Lemon Cake - Limonnik: le migliori ricette. Come preparare sabbia per torta al limone, biscotto, cioccolato, senza cottura, con Mereng, Souffli, Jelly, Berry At Home?

Questo articolo offre le tue ricette di attenzione per i più deliziosi dessert al limone. Qui troverai i segreti della cottura di Lemonnik, Limone Bird Milk, una torta con curva e meringa.

Sanding Cake limonnik con ripieno di limone: ricetta

Dessert che usano agrumi succosi e acidi Il limone ha un gusto incredibilmente piacevole e ricco. Il ripieno di limone è adatto per quasi tutti i tipi di pasta e va bene con qualsiasi crema. Nella preparazione di pasticcini, puoi usare la polpa di limone, il suo succo e persino la gioia. Torte, torte e crostate con limone sono incredibilmente gustosi e profumati.

Avrai bisogno:

• Farina - 320 g (necessariamente il voto più alto e due volte setacciato attraverso un setaccio culinario, ciò contribuirà al fatto che i pasticcini si riveleranno lussureggianti e morbidi).
• Panna acida - 220 g (maggiore è il contenuto di grassi della panna acida, si ottiene il sapore più morbido e saturo del gusto dell'impasto).
• Miscela per pianta-frutto (diffusione) -150-170 g.
• zucchero -100-300 g (qui dovresti concentrarti sulle tue preferenze alla dolcezza del dessert).
• Tuorlo d'uovo -3-4 pezzi. (Per la cottura è preferibile usare uova fatte in casa, l'impasto risulterà più luminoso e gustoso).
• Proteine \u200b\u200bdell'uovo da un uovo
• Calco di imbarco - 1 pacchetto
• Limone (frutta di medie dimensioni) - 2 pezzi.

Preparazione:

• I limoni prima di preparare la torta devono essere completamente lavati e asciugati, solo quindi rimuovere l'intera scorza.
• I tuorli separati in anticipo sono collegati allo zucchero, è desiderabile per attentamente (almeno 5 minuti) con un frullatore.
• Quindi vengono aggiunti i componenti rimanenti dell'impasto: panna acida, diffusione morbida, gioia (circa la metà dell'intera parte). Batti di nuovo tutto con un frullatore.
• Metti la massa in una ciotola e aggiungi la farina in piccole quantità insieme alla polvere da lievito, mescola accuratamente.
• Il foglio del forno dovrebbe essere foderato con pergamena e versare delicatamente l'impasto con uno strato uniforme, provare a levigare l'impasto con un cucchiaio o una spatola in modo che si sdraiasse uniformemente.
• Se hai un sacco di pasta e i fogli di forno sono piccoli, dividi le torte da forno in due approcci.
• Le torte di sabbia vengono cotte rapidamente e 20-30 minuti saranno sufficienti a una temperatura di 170-180 gradi. Dopo la cottura, le torte dovrebbero raffreddare.
• La polpa di limone deve essere pulita da film in eccesso e versata sul frullatore, anche la seconda parte della scorza e dello zucchero viene inviata lì (decidi la quantità di assaggiare te stesso).
• La massa del limone risultante dovrebbe essere lubrificata con ogni foglio di torta e gettarli l'uno sull'altro. La massa al limone è impregnazione.
• La proteina con un frullatore o un miscelatore è montata con zucchero (puoi usare in polvere) in schiuma, spessa ed elastica. La schiuma risultante dovrebbe essere lubrificata dalla torta da tutti i lati. Questa è crema proteica.

Importante: la torta risultante può essere lasciata in questa forma o cuocere la crema proteica fino a una crosta marrone. Per fare ciò, la torta dovrebbe essere inviata al forno, ma fare una temperatura minima di 60-80 gradi. Non appena la proteina inizia a arrossire e duramente, elimina il foglio.

Torta limonnik con curdo al limone e meringa italiana: ricetta

Tornerai utile:

• zucchero (Per la crema proteica "Mernga")-150 g (facilmente sostituiti con polvere), il curdo avrà bisogno di 50-70 g e un bel po 'nell'impasto (a piacere).
• Farina - 0,5 tazze (preferibilmente setacciare prima di impastare l'impasto).
• Olio ad alto grasso (73-86%) -100-120 g (metà nell'impasto, metà in curdo).
• Limone - 2 agrumi
• Uovo - 2 pezzi. (È consigliabile utilizzare uova fatte in casa per l'impasto).
• Bianco d'uovo- 2 pezzi. (per Merengi)

Preparazione:

