Come cucinare correttamente il porridge al miglio: le migliori ricette. Porridge fottuto su latte e acqua con zucca, carne, stufato, pollo, uvetta, riso, patate, albicocche secche, mele, zucchine, frutta secca, prugne, cottage, verdure, formaggio e cipolla, banana: ricette

L'articolo ti offre ricette interessanti e semplici per la cottura del miglio.

Porridge di miglio su acqua, latte: rapporto, proporzioni di miglio e un litro di latte, acqua per porridge

Il miglio non è solo cibo sano, ma anche molto gustoso. Il gruppo diventerà facilmente un complemento con la dieta di bambini e adulti, dolce o salato, piccante, con l'aggiunta di carne, verdure o frutta. Il gusto del piatto finito dipende direttamente dal metodo di preparazione del miglio, perché è necessario osservare chiaramente le proporzioni della parte secca e del liquido.

Importante: questo articolo utilizza la designazione "1 parte", che spesso implica "1 tazza", tuttavia, le proporzioni possono essere ridotte o aumentate in quantità (a seconda delle preferenze).

Proporzioni durante la cottura del miglio:

• 0,5 tazze di chicco - 1 tazza di acqua o latte
• 1 tazza di grano - 2 tazze di acqua o latte
• 2 tazze di grano - 1 litro di acqua o latte

Come cucinare un delizioso porridge friabile miglio sull'acqua?

Il miglio può essere saldato in porridge fatiscente o adesivo, a seconda di quanta acqua e grano aggiungi alla padella. È importante anche il processo di cottura, il livello di fuoco e il modo in cui interferirai con il miglio durante la cottura.

Tornerai utile:

• Grano (miglio) -1 cucchiaio. (necessariamente un colore opaco giallo brillante, lucido, bellissimo grano).
• Acqua -2 cucchiai. (può essere sostituito con latte di qualsiasi contenuto di grassi)
• Sale -diversi piccoli pinze in base alle loro preferenze

IMPORTANTE: a tuo piacimento, puoi aggiungere zucchero e qualsiasi spezia profumata a tale porridge (cannella, ad esempio, o vanillina).

Come cucinare:

• Versare il grano in una ciotola o in una ciotola
• Versare acqua fredda
• Risciacqua il grano con le mani, scola l'acqua
• Versare acqua fresca e lasciare stare il cane per 10-15 minuti
• Scolare l'acqua, mettere la casseruola sul fuoco da 2 cucchiai. acqua pura
• Fai bollire e solo in ebollizione gettalo su miglio
• Cuocere il porridge per 5-7 minuti, senza sminuirlo per mescolarlo (questo gli consentirà di non bollire e rimanere friabile).
• Versare sale e spezie un paio di minuti prima della fine della cottura
• Chiudi il coperchio, spegni il fuoco
• In questo stato, il porridge dovrebbe resistere per un po 'a fare le valigie.
• Prima di servire, puoi aggiungere olio (qualsiasi)

Piegare il porridge sul latte: ricetta in una pentola lenta

Il multicooker ti permetterà di cucinare il grano e renderlo molto più gustoso, poiché questa tecnica della cucina può cuocere perfettamente i cereali, sia in acqua che nel latte.

Processo di cottura:

• Prendi la prima parte del miglio e sciacqualo, risolverlo dai vaghi nucleari viziati.
• Versare il grano lavato nella ciotola multicooker
• Versare il grano con 2 parti di latte (puoi prendere il latte di qualsiasi contenuto di grassi).
• Aggiungi qualche cucchiaio. zucchero e solo 1-2 piccolo pizzico di sale.
• Accendere la modalità "grano saraceno" e cuocere per 20-15 minuti
• Quindi spegnere la modalità, lasciare che il porridge sia appena preparato sotto un coperchio multicooker chiuso (da 5 a 10 minuti).
• Puoi servire un tale piatto con un pezzo di burro

Piegare il porridge con zucca nel latte: ricetta in una pentola lenta

Puoi migliorare la ricetta per il porridge del miglio latteo aggiungendo la zucca. La sua polpa ha una piacevole piccante e allo stesso tempo aroma fresco, ha una leggera dolcezza.

Cucinando:

• Prendi 1 parte del miglio (ordina i nucenci e sciacquare il grano, puoi pre -dirlo).
• Versare il grano lavato nella pentola lenta, riempiendo con 2 parti di latte di qualsiasi contenuto di grassi.
• Accendere la modalità "grano saraceno" e cuocere per 10-15 minuti
• Dopo questo tempo, aggiungi una polpa di zucca grattugiata finemente (circa 100 g, ma la quantità può essere risolta da solo come vuoi di più).
• Quindi continuare a cuocere nella stessa modalità per circa 7 minuti.
• Dopo aver cucinato il porridge, devi preparare sotto un coperchio multicooker chiuso, aggiungere un pezzo di burro (se vuoi).

