Contenuto calorico di carne, pesce e frutti di mare: un tavolo calorico per 100 grammi

Contenuto calorico di carne, pesce e frutti di mare: un tavolo calorico per 100 grammi

Contare il contenuto calorico dei prodotti è una buona abitudine. Carne, pesce e frutti di mare contengono molti oligoelementi utili necessari per il corpo umano ogni giorno.

Contenuto calorico della carne. I benefici e il danno della carne diversa

Fin dall'infanzia, a una persona è stato insegnato che la carne è una componente importante della sua dieta. È questo che gli dà piena vita e forza e satura il corpo con utili elementi di traccia. Tuttavia, ci sono opinioni opposte tra coloro che aderiscono al vegetarismo e al veganismo.

I vegetariani non consumano prodotti a base di carne, ma includono latte e uova nel loro menu e i vegani si nutrono esclusivamente con cibi vegetali.

D'altra parte, una persona è anche guidata dalla sua fede. Durante la conformità con i post ortodossi, una persona esclude prodotti a base di carne e prodotti dalla sua dieta, che ha un effetto di guarigione e preventivo. I musulmani, ad esempio, non mangiano affatto carne di maiale e questi si offrono un grande servizio, poiché questa carne contiene molto colesterolo.

Carne: tipi e contenuti calorici
carne: tipi e contenuti calorici

La maggior parte dei nutrizionisti è sicura che il cibo senza carne non sia in grado di saturare una persona e dargli abbastanza energia per una vita piena. Il fatto. Che questo prodotto contenga molti utili aminoacidi che fanno funzionare correttamente il corpo. La carne contiene molte proteine \u200b\u200be grassi.

Vale anche la pena notare che la carne ha una percentuale molto grande del contenuto di acqua, in media è di circa il 75%. E il contenuto di grassi del prodotto e la sua saturazione con proteine \u200b\u200bdipende dalla varietà e dalla parte del corpo.

Puoi ottenere un numero enorme di importanti elementi di traccia dalla carne:

  • zinco
  • ferro da stiro
  • iodio
  • magnesio
  • potassio
  • vitamina E.
  • vitamina A.
  • vitamine B.
  • vitamina D

È semplicemente impossibile immaginare la vita senza prodotti a base di carne. E se parliamo dei benefici della carne, prima di tutto in questa materia è necessario tenere conto del suo aspetto e della quantità mangiata. La carne di giovani animali è considerata la più utile perché ha molte proteine \u200b\u200bche grassi. Per saturare il corpo, la norma umana della carne a settimana è di mezzo chilogrammo. Non è una grande quantità che fa funzionare attivamente le cellule cerebrali, ma anche per prevenire la fragilità delle ossa.

Video: " La carne. Proprietà utili che utili. Circa 6 tipi di carne "

Contenuto calorico della carne: tavolo per 100 grammi

naturalmente, mezzo chilogrammo è in media. che dovrebbe essere mangiato. Coloro che praticano sport e sperimentano regolarmente una forte attività fisica, hanno bisogno di più proteine, il che significa in più carne. Una tabella calorica di carne ben compilata aiuterà a calcolare correttamente la dieta:

Nome del prodotto Scoiattoli Grasso Acqua Contenuto calorico per 100 grammi
maiale 11,4 49,3 38,7 489
manzo 18,9 12,4 67,7 187
montone 16,3 15,3 67,7 203
pollo 20,8 8,8 68,9 165
anatra 16,5 61,2 51,5 346
oca 16,1 33,3 49,7 364
coniglio 20,7 12,9 65,3 199
tacchino 64,5 12,0 64,5 197
faraona 21,1 16,9 61,1 254
nutria 20,8 10 66,3 213
carne di cavallo 20,2 7 72,5 143
Non ci sono molte controindicazioni della carne. Tutti sono che le persone che soffrono di tutte le forme di obesità e problemi nel campo delle malattie cardiovascolari non sono raccomandate per usare varietà grasse di carne e limitare il consumo di carne di maiale, poiché ha molto colesterolo. In tali casi, si consiglia la carne per essere cotta in acqua o cotta a vapore, senza olio.

Maiale. I benefici e il danno della carne

Il maiale è il tipo più comune di carne e il più amato dall'umanità moderna. Le controversie sui benefici e sui pericoli del maiale non sono ancora silenziose. Molti nutrizionisti sono fiduciosi che sia abbastanza difficile per il corpo umano, altri sostengono che la quantità di nutrienti non sia semplicemente sostituita e insistono sul fatto che debba essere consumato regolarmente, ma in quantità limitate.