• Una ciotola di un frullatore tornerà sicuramente utile. Tutta la farina, un piccolo pizzico di sale, lo zucchero (quanto consideri necessario per la dolcezza dell'impasto) e l'olio freddo dovrebbe essere inserita.
• Accendi il frullatore e trita accuratamente tutti gli ingredienti nella briciola, aggiungi diversi cucchiai all'impasto. Acqua molto fredda e continua a macinare. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto molto morbido e "elastico".
• L'impasto non dovrebbe essere messo immediatamente in forma in modo che si rivelasse delicato per sdraiarsi a mezz'ora in frigorifero.
• Al momento, il riempimento per la crostata dei limoni dovrebbe essere preparato.
• Prima di cucinare, lavare accuratamente i limoni e grattugiarsi la loro gamma.
• Invia la scorza allo Stewpan, aggiungi zucchero e tuorli. La massa dovrebbe essere accuratamente impastata e solo quindi dare un piccolo fuoco.
• Kurd dovrebbe interferire continuamente senza cessare. Quando il curdo si riscalda, aggiungi un pezzo di burro e versa gradualmente il succo da due limoni. Quando il curdo diventa omogeneo, rimuovilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
• Kurd dovrebbe essere versato in un'altra padella e mettere in frigorifero per un po '.
• Rimuovi l'impasto e affrettalo accuratamente con un mattarello. Metti l'impasto in forma e taglia con cura i lati in modo che la crostata finita sembri pulita.
• Cuocere l'impasto nel forno fino a quando non diventa roseo e trova un bel colore. Mentre sarà cotto, prenditi cura della meringa.
• Meryeng differisce dalla semplice crema proteica in quanto le proteine \u200b\u200bfrustano con lo zucchero in un bagno a vapore. Di conseguenza, la meringa diventa più spessa.
• La torta al forno dovrebbe essere riempita con una kurda, distribuendo uniformemente.
• Metti in cima uno strato di meringa, distribuendola con "dossi" sulla superficie del curdo.
• La torta viene inviata al forno in modo che la meringa sia dorata per 10-20 minuti a una temperatura di 60-80 gradi. Assicurati attentamente che il Merenga non bruci.

Torta al limone senza cuocere, come cucinare?

Avrai bisogno:

• Biscotto - La quantità, a seconda di quanto sarà la tua torta. Puoi usare assolutamente tutti i cookie: biscotti, pancia.
• Latte condensato - 1 banca (non bollito)
• Crema (qualsiasi contenuto di grassi) -200-250 ml.
• Limone- 2 pezzi. (di medie dimensioni)

Preparazione:

• Mescolare il latte con latte condensato, mescolare accuratamente
• Spremi il succo di un limone e aggiungi al latte, impasta completamente la massa alla panna. Il latte può rannicchiarsi dall'acido citrico, ma questo non dovrebbe spaventarti, la massa diventerà più spessa.
• Metti la pellicola o la pergamena nella forma, disponga lo strato di biscotti in cima, lubrificalo con abbondantemente con panna, quindi di nuovo biscotti e panna, e così fino alla fine degli ingredienti.
• Una tale torta dovrebbe essere messa in frigorifero per la notte in modo che diventi denso e addensato. Solo dopo può essere ottenuto dalla forma.

Torta al cioccolato con crema di limone, come cucinare?

Avrai bisogno di torte al cioccolato:

• Furina-230-250 (setacciare due volte attraverso un setaccio culinario).
• Sugar-200-250 g. (A seconda della dolcezza preferita).
• Egg - 4 pezzi. (Per la torta da cottura, è meglio usare uova fatte in casa).
• Cocoa-3-4 Tbsp. l. (Puoi immediatamente setacciare la farina)
• Cottura cottura - 1 borsa

Avrai bisogno di una crema:

• Proteina uovo - 3 pezzi.
• Limone - 1 PC.
• Sugar-220-250 g.
• Vanilin - 1 imballaggio

Preparazione:

• La farina seccata dovrebbe essere combinata con il cacao
• Batti le proteine \u200b\u200b(per l'impasto) nella schiuma insieme allo zucchero e aggiungi gradualmente i tuorli uno alla volta.
• Quindi aggiungi farina e lievito in polvere e otterrai un impasto abbastanza liquido.
• L'impasto dovrebbe essere versato nella forma e cuocere fino a mezz'ora a una temperatura di 190-200 g. Il biscotto finito fresco.
• Le proteine \u200b\u200bdi frustate vengono battute, lo zucchero viene aggiunto a loro
• Il contenitore con la crema dovrebbe essere posizionato su un piccolo fuoco e, gradualmente catturando il succo di limone, nonché senza fermare la frusta, produrre crema proteica.
• Il biscotto dovrebbe essere tagliato a metà in un filo
• Strofina la scorza, versa mezzo bicchiere d'acqua e metti il \u200b\u200bfuoco.
• Aggiungi diversi cucchiai al decotto bollente della scorza. zucchero e bollire un po 'di sciroppo.
• Cospargere lo strato inferiore del biscotto con lo sciroppo risultante.
• Accendere il biscotto in cima con crema proteica, metti il \u200b\u200bsecondo strato del biscotto.
• La torta è decorata con la crema proteica rimanente