Piegare il porridge in una pentola: ricetta nel forno

I piatti preparati nel forno sono sempre distinti per l'utilità e il gusto piacevole. Una pentola aiuta a preparare un porridge fatto di miglio e bello, morbido, senza amarezza, come si suol dire, "grano al grano". In una pentola, puoi cuocere a vapore un miglio su acqua o latte, con spezie, olio, carne e altri ingredienti.

Cosa è richiesto (proporzioni per una pentola):

• Grano - 1 parte (buona qualità: luminoso, giallo, lucido).
• Latte (o acqua) - 2 parti
• Burro (grasso, buona qualità) -a pezzo in 30-40 g.
• Sugar - diversi cucchiai. (Come ti piace)
• Una coppia di un pizzico di sale (per i loro gusti)

Come cuocere:

• Prendi il grano e sciacqualo accuratamente con acqua corrente
• Lascia che il cane si sdraiasse in acqua fredda per altri 10 minuti
• Versare l'acqua e versare il grano in una pentola
• Aggiungi tutto lo zucchero e il sale che ritieni necessario
• Versare i cereali con latte e inviare una pentola al forno
• Girare le temperature medie 180, 190 e 200 gradi
• Tenere la pentola in forno per 45 minuti
• Dopo questo tempo, tira fuori un pezzo di olio
• Tornare per altri 10 minuti in forno

Porridge miglio con pollo: ricetta

Un tale piatto differisce non solo nel cuore, ma anche con un gusto piacevole. Puoi aggiungere al porridge un pollo fresco fritto o in umido.

Dovrai avere:

• Cereali macinati -1 parte (ordinare e sciacquare in anticipo, tenere premuto per 5 minuti in acqua).
• Acqua -3 parti (circa 700-750 ml)
• Filetto di pollo -fino a 0,5 kg. (può essere sostituito con un'altra parte del pollo).
• Cipolla -1 PC. (piccolo)
• Carota -1 PC. (piccolo)
• Spezie tra cui scegliere
• Un pezzo di burro

Come cucinare correttamente:

• Il miglio deve essere lavato e imbevuto per non più di 5 minuti in acqua.
• Dopo aver messo i cereali sul fuoco, riempiendoli di acqua e accendendo un fuoco moderato.
• In questo momento, fai un semplice patto dal bulbo e carote (grattugiato finemente), aggiungendo eventuali spezie.
• Cuocere il porridge con sale
• Il pollo dovrebbe essere tagliato in piccoli pezzi e aggiunto all'arrosto e portare a cottura.
• Aggiungere l'arrosto a porridge 5-10 minuti fino a cottura e spegnere, segnando un pezzo di burro.

Film Porridge "Garbuzova" con una zucca magra sull'acqua: ricetta

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte (selezionata e lavata in anticipo, imbevuto per 5 minuti in acqua fredda).
• Pulp di zucca -100-150 gr. (Combinare mono o sostituire con carote grattugiate).
• Dolce uvetta -50 gr. (Varietà "kishmish")
• Zucchero -un po 'di tuo gradimento (la zucca e l'uvetta sono già aggiunte dolcezza).
• Un pizzico di sale(Enfatizzerà il gusto del porridge e la sua dolcezza)

Come cucinare:

• Perforare il chicco di terra in una casseruola (immediatamente in acqua bollente o versare acqua bollente).
• Aggiungere sale e zucchero, cuocere il porridge deve essere mescolato senza fermarsi, questo gli consentirà di essere più friabile.
• Versare l'uvetta con acqua bollente (separatamente, questo aiuterà a lavare la polvere e lo sporco da esso).
• Aggiungi uvetta e zucca finemente grattugiata (non tagliata, ovvero grattugiata) durante la cottura nel processo di cottura.
• Cuocere ancora qualche minuto, quindi versare diversi cucchiai. L'olio vegetale e sotto un coperchio chiuso hanno lasciato gonfiare e produrre il piatto.

Porridge miglio con carne: una ricetta di stufato

Il miglio in umido con carne è un piatto abbondante e sano in modo speciale. Ha molte calorie e ti darà una carica di energia per l'intera giornata. Preparalo semplicemente da qualsiasi ingrediente (prendi assolutamente qualsiasi carne).

