Le barbabietole rosse sono le migliori ricette per insalate e snack. Barbabietole in umido con verdure, in panna acida, fritte con cipolle, cotta in pellicola, ripieni, insalata con aglio e maionese, prugne: ricette

Barbabietole - Un ingrediente luminoso per preparare deliziose insalate. Le ricette di piatti originali sono elencate in questo articolo.

Barbabietole in umido come nella scuola materna: ricetta

Ogni adulto almeno parzialmente ricorda il menu che la scuola materna gli ha offerto. Un piatto obbligatorio in un tale menu era barbabietole in umido.

Il suo gusto era abbastanza semplice, ma allo stesso tempo lo adoro molto. Molto spesso, le barbabietole venivano servite con cotolette di carne o porridge di grano saraceno. Prepara le barbabietole "come nell'asilo" È possibile e dopo molti anni.

Tornerai utile:

• barbabietola- 3 grandi colture di radici (assicurati di lavare accuratamente dallo sporco).
• cipolla- 1 grande cipolla (su -bianco o bianco)
• aglio- 5 chiodi di garofano (il loro numero può essere regolato in modo indipendente, a seconda delle dimensioni e della nitidezza dei chiodi di garofano).
• olio vegetale- Una piccola quantità per le cipolle fritte (puoi usare qualsiasi olio, ma il miglior girasole)

Preparazione:

• Le barbabietole lavate devono essere impostate per cuocere. Se le tue barbabietole sono grandi, il processo di cottura può richiedere molto tempo. Inoltre, le barbabietole cotte dovranno essere raffreddate.
• Con provvisoria, avrai bisogno di un'ora e mezza per cucinare completamente tre grandi barbabietole. Puoi controllare la sua prontezza con un coltello. Se entra delicatamente nelle barbabietole ed è pronto per passare e per tutto - le barbabietole sono pronte.
• Barbabietole cotte fresche. Mentre si raffredda, puoi friggere una cipolla tritata finemente in una quantità minima di olio.
• Le barbabietole raffreddate si strofinano su una grattugia grossolana. L'intera massa di barbabietola viene inviata nella padella alla cipolla fritta.
• Accendi un fuoco moderato e inizia a estinguere. È necessario aggiungere aglio finemente alle barbabietole alle barbabietole.
• Nonostante il fatto che le barbabietole siano già state saldate, ha bisogno di stufato per circa quaranta minuti fino a quando il succo è completamente evaporato.
• Prova a mescolare la massa della barbabietola più possibile in modo che non bruci.
• Si consiglia di decorare il piatto finito quando si serve con verdure tritate fresche.

Barbabietole in umido in panna acida con aglio: ricetta

Le barbabietole in umido nella panna acida sono una ricetta insolita per un piatto molto gustoso con un aroma piccante e un piacevole sapore cremoso. È in perfetta armonia con cereali, pasta, cotolette e carne fritta.

Avrai bisogno:

• Barbabietola -1 PC (grande raccolto di radici)
• Aglio -3 spicchi (a seconda delle dimensioni e della gravità, regola la quantità di aglio da solo).
• Panna acida -100 g (puoi usare la panna acida di qualsiasi contenuto di grassi)
• Cipolla verde -diverse piume per una bellissima fornitura di cibo
• Spezie da assaggiare

Preparazione:

• Per preparare questo piatto, non bollito, ma barbabietole fresche.
• La barbabietola viene sfregata su una grattugia grossolana e va nella padella con una quantità minima di petrolio.
• Le barbabietole stufato per circa 10 minuti a fuoco moderato. Durante questo periodo, l'umidità dovrebbe essere evaporata quasi completamente.
• Le barbabietole dovrebbero essere sale a piacere, puoi pepe o aggiungere la tua spezia preferita.
• In una ciotola separata, è necessario mescolare la panna acida con aglio schiacciato.
• L'intera quantità di panna acida viene versata nella padella sopra le barbabietole ed è completamente miscelata.
• Ci vogliono circa 10 minuti per cuocere a fuoco lento in panna acida a fuoco moderato. Per tutto questo tempo dovrebbe essere miscelato.
• Le barbabietole in umido devono essere trasferite nella ciotola e cosparse di cipolle verdi tritate.

