Crema crema fatta di crema: 5 migliori ricette, segreti di cottura, recensioni

Ricette per la preparazione di panna per torta.

La crema è un prodotto lattiero -caseario comune utilizzato nella preparazione di dessert. Viene aggiunto sia all'impasto che nella preparazione della crema. Il dessert fatto di crema è tenero, arioso e molto gustoso. In questo articolo ti diremo come preparare la crema.

Crema per crema crema 33%

Ci sono molte opzioni di cottura, la principale popolarità di questo prodotto è che è facile da battere e va bene con i tipi di pasta di biscotti e sabbia. L'opzione più semplice è un dessert di crema con zucchero a velo. 

Ingredienti: 

• 500 ml di crema 
• 100 g di zucchero in polvere 
• 5 g di zucchero alla vaniglia 

Il vantaggio principale di questa crema è che può essere usato sia come dessert indipendente, sia allo scopo di decorare o lubrificare le torte di biscotti. Non è adatto se è necessario immergere le torte, renderle succose e morbide. Tuttavia, questa è un'opzione ideale per decorare o integrare a dessert che sono impregnati di tè o cognac. 

Ricetta crema crema 33:

• Per la preparazione, è necessario assumere il 33% del prodotto lattiero -caseario. I prodotti con una concentrazione meno elevata non sono così spessi e non sono molto adatti per le torte. Ecco perché maggiore è il contenuto di grassi, meglio è.
• È necessario entrare in un mixer in un contenitore con un prodotto lattiero -caseario e schiuma a piccole velocità. Quando la massa si addensa un po ', versa la polvere di zucchero in piccole porzioni e continua a schiuma. Quando la massa diventa abbastanza spessa, aggiungi lo zucchero alla vaniglia, avendo precedentemente trasformato in polvere.
• Schiuma fino a quando la massa diventa molto densa e smette di cadere dal piatto. È necessario ottenere tale viscosità quando si gira la piastra, il suo contenuto non cadrà.

Crema fatta di maschere e crema per la torta

Con l'aiuto della crema, puoi preparare una crema fatta di mascarpone. Il gusto è molto tenero, denso, ma con un sapore cremoso pronunciato. 

Ingredienti: 

• 310 g di formaggio mascherpone 
• 170 g di crema 
• 80 g di zucchero in polvere 

Ricetta e crema per la crema mascarpone per la torta:

• È necessario mescolare Masquearpone con il prodotto principale e trasformarsi in una massa omogenea usando un mixer. Schiuma fino a quando la massa diventa molto densa, omogenea.
• Versare gradualmente lo zucchero in polvere in piccole porzioni, schiuma. È necessario ottenere tale densità quando le strisce dalle lame del miscelatore non smettono di levigare, ma rimarranno nella massa.
• Il ripieno può essere schiumato con una frusta ed è preparato molto più facile di altre opzioni. Puoi provare a effettuare l'elaborazione con un frullatore o combinare. 

Panna di crema e latte condensato per una torta

Usando i prodotti lattiero -caseari, puoi preparare un dessert molto dolce adatto all'impregnazione delle torte. Questa opzione è una di queste. Il fatto è che la composizione contiene latte condensato, che è molto dolce, abbondante. Puoi immergerti con un tale riempimento sia impasto di sabbia che lievito, incluso il biscotto. 

I seguenti componenti devono essere acquistati: 

• 500 ml di crema 
• 400 ml di latte condensato 

Ricetta crema e crema di condensatore per torta:

• È necessario schivare il prodotto lattiero -caseario in una ciotola separata fino a una massa spessa in cui può stare un cucchiaio. Versare il latte condensato in piccole porzioni senza spegnere il mixer. Quando la massa diventerà molto densa, smetterà di versare dalla nave, puoi finire di cucinare.
• Si prega di notare che tutte le creme basate sulla panna montata devono essere applicate direttamente prima di servire. Sono scarsamente impregnate di torte, quindi sono più spesso usate se le torte sono annaffiate con ingredienti liquidi.
• Questo si riferisce a cognac, tè dolce o caffè. Ad alte temperature nella stanza, il ripieno può nuotare, di conseguenza la forma della torta o della torta si determinerà. Pertanto, usa la massa solo se si prevede di mangiare immediatamente un dessert o tenere in frigorifero fino a quando il tavolo è sul tavolo.

Panna per una torta di biscotti fatta di crema e cottage

La crema Chiz con crema è un prodotto molto abbondante, denso e alto calorico che è ideale per l'impasto di sabbia. 

Per la preparazione sono necessari i seguenti ingredienti: 

• 100 ml di crema 
• 400 g di ricotta 
• 70 g di zucchero in polvere 

Ricetta crema crema per crema:

• È necessario una media di tutti i prodotti in una ciotola fino a ottenere una massa omogenea. Successivamente, il mixer si accende alla velocità più bassa. Quando la massa diventa spessa, è possibile aumentare la velocità di schiuma.
• Continua a schiuma per 10 minuti. Di conseguenza, è necessario ottenere una massa molto magnifica. Questa opzione è adatta se cucini biscotti, torte di sabbia. Ideale per una normale panna acida come ripieno. La massa stessa è molto densa e ariosa. È molto grasso e abbondante. 
• Pertanto, è meglio combinarlo con ingredienti leggeri e test non molto densi. Si prega di notare che il contenuto ideale nelle crema di formaggio cottage è da 1 a 10. cioè 1 parte della crema e 10 parti di cottage. Quindi, si scopre un gusto molto spesso e ricco di dessert. 

