Come sposarsi e cuocere deliziosamente le ali di pollo nel forno, cottura lenta, in una padella: le migliori ricette. Ali di pollo con crosta croccante, salsa, pastella, panning, birra, miele, bufalo, come nel CFS, fritti, barbecue, frutta profonda, kefir: ricetta

Ricette di marinate e istruzioni per la preparazione delle ali di pollo.

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Le ali di pollo fanno parte del pollo in cui non c'è molta carne. Ma sono abbastanza popolari in estate per il loro costo e il loro gusto piccante. In effetti, il loro costo è basso e la varietà di marinate ti consente di preparare piatti molto gustosi e insoliti su un reticolo o su un spiedino.

Come sposare le ali di pollo per barbecue, barbecue: le migliori ricette di marinata

In inverno, le ali sono preparate nel forno o su una teglia. Ma questo piatto non può competere con le ali fritte sul carbone. Molto spesso, questo viene fatto sulla griglia sulla griglia, perché sugli spiedini la giuntura più piccola è spesso carbonizzata.

Le marinate per la preparazione del barbecue delle ali esistono un numero enorme. Alcuni di loro sono presentati di seguito.

Marinades:

Tesoro. In pari quantità, è necessario mescolare miele, succo d'arancia, paprika, sale, spezie. Le ali vengono sfregate con questa marinata. Una marinata leggera e ideale per coloro che amano un sapore dolce e aspro e non tollerano un gran numero di spezie.
Vino. È necessario mescolare un bicchiere di vino con pepe piccante e con 50 ml di olio vegetale. Aggiungi un po 'di zenzero e rosmarino.
Arancia. Questo tipo di marinata è più adatto agli amanti della cucina cinese che adorano le ali in salsa al caramello. Perché il piatto preparato è abbastanza simile nel gusto. È necessario sbucciare due arance, macinare in un frullatore. Salt, spezie e cipolle vengono aggiunte al porridge risultante. Le ali sono tenute in una marinata del genere per almeno 2 ore.
Speziato. Questa è un'opzione classica utilizzata dalla maggior parte dei residenti della Russia. È necessario versare 200 ml di maionese in 2 kg di ali, versare cipolle tritate, erbe, anche sale con pepe e erbe preferite.
Kefir. Prendi 200 ml di grasso kefir, mescolalo in proporzioni uno a uno con acqua minerale. Inserisci cipolle tritate finemente, sale e spezie.
Ardente. Questa marinata per gli amanti dell'acuto, così come piccante. Per la cottura, è necessario diluire 50 ml di aceto da tavolo al 9 % in un bicchiere d'acqua. La miscela viene versata sulle ali, al sale, alle spezie e alla metà della confezione della senape di Digione, che ha un gusto interessante e insolito e non è affatto amaro.

Come cucinare ali di pollo bufalo: ricetta

Buffalo Wings è diventato popolare grazie alla città americana con lo stesso nome. Questa è la patria del piatto. La nostra gente è diventata popolare dopo l'apertura dei ristoranti di McDonald's e KFC.

Ingredienti:

1 cucchiaio di farina
1/2 cucchiai di paprika
1/2 cucchiai di pepe acuto
Un cucchiaino di sale
10 ali di pollo

Per la salsa:

Mezzo bicchiere di ketchup
Peperoncino
Aglio
Pepe nero
Verdi

Ricetta:

Mescolare la farina con paprika e pepe nero in una ciotola e sale. Corri le ali in questa panoramica asciutta, friggi in olio vegetale.
È necessario che ci siano molti oli, le ali in esso nuotano. Dopo aver preparato e formato la crosta marrone, rimuovere i prodotti dalla ciotola, indossare asciugamani di carta per assorbire l'olio in eccesso.
Mentre le ali sono fritte, puoi preparare la salsa. Mescola il ketchup con aglio tritato, verdure e pepe kayenico. Non puoi aggiungerlo se non ti piace acuto.
Dopo che le ali sono sdraiate su asciugamani di carta, versali con una salsa preparata. Ideale per una varietà di feste e feste giovanili.

Come cucinare ali di pollo affilate come nella CFS: ricetta

Una grande ricetta, che purtroppo non è adatta a coloro che sono a dieta. Perché il piatto è molto elevato, grazie a una grande quantità di olio vegetale e panoramiche.