Il vantaggio del piatto è che può essere servito, sia caldo che freddo ai piatti vegetali e di carne, alle patate.

Barbabietola in umido con carote e cipolle: ricetta

Questa ricetta è un modo classico di barbabietola.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (un grande limo di due colture di radice di media dimensione).
• Carota - 1 PC (dimensioni di grandi dimensioni)
• Cipolla - 1 PC (medio o grande dimensione)
• Olio - Per frittura, verdura (una piccola quantità).
• Succo di pomodoro O pasta di pomodoro (succo - due cucchiai, pasta - uno).
• Sale e spezie preferite

Preparazione:

• Le verdure vengono pulite dalla pelle e vengono completamente lavate
• La cipolla viene tritata finemente con un coltello e va nella padella, dove deve sfogliare fino a doratura.
• La carota si strofina su una grattugia grossolana, si aggiunge alla cipolla e si frigge ancora qualche minuto.
• Durante questo periodo, dovresti grattugiarsi le barbabietole su una grattugia grossolana e aggiungerla al resto delle verdure.
• La padella è coperta da un coperchio. Le verdure dovrebbero languire a fuoco basso per circa quaranta minuti. È desiderabile mescolare la massa ogni dieci minuti.
• Dopo venti minuti di estinzione, vengono aggiunti succo di pomodoro o pasta, spezie preferite e aglio a piacimento.
• Puoi servire barbabietole in umido con carote decorando con erbe fresche tritate.

Come cuocere le barbabietole nel microonde?

Microonde - Tecnica moderna della cucina che ti consente di cucinare rapidamente cibo. Tra cui barbabietole "Cook". Per questo, il solito la modalità "riscaldamento".

Le barbabietole "Cook" nel microonde da dieci a venti minuti. Il tempo di preparazione della coltura delle radici dipende solo dalla dimensione: piccolo e grande.

Come cuocere le barbabietole nel microonde:

• Lavare accuratamente le barbabietole dallo sporco.
• Rimuovi troppo grande il picciolo.
• Metti le barbabietole su un piatto di vetro.
• Accendi la modalità "riscaldamento" per dieci minuti.
• Dopo aver cucinato, perforare le barbabietole con un coltello per verificarne la prontezza. Se il coltello passa dolcemente, le barbabietole sono pronte. In caso contrario, metti la modalità "riscaldamento" per altri dieci minuti.
• Dopo aver preparato le barbabietole, dovrebbe essere raffreddata.

Come cuocere le barbabietole nel foglio nel forno?

Se il forno a microonde non viene utilizzato, è possibile utilizzare il forno. In modo che le barbabietole non siano fritte, ma al forno, viene utilizzato il foglio di cibo.

Cucina di cucine:

• Lavare accuratamente il crimine radicale dallo sporco.
• Taglia la coda sottile e il picciolo dalle cime.
• Avvolgi le barbabietole con uno strato di lamina in modo che non ci siano lacune.
• Invia barbabietole al forno su una teglia o su una griglia.
• Scaldare il forno a 160 gradi.
• Invia barbabietole al forno.
• A una temperatura di 160 gradi, le barbabietole da cuocere per venti minuti.
• Ridurre la temperatura a 120 gradi dopo mezz'ora di cottura e "languire" le barbabietole per un'altra mezz'ora.
• Successivamente, controlla la prontezza delle barbabietole. Se la verdura non è ancora morbida, cuoci le barbabietole per altri quindici minuti.

Barbabietole fritte con cipolle: ricetta

Le barbabietole fritte con cipolle sono una ricetta rapida per un piatto delizioso che va bene con patate o piatti di carne.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (frutta grande o due dimensioni medie)
• Cipolla - 2 pezzi (medie dimensioni)
• Aglio - 3 chiodi di garofano (la quantità di aglio può essere regolata in modo indipendente).
• Prezzemolo - Fresh, uno o due cucchiai
• Olio per friggere (puoi usare qualsiasi verdura).

