Pancakes: migliori ricette. Come cucinare banana, avena, cioccolato, pancake dietetici? Ricette di pancake americani di pancake: descrizione

Puoi diversificare il cibo di Shrovetide e quotidiano con l'aiuto di pancake americani originali che sono molto facili da preparare e non richiedono enormi spese di tempo ed energia. Un tale piatto delizierà tutti i membri della famiglia e diventerà una colazione preferita di tutti i giorni.

Come cucinare i pancake di pancake americani?

Quante volte puoi vedere nel cinema straniero, in particolare alla produzione americana, che le persone sono felici di mangiare piccoli frittelle a colazione. Di dimensioni, raggiungono il diametro del piattino e sono conditi con vari sciroppo, burro e bacche. E quanto spesso volevi provare un tale pancake?

Ora non è necessario "lasciare che la sbavatura" invano, poiché molte casalinghe russe prendevano possesso di tali prelibatezze e preparano con successo i pancake ai loro figli e mariti al mattino, al giorno e alla sera. I pancake sono qualcosa tra un pancake standard e pancake. Una serie di ingredienti per il piatto è abbastanza semplice e si trovano facilmente in ogni cucina.

Vale la pena notare che ci sono tante variazioni di preparazione di pancake quante ci sono varietà di pancake russi. Ogni amante li prepara a modo suo e con il suo segreto. Tuttavia, possiamo notare i metodi tradizionali di preparazione, ce ne sono molti:

• con cioccolato baby
• con noci
• con frutta
• cioccolato
• banana
• avena

Importante: la condizione principale che deve essere osservata è usare solo una padella o una padella con un effetto anti -scicioso per la frittura.

Pancakes: ricetta passo dopo passo

Come i pancake russi, i pancake contengono un bel po 'di petrolio, che impedisce loro di attaccarli e infilarli in una padella. Un pancake standard dovrebbe avere un'altezza di almeno cinque millimetri. Il riempimento del piatto non è dato non da poteri di cottura, ma da una tecnologia di preparazione speciale, dove gli ingredienti vengono montati passo dopo passo.

Avrai bisogno: per preparare un piatto:

• farina - circa 1 tazza (guarda la densità)
• yogurt o kefir o latte (1 - 1,5 tazze)
• uova: 1-2 pezzi
• olio vegetale
• miele (in alcune ricette)
• zucchero (marrone o bianco)
• sale, soda

Ricetta Step -By -Step:

1. Le uova per cucinare devono essere raffreddate. Separare la proteina dal tuorlo in piatti separati.
2. Posizioniamo le proteine \u200b\u200bin frigorifero per un po 'e mentre sono raffreddate, impasta l'impasto.
3. In una ciotola alta con un mixer o un frullatore con un ugello "corolla", batti i tuorli. È necessario ottenere massa a bolle.
4. Lo yogurt tagliato, il kefir o il latte vengono aggiunti ai tuorli montati ed è anche attivamente montato.
5. Quindi, aggiungi miele, sciroppo dolce o zucchero.
6. La massa è completamente battuta a uno stato di bolle.
7. Il petrolio viene aggiunto, soda sbattuta. Colpo.
8. In una ciotola separata ad alta velocità del mixer, vengono montate le proteine \u200b\u200bcon un pizzico di sale a una schiuma spessa lussureggiante. La massa è considerata ideale quando raggiunge così tanto stato denso che non cade dai piatti nemmeno con uno stato invertito.
9. Due masse si mescolano e battono.
10. La farina seccata viene gradualmente aggiunta all'impasto in porzioni e montata. L'impasto è pronto.

I pancake a causa di un grande contenuto di olio nell'impasto vengono fritti in una padella senza aggiungere ulteriore lubrificazione alla superficie. I frittelle dovrebbero essere su entrambi i lati e mettere su un piatto con una pila. Tradizionalmente, i pancake vengono versati con sciroppi dolci, decorati con bacche, burro e foglie di menta.