Berry, torta mousse al limone-club: ricetta

Tornerai utile per un biscotto:

• Uova - 2 pezzi. (preferibilmente usare la casa)
• zucchero -50-60 g.
• Amido di mais - 2 cucchiaini
• Succo di limone - approssimativamente
• Farina -60-70 g.
• Gamma da mezzo limone

Ti tornerai a portata di mano per la mousse di bacche-club:

• zucchero -50-60 g.
• Fragole di purea - 100 grammi.
• Berries di purea (lamponi) - 50 g.
• Succo di limone da un piccolo feto
• Gamma dalle metà degli agrumi
• Gelatina - 2 cucchiai.
• Crema grassa (almeno il 30%) -150-170 ml.

Preparazione:

• Unisci i componenti a secco (farina, zucchero, amido per biscotto).
• Le uova vengono battute separatamente, una piccola quantità di zucchero viene aggiunta alle proteine \u200b\u200be solo allora i tuorli.
• Aggiungi la gioia alla schiuma di uova e versando gradualmente la farina, impasta l'impasto.
• Cuocere un biscotto in uniforme per circa 20 minuti, gettandolo con uno strato sottile. La temperatura non deve superare i 200 gradi.
• Batti le bacche con un frullatore e passa attraverso un setaccio
• Cancellare puro versare mezzo bicchiere d'acqua, dare il tempo di gonfiarsi.
• Dopo mezz'ora, scioglie la gelatina in un bagno a vapore, aggiungi la massa di bacche, il succo di linfa e lo zucchero, mescola accuratamente in modo che la mousse si dissolva.
• Raffreddare un po 'la massa e aggiungere la crema, mescolare accuratamente.
• Rimuovere il biscotto dal forno, raffreddare, metterlo in forma.
• Versare la massa di bacche per mousse sopra il biscotto
• Invia il frigorifero per l'indurimento per 5-6 ore.
• Decora la torta congelata con bacche fresche e fette di limone.

Torta al limone: ricetta Julia Vysotskaya

Tornerai utile:

• Limone - 1 PC. (non molto grande)
• Farina -170-180 (setaccio in modo che il biscotto sia magnifico).
• Olio 150-170 g (contenuto di grassi elevato 73-86%)
• Uova - 3 pezzi.
• Calco di imbarco - 1 borsa

Crema:

• Limone - 1 PC. (non molto grande)
• zucchero - esclusivamente sulle tue preferenze
• Uovo - 2 pezzi. (È meglio usare la casa)
• Burro -50-70 g.

Preparazione:

• Il biscotto è preparato nel solito modo: le prime uova e zucchero vengono battute e solo allora gli altri ingredienti vengono gradualmente aggiunti.
• L'impasto deve essere versato in una forma grande o diviso in due parti per cuocere ciascuna separatamente.
• Cuocerlo a bassa temperatura di 160-170 gradi per circa 30-40 minuti.
• La crema dovrebbe essere prodotta. Per fare questo, mescolare le uova montate con la scorza di limone, il suo succo e lo zucchero. Metti la massa in un bagno a vapore e, mescolando accuratamente, prepara a una densità. In una crema ben vietata, dovresti anche aggiungere un piccolo pezzo di olio.
• Ogni strato del biscotto dovrebbe essere accuratamente rivestito di crema al limone, se hai un biscotto rimasto, macinarlo in una briciola per decorare la torta.

Torta di limone quaresimale, come cucinare?

Per biscotto:

• Margarina quaresimale - 200 g.
• Farina -200-220 g. (Assicurati di setacciare, meglio due volte).
• zucchero -0,5-1 tazza (puoi e altro, concentrati sul gusto).
• Vanillina - 1 borsa
• La goldone di un limone
• Succo di un limone
• Cacao -2-3 cucchiai.
• Lievito in polvere - 2 sacchi

Preparazione:

• Preparazione del succo di limone:
• Thaly margarina dovrebbe essere aggiunta alla farina setacciata
• Mescolare l'impasto con lo zucchero e la gioia
• Aggiungi succo di limone, vanillina e cacao
• Se l'impasto sembra molto denso, aggiungi acqua fredda.
• Cuocere la torta per mezz'ora a una temperatura di 200-220 gradi.

