Il collagene e la gelatina sono la stessa cosa o no, qual è la differenza tra collagene o gelatina? Gelatina - La fonte di collagene per la pelle, articolazioni

Cos'è la gelatina e, cos'è il collagene? È possibile sostituire un costoso collagene con una gelatina budget?

Collagene e gelatina - la stessa cosa o no? In effetti, sì, bere gelatina invece del collagene è anche utile. L'unica difficoltà è che la normale gelatina alimentare è difficile da cucinare. E poi è difficile lavare i piatti. Il caro collagene, che è offerto dai produttori, è rapidamente solubile e accade con gli additivi del gusto. Ma secondo le utili qualità di collagene e gelatina, la stessa cosa. E ciò che è più conveniente da acquistare, un collagene costoso e non disturbarti con la cucina, o trascorrere del tempo e cucinare qualcosa dalla normale gelatina è decidere solo per te.

Cos'è la gelatina?

Gelatina - Questo è un prodotto familiare per tutte le persone comuni. La maggior parte delle persone dirà che la gelatina è ciò che fanno gelatina e gelatina. E inoltre, ciò che la gelatina è fatta di ossa animali. Per essere più precisi, la gelatina viene ancora estratta da pelli e cartilagine. E viene anche ricevuto dal fiume e dal pesce marino. Invece di collagene, la gelatina può essere presa perché si tratta di prodotti simili dalle stesse materie prime. Solo le molecole di collagene sono più piccole della gelatina e si sono anche separate un po 'più velocemente.

Non tutti sanno che la gelatina è proteina dell'80%. Nella gelatina ci sono molte più proteine \u200b\u200bche nella carne e 8 volte più che nelle uova. Gli scoiattoli sono molecole grandi e complesse che svolgono una varietà di funzioni nel nostro corpo.

Ci sono proteine \u200b\u200bspeciali nei muscoli, nel tessuto osseo, nel sangue. Anche l'immunità non poteva funzionare senza proteine \u200b\u200bspeciali: le immunoglobuline. Tutti i tipi di proteine \u200b\u200bsono fino al 15-20 percento della massa del nostro corpo. Le proteine \u200b\u200banimali non sono adatte alle persone, ma sono il materiale più fertile da cui il nostro corpo è più facile da costruire le proprie proteine.

Cos'è il collagene - beneficio

La gelatina è collageneMa nelle menti delle persone, il collagene è più associato a creme e maschere per il viso. E in alcune persone, il collagene è associato a polveri, integratori alimentari e bere collagene. La crema di collagene promette di rendere la pelle più adatta. Ma il fatto che il collagene sia assorbito attraverso la pelle è una bugia. Di seguito ti diremo perché. Nel frattempo, parliamo di collagene, che deve essere mangiato.

Il collagene e la gelatina sono quasi gli stessi. La gelatina è ottenuta da ossa, cartilagine, pelli e tendini degli animali. Il collagene è ottenuto dagli stessi prodotti trasformati, ma questa elaborazione è più profonda.

• È possibile sostituire il collagene con la gelatina? Con una lettura più attenta delle istruzioni degli integratori dietetici, si scopre che sono costituiti dalla stessa gelatina. Per essere detto diversamente, la gelatina è sempre lo stesso collagene.
• I produttori scrivono che il collagene è meglio assorbito dal corpo e che per un'eccellente operazione articolare è sufficiente assumere una capsula di integratori alimentari al giorno.
• La composizione dei farmaci può includere oligoelementi, vitamine ed estratti dalle piante.
• È più conveniente usare capsule di integratori alimentari, è più facile controllare l'assunzione di collagene nel corpo.

Ma, d'altra parte, coloro che mangiano regolarmente prodotti a base di carne possono ricevere abbastanza proteine \u200b\u200binsieme al cibo o acquistare gelatina economica.

Collagene - Davvero molto utile. Questo è un prodotto alimentare di qualità. È necessario non solo per pelle, capelli e unghie. Quando il collagene entra nel tuo tratto digestivo, gli enzimi lo rompono in aminoacidi. E cosa fare da questi aminoacidi sta già decidendo il corpo stesso.

• Forse hai un raffreddore e hai bisogno di immunoglobuline. Quindi le sostanze utili del collagene saranno spese per loro.
• Forse hai lavorato molto e il tuo corpo crede che debba aumentare la massa muscolare. Il collagene diventerà un materiale da costruzione per i muscoli.
• O forse il tuo corpo usa davvero il collagene che lo sta ottenendo per rafforzare la pelle e quindi renderlo più elastico e bello.
• Ci sono ancora un numero enorme di compiti e proteine \u200b\u200bche il nostro corpo può costruire dal collagene.