Preparazione:

• Le cipolle sbucciate dovrebbero essere tagliate finemente e inviate nella padella in olio vegetale. La cipolla dovrebbe essere fritta per circa cinque minuti a fuoco basso per ottenere trasparenza e lucentezza dell'oro.
• Le barbabietole vengono lavate fuori di terra, pulite dalla pelle
• La barbabietola deve essere sfregata su una grattugia grossolana.
• La massa di barbabietola viene inviata nella padella alla cipolla
• Tutte le verdure sono mescolate, la padella è coperta da un coperchio.
• In questo stato, le barbabietole dovrebbero estinguere per circa venti minuti a fuoco basso.
• Dopo venti minuti, dovresti aggiungere le tue spezie preferite e l'aglio schiacciato.
• Metti le barbabietole per altri quindici minuti e servi, spruzzandolo abbondantemente con prezzemolo tritato.

Barbabietole formate: ricetta

Le barbabietole di peluche sono una ricetta insolita per un piatto originale e gustoso per una cena festiva o quotidiana. Puoi riempire le barbabietole con verdure, uova o carne.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 2 PC (due colture di radice di media dimensioni)
• Filetto di pollo - 1 PC (un seno grande)
• Formaggio - 100 g (puoi usarne qualsiasi: Russia, Mozarel, Gauda).
• Cipolla - 1 PC (grande o due piccoli)
• Olio vegetale per frittura cipolle e spezie a piacere
• Panna acida - Due piccoli cucchiai (possono essere sostituiti con maionese).

Preparazione:

• Le barbabietole dovrebbero prima bollire. Questo può essere fatto fino alla prontezza o alla metà del consumo. Le barbabietole pronte ridurranno i tempi di cottura nel forno.
• Le barbabietole bollite e raffreddate devono essere raffreddate e sbucciate.
• Mentre il raccolto delle radici si sta raffreddando, è necessario tagliare finemente la cipolla e tagliare il filetto con cubi molto piccoli.
• Metti la padella sul fuoco, riscalda una piccola quantità di olio e friggi la cipolla fino a quando non è trasparente. Dopodiché, getta il filetto a prua.
• I file stanno friggendo rapidamente. I cinque minuti saranno sufficienti. Nel corso del tempo, la frittura dovrebbe interferire attivamente con le cipolle con filetto.
• Nelle barbabietole raffreddate con l'aiuto di un coltello e un cucchiaino, è necessario fare un buco.
• In ogni fossa, è necessario mettere metà della massa di cipolle fritte con filetto. Un cucchiaio di panna acida viene posizionato sopra e le barbabietole sono cosparse di formaggio.
• Le barbabietole sono disposte su una teglia e inviate al forno per la cottura.
• Dovrebbero esserci almeno 180 gradi nel forno
• Le barbabietole da forno dovrebbero essere di trenta minuti. Quando il formaggio troverà una crosta rossastra, il piatto può essere rimosso dal forno.

Stufato di barbabietola con verdure: ricetta

Questa è una ricetta semplice per un piatto molto gustoso e dietetico. Puoi cucinarlo molto rapidamente da ingredienti semplici.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 3 pezzi (tre grandi colture di radici)
• Pepe - 2 pezzi (necessariamente dolci, grandi)
• Pomodoro - 2 pezzi (maturi, grandi)
• Cipolla - 2 pezzi (medie dimensioni)
• Olio di frittura vegetale (Puoi usarne qualsiasi).
• Aglio - 3 chiodi di garofano (possono essere regolati in modo indipendente).
• Spezie preferite

Preparazione:

• La barbabietola viene spazzata via dai resti della terra, il picciolo viene rimosso e la pelle viene rimossa. Le barbabietole dovrebbero essere grattugiate.
• L'olio viene versato nella padella, le cipolle tritate vengono inviate lì e friggono fino al colore dorato.
• Barbabietole macinate, pepe e pomodori tagliati a prua.
• A fuoco alto, le verdure vengono fritte per circa cinque minuti, dopo questo la padella è coperta da un coperchio.
• Il piatto dovrebbe lanciare per venti minuti a fuoco basso sotto un coperchio chiuso.
• Dopo dieci minuti di languido, vengono aggiunti aglio e spezie preferite.