Prima di tutto, vale la pena notare che lo strato grasso di carne di maiale, cioè il grasso, ha molti tracce utili che forniscono la salute del sistema nervoso. Solo queste sostanze sono in grado di ripristinare le cellule nervose nel corpo, vale a dire:

  • acido arachidonico - Capace di regolare lo sfondo ormonale di una persona
  • selenio - colpisce favorevolmente il cervello del cervello, migliorando così le capacità mentali umane
Maiale
maiale

Oltre a queste due sostanze importanti, alcune altre utili possono essere distinte:

  • tutte le vitamine del gruppo B sono rappresentate nel maiale nella tassa
  • vitamina A.
  • vitamina RR
  • vitamina C
  • potassio
  • magnesio
  • fosforo
  • ferro da stiro
  • manganese
  • zolfo
  • iodio
  • nichel
  • cloro
  • cobalto
  • lattina
  • zinco
  • sodio
  • fluoro
  • molibdeno

Una serie così enorme di oligoelementi dice con fiducia che non puoi solo usare il maiale, ma anche necessario! Inoltre, con carichi migliorati, solo il maiale è in grado di ripristinare la forza nei muscoli e svilupparli.

Usando il maiale, ricorda il suo contenuto di grassi. Più grasso la carne, più calorie in essa. I più grassi sono considerati parti come Oshek e Pashin (Lardo) e il più magro è considerato tagliare.

Manzo. I benefici e il danno della carne

La carne bovina non è così popolare come il maiale e tuttavia è considerata una delle varietà più utili di carne. Non è raramente incluso nella dieta della dieta e della nutrizione terapeutica. Questa carne è ricca di proteine \u200b\u200bed è anche una fonte di tutti gli aminoacidi importanti e necessari per una persona. Si differenzia dall'altra carne di manzo in quanto è molto ben assorbita dal corpo. La carne ha una proprietà indispensabile: neutralizza l'aumento dell'acidità dello stomaco. Ecco perché la carne bovina è raccomandata per coloro che soffrono di gastrite e ulcere.

Manzo
manzo

La carne rossa di manzo è molto ricca di zinco, il che suggerisce che è incredibilmente utile per il corpo femminile. Inoltre, è spesso incluso in una dieta per coloro che soffrono periodicamente di anemia. Il danno di questa carne è una domanda piuttosto difficile, ma tutti i nutrizionisti e i medici sono giunti a una conclusione: la carne di bestiame è dannosa solo se l'animale nutrito costantemente con nitrati e pesticidi.

Sfortunatamente, sempre più spesso persone che allevano animali lavorano su di loro numerosi antibiotici e ormoni della crescita. Ciò peggiora in modo significativo la qualità della carne. Inoltre, lo stoccaggio improprio della carne è la causa dell'avvelenamento e l'uso di un prodotto dannoso. Le carni bovine non possono essere scongelanti e congelate più volte. In tali casi, diventa fonti di agenti cancerogeni.

Carne di uccello: pollo, tacchino, anatra. Benefici e danni

La carne di pollo è la più famosa e richiesta sia nel nostro paese che oltre. Questa è la carne più conveniente e gustosa dell'intero assortimento. Qualsiasi piatto di carne può essere preparato con coraggio dal pollo: cotolette, gnocchi, kebab, goulash e persino barbecue. La carne di pollo è meglio assorbita dal corpo umano ed è famosa per il fatto che si tratta di un utile prodotto a basso livello.

È interessante notare che il pollo non contiene più di 190 kcal per 100 grammi di prodotto e, se lo fai bollire, rimarranno solo 137 calorie. Ecco perché la carne di pollo è considerata dietetica ed è spesso prescritta a coloro che stanno cercando di perdere peso. Tuttavia, se decidi di friggere il pollo, rischi di aumentare il contenuto calorico da 190 a 220 kcal. Dare la preferenza alla carne al vapore in una pentola lenta o in acqua, poiché oltre a una bassa percentuale di contenuto di grassi, contiene meno colesterolo.

Carne di pollo
carne di pollo

Il pollo è una fonte di proteine, viene spesso consumato dagli atleti, poiché in combinazione con altri prodotti e attività fisica la loro massa muscolare cresce. E questo prodotto è in grado di eliminare efficacemente la fame, saturando il corpo con utili vitamine B e vitamina A.

Usando il pollo, devi stare attento alla scelta di un uccello, quindi il più utile è solo un uccello cresciuto a casa. Le merci che si trovano sugli scaffali dei supermercati sono molto probabilmente antibiotici industriali e estinti. Tale carne contiene molte sostanze dannose.

