Losyatina: i migliori piatti, ricette per cucinare. Come preparare il goulash, battuto, cotolette, barbecue, zuppa, gnocchi, cesto, salsiccia, stufato, manzo, jerk, pilaf, hot at home: ricetta, foto

Ricette di piatti Loveytin.

Losyatin è una carne piuttosto specifica che non viene venduta in ogni supermercato. Se la tua amata è un cacciatore ed è stato fortunato ad avere un alce, cerca di padroneggiare le complessità di cucinare tale carne.

Che delizioso cucinare dall'alce: un elenco dei migliori piatti

Da questa carne puoi cucinare molti e secondi piatti. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che la carne dovrebbe essere giovane. Altrimenti, sarà difficile, con un odore specifico.

Determiniamo l'età dell'alce:

• Carne rosa chiaro con vene bianche. Questo è un giovane alce, che è morbido e rapidamente preparato, non ha odore.
• Carne rosa brillante. L'età dell'alce è più di un anno. Questa carne è anche adatta alla cottura. Solo tu hai bisogno di immergerlo e picchiarlo a lungo.
• Carne marrone o melograna. Non c'è tale carne. Questa è la carne del vecchio alce. Si sta preparando per molto tempo e rimane ancora difficile. Allo stesso tempo ha un odore spiacevole.

Deliziosi piatti alce:

• Taglio
• stufato
• Arrosto
• Carne al forno
• Zuppa di losyatin
• Dita
• Cotolette

Marinata per lovyatina in modo che sia morbido: ricetta

La losyatin è piuttosto rigida ed è caratterizzata da un odore specifico. Ecco perché è sottaceto e imbevuto. Il compito principale delle marinate è rimuovere l'odore.

Ingredienti:

• 20 ml di aceto
• 20 ml di acqua
• 200 ml di vino secco
• 30 ml di succo di limone
• Pepe
• 3 teste di cipolla

Ricetta:

• Taglia la carne a piccoli pezzi. Puoi anche sottrarre un intero pezzo
• Versare sale e spezie nella carne e versare ingredienti liquidi
• Irce tutto ed entra nella cipolla. Copri la carne con un coperchio e lascia a sottaceto 1 giorno
• Se la carne è vecchia, allora è meglio solare 2 giorni

Schlyc da un alce a casa: ricetta

Puoi andare a solare un alce in succo di pomodoro, acqua minerale, vino secco e altre marinate. Ciò consentirà al prodotto di diventare morbido e succoso nel processo di preparazione. Inoltre, la marinatura fa fronte perfettamente con l'odore.

Ingredienti:

• 1 kg di carne di alce
• 0,5 L di acqua minerale con gas
• 30 ml di aceto di mela o vino
• 0,5 kg di cipolle
• 3 carote
• Sale
• Spezie

Ricetta:

• Taglia la carne a piccoli pezzi. Più piccole le dimensioni dei cubi, più velocemente la carne verrà marciata.
• In un bicchiere, collega sale, aceto e acqua minerale. Tritare la cipolla e tagliare le carote in strisce.
• Entra nella carne e versa con marinata, pepe. 24 ore sufficienti per la cottura della carne sulla griglia.

Cotolette e maiale: ricetta

Cucole insolite e molto gustose. Vale la pena ricordare che la carne dell'alce è piuttosto dura e è cotta più a lungo del maiale. Pertanto, prima di introdurlo nel maiale, è necessario immergersi e marittimi.

Ingredienti:

• 0,5 kg di carne tritata
• 0,5 kg di maiale tritato
• 2 lampadine
• Una manciata di fiocchi "Ercole"
• 100 ml di latte
• 2 patate
• Sale
• Spezie
• Panoramica

Ricetta:

• Lavato la carne dell'alce in acqua fredda per 2 ore e messo in movimento in aceto per un giorno
• Preparare la carne macinata e combinare con il maiale tritato
• Irce la accuratamente ed entra nella cipolla grattugiata. Sale, entra nel pepe
• Immergi i fiocchi nel latte fino a quando non si ottiene una pappa omogenea
• Inserisci patate crude grattugiate e porridge del latte nella miscela di carne
• Sollevare le palle e riacquistarle nei cracker. Cuocere in forno o friggere in una padella

Ricetta per preparare la zuppa da un moo in una pentola lenta

Una ricetta semplice e veloce che viene preparata in una pentola lenta.