Barbabietola con cottage: ricetta

Un'insalata a base di ricotta e barbabietole è una ricetta classica per un piatto semplice, ma molto gustoso che può essere cotta in pochi minuti.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (frutta grande)
• Fiocchi di latte - 200 g (necessariamente morbido)
• Cipolle verdi - Diverse piume, tritate o tritate finemente (puoi provare a sostituire con un coriandolo).
• Aglio - gusto
• Spezie preferite da assaggiare

Preparazione:

• Le barbabietole vengono bollite fino a cottura. Dovrebbe essere raffreddato e strofinato su una grattugia centrale o sottile.
• Le barbabietole sono disposte nei piatti da portata, viene aggiunto un maestro morbido.
• Se il tuo cottage non è morbido, puoi aggiungere un grande cucchiaio di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi.
• L'insalata è mescolata e condita a piacere
• Spremi l'aglio e aggiungi cipolle verdi tritate all'insalata. Mescola l'insalata prima di servire.

Barbabietola con aglio e maionese: ricetta insalata

Un'insalata del genere è la ricetta più semplice per un delizioso piatto quotidiano e festivo. La maionese aggiunge piacevoli barbabietole grasse. A seconda delle preferenze, è possibile utilizzare maionese dietetica o Provenza ordinaria.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (frutta grande)
• Maionese - 50 g (puoi mescolare con la panna acida)
• Aglio - 2 chiodi di garofano (Focus sulla nitidezza)
• Sale e spezie preferite

Preparazione:

• Le barbabietole vengono bollite fino a cottura e raffreddamento
• L'aglio viene schiacciato nella massa della barbabietola
• Le barbabietole sono salate e condite con le spezie a piacere
• La maionese viene aggiunta all'insalata, l'insalata è completamente mescolata
• Puoi servirlo con verdure tritate

Barbabietola con formaggio e aglio: ricetta

L'insalata di barbabietola viene perfettamente aggiunta al gusto del formaggio cremoso. Un'insalata del genere è perfetta per il tavolo festivo.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (grande raccolto di radici)
• Il formaggio fuso - 3 pezzi (morbido cremoso, alto contenuto di grassi).
• Uovo - 3 pezzi (uova di gallina bollite)
• Aglio - 2 chiodi di garofano (regola la gravità da solo).
• Maionese - 80 g (contenuto di grassi elevati)
• Sale e spezie preferite

Preparazione:

• Le barbabietole vengono bollite fino a cottura, le barbabietole raffreddate vengono sfregate su una grattugia grossolana (puoi grattugiarle una piccola se si desidera ottenere una massa pastosa).
• Il formaggio allagato viene sfregato sulla stessa grattugia delle barbabietole. Il formaggio viene aggiunto alle barbabietole.
• L'uovo bollito viene sfregato sulla stessa grattugia del resto degli ingredienti.
• L'aglio viene schiacciato in un'insalata.
• L'insalata è condita e condita con maionese. La condizione principale per la presentazione di questa insalata è lasciarlo resistere per un paio d'ore in modo che diventi rosa.
• L'insalata finita dovrebbe essere cosparsa di erbe fresche prima di servire.

Insalata di barbabietola con prugne e noci: deliziosa ricetta

Questa è una ricetta classica per una semplice insalata festosa con un gusto affumicato originale.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (frutta grande)
• Prugne - 100 g (al vapore, morbido)
• Noce - 150 g (tritato con un coltello o accartocciato con un mattarello).
• Maionese - 50 g (contenuto di grassi elevati)
• Sale e spezie preferite

Preparazione:

• La barbabietola viene bollita fino a quando non cotta e sfregata su una grattugia grossolana, si piega in un'insalata.
• Le prugne sono cotte in vapore in acqua bollente e solo dopo l'ammorbimento viene tritato finemente con un coltello.
• Il dado viene tritato o cavalcando, aggiunto all'insalata
• L'insalata dovrebbe essere condita e condita con maionese, mescolare accuratamente.

Insalata di barbabietole, carote, cavolo: ricetta

Una delle insalate più recenti e sane è una ricetta per piatti con barbabietole fresche e mele.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (medio o piccolo)
• Carota - 1 PC (media dimensione)
• Mela -1 PC (Sour o Sour-Sour)
• Cavolo - 150 g (bianco)
• Aceto - Alcune gocce
• Olio vegetale per il rifornimento di carburante (qualsiasi), spezie

Preparazioni:

• Le barbabietole vengono pulite e sfregate crude su una grattugia grossolana.
• Le carote vengono pulite e macellate grezze anche sulla grattugia
• Il cavolo viene tagliato finemente e viene aggiunto all'insalata.
• In una mela, rimuovere la pelle. Deve essere tagliato finemente con un coltello o grattugiato su una grattugia grossolana.
• Tutti gli ingredienti sono miscelati. Seme di sale, zucchero e pepe.
• L'insalata dovrebbe essere bollita con aceto e olio vegetale.