  • La carne del tacchino è molto simile al pollo, ma non è il prodotto più popolare. Il tacchino ha una proprietà eccellente - facilmente assorbita. Ecco perché si raccomanda questo prodotto per essere consumato da coloro che vogliono perdere peso o hanno problemi digestivi
  • Ci sono così tante sostanze utili nella carne del tacchino che supera tutte le altre specie. C'è un sacco di sodio, motivo per cui Miao ha un gusto leggermente salmastro. L'uso regolare nella dieta di questa carne contribuisce al processo di formazione del sangue nel corpo
  • Il seno del tacchino affronta una sensazione di fame. È meglio far bollire la carne o il vapore, viene preservato il numero di oligoelementi con tale lavorazione. Moltiplica il vantaggio, puoi aggiungere piselli verdi alla carne da un contorno, il che va bene con esso
Tushka Turchia
tushka Turchia

Utyina è giustamente considerata una prelibatezza e un piatto festivo. Si noti che gli uomini hanno una passione speciale per lui, poiché influisce favorevolmente sulla "salute maschile" e questo non è sacro, perché è ricco della sua composizione:

  • acido folico
  • ferro da stiro
  • potassio
  • rame
  • riboflavina
  • sodio

UTA è gustosa, ma grassa carne, il che significa non dietetico. Ma se non viene utilizzato troppo spesso, è possibile ottenere benefici indubbiati da questo prodotto. Gli acidi grassi possono influenzare negativamente la salute di coloro che soffrono di malattie cardiovascolari. Sì, e l'abuso di anatroccoli non ne vale la pena a causa di un alto livello di colesterolo nella carne.

Carne di anatra
carne di anatra

La carne di Cesare è una curiosità per coloro che non allevano questo uccello a casa. È molto diverso dal pollo e non è così grasso e calorico rispetto a esso. La carne contiene molti utili elementi di traccia:

  • faciline
  • valin
  • treonina
  • riboflavina
  • vitamine del gruppo
  • cloro
  • zolfo
  • iodio
  • cromo
  • rame
  • manganese
  • potassio
  • sodio
  • calcio
Tushka Tsesarka
tushka Tsesarka

Si raccomanda che la carne della faraino viene consumata durante la gravidanza, la malattia, i bambini e gli anziani per compensare la fornitura di oligoelementi e stabilire la digestione.

Video: “Chicken. Benefici e danni. Qual è la carne di pollo utile? "

Contenuto calorico del pesce: tavolo per 100 grammi

Qualsiasi pesce, fiume o mare, contiene molti elementi utili per il corpo. Il pesce è una componente integrale della dieta di qualsiasi persona, quindi deve essere mangiato spesso, ma con moderazione. Ha molti minerali e acidi grassi, così necessari per il corpo umano.

Pesce: benefici e contenuti calorici
pesce: benefici e contenuti calorici

Oltretutto. Ha molti vantaggi e solo influenze positive su una persona:

  • Rende molto meno la percentuale di colesterolo nel sangue
  • In grado di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Muscolo cardiaco e dà utili oligoelementi per il cervello, che migliora il suo lavoro
  • Una persona che mangia regolarmente il pesce si sente molto meglio
  • Quando il pesce è incluso nella dieta principale, la qualità del sangue migliora
  • Il metabolismo dei grassi nel corpo umano diventa migliore
  • Il pesce dà "gioventù" e una persona può avere un bell'aspetto
  • Il pesce è una buona prevenzione di malattie come Angina pectoris e persino diabete mellito

Tabella dei contenuti calorici di diverse varietà di pesce:

Nome del pesce: Scoiattoli Grasso Contenuto calorico per 100 grammi
merluzzo 17,8 0,7 78
salmone 24 6,5 176
sgombro 19,6 14,7 211
platessa 18,2 1,3 84,5
spratto 18,5 13,1 192
trota 21 2 164
tonno 22,7 0,7 96
luccio 21,3 1,3 97
carpa cruciana 17,7 1,8 87
mintay 17,6 1 79
nasello 16,6 2,2 86
salmone rosa 20,5 6,5 140
carpa 19,4 5,3 125
salmone 21 7 147
zander 21,3 1,3 97
aringa 17 8,5 145
keta 19 5,6 127
triglia 17,5 2 88
breno 17,1 4,4 105
odorato 15,4 4,5 102,1
vOBLA 18 2,8 95
beluga 17,5 2 88
acciuga 20,1 6,1 135,3
gobby 12,8 8,1 145
milia 13,4 11,5 157
burbot 18,8 0,6 81
nototenia 14,8 10,7 156
pertica 17,6 5,2 117
halibut 18,9 3 103
saira 18,6 20,8 262
som 16,8 8,5 144
mACKEREL CASSEGGIO 18,5 5 119

Usando il pesce molto spesso puoi proteggerti completamente da colpi e infarti.

Si noti che alcune varietà di pesci, vale a dire la famiglia di storioni e aringhe sono in grado di migliorare la qualità della visione, le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. Quando si sceglie il pesce, presta attenzione alla condizione delle sue pinne, branchie e scale. Meno pesce cedette agli "attacchi" umani e più giovane, più e più ricca sarà la sua composizione.