Ingredienti:

• 300 g di alci
• 2 lampadine
• 2 carote
• 3 patate
• Sale
• Spezie

R eCUTT:

• Tagliare l'alce in pezzi e la cipolla con carote Solka. Friggere la carne con verdure in una ciotola multicooker 25 minuti
• Versare il brodo, aggiungere patate tritate a cubetti, sale e entrare nelle spezie
• Cuocere in modalità "zuppa" per circa 1 ora

Friggere da un alce con patate nel forno: ricetta

Un piatto gustoso e molto abbondante che viene preparato in pentole.

Ingredienti:

• 1 kg di patate
• 700 g di alci
• 2 lampadine
• Testa di aglio
• 1 carote
• Olio vegetale
• Sale
• Spezie

Ricetta:

• Friggere la carne con patate fino alla crosta dorata in olio vegetale
• Appoggia le patate con carne in vaso. Metti le carote grattugiate in cima
• Inserisci cipolle e strisce a fette di aglio. Versare spezie e sale
• Versare il brodo, coprire con coperchi e cuocere in forno per 40 minuti

Salsiccia di losyatin a casa: ricetta

Una deliziosa salsiccia domestica che viene preparata nel forno.

Ingredienti:

• 1 kg di carne di alce
• 1 kg di carne di maiale
• 0,5 kg di grasso di maiale
• Sale
• Spezie
• Intestini
• Olio di semi di girasole

Ricetta:

• Macina la carne di alce e maiale nella combinazione. Fallo separatamente, poiché il maiale dovrebbe essere più grande
• Tagliare il grasso in piccoli cubi ed entrare nella miscela nella carne macinata
• Sale e inserire le spezie. Immergi le viscere per 1 ora in acqua fredda
• Circa 3 metri di coraggio. Lubrificare la smerigliatrice con olio e rimuovere i coltelli
• Versare l'intestino sul ring e rilasciare la carne macinata, non tamparlo forte
• Riempi con intestino tritato e legalo con spago. Legare le estremità. Può essere diviso in salsicce

La salsiccia può essere cotta o friggere in una padella.

Stufato fatto in casa fatto di alci: una ricetta deliziosa e veloce in autoclave

Lo stufato sta anche preparando un miglio e rapidamente.

Ingredienti:

• 1 kg di carne
• 150 g di maiale
• foglia d'alloro
• Spezie
• Sale

Ricetta:

• Tagliare la carne con cubetti e versare nello stufato insieme al grasso
• Non è necessario aggiungere acqua o olio. Basta coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 45 minuti, mescolando costantemente
• Posare la miscela in barattoli, aggiungere ad ogni foglia di alloro, sale e spezie
• Metti le banche in autoclave e sterilizza per 75 minuti. Vasetti rotolati

Losyatina Bashturma: ricetta

Carne molto insolita, che viene spesso preparata dai cacciatori. La ricetta perfetta per la carne per tornare a casa non si deteriora.

Ingredienti:

• La carne
• Sale
• Spezie

Ricetta:

• Tagliare la carne con pezzi di 0,5 kg e lavarsi, asciugare con asciugamani
• Distribuire ogni pezzo con il sale. È necessario che copra completamente l'alco
• Piega tutto in un secchio, copri con un piatto e metti in cima un barattolo completo
• Sotto l'oppressione, la carne dovrebbe essere salata per 3-4 giorni. Successivamente, sciacquare il prodotto semifinito in acqua più volte e lasciarlo sdraiarsi per un giorno
• Asciugare un asciugamano e riempire di spezie. Piega di nuovo in un secchio e copri con un'oppressione. Lascialo per più per 5-7 giorni
• Scava ogni pezzo con spago e blocca per asciugare per 5-7 giorni
• Ora puoi tranquillamente mangiare una prelibatezza

Befstroganov da Loveytina: ricetta

Questa è una deliziosa aggiunta a qualsiasi contorno.