Paura con Apple: ricetta

Una barbabietola con una mela è spesso chiamata "Vitaminka" perché è satura di una massa di sostanze benefiche ed è molto facile da assorbire.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (frutta piccola)
• Mela - 1 PC (verde, acido)
• Olio per il rifornimento di carburante (lino o sesamo)
• Sale, zucchero

Preparazione:

• Le barbabietole crude vengono pulite e sfregate su una grattugia
• La mela viene rimossa nella mela, si strofina anche su una grattugia
• La massa è cosparsa di un pizzico di sale e zucchero
• L'insalata è condita con olio ed è completamente mescolata

Barbabietola con Brynza: ricetta per insalata

Questa ricetta insalata ti sorprenderà con la sua semplicità e il ricco gusto piacevole degli ingredienti. È facile cucinarlo per ogni giorno o per una vacanza.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (raccolto di radici di media dimensione)
• Bryranza - 150 g (può essere sostituito con formaggio Fetu o Suluguni).
• Rugula - 20 g di foglie (possono essere sostituiti con foglie di insalata o la parte verde del cavolo di Pechino).
• Olio vegetale - 10 g (preferibilmente olio di semi di lino)
• Tesoro - 5 g (per il rifornimento di carburante)
• Uovo sodo - 1 PC (pollo)
• Sale marino e una miscela di erbe italiane (erbe secche, condimento).

Preparazione:

• Le barbabietole sono bollite a uno stato morbido e necessariamente si raffredda.
• La carne bollita di barbabietole viene tagliata dalle fette
• La rucola è disposta nell'insalata, condita con olio e miele, sale. Le foglie di Therugula sono completamente miscelate. Sono disposti su uno scivolo su un piatto da portata.
• Il formaggio viene tagliato da fette di dimensioni di pezzi di barbabietola
• Su un cuscino dalla rucola dovrebbe alternativamente mettere pezzi di barbabietole e formaggio.
• In cima, l'insalata è annaffiata con un cucchiaio di olio vegetale con miele, cosparso di una miscela di erbe.
• Le fette affettate saldate e tagliate in quattro parti dell'uovo vengono esposte al centro dell'insalata o attorno alla sua parte principale.

Beetrail con zenzero: ricetta

Questa insalata ha piacevole dolcezza e acutezza allo stesso tempo. Inoltre, è considerato vitamina e sano.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (media dimensione)
• Zenzero - 20 g (radice fresca)
• Olio di semi di lino - 20 g (per il rifornimento di carburante)
• Tesoro - 5 g (per la salsa in una stazione di benzina)

Preparazione:

• Le barbabietole vengono pulite e sfregate su una grattugia grossolana
• Lo zenzero viene pulito dalla buccia e si strofina su una grattugia fine
• Olio e miele liquido vengono aggiunti alla ciotola dell'insalata
• L'insalata è completamente mescolata

Barbabietola con aceto - insalata: ricetta

L'aceto aggiungerà una bella barbabietola con una piacevole insalata acida.

Avrai bisogno:

• Barbabietola - 1 PC (raccolto di radici di media dimensione)
• Cipolla - 1 PC (dimensioni di grandi dimensioni)
• Carota - 1 PC (piccolo)
• Aceto - 5 g
• Olio vegetale - Un paio di cucchiai
• Prezzemolo - Un mucchio
• Spezie da assaggiare, sale

Preparazione:

• Le barbabietole fresche vengono pulite e sfregate su una grattugia grossolana insieme alle carote.
• La cipolla viene tritata finemente e aggiunta a verdure grattugiate
• Il mazzo di prezzemolo dovrebbe essere tritato e aggiunto alle verdure
• L'insalata è condita con aceto e olio vegetale, vengono aggiunti sale e spezie.

Video: "Eggs dalle barbabietole"