Ingredienti:

2 tazze di farina di grano
Mezzo bicchiere di latte
1 cucchiaio di pepe kayen macinato
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di sale
1 uovo
Olio vegetale
10 ali

Ricetta:

In una ciotola, mescola un uovo con latte, sale, pepe di kayen e paprika. Versare circa mezzo bicchiere di farina lì e sbattere il composto con un miscelatore.
La massa dovrebbe rivelarsi una densità simile al kefir o alla panna acida liquida.
Ora immergi le ali di pollo in questa miscela. Devono prima essere divisi in 2 parti e tagliare la punta affilata, può essere gettato via o usato per preparare il brodo.
Mentre le ali sono in questa massa di kefir, è necessario preparare una miscela secca. Per fare questo, un bicchiere di farina e mezzo viene versato nella confezione, aggiungi il pepe nero, il pepe di kayen, la paprika e il sale.
Chiudi la borsa, scuoterla. È necessario ottenere una polvere omogenea. Ora le ali preparate nella pastella devono essere gettate nel pane.
Questo viene fatto in modo interessante. Vengono anche gettati in un pacchetto, scuoterlo. Grazie a questo, tutta la polvere si deposita sulle ali.
L'olio è caldo a una temperatura di 180 gradi e le ali preparate sono fritte. Affinché l'olio non sia molto, le ali finite vengono respinte su asciugamani di carta.

Come cucinare le ali di pollo nel forno con una crosta croccante: ricetta

Per ottenere un croccante, puoi usare l'ape nettare. È questo componente che entra nella stazione di servizio.

E nugredienti:

120 ml di miele
50 ml di salsa di soia
50 ml di olio vegetale
Un cucchiaino di sale
Spezie
Erbe aromatiche

Ricetta:

È necessario lavare le ali di pollo, tagliarle in due parti lungo l'articolazione e gettare l'ultima falange. È molto sottile ed è carbonizzato nel forno.
Piega le ali in una pentola profonda o in una ciotola. Aggiungi nettare, salsa di soia, olio vegetale, spezie lì. Mescola tutto con le mani.
Presta molta attenzione al fatto che il miele è distribuito uniformemente attraverso le ali, altrimenti non saranno molto arrossisce e non abbastanza marinati.
Ora copri il piatto con le ali con pellicola, lascia per una o due ore. Se hai bisogno di partire da qualche parte, lasciare le ali in frigorifero.
Scaldare il forno a una temperatura di 200 gradi. La teglia non deve essere lubrificata. Metti le ali preparate, cuocere per circa 40 minuti.

Ali in cracker panoramici: deliziosa ricetta

La ricetta calorica, che non è anche adatta alle persone che seguono la loro figura. Un piatto molto gustoso e insolito che dovrebbe essere integrato con patate giovani.

Ingredienti:

1 kg di ali di pollo
3 uova
1/2 tazza di farina
Briciole di pane
Olio vegetale
Paprica
Aglio
Sale
Spezie preferite

Ricetta:

Versare sale, spezie e mescolare nelle ali, lasciare per circa un'ora.
Ora prendi tre ciotole: versa la farina in una, guida le uova nel secondo e trasformale in una massa omogenea con una forchetta o un miscelatore
Nella terza nave, versare i cracker. Ora arrotola le ali in farina, macle in uova e crollare in cracker
Friggere in olio vegetale caldo

Come cuocere ali di pollo in salsa-ghicic al miele: ricetta

Ali ideali per la cena a casa.

Ingredienti:

1 kg di ali
5 cucchiai di salsa di soia
20 ml di miele
20 ml di senape
50 ml di ketchup
Sale
Spezie

Ricetta:

Dividi le ali in 2 parti, la terza parte della falange può essere gettata via. È molto sottile, brucia nel forno
Versare le ali nella borsa, aggiungere gli ingredienti liquidi lì
Dopodiché, versare le spezie, legare un pacchetto e scuoterlo per 5 minuti
È necessario che l'intera marinata copra uniformemente il pollo
Il tempo minimo per il decapaggio è di 1 ora, è meglio se sono marinati per circa 8 ore
Successivamente, è necessario mettere le ali sulla teglia, non è necessario aggiungere olio
Cuocere a una temperatura di 160 gradi, circa 50 minuti. Ideale se hai un forno con convezione

Come cucinare le ali di pollo in salsa di miele-honeycomb: ricetta

Non sai cosa trattare gli ospiti che improvvisamente sono venuti a casa tua? Prepara le ali di pollo.

Ingredienti:

1 kg del prodotto principale
50 ml di nettare di api
50 ml di salsa di soia
25 ml di olio vegetale
Metà della testa dell'aglio
20 g di pasta di pomodoro o salsa
Un po 'di spezie per gli uccelli

Ricetta:

È necessario scongelare le ali, dividerle in due parti, gettare loro una falange, perché è molto asciutta
Successivamente, metti le ali lavate su asciugamani a secco e asciugali
È necessario preparare una stazione di servizio. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti per la salsa
Ora è necessario coprire le ali in questa stazione di servizio e partire per 3-5 ore
Riscalda il forno a 200 gradi e metti le ali su una teglia non mascherata, cuocere 30-40 minuti

Come cucinare le ali di pollo in una salsa dolce e acida: ricetta

Una ricetta ideale per gli amanti della cucina cinese. Grazie a una ricetta speciale per la preparazione della stazione di benzina, si ottengono ali croccanti, russe e dolci. Puoi guardare di più su come cucinare il piatto nel video.