Crema:

• Mescolare il succo di un limone con 0,5 tazze di acqua e 0,5 tazze di zucchero.
• Metti il \u200b\u200bfuoco e riscalda un po 'la massa in modo che lo zucchero sia completamente sciolto.
• Aggiungi 1 cucchiaio alla massa. Farina e mescola accuratamente, lascia raffreddare.
• Taglia la torta a metà e ingrassa ogni pezzo con la crema risultante.

Torta limonnik con gelatina, come cucinare?

Per la torta:

• Biscotti (preferibilmente sabbia) -400-500 g.
• Olio - 1 pacchetto (questo è 200 g)
• Noci (qualsiasi) -50-100 g. (Terra)

Preparazione:

• Usando un macinino a carne, prepara una briciola
• Mescolare il chip dei biscotti con il dado macinato
• Aggiungi olio morbido e impasta l'impasto, che dovrebbe essere disposto con uno strato sottile sul fondo della forma.

Per il ripieno di gelatina:

• Gelatina con il gusto del limone - 1 imballaggio
• Zucchero - 0,5-1 tazza (concentrati sui tuoi gusti)
• Acqua -1 tazza (220-250 ml)
• Panna acida -450-500 ml. (preferibilmente grasso)
• Crema -1 tazza (250-300 ml, almeno il 30% di grassi).
• Succo di un grande limone

Preparazione:

• La gelatina dovrebbe essere mescolata con acqua bollente e mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi.
• Dai raffreddare l'acqua di gelatina e aggiungere il succo di limone, la panna acida con zucchero disciolto e panna al raffreddamento.
• Mescolare accuratamente la massa e versare nello stampo sopra i biscotti.
• La torta dovrebbe essere lasciata in frigorifero per la notte in modo che si congelasse bene.

Torta con semeolina e ripieno di limone, come cucinare?

Avrai bisogno:

• Farina -1 tazza (230-250), setacciare attentamente
• zucchero - 1 tazza (ma puoi meno o più)
• Olio -100-130 g. (Temperatura ambiente)
• Uovo - 3-4 pezzi. (preferibilmente usare la casa)
• Calco di imbarco - 1 pacchetto
• Cacao -1-2 cucchiai. (per glassa, puoi senza di essa)
• Olio -200-300 g. (1-1,5 pacchetti)
• Latte o panna - 0,5 litri
• Gruppo Manku - Diversi cucchiai. (Guarda la densità dell'impasto).

Preparazione:

• L'olio (50 g) deve essere fuso nel microonde
• Con olio, mescola zucchero, lievito, scorza e cacao, se aggiunto.
• Guidare gradualmente le uova e aggiungere farina, impastare con cura l'impasto.
• Cuocere le torte su uno o uno strato largo, che poi si taglia in parti.
• Un tale porridge dovrebbe essere saldato dal latte e dalla semola in modo che non sia molto denso e molto liquido.
• In semola, spremi il succo di limoni, aggiungi la gioia. La seconda parte dell'olio (50 g) deve essere mescolata con zucchero e aggiunta al porridge.
• La massa viene accuratamente miscelata e pulita per 20-30 minuti in frigorifero.
• Questa crema raffreddata dovrebbe essere imbrattata con ogni torta e in cima la torta può essere coperta con glassa di olio, cacao e zucchero.

Torta di biscotti al limone in una pentola lenta: ricetta

Avrai bisogno:

• Farina - 1 tazza (setaccio con un sacchetto di polvere da lievito)
• Zucchero - 1 tazza (puoi meno in modo che la torta non sia dolce).
• Uovo - 4 cose. (Le uova domestiche miglioreranno il gusto del biscotto)
• Limone - 1 PC. (medio, non grande)

Per la crema:

• Crema grassa (almeno il 30%) -250-300 ml.
• zucchero - 1 tazza (qui si concentra sui tuoi gusti)
• Succo di limone - Diversi cucchiai.

Preparazione:

• Sbattere accuratamente le uova, aggiungendo gradualmente lo zucchero
• Versare la farina in piccole parti
• Aggiungi la scorza di un limone e il succo della metà degli agrumi
• Versare la ciotola del biscotto e cuocere in modalità "cottura" per 30-40 minuti.
• Sbattere la panna con lo zucchero, aggiungendo una piccola quantità di succo di limone.
• Il biscotto al forno dovrebbe essere tagliato a metà. Se vuoi, i biscotti possono essere impregnati di succo di limone del negozio.
• Lubrificare le torte con panna e decorarla a piacere.

