Latte di mandorle: benefici e danni, contenuti calorici per 100 grammi. Caffè calorico, cacao, match, cereali e altri piatti a base di latte di mandorle. Come cucinare il latte di mandorle a casa: ricetta semplice

Negli ultimi anni, il latte di mandorle è diventato popolare, che non solo può essere ubriaco nella sua forma più pura, ma anche aggiunta a bevande o piatti.

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Leggi di più sui contenuti calorici, sui benefici e sui pericoli del latte di mandorle in questo articolo.

Cos'è il latte di mandorle?

Questa bevanda è conosciuta dai tempi della Russia zarista. Il latte di mandorle è costituito solo da componenti naturali, tra cui noci e acqua di mandorle.
Se vuoi, puoi cucinare la bevanda da soli. Una ricetta dettagliata verrà descritta in seguito, ma per ora conosciamo il beneficio e il contenuto calorico del latte.

Latte di mandorle: valore alimentare, contenuto e composizione calorica

Le noci di mandorle appartengono a prodotti grassi, motivo per cui il latte di mandorle contiene molti grassi. Il valore alimentare del prodotto è di 100 g:

proteine \u200b\u200bvegetali - 18,7 g;
fats - 53,6 g;
carboidrati - 13 g.

Inoltre, la bevanda contiene molti vitamine e componenti mineraliche influenzano positivamente lo stato della salute umana. Leggi di più sui benefici e sui danni verranno descritti in seguito.

Il contenuto calorico del latte di mandorle per 100 ml è di 50 kcal. Ecco perché il prodotto non provoca l'obesità.

I benefici del latte di mandorle per il corpo

Ci sono molte proprietà benefiche del latte di mandorle, perché lo è:

rafforza il tessuto osseo, i capelli e i denti;
dà pareti vascolari di elasticità;
ti consente di ridurre la pressione sanguigna e impedire l'ipertensione;
previene la trombosi nel cervello e impedisce il disturbo della memoria;
impedisce lo sviluppo della malattia di Alzheimer;
migliora la funzione intestinale e consente di rimuovere rapidamente le tossine dal corpo;
migliora la visione;
rafforza l'immunità;
facilita la condizione con mal di gola.

I benefici del latte di mandorle per le donne

L'uso del latte di mandorle si riflette positivamente nello stato di salute della donna. Con il suo aiuto, è più facile sbarazzarsi di chili extra se si combina il suo uso con il controllo sulle calorie consumate.

È anche:

Slove Il processo di invecchiamento della pelle, consente di appianare piccole rughe. Aiuta la pelle ad acquistare una consistenza uniforme. Ciò è dovuto al fatto che la bevanda contiene vitamina E.provocando la rigenerazione delle cellule della pelle.
Previene effetti negativi dei raggi ultravioletti. Questa è una proprietà utile se ti piace prendere il sole o visitare il solarium.
Dà la pelle elasticità e densità. Ciò è dovuto al fatto che la composizione del latte di mandorle include retinolo e tocofenolo - antiossidanti naturali che lanciano la produzione di collagene.
Impedisce la caduta dei capelli. Dà i riccioli di densità e lucentezza naturale.

I benefici del latte di mandorle per gli uomini

Il latte di mandorle contiene zinco e selenio. Questi componenti mirano a normalizzare i livelli di testosterone. Questo ormone migliora il funzionamento del corpo maschile. La bevanda include argininache aumenta la potenza. Le mandorle sono un afrodisiaco naturale che impedisce i problemi di erezione.
Se un uomo gioca a sport, dovresti bere regolarmente latte di mandorle. Contiene molto proteine, ferro e vitamine del gruppo B. Questi componenti aumentano il livello di ossigeno nel sangue e rafforzano i muscoli. Ciò consentirà a un uomo di resistere ai carichi e si riprende rapidamente dopo allenamenti difficili. Inoltre, la bevanda accelera il processo di costruzione della massa muscolare.

È possibile per i bambini al latte di mandorle?

