Kefir Cupcake: ricetta grad -by -pavimentare con cottage, ciliegie, mela. Come cucinare un kefir delizioso e veloce nel forno, a microonde, multicooker?

Per il tè, puoi cuocere un cupcake molto rapidamente e senza problemi. L'articolo include ricette per questo trattamento su kefir con diversi otturazioni.

A volte voglio davvero qualcosa di dolce per il tè. Ma non voglio sempre preoccuparmi dei pasticcini. La composizione dei dolci del negozio spaventa? Quindi rapidamente e completamente senza problemi possono essere preparati un vero piacere: un cupcake.

Cupcake: un paio di parole su un piatto semplice e delizioso

Il nome del prodotto pasticceria "Cupcake" proviene dalla torta della parola inglese.

IMPORTANTE: quando esattamente e dove hanno iniziato a cucinare questo trattamento è sconosciuto. Ma i cupcake più popolari furono acquisiti nel XVI secolo, quando in Europa e in America in cucina iniziarono a usare lo zucchero a velo

La classica ricetta Cexicu include:

• farina
• uova
• zucchero
• olio o margarina
• sale
• lievito in polvere
• lievito (se cotto dall'impasto del lievito)

Secondo la ricetta classica, i muffin semplici così chiamati vengono cotti. Ma adorano questa cottura proprio perché può essere molto, molto diversificato. Anche in fretta puoi cucinare i muffin con:

• cioccolato o cacao
• uvetta e altri frutti secchi
• noccioline
• gocce di cioccolato
• banana e altri frutti
• crema
• marmellata
• latte condensato
• tsukatami
• marmellata
• lukum

Il rettangolo (quindi la dolcezza è simile al mattone del pane) e il cerchio vuoto all'interno del cerchio sono considerati forme classiche di cupcake. Oggi, le torte porzionate sono di moda, di dimensioni perfettamente adatte per goderle con una tazza di tè o caffè. A proposito, i cupcakes sono uno dei tradizionali antipasti per il tè come parte della famosa cerimonia del tè inglese.

Come accennato in precedenza, i muffin sono preparati e divisi in tutto il mondo. Questa cottura ha molte varietà. Esso:

• muffin
• pasqua Sinel-Kayki
• mUALE (e la sua varietà di Fonadan)
• stollen
• carlotta

Alcune specie di cupcake devono soffrire. Ma le ricette descritte ulteriormente nell'articolo sono semplici e veloci. Possono essere adottati per non mettersi nei guai se gli ospiti improvvisamente arrivano.

Ricetta Step -By -Step: cupcake Kefir veloce nel forno

Un tale cupcake viene preparato in un totale di 45-50 minuti. Cade magnifica, ariosa e molto presentabile.

È necessario: uova di gallina - 3 pezzi., Zucchero - 1 tazza, kefir - 1 tazza, burro o magarani - 100 g, farina - 3 bicchieri, lievito, zucchero alla vaniglia per gusto

1. Preparare prima una base liquida per cupcake: le uova e lo zucchero granulato sono macinate in schiuma
2. Kefir e olio fuso vengono aggiunti a questa schiuma con agitazione costante
3. La farina viene miscelata con il lievito e aggiunta alla base liquida per la torta
4. Versare l'impasto nello stampo preparato e inviare per cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti
5. Prima di servire, Kexik è decorato a loro discrezione (l'opzione più semplice è cospargere con zucchero a velo)

VIDEO: Kepsiki con uvetta su kefir

Ricetta: cupcake nel microonde su kefir

Kexik cotto in un forno a microonde in soli 5 minuti - probabilmente il piatto dolce più veloce. Va notato che dalla velocità di cucinare il suo gusto non soffre.

È necessario (per una piccola cosa): uovo di gallina - 0,5 pezzi, kefir - 1 cucchiaio. cucchiaio, olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio, farina - 1,5 cucchiai. cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio, lievito in polvere - 0,5 cucchiaini, zucchero alla vaniglia o cannella a piacimento.

1. L'olio vegetale viene mescolato con kefir e uova montata con zucchero
2. Aggiungi vanillina o cannella
3. Aggiungi farina mista e lievito in polvere
4. L'impasto misto viene versato in forme (è possibile in tazze normali)
5. Metti un forno a microonde a una potenza di 800 per 5 minuti
6. Prima di servire si decorano per il loro modo

Ricetta: cupcake in una pentola lenta

In qualsiasi libro di ricette per il multicooker, puoi trovare come cucinare una deliziosa torta. Ad esempio, tale.

È necessario: tazza di latte-1, olio- 150 g, zucchero- 1 tazza, farina- 0,5 tazze, lievito, vanillina.

1. L'olio viene annegato a uno stato liquido
2. La farina è mescolata con lievito e zucchero
3. Collegare la parte asciutta dell'impasto con burro e latte
4. L'impasto dovrebbe essere denso in modo che non goccioli, ma scivola lentamente dal cucchiaio
5. La ciotola multicier è lubrificata con olio e riempita con impasto
6. Il cupcake viene preparato in modalità "cottura" per 45-60 minuti

Ricetta: cupcake al cioccolato in stampi in silicone su kefir

Basta aggiungere cacao all'impasto per cupcakes e si riveleranno cioccolato. Se si prepara in forme monouso, si rivelerà essere una porzione e pulita. I cupcakes sono cotti - bambini solo mezz'ora.

