Pollo nel forno: ricette per cucinare con regolare, patate, zucca, formaggio e panna. Come cucinare il pollo in francese e la griglia di pollo nel forno?

L'articolo fornirà le migliori ricette per il pollo nel forno.

Contenuto

Il pollo è uno dei piatti di carne più comuni. E questo non è casual. Dopotutto, il pollo ha una serie di vantaggi.

La carne di pollo bianco è meno grassa e, di conseguenza, più dietetica di maiale o agnello
Il prezzo della carne di pollo è molte volte inferiore agli altri tipi di carne
Il pollo può essere preparato in modi diversi, quindi questo piatto non è mai noioso
Il pollo è preparato abbastanza rapidamente. Può essere fritto, stufato, cuocere nel forno
Il pollo al forno non è solo un gustoso, ma anche un bel piatto. Può diventare una decorazione di qualsiasi tavolo festoso

Pollo ripieno di mele nel forno

Ingredienti:

1 pollo
4 grandi mele acide
olio vegetale
sale pepe
mostarda
maionese
cannella

Processo di cottura:

Prepareremo la carcassa del pollo, laviamo e rimuovendo il grasso in eccesso. Siamo in modo particolarmente approfondito la parte interna in cui verranno collocate le mele
Prepariamo una salsa per il pollo a decapaggio. Mescola maionese, senape, sale e pepe
Sul pollo facciamo piccole forature e lo diffondiamo con una marinata. Idealmente, il pollo dovrebbe essere sottaceto per 2 ore
In questo momento, abbiamo tagliato le mele. Non tagliarli troppo piccoli, altrimenti durante la cottura si trasformeranno in schiacciate
In una ciotola, mescola le mele con olio di cannella e vegetale
Riempiamo il pollo con le mele. Mettiamo su una teglia e mettiamo il forno
Cuocere il pollo per circa 40 minuti. A questo punto, sarà coperta da una crosta

Per controllare la prontezza della carne di pollo, perforala con una forchetta. Se il succo trasparente viene rilasciato senza sangue, allora il pollo è pronto

Pollo ripieno di funghi nel forno

Ingredienti:

Un pollo intero
funghi (ad esempio, Champignons)
cipolla
olio vegetale
aglio
sale
pepe

Processo di cottura:

Prepara una marinata di aglio per un pollo. È necessario premere l'aglio e mescolarlo con burro, sale e pepe
Sulla carcassa del pollo, fare tagli e grattugiarlo completamente con la marinata. Lasciare per due ore o puoi anche di notte (in frigorifero)
Cuocere la miscela di funghi. Tagliamo la cipolla in mezzo anelli, funghi con piastre. Friggili in olio vegetale fino a cottura, sale e pepe
Ora mettiamo una miscela di funghi nella cavità del pollo. In modo che sia stretto, aggiusta la pelle degli stuzzicadenti di pollo
Metti il \u200b\u200bpollo su una teglia e cuoci in forno per 40 minuti

Pollo con panna nel forno, ricetta

La panna rende la carne di pollo più tenera e morbida. Anche il filetto di pollo a secco si ammorbidisce e acquisisce un sapore delicato. Usa la crema grassa per la cottura al pollo o le sue parti.

Ingredienti:

Filetto di pollo
crema grassa (33%)
aglio
olio vegetale
sale
erbe (aneto, basilico)

Processo di cottura:

Tagliare il filetto di pollo a metà e battere leggermente
Strofinalo con aglio, sale e erbe piccanti
Sbatti la crema con un mixer, sale leggermente
Lubrificare la teglia con olio, mettere il filetto di pollo sopra, riempire la crema sopra
Cuociamo in forno per 20-25 minuti. In questo momento, il filetto sarà coperto da una crosta

Pollo francese in forno con funghi e formaggio, ricetta

Ingredienti:

Hips di pollo (puoi usare quasi tutte le parti del pollo a tua discrezione)
Patata
Funghi
Formaggio stagionato
Maionese
Pepe
Sale
Aglio
Cipolla

Processo di cottura:

I fianchi di pollo sono sottaceti in una miscela di sale, olio vegetale e pepe
Le mie patate, tagliate su piastre di medio spessore
Tagliamo la cipolla in mezzo anelli
Taglia i funghi con piatti
Taglia l'aglio in piccoli pezzi
Tre formaggio su grattugia fine
Lubrificare la teglia con olio, puoi rinnovare la carta da forno
Posiamo il piatto a strati: cipolle, funghi, pollo, patate. Ogni strato (tranne il pollo) viene versato con sale, pepe e aglio tritato
Lubrificare lo strato superiore con maionese e mettere il formaggio grattugiato
Mettiamo il piatto nel forno per 40 minuti. Il formaggio si scioglierà a questo punto e si scurrerà