Il collagene e la gelatina sono gli stessi nel senso che sono disposti nel nostro tratto digestivo sullo stesso aminoacidi. E questi aminoacidi sono preziosi "mattoni" da cui il nostro corpo costruisce i suoi tessuti.

Sia la gelatina che il collagene sono disposti negli stessi aminoacidi:

Gelatina invece di collagene - come prendere?

Come prendere la gelatina invece del collagene? Il modo più semplice, ma non più delizioso: sciogliere la gelatina in acqua calda. E poi bere questa soluzione.

Il negozio di solito vende gelatina che pesa 25 g. Per un appuntamento, avrai bisogno della metà di questa borsa. Versare la gelatina in una tazza con un volume di 200 ml. Scaldare l'acqua a 60-70 gradi e riempirla con gelatina. Successivamente, la gelatina deve essere miscelata intensamente con un cucchiaio in modo che si dissolva. Gelatina fresca, alla temperatura alla quale è comodo berlo e berlo.

Non è necessario partire a lungo la gelatina disciolta perché si addenserà. Usa la gelatina disciolta immediatamente. Tale gelatina non ha un sapore molto piacevole, ma non molto insipido. Piuttosto, non è nessuno.

E per favore non ripetere l'errore dell'autore di questo articolo. Lavare i piatti dopo la gelatina solo con acqua calda. Se provi a raschiare la gelatina da una tazza in acqua fredda, puoi semplicemente danneggiare lo smalto.

Gelatina come collagene come prendere, dosaggio

Offriamo di utilizzare 10 grammi di gelatina al giorno - questo è un dosaggio abbastanza grande. Tale quantità di gelatina può non solo migliorare le condizioni del corpo, ma anche aiutare a far fronte a problemi complessi con le articolazioni.

C'è una gelatina e bevi una soluzione di gelatina meglio di notte. È in un sogno che il nostro corpo è intensamente ripristinato.

Se c'è Problemi congiunti, quindi l'effetto dell'uso della gelatina viene solitamente avvertito dopo 2 giorni. Ma è consigliabile bere desertin per la notte almeno durante 5 giorni. La gelatina alimentare ordinaria aiuta a far fronte a problemi medici molto complessi. Più precisamente, aiuta a prevenirli. E se hai un giunto al ginocchio o all'anca dal tuo carico, allora bere gelatina è molto utile.

Usura della cartilagine - Questo è ciò che molte persone affrontano con l'età. È questo problema che fa camminare molte persone anziane con una bacchetta, e talvolta anche con le stampelle. La prevenzione di tali gravi violazioni sarà la normale gelatina alimentare. In tutta onestà, vale la pena dire che il collagene e la gelatina sono gli stessi e anche il collagene è efficace.

Non ci sono restrizioni sull'assunzione di gelatina come collagene. La gelatina è solo cibo, anche se utile. Una quantità sufficiente è di 10 g di gelatina secca al giorno. C'è una gelatina ogni giorno, se non ti senti male, non è anche necessario. Può essere mangiato per diversi giorni di fila, quindi smettere di farlo e quindi ripetere di nuovo il processo.

La gelatina è particolarmente utile non solo per gli anziani, ma anche con un peso in eccesso. Il carico che cade sulle articolazioni è enorme. E la gelatina è un prodotto molto utile per il ripristino della cartilagine.

Gelatina e vitamina C

La vitamina C è una sostanza di cui il nostro corpo ha bisogno per dividere la gelatina o il collagene. Senza di essa, questo processo è semplicemente impossibile. Se pensi come prendere la gelatina invece del collagene, allora integralo con vitamina C. Puoi persino mangiare un ascorbico con gelatina. Arance, limoni e ribes freschi sono anche un'ottima fonte di questa vitamina. E puoi mangiare gelatina con cipolle, contiene ancora più vitamina C che nelle arance.

Gelatina con frutta e bacche

Assumere la gelatina invece del collagene, e non è stato solo utile, ma anche gustoso, aggiungere altri prodotti ad esso. Può essere succo di frutta o composta. È desiderabile solo preparare una componente di frutta con le tue mani, perché siamo per una dieta sana.

La gustosa gelatina è fatta di succo di anguria, da fragole, ciliegie e ribes. Verrà da tutte le bacche con un gusto ricco.

Aggiungi frutta alla soluzione di gelatina con acqua che abbiamo descritto sopra. 10 grammi di gelatina 200 ml di acqua. Ma devi mangiare una gelatina perché ha molta gelatina. Se si è bloccato, sarà troppo denso.