IMPORTANTE: mangiano pancake con un coltello e una forchetta, tagliando un pezzo di una cabina da una torta, meno spesso vengono usati i pancake in un pezzo.

Video: " Cuochiamo frittelle americane, pancake | Pancake americani per la colazione "

Pancake con gocce di cioccolato: ricetta

Quante hostess sono così tante ricette per i pancake americani:

Pancake con gocce di cioccolato

Puoi diversificare la ricetta e cuocere i pancake con briciole di cioccolato. Sono uno dei più amati tra gli americani e godono di straordinaria domanda nei bambini. Per preparare tali frittelle, è necessario aggiungere cioccolato tritato finemente a una ricetta standard o acquistare una speciale forma di goccia, venduta nei negozi.

Importante: la condizione principale non è quella di esagerare con il cioccolato e non aggiungerlo all'impasto, quindi ha la capacità di sciogliersi e succhiare una padella.

Fruit Pancakes: ricetta

Pancake con frutta

Tali pancake sono caratterizzati da un ricco gusto di frutta aggiungendo sciroppi di frutta all'impasto anziché zucchero e decorazioni abbondanti con frutta fresca. Sei libero di scegliere frutta e bacche a tuo piacimento e persino rendere i pancake non troppo dolci. Gli sciroppi di frutta sono venduti in supermercati e grandi negozi. Spesso possono essere trovati nei gelati.

IMPORTANTE: se non si desidera cercare lo sciroppo - aggiungi la marmellata alla ricetta, ma assicurati di seguire la densità dell'impasto - non dovrebbe essere molto liquido. Aumentare la quantità di farina.

Pancake canadesi: ricetta

Hanno ottenuto questo nome solo perché hanno uno sciroppo a cuneo nella loro composizione - tradizionale e amato in Canada. Ha un sapore saturo molto dolce, quindi se lo aggiungi all'impasto, cerca di non esagerare per non rendere il piatto un po 'zuccherato. Tali pancake possono essere cotti senza zucchero, poiché lo stack è abbondantemente annaffiato con sciroppo a cuneo e un pezzo di olio è posizionato sopra.

Importante: un prodotto piuttosto raro, ma spesso può essere acquistato in grandi supermercati.

Pancake di banana: ricetta

I pancake di banana hanno un aroma piacevole e una delicata dolcezza. In tale ricetta, la banana viene aggiunta sia all'impasto che nella decorazione. Per cucinare avrai bisogno:

• 250 grammi di farina setacciata
• soda o lievito in polvere

Gli ingredienti asciutti vengono completamente mescolati in una ciotola separata. In una padella o un piatto alto, un battito di mixer:

• egg (1 pezzo)
• zucchero (1 tazza)
• latte (1,5 bicchieri)
• olio (vegetale, guarda la consistenza)
• tritato in un frullatore una banana

Tutti gli ingredienti vengono miscelati e fritti in una padella ben guarita. Decorato con miele e pezzi di banana.

Video: pancake di banana. PASSAGGIO -BY -PREPARAZIONE. Ricetta

Pancake dietetici: ricetta

Coloro che sono costretti ad aderire alla nutrizione dietetica sono adatti ai pancake dietetici. Puoi cucinarli con crema di formaggio cottage. Avrai bisogno:

• Un uovo
• Un pizzico di sale
• Bicarbonato di sodio
• Vanillina
• 100 millilitri di yogurt a basso contenuto di grassi o kefir
• Sugar -Substituter
• Due cucchiai di crusca
• Tre cucchiai di farina d'avena
• Fiocchi di latte
• Frutta e bacche per la decorazione

Una banana rotta o altri frutti possono essere aggiunti all'impasto. I pancake sono fritti senza burro in una padella in teflon. Sono decorati con strati di formaggio cottage con bacche, aromatizzate con miele.