Pollo in forno con zucca, ricetta

Ingredienti:

Fianchi di pollo (gambe o ali)
Zucca
Aglio
Olio vegetale
Sale
Pepe
Aneto
foglia d'alloro

Processo di cottura:

Puliamo la zucca dalla pelle dura e tagliamo a cubetti. Lubrificare la teglia con burro, posare la zucca e cuocerla fino a quando il pavimento è pronto (15 minuti)
Friggiamo il pollo in una padella fino a doratura, sale e pepe
Tagliare l'aglio e l'aneto
Mettiamo il pollo e la zucca nella teglia, cospargere con aglio e aneto, mettiamo la foglia di baia
Mettiamo il piatto nel forno per 15-20 minuti

Pollo nel forno con limone, ricetta

Durante la cottura, il succo di limone ammorbidisce la carne di pollo. Grazie a ciò, la carne non richiede un sottaceto preliminare prolungato.

Ingredienti:

Pollo
2 piccolo limone
Maionese
Sale
Pepe
Aglio

Processo di cottura:

La mia carcassa di pollo è imbrattata di spezie, sale, aglio e pepe
Sul limone, facciamo tagli profondi. Per comodità, puoi tagliarlo a metà
Metti i limoni nel pollo, fissa la pelle con gli stuzzicadenti
Copriamo la pergamena sulla teglia, mettiamo il pollo. Metti il \u200b\u200bpiatto in forno per 40 minuti

Pollo in forno con patate, una ricetta semplice

Ingredienti:

Pollo (intero o parti)
Patate
Aglio
Cipolla
Maionese
Mostarda
Pepe
Sale
Basilico secco

Processo di cottura:

Prepariamo la marinata per il pollo: mescola maionese, senape e spezie. Lubrificare il pollo con marinata e lasciarlo per 2 ore
Puliamo e tagliamo le patate a fette grandi
Tagliamo le cipolle in quarti
Taglia l'aglio in piccoli pezzi
Versare le patate in una ciotola, mescolare con olio vegetale, sale e spezie
Metti patate, cipolle e aglio sulla teglia. Posizioniamo il pollo dall'alto
Metti il \u200b\u200bpiatto in forno per 40 minuti

Pollo in forno con regole, ricetta

Ingredienti:

Pollo
Adzhika
Panna acida
Sale
Pepe
Aglio

Processo di cottura:

Prepariamo la salsa con cui strofineremo il pollo. Per fare questo, mescolare la panna acida con adjika, sale e pepe nero
Nel pollo facciamo tagli, strofiniamolo con aglio e olio vegetale. Lascialo sottaceto di 30 minuti
Quindi strofiniamo con una salsa con Ajika. Sia fuori che dentro
Mettiamo il pollo su una teglia e cuociamo 40 minuti
Puoi mettere le verdure su una teglia in modo che ci sia un contorno finito insieme al pollo. Patate, cavolfiore, pepe dolce, cipolla sono adatte

Come preparare la griglia di pollo nel forno?

La griglia di pollo può rivelarsi perfettamente in un normale forno. Ma per la sua preparazione corretta, usa i suggerimenti:

Preparare la griglia di pollo nel forno su una griglia o allo sputo
Quindi, il pollo perde grasso in eccesso e diventa roseo
È meglio non prendere una carcassa congelata per la griglia. È meglio se la carne è fresca o raffreddata
Non è necessario marinare troppo la griglia di pollo. La base per la marinata può essere olio vegetale
In genere, la griglia di pollo viene preparata a una temperatura di 200 gradi di circa 45-50 minuti. A seconda delle dimensioni del pollo, il tempo può variare

Ingredienti:

Pollo
Aglio
Olio vegetale
Pepe
Sale

Processo di cottura:

Premiamo l'aglio, mescoliamo con burro, sale e pepe e strofiniamo il pollo
Piantiamo il pollo su una rotazione, fissa le gambe e le ali con gli stuzzicadenti
Cuociamo in forno per 40-50 minuti. È meglio servire immediatamente il pollo mentre la crosta è ancora croccante

La ricetta per cuocere il pollo nel forno nella confezione

Ingredienti:

Un pollo piccolo o le sue parti (gambe inferiori, fianchi)
Sale
Pepe
Spezie
Olio vegetale
Verdure (pepe bulgaro, patate)

Processo di cottura:

Picchiamo pollo. Per fare questo, strofinarlo con aglio schiacciato, sale, pepe. Lascialo a Pickle per circa 2 ore
Le mie verdure e tagliate a pezzi grandi
In una sacca da forno speciale posizioniamo pollo e verdure, aggiustalo
Posizionare la confezione su una teglia e cuocere per circa 40 minuti