Video: pingen in una salsa dolce e acida

Come cuocere ali di pollo in salsa di panna acida: ricetta

Un'ottima opzione per coloro che non possono mangiare cibi fritti.

Ingredienti:

600 grammi del prodotto principale
Cipolla grande
220 ml di panna acida
Olio per friggere
Sale
Spezie
Verdi

Ricetta:

Lavare le ali e tagliare l'articolazione, cioè la falange
Dividi in due parti, metti su un tovagliolo di carta, asciutto
Dopodiché, versare sale e pepe, rivestire accuratamente pezzi di carne
In una padella con un fondo spesso, scalda l'olio e metti i pezzi
Continua a fuoco alto fino a ottenere la crosta marrone
In una nave separata, friggi la cipolla in olio vegetale ed entra da mezzo bicchiere di acqua fredda
Aggiungi la panna acida, infila leggermente la salsa e metti le ali
Chiudere con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, cospargere con le erbe

Come cuocere ali di pollo in salsa di aglio: ricetta

Ingredienti:

1 kg di ali
70 ml di salsa di soia
Un piccolo pezzo di zenzero fresco
30 ml di miele liquido
55 ml di olio
4 denti all'aglio
Pepe

Ricetta:

Lavare i pezzi di pollo, asciugare su un tovagliolo di carta. Le articolazioni non devono essere tagliate.
Ora in una nave separata mescolare tutti gli ingredienti per il rifornimento, lubrificare con cura ogni pezzo e mettere in frigorifero per 4 ore.
È meglio marinare tutta la notte. Successivamente, devi piegare i pezzi con triangoli e friggere su 2 lati in olio vegetale caldo.
Versare la marinata con i resti e mettere in forno per 15 minuti.

Come cucinare le ali di pollo in pastella: ricetta

Per le persone che non seguono la loro figura, le ali in battuta sono adatte. È preparato semplicemente, rapidamente, molto gustoso, ma abbastanza alto -calorico.

Ingredienti:

Olio vegetale per frittura
1 kg di ali
2 cucchiai di amido e farina di grano.
100 g di cracker per l'impostazione
Uovo
100 ml di latte
Sale
Spezie
Salsa di soia

Ricetta:

Nella nave, mescola 50 ml di salsa di soia con tre denti aglio schiacciati.
Coprire ogni ala e lasciare marinare per un paio d'ore.
Mescolare la farina con l'amido ed entrare nell'uovo, oltre a un po 'di latte.
Mescola, puoi sale un po ', ora ogni pezzo di un'ala marinata deve essere immerso nella pastella e quindi crollata in pangrattato.
Cuocere in olio caldo. È necessario versarlo non con uno strato sottile nella nave, ma per quanto riguarda la frutta.

Come cucinare le ali di pollo in birra: ricetta

Le ali nella birra in cinese sono diventate popolari di recente. Ma il piatto è davvero gustoso e può essere cotto indipendentemente a casa. Come farlo può essere visto nel video.

Video: portico cinese nella birra

Come cucinare le ali di pollo in miele: ricetta

Un piatto interessante e insolito adatto alle feste, nonché per il trattamento degli ospiti non invitati.

Ingredienti:

1 kg del prodotto principale
40 ml di nettare di api
1 limone
3 denti all'aglio
Sale
Spezie

Ricetta:

È necessario lavare le ali, tagliare la falange, dividere in 2 parti
Sale e aggiungi pepe. Metti il \u200b\u200bprodotto nella nave con un fondo spesso
Cuocere in forno per 20 minuti a una temperatura di 210 gradi
Mentre le ali sono nel forno, è necessario cuocere la salsa
Per fare questo, spremere il succo di limone, aggiungere miele e aglio
Dopodiché, tira le ali dal forno
Versare una miscela, è necessario che ogni ala sia ricoperta di gas
Rimetti il \u200b\u200bpiatto nel forno, per altre 3 ore

Come friggere le ali di pollo in una padella: ricetta

Una buona ricetta che piacerà le persone che amano le spezie.

Ingredienti:

60 g di maionese
3 denti all'aglio
20 g di salsa di pomodoro o ketchup
25 ml di nettare di api
Sale
Spezie
Olio vegetale

Ricetta:

Devi preparare una miscela di miele, aglio, sale e spezie
Immergi le ali in questa stazione di benzina, mescola il ketchup con maionese in una ciotola separata
Nel secondo cerchio, riacquista in questa pastella, lascia in un rifornimento in frigorifero per diverse ore
Dopodiché, scalda l'olio in una ciotola con un fondo spesso, abbassa il prodotto e friggi fino a quando la crosta dorata

Come cucinare le ali di pollo in profondità -acqua in un multicooker: ricetta

Un piatto gustoso e abbondante che può essere cotto con un multicooker.