Piatti di carne con gelatina

La dvivtatina invece del collagene può essere mangiata come parte dei piatti di carne. Ma devo dire che la gelatina stessa è un prodotto molto basso ed è impossibile guadagnare chili extra dalla gelatina di frutta. Ma non puoi dire questo sul freddo. D'altra parte, devi mangiare qualcosa. E se non hai molta paura di migliorare, allora una gelatina sana con gelatina è un piatto per te.

Per preparare una gelatina, ti offriamo la seguente ricetta:

• Prendi carne o pollo, macinalo in piccoli pezzi.
• Versare la carne non con una quantità molto grande di acqua. E poi cuocilo fino a cottura.
• Durante la cottura, aggiungi sale, foglia di baia e qualsiasi altra spezia che ti piacciono nella padella.

Quando la carne viene bollita, prendi la gelatina al ritmo di 10 g per litro di acqua. Diluire la gelatina in piatti separatamente con una piccola quantità di brodo caldo, quindi versarlo in una padella. La gelatina rimane da versare su piatti, fresca e mangiare. Per ottenere un bel po 'di gelatina, devi mangiare solo mezzo chilogrammo di giunzione da solo.

La gelatina può essere sostituita con altri prodotti?

Penso di si. Il valore principale della gelatina è che questa è una proteina. Le proteine \u200b\u200bsono ricche di altri alimenti di origine animale. Ma la gelatina è un campione assoluto nel contenuto proteico.

• Nelle proteine \u200b\u200bdella gelatina è dell'80%.
• Nel petto di pollo, le proteine \u200b\u200bsono del 20%.
• Nello scoiattolo di uova, è solo dell'11%.

Alcuni vegetariani non usano affatto prodotti animali. E il loro corpo trova aminoacidi negli alimenti vegetali. Ma prenderli da lì è molto più difficile.

Gelatina come prodotto dietetico

Il collagene e la gelatina sono uguali in termini di contenuti calorici molto bassi. La gelatina è ottenuta da prodotti animali, ma contiene pochissimi grassi. La produzione di gelatina è un processo molto difficile del processo. È realizzato con rifiuti di produzione alimentare: ossa, tendini e pelli di animali. Le materie prime vengono scaricate per 6-8 ore. E poi lavorano con questo brodo.

Durante la produzione di gelatina, il brodo è sgrassato. Resta pochissimi grassi. E ci sono molte proteine \u200b\u200bpreziose.

Gelatina e gelatina sono prodotti da cui è impossibile migliorare. A meno che, ovviamente, un'enorme quantità di zucchero alla gelatina. Jelly è ciò che puoi mangiare di notte, anche a dieta. Le molecole di gelatina attaccano un numero enorme di molecole d'acqua a se stesse e quindi viene creata l'impressione della pienezza dello stomaco.

Perché una crema di collagene è una cosa inutile?

Sia il collagene che la gelatina sono proteine. E le proteine \u200b\u200bsono molecole piuttosto grandi e complesse. La nostra pelle è un organo che fornisce funzione di barriera protettiva. Quindi, solo una particella inferiore a 0,5 nanometri può penetrare attraverso la pelle. E la molecola di collagene ha solo uno spessore di 1,5 nanometri. E la lunghezza è generalmente enorme.

Il collagene non è in grado di penetrare nella pelle.

Ed è anche buono. Il collagene è una proteina estranea di qualche animale o una specie di pesce. Quelle proteine \u200b\u200bche supportano l'elasticità della nostra pelle sono costruite in modo speciale, formano una struttura chiaramente strutturata. Se le proteine \u200b\u200bestranee cadessero sulla pelle, non poteva prendere il posto giusto. Inoltre, le proteine \u200b\u200bestranee sono percepite dal corpo come un aggressore. Sarebbe stato attaccato dal sistema immunitario e l'infiammazione sarebbe sorta.

Sotto la composizione di una delle creme, che include il collagene. Guarda quanto è poco presente questo componente.

Per non dire che i benefici del collagene in una crema sono un inganno, diremo che si tratta di puro marketing. Ma Cycloglogsoxan della stessa crema è una cosa completamente accettabile per i cosmetici. Questo è il silicone, che rende la pelle liscia al tatto e alla seta. Ma il produttore non può scrivere che nella sua crema ci sono eccellenti siliconi ottenuti chimicamente dalla sabbia. Pertanto, sui pacchetti scrivono su collagene, oli naturali e simili.

Sul nostro sito puoi trovare molte ricette di gelatina e a scatti con una gelatina utile:

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Video: Informazioni sul collagene e sulla gelatina nel programma "Live Great"