MAKOVO LEMON CORTE, COME CUCINARE?

Tornerai utile:

• Farina -230-250 (setacciare due volte attraverso un setaccio culinario).
• zucchero -200-250 g. (A seconda della dolcezza preferita).
• Uovo - 4 cose. (Per la torta da cottura, è meglio usare uova fatte in casa).
• Papavero - Diversi cucchiai.
• Calco di imbarco - 1 borsa

Per la crema:

• Sbatti 1 tazza di crema grassa accuratamente con un mixer in uno stato elastico.
• Aggiungi gradualmente lo zucchero e non smettere di sbattere.
• Aggiungi vanillina

Cucinare biscotti:

• Le uova montate con lo zucchero vengono mescolate con farina, che viene versata gradualmente.
• Un sacchetto di polvere e papavero dovrebbe anche essere versato nell'impasto.
• Mescolare accuratamente la massa e versare nello stampo, inviarla al forno e cuocere per non più di mezz'ora. La temperatura del forno è di 190-200 gradi.

Torta limonnik con panna acida: ricetta

Per un biscotto hai bisogno:

• Farina -250-300 g (puoi setacciare con la polvere di cottura)
• Uovo -3-4 pezzi. (grande casa)
• zucchero -0,5-1 tazze (concentrarsi sulla dolcezza preferita).
• Limone - 1 PC. (non un frutto grande)

Per la crema di cui hai bisogno:

• zucchero - 1 tazza (è possibile e meno, ai tuoi gusti)
• Panna acida (grasso o casa) - 0,5 litri

Importante: la crema viene preparata in modo molto semplice. Per fare questo, basta battere la panna acida con lo zucchero con un mixer in modo che tutti i cristalli si dissolino.

Puoi cuocere un biscotto nel forno o nel fornello lento. Per prima cosa sbattere le uova e aggiungere gradualmente il resto degli ingredienti insieme al succo di scorza e al limone. Colpire per circa mezz'ora a una temperatura di 180-200 gradi.

Torta "Bird Milk" Lemonno: ricetta

Preparare il Base-Biscuit:

• Sbattere le uova separatamente (4 pezzi).
• Aggiungere gradualmente la farina nella massa dell'uovo (circa 140-150 g).
• Aggiungi 1 sacchetto di bicchiere in polvere qui
• Scalda il burro in modo che diventi molto morbido aggiungi al test avrai bisogno di 100-120 g di olio.
• Se vuoi ottenere un biscotto al cioccolato, aggiungi un paio di St.L. cacao.
• Aggiungi la scorza finemente grattugiata di un limone
• Cuocere un biscotto in un forno per un massimo di 35-40 minuti, non fare abbastanza temperatura di 180-190 gradi.
• Dividi il biscotto raffreddato in due parti, mettine uno nella forma.

Prepara un riempimento di semola:

• In un litro di latte, Brew Semolina Porridge avrai bisogno di 100-120 g. Croati.
• Aggiungi mezza confezione di olio (100-120 g) alla semola finita e allo zucchero a piacere.
• Anche il succo di un limone dovrebbe essere spremuto
• Versare il ripieno sul biscotto, inviarlo al frigorifero.
• Quando la semola è coperta da una crosta, metti la seconda metà della torta e attendi un'ulteriore solidificazione.
• Rimuovi la torta finita dallo stampo
• Preparare la glassa di olio e cacao con zucchero, coprire la torta con la glassa.

Soufflone \u200b\u200blimone per una torta, come cucinare?

Puoi preparare una deliziosa torta da qualsiasi biscotto o torta di sabbia con l'aggiunta di delicati souffle al limone.

Come cucinare souffle. Di che cosa hai bisogno:

• Egg - 3 pezzi (è meglio usare a casa)
• Zucchero in polvere-100-120 g.
• Crema (contenuto di grassi di almeno il 30%)-1 tazza (200-220 ml).
• Un piccolo limone
• Gelatina - 1 imballaggio
• Succo di limone - diversi cucchiai.

Preparazione:

• Pre -soak la gelatina in acqua fredda e lasciarla per 40 minuti.
• I tuorli con un mixer battito con lo zucchero
• Anche separatamente dovrebbero essere battute proteine, inserite in frigorifero.
• La crema viene battuta separatamente, pulita in frigorifero.
• I beck raffreddati sono mescolati con tuorli e panna montata.
• La gelatina viene riscaldata in un bagno a vapore con succo di limone, un torrente sottile viene inserito nella massa accuratamente miscelato.
• Un cofle è coperto da un soupler pronto e pulito in frigorifero.

VIDEO: "SQUISITA LEMON CORTE"