Se si prevede di sostituire la mandorla del latte materno, è meglio non farlo. La bevanda non è sufficiente di vitamina C e componenti nutrizionali, che influiscono negativamente sullo sviluppo del bambino. Questa bevanda può essere introdotta da 9 mesi se il bambino non ha una reazione allergica.

I benefici del latte di mandorle per i bambini:

migliora la qualità del sonno;
normalizza una sedia;
rafforza ossa e denti;
aiuta a sviluppare pensiero;
stabilizza il sistema nervoso.

Video: Proprietà del latte di mandorle per il corpo

Il danno del latte di mandorle per il corpo, controindicazioni

Dall'uso del latte di mandorle dovrebbe astenersi da persone la cui bevanda provoca una reazione allergica. Inoltre, non è adatto alle persone che hanno problemi con il lavoro della ghiandola tiroidea. Segui il numero di bevande ubriache. L'uso eccessivo può causare mal di testa, vertigini e diarrea.

Le principali controindicazioni del prodotto includono:

gravidanza e allattamento;
età fino a 9 mesi;
problemi con l'intestino e lo stomaco.

Usando latte di mandorle

Il latte di mandorle può usare non solo in cucina, ma anche in cosmetologia. Maggiori informazioni su questo verranno descritte in seguito.

Usa in cosmetologia

Molto spesso, il latte di mandorle viene utilizzato nella sfera cosmetica. Possono lavarli o fare impacchi per tutto il corpo. La bevanda ha proprietà purificanti e ammorbidite.
Puoi unire il latte con sapone da componenti naturali. Quindi puoi creare uno strumento di lavaggio efficace. Sarà mirato alla nutrizione e alla pulizia della pelle.
Inoltre, lo strumento consentirà alleggerisci la pigmentazione e le macchie dell'acne. Per sbarazzarsi dei occhiali scuri sotto gli occhi, inumidire un tampone di cotone con latte di mandorle e attaccare alle palpebre.
Puoi anche usare un impacco simile per attivazione della crescita del sopracciglio. Se esegui la procedura ogni giorno, puoi notare un risultato positivo in poche settimane.

Alcune ragazze fanno una maschera per il latte di mandorle:

Classico. Mescola 2 cucchiai. l. Latte con 50 ml di acqua e 20 g di miele. Mescola i componenti in modo che la massa acquisisca l'uniformità. Applicare sulla pelle con movimenti di massaggio. Attendere 10 minuti e lavarsi;
Con olio di jojoba. Unisci 40 ml di olio e 100 ml di latte. Mescolare fino a quando la Messa non acquisisce omogeneità. Muoviti sulla pelle e lascia per 20 minuti. Dopo il lavaggio;
Sbiancamento. Unisci 50 ml di latte e 20 ml di succo di limone. Aggiungi l'uovo alla massa dell'uovo e frusta accuratamente i componenti. Applicare sulla pelle e attendere 20 minuti. Dopo il lavaggio;
Rosa. Mescola 20 ml di acqua rosa e 40 ml di latte di mandorle. Versare 20 ml di glicerina e 3 gocce di olio di mandorle. Mescolare i componenti e applicare la massa per 20 minuti. Dopo il lavaggio;
Con pelle appassionata. Unisci la panna acida, il tuorlo d'uovo e il latte di mandorle. I componenti dovrebbero essere presi in proporzioni uguali. Combina i componenti e applica la pelle del viso, del collo e della scollatura. Aspetta 20 minuti e lava.

Per notare il risultato dalle maschere di cui sopra, farle 2-3 volte a settimana.

Applicazione in cottura

Come accennato in precedenza, il latte di mandorle può essere bevuto nella sua forma più pura o aggiunto a vari piatti. Il latte viene utilizzato attivamente nella preparazione di deliziosi dessert e bevande.

Puoi aggiungere un drink:

in zuppa o porridge;
nelle salse o nel gelato;
in cocktail basati sulle proteine;
in cottura e pancake.

I piatti di cui sopra, in cui aggiungono il latte di mandorle, acquisiscono immediatamente un piacevole gusto cremoso e un aroma leggero di una noce. Versare tanto latte nel piatto che di solito aggiungi mucca.