Ingredienti:

• 700 g di carne
• 200 g di panna acida
• Spezie
• Sale
• 4 lampadine
• zucchero
• 20 ml di aceto
• Olio

Ricetta:

• Tagliare la carne a pezzi o preferibilmente strisce sottili, pulizia dai film
• Versare la cipolla tritata con mezze anelli (2 lampadine)
• Aggiungi aceto, sale, zucchero, spezie e 50 ml di acqua. Lascialo tutta la notte
• Scolare la marinata al mattino e versare olio nella padella. Tash on Fire carne
• Dopo 30 minuti, inserisci la panna acida, il sale e le spezie e le cipolle. Tash sotto il coperchio 40 minuti

Come friggere la carne di talpe in una padella?

Una semplice ricetta, prima di cucinare come indicato all'inizio dell'articolo.

Ingredienti:

• 2 lampadine
• 1 kg di alce
• 1 carota
• Sale
• Spezie

Ricetta:

• Dopo aver a decolla la carne, tagliala a pezzi e mettila su una padella molto calda con burro
• Inserisci verdure, sale e spezie tritate finemente, mettiti sotto il coperchio per 35 minuti
• Rimuovi il coperchio per gli avannotti prima di ricevere una crosta rosea, servire con patate

Alce lente a casa: ricetta

Leggi di più su come preparare un alce secco, vedere il video.

Video: alci lente

Goulash di Losyatina con sugo: ricetta

Questa è una classica prescrizione di carne con sugo. Va bene con porridge e patate purè di patate.

Ingredienti:

• 700 g della palla
• 2 lampadine
• 2 carote
• Cucchiaio di farina
• 20 g di pasta di pomodoro
• Sale
• Spezie
• Olio

Ricetta:

• Prima di procedere con la cottura di un gulasch, indossare la carne in alcun modo
• Dopodiché, taglia la carne in piccoli pezzi e friggi in una padella con burro fino a doratura
• Inserisci un cucchiaio di farina e friggi un po 'di più. Versare un po 'd'acqua e mescolare
• Entra in pasta di pomodoro, sale, spezie, cipolle e carote. Stufa sotto il coperchio per 45 minuti con mescolamento costante

Gnocchi e manti fatti di alci: ricetta

Per ulteriori informazioni su come cucinare gnocchi e formiche da Loveytin, guarda nel video.

Video: gnocchi di Losyatina

LOOSYATIN sta tagliando dalla carne: ricetta

La carne per le patatine dovrebbe essere giovane, poiché il tempo di cottura è piccolo.

Ingredienti:

• 1 kg di alce
• Spezie
• Sale
• Olio
• 3 uova
• 2 cucchiai di farina
• 50 ml di latte

Ricetta:

• Macinare in anticipo il alce in anticipo con un intero pezzo. Taglialo contro le fibre per pezzi di 1 cm di spessore
• Metti i pezzi con uno strato uniforme sul film e chiudi il film con uno strato di film. Batti gli spazi vuoti con un elicottero
• Sale e aggiungere spezie. Agitare l'uovo con latte e farina fino a ottenere la pastella
• Chiudi i pezzi di carne nella miscela friggi in una padella calda su entrambi i lati

Gelatina di alci: ricetta

Questa è una ricetta insolita e interessante. Si congela perfettamente e senza gelatina.

Ingredienti:

• 10 litri di acqua
• 2 gambe di maiale
• 1 kg di carne di alce
• 2 gambe di pollo
• 0,5 kg di zampe di pollo
• Sale
• Spezie
• Cipolla
• Aglio

Ricetta:

• Sbucciare la carne di film e vene, non è necessario tagliare
• Le gambe di maiale urlano e rimuovono lo sporco, risciacqua accuratamente
• Dalle gambe di pollo, taglia gli artigli e rimuovi il film
• Piega tutti gli ingredienti preparati nella padella e versa l'acqua
• Tash sul fuoco per 10 ore, inserisci spezie e cipolle. Lingivare altri 30 minuti
• Rimuovere gli ingredienti della carne e smontali a pezzi, gettare le zampe con le ossa
• Posare la carne nella nave e aggiungere aglio tritato. Versare il brodo
• Metti il \u200b\u200bfreddo fino a quando non si è indurito

Lovey Pilaf: ricetta

Ulteriori informazioni su come cucinare Pilaf dell'alce di alci possono essere viste nel video.

Video: Losyatin Pilaf

Losyatina è una carne ecologica che si distingue per una sorta di gusto. Con una corretta preparazione dalla carne, puoi preparare molti piatti deliziosi e sani.