Il pesce fa bene alla salute
il pesce fa bene alla salute
  • C'è molta vitamina D nei pesci, il che è così necessario per una persona per la salute delle ossa
  • Il pesce normalizza la digestione e riduce la quantità di grassi nel sangue
  • Si noti che l'uso regolare del pesce riduce il rischio di cancro al seno e all'intestino
  • L'uso del pesce tre volte alla settimana contribuisce al normale funzionamento della ghiandola tiroidea e impedisce le sue malattie

L'olio di pesce è il componente di pesce più utile. Per ottenere i massimi acidi grassi. Devi mangiare come un pesce o un luccio.

Video: "Tipi di revisione dei benefici del pesce e dei frutti di mare per la nutrizione"

Frutti di mare. Benefici e danni a una persona

Non è un segreto per nessuno che, dai tempi antichi, una persona ha incluso i frutti di mare nella sua dieta principale. Tutti almeno una volta nella vita per provare una certa delicatezza del mare. Sono incredibilmente gustosi e sani e sono molto diversi da qualsiasi altro cibo. Il mercato moderno è sempre più pieno di vari nomi:

  • polpa di granchio
  • media
  • ostriche
  • langustens
  • aragoste
  • gamberi
  • squids
  • piovre
  • seghe

Questi prodotti sono diventati piatti popolari di ristoranti, sfollando i soliti gamberi. Inoltre, una persona ha iniziato a mangiare attivamente le alghe, aggiungendola alle insalate, condannandolo con aglio e olio. I frutti di mare differiscono non solo nelle qualità del gusto, ma anche da un alto contenuto di sostanze nutritive e benefiche. I "doni del mare" contengono un'enorme quantità di iodio, nonché calcio, ferro, fosforo e magnesio.

Frutti di mare
frutti di mare
  • Molto apprezzato ultimamente seghe - Frutti di mare. Avendo un enorme contenuto di zinco, zolfo e un gruppo di vitamine B. comprese le capesante nella dieta, è possibile "saturare" il corpo con utili elementi di traccia e prevenire la prevenzione da molte malattie
  • I frutti di mare sono incredibilmente ricchi di proteine, così facilmente appresi per il corpo umano e utili per le ossa e la massa muscolare
  • Per ottenere i massimi benefici dai frutti di mare, dovresti sempre sottoporsi al trattamento termico. Ciò escluderà la presenza di bastoncini nel cibo e alleggerirà l'avvelenamento
  • Ostriche Il prodotto più ricco per la vitamina D. La cui mancanza porta al cancro. Tranne la vitamina D, c'è molta vitamina A e iodio più concentrato in essi
  • Polpo - Un animale marino con un'enorme quantità di acidi grassi necessari e utili per l'uomo. Permette la prevenzione delle malattie cardiache e persino dell'aterosclerosi. Il polpo viene assorbito molto facilmente
  • Cavolo marino- La fonte di iodio. Deve essere mangiato saggiamente e non più di quaranta grammi al giorno. Questo è un prodotto a basso contenuto calorico con un alto contenuto di vitamine
  • Granchio -cibo proteico con un leggero contenuto di grassi. Questa non è solo una prelibatezza, è un prodotto dietetico per l'uomo. Hanno molti acidi grassi sani Omega 3 e Omega 6
  • Squidsfonti di vitamine A, E, C e Pp. Sono un eccellente agente preventivo da malattie cardiache e vasi sanguigni
  • Gambericontengono molto potassio e iodio. Hanno molti acidi grassi omega 3. L'uso regolare dei gamberi riduce il rischio di cancro e migliora il funzionamento del sistema immunitario
  • Media- Questi sono "campioni" nel contenuto delle proteine. Hanno più proteine \u200b\u200bche in qualsiasi carne o pesce. Sono piccoli -calorie e contengono molti oligoelementi utili

Contenuto calorico dei frutti di mare: tavolo per 100 grammi

Come ogni prodotto, i frutti di mare richiedono il loro consumo adeguato. La dieta per tutti aiuterà a calcolare il contenuto calorico dei frutti di mare:

Nome del prodotto: Scoiattoli Grasso Carboidrati Contenuto calorico per 100 grammi di prodotto:
caviale rosso 32 15 280
caviale nero 36 10 210
bastoncini di granchio 17,5 2 88
gamberi 18,3 1,2 0,8 87
polpa di granchio 21 3 79
media 11,5 2 3,3 77
calamaro 18 2,2 2 100
polpo 14,9 1,4 2,2 82
cavolo marino 0,9 0,2 5,4
rapan 16,7 1,1 76,7
gambero 20,5 0,7 0,3 90
ostrica 9 2 4,5 72

Video: "Frutti di mare: proprietà benefiche e dannose"



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