Utilizzare per scopi terapeutici

Spesso il latte di mandorle diventa la base per la medicina tradizionale. Questa bevanda aiuta efficacemente a far fronte alla tosse secca e all'infiammazione alla gola.

Per rafforzare il sistema immunitario, preparare un tale cocktail:

Mescolare 0,5 L di latte di mandorle, 3 cucchiai. l. Curcuma, 20 g di cannella e 20 g di miele.
Versare la massa nel frullatore e sbattere accuratamente.
Versare in un contenitore di vetro e coprire con un coperchio.
Bevi 250 ml di bevanda terapeutica al giorno.

Latte di mandorle a casa

Dato che il costo del latte di mandorle non è budget, è consigliabile cucinarlo a casa.

Una ricetta di fase -by -passi verrà descritta in seguito:

Risciacquare 1 tazza di mandorle e versarlo con 6 bicchieri d'acqua.
Lascia la massa per 6 ore per infonderla.
Dopo aver scaricato l'acqua e versare le noci di altre 3 tazze d'acqua.
Macina i dadi con un frullatore in modo che acquisiscano la consistenza dei cereali e il liquido diventa bianco.
Filtrare il latte lasciando nella garza. Dopo aver condiviso un po 'più di acqua, battere e spremere di nuovo.
Aggiungi 2 cucchiaini. miele, 1 cucchiaino. Cannella e 1 cucchiaio. l. Limone. Questo darà al latte di mandorle fatto in casa un gusto e un aroma ricco.

Come scegliere il latte di mandorle, le regole di conservazione

Se preferisci acquistare latte di mandorle, prova a leggere attentamente la composizione. Scegli le merci in cui sugar e Carragan non sono indicati (addensante). Questi componenti non portano alcun beneficio al corpo umano, ma provocano solo ulcera, flatulenza e infiammazione dello stomaco e dell'intestino.
Conservare la bevanda nella vasta gamma di temperature Da +18 ° C a +25 ° C. Se la merce è ermeticamente chiusa, la durata di conservazione può essere di circa 1 anno.
Se hai preparato il latte di mandorle da solo, è consigliabile conservarlo a temperature da Da +6 ° C a +8 ° C. Il latte fatto in casa o aperto deve essere conservato per non più di 3 giorni.

Contenuto calorico di piatti e bevande a base di latte di mandorle

Come accennato in precedenza, il latte di mandorle può essere usato per fare bevande e dessert.

Il loro contenuto calorico per 1 porzione è:

in 354 ml di latte - 56 kcal;
200 ml di cappuccino - 130 kcal;
black Coffee (473 ml) - 57 kcal;
cocoa - 102 kcal;
match (590 ml) - 92 kcal;
farina d'avena - 75 kcal;
millet Porridge - 93 kcal;
porridge di grano saraceno - 81 kcal;
blanmange - 192 kcal;
gelatina - 129 kcal;
porridge di riso con mango - 492 kcal;
dormire - 64 kcal.

Come puoi vedere, il latte di mandorle ha una serie di proprietà utili. Tuttavia, devi berlo con cautela per non provocare effetti collaterali o una reazione allergica.

Il contenuto calorico può variare rispetto al caso con l'aggiunta del latte di mucca

Latte di mandorle: recensioni

Oleg, 40 anni: Visito regolarmente la palestra, quindi provo a seguire la mia alimentazione. Cuccio cocktail proteici a base di latte di mandorle. Ha iniziato a notare che la massa muscolare sta crescendo più velocemente. Questo non può che rallegrarsi.
Lima, 28 anni: Quando il bambino aveva 10 mesi, fu deciso di fermare l'allattamento e passare al latte vegetale. La scelta è caduta sul latte di mandorle. Al bambino è piaciuto, ora non vuole bere mucca.
Diana, 23 anni: Ho deciso di perdere peso, quindi ho iniziato a seguire la dieta. Considerando che non esiste un glutine nella composizione del latte di mandorle e c'è anche un basso contenuto di calorie, è stato deciso di abbandonare il latte di mucca a favore della verdura. Letteralmente in 2 settimane di allenamento, carenza di calorie e caffè con latte di mandorle, è stato possibile perdere 4 kg.

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