e coriandolo
• 200 g di fagioli rossi bolliti
• 1 prosciutto di pollo
• 2 lampadine
• 1 pepe bulgaro
• 2 cetrioli
• Olio
• Aceto

Ricetta:

• Separare la carne dalle ossa e tagliare a cubetti
• Entra in noci tritate, devono essere tritati con un coltello
• Non è necessario consentire il rifiuto in un frullatore, quindi tagliato a mano
• Strappato le verdure sulle foglie e piegare la carne con le noci
• Cetrioli, tritare il pepe e entrare nel pollo
• Tritare finemente la cipolla e entrare nei fagioli
• Mescola tutti i prodotti e la stagione con aceto, olio
• Inserisci il sale se necessario. Ma molto spesso questo non è necessario, poiché la carne è salata

Insalata di tbilisi - che è meglio usare, lingua o manzo: suggerimenti

La ricetta classica utilizza carne di manzo, ma le nostre hostess amano sperimentare in cucina, quindi vengono utilizzati altri prodotti a base di carne.

Consigli:

• Certo, il manzo è abbastanza duro, anche se lo cucini per molto tempo. Pertanto, la lingua è un prodotto più delicato.
• Se è possibile utilizzare il vitello, scegli questo tipo di carne.
• Se non c'è manzo e lingua nel frigorifero, allora un pollo affumicato, il cuore di manzo bollito si adatta.
• Secondo la ricetta, la cipolla rossa deve essere introdotta nell'insalata. Se è molto affilato, può essere versato con acqua bollente.
• È inoltre autorizzato a sostituire la cipolla rossa, con il normale bianco, pre -marinandola in soluzione di aceto.
• Puoi usare entrambi i fagioli in banca e far bollire i legumi da solo.
• Affinché i legumi vengano cotti più velocemente, possono essere immersi in acqua fredda di notte e aggiungere un po 'di zucchero durante la cottura. Ciò ridurrà i tempi di cottura.

Come decorare magnificamente l'insalata festiva "Tbilisi" Capodanno, per il compleanno, 8 marzo, 14, 23 febbraio, matrimonio, anniversario: idee, foto

Questo piatto è abbastanza semplice e universale. In Georgia, viene servito semplicemente in una grande ciotola. Ma se cucini per l'azienda o per le vacanze, puoi decorare magnificamente il cibo. Per fare ciò, puoi usare fiori di verdure, verdure o porzioni in ciotola.

Assicurati di accendere questa insalata piccante e leggera nel menu festivo. Si distinguerà tra la maionese e i piatti grassi.

Video: insalata di tbilisi