Video: pancake dietetici con crema di formaggio cottage

Pancake di farina d'avena: ricetta

Per preparare tali pancake originali, avrai bisogno di:

• 200 grammi di farina d'avena, interrotti in un macinino o frullatore (ottenere farina)
• un bicchiere di latte freddo
• due uova
• zucchero (per assaggiare e bisogni)
• soda bastardo o lievito in polvere

IMPORTANTE: se non aderisci al cibo dietetico - Aggiungi olio all'impasto. L'impasto di farina d'avena con frutta e bacche va bene.

Video: pancake oatow

Pancakes: ricetta Kefir

I pancake su kefir differiscono non solo in quanto sono incredibilmente gustosi, ma anche insolitamente lussureggianti. Per preparare tali pancake, avrai bisogno di:

• uova
• zucchero
• kefir
• farina
• lievito in polvere

1. Dividi due uova in proteine \u200b\u200be tuorlo
2. Proteine \u200b\u200bmesse in frigorifero
3. Sbattere il tuorlo con lo zucchero con un frullatore o un mixer a una densità
4. Le proteine \u200b\u200bvengono battute in schiuma stabile con sale (pizzico)
5. Aggiungi un bicchiere di kefir e due cucchiai di olio ai tuorli
6. Montato in uno stato omogeneo
7. La farina seccata darà splendore, quindi la setacciamo con cura in una ciotola separata e aggiungiamo la polvere da lievito
8. Tutti gli ingredienti sono frittellati e friggibili

Video: pancake su kefir. Ricetta

Pancake sul latte

Il set di ingredienti è abbastanza semplice:

• latte - 1 tazza
• farina - 200 grammi
• uovo - 1 pezzo
• olio di burro e girasole
• bibita
• sale
• lievito in polvere
• zucchero

Importante: i pancake nel latte si distinguono per una struttura delicata.

Tutti gli ingredienti sono miscelati gradualmente usando un mixer. La polvere da lievito o la soda fornirà la prova di ariosità. L'olio viene aggiunto all'impasto e se si dispone di una buona padella antidica - non è necessario lubrificarlo. Puoi condire il pancake pancake con burro, che si scioglierà e darà un piacevole sapore cremoso ai pancake.

Video: pancake sul latte

Pancake lussureggianti

Avrai bisogno: avrai bisogno di:

• 2 uova
• zucchero - 50 grammi
• burro - 50 grammi
• latte - 270 ml
• farina - 180 grammi
• sale - 2 grammi
• calco in polvere - 15 grammi
• estratto di vaniglia - 1 cucchiaino

IMPORTANTE: il segreto di magnifici pancake è in agguato in una miscelazione accurata in un frullatore e setacciatura di farina con lievito in polvere.

Video: Push Pancakes

Pancake al cioccolato

I pancake al cioccolato saturi sono l'altezza del piacere e del gusto indescrivibile. Avrai bisogno:

• burro - 20 grammi
• soda - mezzo cucchiaino
• acqua bollente - mezzo bicchiere
• zucchero - mezzo bicchiere
• milk - 400 ml (kefir o non yogurt dolce)
• cocoa - 50 grammi
• farina - 2 bicchieri
• uova - 2 pezzi

Tutti gli ingredienti sono completamente miscelati con un mixer e fritti in una padella lubrificata.

Video: pancake al cioccolato

Pancake senza latte

Per coloro che non usano o non amano il latte, è possibile preparare i pancake secondo questa ricetta:

• due uova grandi
• zucchero - 70 grammi
• farina - 120 grammi (setaccio)
• calco in polvere - mezzo cucchiaino
• olio vegetale
• sale
• vanilin, cannella (opzionale)

Le uova sbattono con lo zucchero. Gli ingredienti secchi vengono miscelati, la farina è setacciata. Tutti i componenti vengono montati accuratamente e fritti in una padella unta.

Video: pancake senza latte