Come avvolgere lo shawarma a casa, in modo che non cada a pezzi: schema di passo passo, 4 metodi principali, suggerimenti

Nella prima preparazione di Shawarma, devi familiarizzare con uno schema di passo, che ti dirà come avvolgere correttamente lo shawarma a casa.

Lo shawarma è molto popolare tra i piatti di fast food. Un trattamento abbondante può essere facilmente cotto a casa. Una semplice ricetta non richiede abilità culinarie e ti consente di scegliere il ripieno per i tuoi gusti. Circa 10 tipi di shawarma si distinguono a seconda dell'insieme di prodotti e del metodo di alimentazione. Gli ingredienti principali sono verdure, carne e salsa. Lo shawarma è cotto in una padella, nel forno o sulla griglia.

Come avvolgere lo shawarma in modo che non cada a pezzi?

Per ottenere la forma perfetta del prodotto e sapere come avvolgere correttamente lo shawarma, è necessario tenere conto di alcuni punti importanti:

• Proporzionale il rapporto tra i prodotti per il riempimento. La massa totale non è più di 150 g.
• Tutti i prodotti macinata Nella stessa tecnica, le migliori strisce.
• Se Lavash ha perso l'elasticità, è necessario cospargere con acqua o succo di limone.
• Per preparare lo shawarma, devi usare lavash molto fresco.
• Quando il pomodoro viene aggiunto al ripieno, è necessario rimuovere il componente liquido, l'umidità rende difficile girare lo shawarma.

• La quantità di salsa in Shawarm Dovrebbe fissare i componenti tra loro. Se il ripieno nuoterà nella salsa, il lavash si bagnerà.
• In caso di tentativi infruttuosi di girare lo shawarma, è possibile utilizzare il doppio strato di Lavash.

Come avvolgere il classico Shawarma?

Per una ricetta classica, viene scelto un lavash sottile sotto forma di un rettangolo. Per questa forma, è necessario prepararsi gli occhiali del ripieno, supplemento foglie di insalata e salsa. Invece di maionese e ketchup, puoi usare prodotti lattiero -caseari con condimenti.

Per avvolgere correttamente lo shawarma a casa e ottenere il tubo ambito, aderiamo all'algoritmo coerente:

1. Mettiamo un lavash Lati lunghi in diagonale.
2. Arezziamo metà del lavash con salsa cotta, lasciando 3-4 cm asciutto da ogni bordo.
3. Taglio per il riempimento Non si mescola, ma uno dopo un altro strato è disposto su un'area unta. È meglio posizionare la carne nel mezzo e aggiungere per ultimo le foglie dell'insalata.
4. I bordi intatti del lavash Da tre lati, piega all'interno, coprendo il ripieno. Primi campi laterali e poi la parte superiore.
5. Tenendo le aree piegate, facciamo rivoluzione completa diagonale. Il ripieno è all'interno del lavash.
6. Continuiamo torcere il rotoloFino a quando l'intero lavash è arricciato. La forma di un tubo chiuso dovrebbe rivelarsi.
7. Una busta densa mantiene il ripieno all'interno ed è ideale per un picnic.

Come avvolgere lo shawarma dal round Lavash a casa?

Il vantaggio di Lavash rotondo nella distribuzione uniforme del ripieno in tutto il pezzo.

Hgiocattolo per avvolgere lo shawarma a casa seguiamo le istruzioni del passo:

1. Tutto lavash Square Da un lato, copri la salsa.
2. Due linee orizzontali dividi visivamente il lavash in tre parti.
3. Nella parte inferiore distribuiamo uniformemente il riempimento.
4. A destra e a sinistra avvolgiamo i bordi verso l'interno in modo da contattare il centro.
5. Chiudiamo la parte del ripieno con il bordo inferiore e giriamo il rotolo più volte, formando chiuso anche lo shawarma. I lati laterali non dovrebbero spostarsi nel processo di piegatura, mantenendo due linee parallele.
6. Risolviamo la lavash usando la torrefazione in qualsiasi modo conveniente.

Come avvolgere lo shawarma con un top aperto?

Per preparare uno shawarma con un top aperto a casa, puoi usare la forma rotonda del lavash o metà del pezzo rettangolare. Aggiorniamo a raccomandazioni graduali:

1. Sul bordo del lavash distribuire uniformemente il ripieno, lasciando alcuni centimetri su ogni lato.
2. In cima al riempimento distribuiamo 2-3 cucchiai. l. salsa.
3. Il bordo laterale, che è più vicino al ripieno, è avvolto all'interno.
4. Perpendicolare Avvolgiamo il bordo inferiore, chiudendo un terzo del ripieno.
5. Parallelo a lato avvolgiamo il rotolo verso l'interno e avvolgiamo lo shawarma Con un top aperto.
6. Open Shawarma Forma Viene tenuto verticalmente nelle mani e la salsa viene inoltre applicata alla parte visibile del ripieno.

Come avvolgere uno shawarma quadrato a casa?

Se una forma rettangolare classica viene utilizzata per un antipasto freddo, allora per spuntini caldi puoi usare la forma quadrata dello shawarma.

Puoi avvolgere lo shawarma sotto forma di un quadrato secondo il seguente schema:

1. Dividi il foglio rettangolare del lavash in due parti.
2. Applichiamo una parte uno strato di salsa cotta.
3. Mettere nel mezzo riempimento, lasciando un posto vuoto da ogni bordo per avvolgimento.
4. Prima è avvolto il bordo inferiore Nella direzione in su, dovrebbe coprire metà del ripieno.
5. Il bordo destro deve essere avvolto in modo tale da coprire completamente il ripieno.
6. Il bordo sinistro del lavash viene applicato sul bordo destro con il ripieno.
7. La forma risultante viene piegata a metà fino a quando il quadrato non si forma e schiacciato.
8. Per sistemare il lavash, friggilo sulla griglia o nel forno.

La lavash cotta viene immediatamente servita al tavolo. Altrimenti, le verdure permetteranno al succo e in combinazione con la salsa trasformerà una crosta croccante in un impasto bagnato.

Video: preparazione adeguata di shawarma