Ingredienti:

1 kg di ali
50 g di farina di grano
Sale
Una miscela di peperoni
Olio vegetale
Aglio

Ricetta:

È necessario dividere le ali in due parti, tagliare la terza falange e buttarla via
Asciugali su un tovagliolo di carta, strofina con aglio, sale
Dopodiché, mescola la farina di grano con le spezie in una ciotola separata
Ora è necessario per immersi prodotti preparati in una miscela di farina secca e friggere in olio vegetale
Il programma nella cucina lenta è installato "multipovar", sulla massima potenza e temperatura
Puoi cucinare la modalità frittura, mentre è necessario girare le ali ogni 15 minuti in modo che non bruciano

Come cucinare le ali di pollo in kefir: ricetta

Questa è una ricetta universale, perché le ali in una tale stazione di benzina possono essere preparate sulla griglia, sulla padella o nel forno. Scegli tu come darai il prodotto al trattamento termico.

Ingredienti:

2 kg del prodotto principale
230 ml di grasso kefir
Cucchiaio
30 ml di nettare di api
4 denti all'aglio
Due compresse di sale

Ricetta:

È necessario lavare il pollo e tagliare le ali in due parti, tagliare e rimuovere la terza parte.
Successivamente, è necessario mescolare tutti gli ingredienti nella padella e mescolare.
È necessario che la marinata copra completamente le ali. Il tempo minimo per l'impregnazione è di 30 minuti.
È meglio se li lasci in frigorifero per tutta la notte.
Puoi friggere la carne, cuocerla nel forno o preparare un barbecue sulla griglia.

Come deliberare per cucinare le ali di pollo in forno con patate: ricetta

Si prega di notare che per cuocere in forno non dovresti scegliere ricette con pasta di pomodoro, perché con un lungo soggiorno nella fornace può essere carbonizzato. Viene preparato molto più velocemente della carne, quindi la superficie sembra bruciata e le ali stesse non sono del tutto pronte.

Ingredienti:

Dolka Aglio
Sale
Pepe
Olio vegetale
1,4 kg di patate
1 Lukovka
1 carota
800 g di ali
250 ml di maionese

Ricetta:

Invia aglio schiacciato, sale e spezie alle ali. In questa soluzione, è necessario immergere il prodotto da tutti i lati
Lasciare in marinata per diverse ore. Successivamente, devi prendere un pezzo di lamina o una borsa per cuocere, mettere le ali lì
Aggiungi patate a fette, cipolle, carote grattugiate e maionese
Versare 150 ml di acqua e legare un pacchetto
Cuocere in forno a una temperatura di 240 gradi
Se cuoci nella manica, dopo 40 minuti di cottura, devi tagliare la manica e lasciarla dorare per altri 10 minuti
Il pollo e le patate sono molto succose, con un gusto piccante ricco

Come deliberare per cucinare le ali di pollo nel forno con riso: ricetta

Se torni a casa dal lavoro e devi cucinare rapidamente la cena, le ali nel forno con il riso sono ideali.

Ingredienti:

10 ali
3 denti all'aglio
Sale
Spezie
Olio vegetale
Carota
Cipolla
Un bicchiere di riso

Ricetta:

Prendi le ali, tagliale in due parti, rimuovi la terza falange e gettalo via
Aggiungi aglio, spezie, sale e pepe. Versare un po 'di salsa di soia
Ora è necessario mettere tutto in una borsa da forno e aggiungere un bicchiere di riso lì, bollito fino a metà cotto
Aggiungi un bicchiere di brodo alla manica e metti il \u200b\u200bforno per 45 minuti
Segui il piatto, perché l'acqua può evaporare abbastanza rapidamente
Potrebbe essere necessario aggiungere acqua. Inserisci un po 'di sale prima di cucinare

Quale contorno è adatto per le ali di pollo?

Le ali di pollo sono un piatto che è meglio combinato con una varietà di contorni. La selezione di un contorno dipende principalmente dal periodo dell'anno e dalle tue preferenze, nonché dal metodo per preparare le ali.

A arianti del contorno per l'alimentazione delle ali:

Purè di patate
Patate al forno
Giovane patata con erbe
Grill patate con lardo
Riso bollito
Pasta
Incolla
Verdure al forno

Se prepari le ali sulla griglia, le verdure alla griglia saranno l'opzione perfetta. Può essere melanzane, zucchine, insalata e champignons. Tale mix, insieme a verdure, completerà il gusto saturo delle ali.

Le ali di pollo sono un prodotto economico ed economico, con il quale puoi preparare molti piatti deliziosi e insoliti. Se usi salsa di soia e miele, otterrai qualcosa come un piatto da un ristorante cinese per preparare la marinata.