Panna in contanti fatta di crema per torta

Stranamente, ma con la crema puoi cucinare la crema pasticcera. Si scopre molto grasso, ideale per l'impregnazione di qualsiasi torta. Il suo vantaggio principale è che possono glorificare un impasto denso. Di conseguenza, il dessert non è asciutto. Il vantaggio principale del dessert è che è possibile utilizzare prodotti con un contenuto di grassi del 10-15%. Cioè, non è necessario cercare un prodotto grasso.

Prodotti:

Come cuocere la panna per torta: consigli

Per preparare un dessert dalla crema, è necessario procedere correttamente all'implementazione del piano. Il fatto è che in nessun caso si dovrebbe usare piatti contaminati, con tracce di altri prodotti. Inoltre, non è consigliabile utilizzare lo zucchero granulato anziché la polvere.

È molto denso, nel processo di schiuma della massa è significativamente surriscalda, il che influisce sulla densità della miscela. Diventa solo liquido. In questo caso, è scarsamente montato. Ciò accade per il motivo che i cereali di zucchero si stanno sfregando sulle lame del miscelatore, provocando così il riscaldamento.

Come preparare la crema crema per torta, consigli:

• Puoi usare alcuni trucchi. Si prega di notare che questa opzione è adatta solo se è cool all'esterno, oppure memorizzerai dessert in frigorifero fino a quando il tavolo non sarà servito. Altrimenti, la massa scorrerà.
• Se stai pianificando una vacanza in visita, il dessert rimarrà sul tavolo per un po 'di tempo, è necessario integrare la pasta con gelatina. Pertanto, dopo aver consolidato la gelatina, la crema manterrà la forma e non la perderà nemmeno a temperatura ambiente.
• Il dessert è meglio preparato con prodotti grassi, con contenuto di grassi superiori al 30%. È meglio acquistare un prodotto per la casa o acquistato di altissima qualità. Non frenare, la massa può essere schiumata non solo con l'aiuto di un mixer, ma anche usando una corolla.
• Affinché tutto possa funzionare, è necessario aderire alle sottigliezze. Inizia schiuma senza zucchero, a bassa velocità e bassa velocità. A poco a poco, la velocità del miscelatore deve essere aumentata e solo quando la massa diventa lussureggiante, spessa, è necessario introdurre un po 'la polvere di zucchero.

Gustosa crema crema fatta di crema: segreti di cottura

Nella fase iniziale della preparazione, è necessario scegliere un contenitore profondo, poiché il prodotto lattiero -caseario nel processo di frusta aumenta di 2 volte. Inoltre, nelle fasi iniziali c'è una grande quantità di spray. Per non macchiarsi gli utensili da cucina, così come il tavolo, utilizzare una nave profonda.

Crema deliziosa per torta alla crema, segreti di cottura:

• Prima di montare, gli specialisti culinari esperti raccomandano di posizionare corolla e ugelli per un mixer nel congelatore in modo che diventino molto freddi.
• Nella fase iniziale, non dovresti aggiungere zucchero in polvere, poiché ciò può causare scarsa schiuma.
• Il compito principale non è quello di esagerare. Se ci provi, al posto della crema normale puoi ottenere siero di olio e latte.
• Non è necessario mettere un mixer alla massima velocità per aumentare la velocità di schiuma. Ciò impedirà il normale battito del prodotto. 

Crema di crema: recensioni

Di seguito puoi familiarizzare con le recensioni delle persone che hanno preparato la crema. 

Crema di crema, recensioni

Elena, 40 anni. Sto cucinando raramente la cottura fatta in casa, questa volta ho deciso di compiacere mio marito. C'è stato un anniversario di matrimonio, quindi ho preparato una torta. Era il biscotto più ordinario che ho deciso di decorare con crema di crema. Ad essere sincero, non mi aspettavo che fosse problematico acquistare crema grassa nel negozio. Un prodotto con un contenuto di grassi del 35%è considerato ideale. Ho fatto tutto, ma ho cucinato esattamente secondo le istruzioni, usando la polvere di zucchero, ho iniziato a schiuma a bassa velocità. Ho lubrificato la crema immediatamente dopo aver cucinato le torte quando si sono raffreddate un po '. Lasciato in frigorifero per un giorno. Il biscotto si è rivelato essere molto aria, ma per niente succoso. Amo queste torte. 

Yana, 30 anni. Mi piace molto cucinare e sperimentare, dato che ora sono in congedo di maternità. Spesso cucino torte in base a torte di biscotti. Mi piace molto, ma uso panna montata con zucchero e scorza di limone come crema. Per preparare la crema, uso la crema grassa. Sfortunatamente, non ho un mixer, ma questa è una delle creme che viene preparata molto rapidamente con una frusta. Gli scoiattoli si trasformano in schiuma molto più a lungo, quindi questa crema è l'ideale, se necessario il prima possibile, ma non esiste un attrezzatura speciale. 

Evgenia, 25 anni. A volte coccolo me stesso e i bambini con chicche domestiche, per la decorazione cucino spesso la panna. La prima volta che ho deciso che era necessario acquistare crema a basso contenuto di calorie, quindi ho acquisito il 15%. Sfortunatamente, non ci sono riuscito. Questo prodotto non scende affatto. La prossima volta che ho acquistato la crema, che è stata indicata nella ricetta, il 35%. Tutto è andato abbastanza rapidamente. Ora cucino questa panna non solo per le torte, ma per decorare i dessert di bacche o gelatina. 

Per migliorare il gusto, spesso viene aggiunta la scorza di limone, cacao, caffè o punti di mandorle. Di solito vengono introdotti nel mezzo della manipolazione, quando la crema non è ancora abbastanza lussureggiante, ma già un po 'ispessita. Per affrontare la preparazione della crema, devi esercitarti un po '.

Video: crema crema per torta