È necessario: kefir - 1 tazza, farina - 1 tazza, uova - 2 pezzi, zucchero - 0,5 tazze, olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai, cacao - 2 cucchiai. cucchiai, panificazione in polvere.

1. La base per Cupcakes-Baby è preparata come nella prima ricetta, ma non solo il lievito è collegato alla farina, ma anche una polvere di cacao
2. Le torte per i cupcakes sono riempite con metà del volume, poiché i pasticcini sono molto adatti e possono esaurire i loro bordi
3. Dopo 15-20 minuti dopo l'avvio della cottura, è necessario verificare se la parte inferiore dei cupcake viene bruciata

VIDEO: Cupcake di marmo su kefir

Ricetta: cupcake zebra su kefir in stampi

Il cupcake zebra è molto bello, hanno mangiato per renderlo grande: ha un'incisione spettacolare. Se lo si desidera, puoi creare piccole "zebre" negli stampi usa e getta.

Abbiamo bisogno: uova - 3 pezzi, kefir - 1 tazza, zucchero - 1 tazza, olio - 100 g, cacao in polvere - 2 cucchiai. cucchiai, lievito, farina - 3 bicchieri.

1. Con l'aiuto di un mixer, sbattere le uova con lo zucchero in modo che quest'ultimo si dissolva completamente e si forma una schiuma omogenea
2. La schiuma di uova è collegata a temperatura ambiente kefir e olio ammorbidito
3. Farina introdotta gradualmente con lievito nella miscela
4. Dividi l'impasto a metà uguale, in uno di essi aggiungono una polvere di cacao
5. Esattamente al centro dello stampo, versare alternativamente lungo un cucchiaio di impasto bianco e cioccolato per ottenere la striscia desiderata
6. La zebra è cotta a 220 gradi per circa mezz'ora

Video: come cucinare un cupcake "zebra"

Ricetta: cupcake di carota su kefir

La torta di carote è un'ottima opzione per cuocere per i bambini. Oltre alle carote, che è utile in sé, puoi aggiungere uvetta, albicocche secche o noci ad esso.

È necessario: uova - 2 pezzi, zucchero - 1 tazza, kefir - 100 ml, olio - 100 g, farina - 1 tazza con scivolo, carote medie - 2 pezzi., Breaker, uvetta - 2 cucchiai. cucchiai.

1. L'impasto è preparato come un normale cupcake
2. Le carote vengono pulite e sfregate il più piccole possibile, succo spremuto da esso
3. L'uvetta sono scottate con acqua bollente
4. Inserisci carote e uvetta nell'impasto per cupcake
5. Cuocere un cupcake secondo una ricetta classica

Ricetta: Cupcake Kefir con una mela

Le torte classiche avranno una piacevole acidità se aggiungi mele ad esse. Devono essere puliti dalla buccia e dal nucleo, tagliati a cubetti e rotolano nella farina prima di mettere l'impasto finito.

Ricetta: Kefir Lemon Cupcake

Molto spesso, il limone nella forma viene aggiunto al cupcake:

• zestra
• succo

La scorza di limone si sta sfregando nell'impasto e la soda si estinse con il succo (è sostituita dal lievito in polvere in una ricetta classica).

Ricetta: cupcake Kefir con cottage

È necessario: kefir - 100 ml, cottage - 100 g, farina - 1 tazza, uovo - 1 pc., Zucchero - 0,5 tazze, olio - 50 g, lievito in polvere.

1. Il formaggio cottage è impastato con una forchetta
2. Aggiungi lo zucchero ad esso, dopo - uovo
3. Annegare il burro e aggiungerlo al ricotta
4. Versare kefir nell'impasto
5. La farina di setaccio con il lievito viene gradualmente introdotta nell'impasto ed è completamente impastata
6. Distribuire cupcakes per forma e cuocere

IMPORTANTE: puoi anche aggiungere palline di formaggio a cottage all'impasto classico per cupcakes, quindi la cottura nella sezione risulterà molto bella

Ricetta: cupcake kefir con ciliegie

Per fare un cupcake con ciliegie deliziose, hai bisogno:

• lavare le ciliegie, lasciarle scaricare
• rimuovi le ciliegie dalle ciliegie
• rotolali in amido prima di aggiungere l'impasto
• invia un cupcake a un forno ben riscaldato (180-200 gradi) in modo che l'impasto non cada

VIDEO: Cupcake con ciliegie

Ricetta con foto: Banana Cupcake su kefir

Puoi aggiungere una banana al classico cupcake:

• anelli
• cubi
• sotto forma di grade

Importante: la banana è un frutto dolce. In modo che il cupcake non si venga troppo zuccherino, devi mettere meno zucchero nell'impasto

Video: cupcake con pezzi di cioccolato

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