Cosa devi avere:

• Carne (manzo o maiale) -500 gr. (Da qualsiasi parte, è possibile con il grasso).
• Miglio -1-1,5 cucchiai. (come vuoi di più: più spesso o no).
• Cipolla -1 PC. (di grandi dimensioni)
• Carota -1 PC. (media o grande)
• Spicchio d'aglio
• Spezie preferite
• foglia d'alloro

Come cucinare:

• In una padella, fai un pazzo di cipolle tritate finemente con carote grattugiate (è importante portare a metà consumo e non friggere fortemente).
• Aggiungi la carne tagliata a pezzi alla frittura. Prima friggilo alla crosta, quindi versa un po 'd'acqua e mettiti sotto il coperchio.
• Mentre la carne stufa miglio, è necessario risciacquare e immergersi per 5 minuti.
• Quindi mettilo in casseruola e mantieni l'acqua bollente per -7 minuti.
• Aggiungi friggi con carne al miglio bollito, aggiunto olio aggiuntivo, poiché c'è già abbastanza grasso nella frittura.
• Mescola tutto accuratamente, tienilo a fuoco basso per qualche altro minuto, copri con un coperchio e vapore sotto di esso per altri 5 minuti prima di servire (servire bene con erbe fresche densamente sparse).

Piegare il porridge con stufato: ricetta

La carne di peluche ti permetterà molte volte più velocemente e più facile cucinare il porridge. Puoi usare uno stufato da qualsiasi carne e aggiungere qualsiasi verdura all'arrosto (o escluderlo).

Cosa devi avere:

• Krupa -2 parti (lavate e immerse)
• Bank of Stews -1 PC. (qualunque)
• Cipolla -1 PC. (preferibilmente più grande)
• Carota -1 PC. (qualunque)
• Spezie preferite

Come cucinare:

• Nella padella (grande e con lati profondi), perfora le cipolle schiaccianti e le carote grattugiate, aggiungi grasso dallo stufato e porta gli arrosti alla prontezza.
• Aggiungi lo stufato all'arrosto e tienilo fino a quando tutto il grasso si scioglie, la carne può essere rotta con una spatola in pezzi più piccoli.
• Durante la languito della carne, cuocere il miglio fino a metà cotto e aggiungerlo direttamente alla padella.
• Versare 1 tazza d'acqua e mescolare tutto accuratamente, languire fino a quando il porridge è cotto, dovrebbe gonfiarsi e il liquido dovrebbe andarsene).
• 5 minuti prima della cottura, puoi aggiungere le tue spezie e verdure preferite al piatto.

Piegare il porridge con riso: ricetta insolita

Combinando vari cereali in cucina - questa non è una novità per molto tempo. Combinando alcuni cereali, ottieni non solo un piatto gustoso, ma anche molto abbondante.

Cosa devi avere:

• Fucked -0,5 parti (lavate in anticipo)
• Riso -0,5 parti (round)
• Latte grasso) -1 parte (puoi fare in casa o negozio).
• Acqua -2 parti
• Sol-sakhar-secondo le loro preferenze
• Un pezzo di olio per servire

Come cucinare:

• I cereali rilasciati cospargono l'acqua e iniziano a cuocere (dopo aver bollito a bassa calore-7-10 minuti).
• Aggiungi zucchero e sale nella quantità che ti piace.
• Fai bollire il latte e aggiungilo dopo 10 minuti di cottura, mescola tutto e cuoci per altri 7-10 minuti.
• Dopo aver cucinato, tienilo sotto la copertura per vapore e servi con un pezzo di olio.

Piegare il porridge "scarico" con patate: ricetta

Questa è una ricetta insolita per un piatto magro e abbondante.

Cosa devi avere:

• Gruppo -1 parte (risciacquare e immergersi in anticipo in acqua fredda).
• Patate -3-4 pezzi. (non piccolo)
• Cipolla -1 testa
• Spezie preferite

Come cucinare:

• Preparare le patate: deve essere pulito e tagliato a cubetti (non più di 1 cm).
• Anche tagliare la cipolla non è grande
• Pierce cipolle e patate in una casseruola, versare acqua e iniziare a cuocere. Metti tutte le tue spezie preferite in una casseruola.
• Dopo che l'acqua in una casseruola bolle, il miglio viene versato in essa e inizia il processo di cottura, il che richiede da 15 a 20 minuti
• Tutto il tempo, interferire con cura con il piatto e 5 minuti prima della fine della cottura versare un paio di cucchiai. olio vegetale.

Porridge di miglio con mele: una ricetta per il porridge dolce

Le mele dolci sono perfettamente completate dal gusto morbido del miglio e insieme diventeranno un piatto dolce profumato per la colazione perfetta.

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte (lavato e imbevuto di acqua fredda).
• Sweet Mela -1-2 pezzi. (dipende dalle dimensioni della mela).
• Uvetta -50-70 g. (Se lo desideri, non puoi nemmeno aggiungere).
• Zucchero -numero di discrezioni
• Un pizzico di sale
• Un pezzo di olio per servire

Come cucinare:

• Il miglio chiuso a chiave deve essere versato con 2 parti di acqua bollente
• Aggiungi zucchero e sale a piacere (così come quelle spezie che ritieni necessarie: vaniglia, ad esempio o cannella).
• Risciacquare l'uvetta con acqua bollente (per lavare i resti di polvere e sporcizia).
• La mela deve essere pulita dalla scatola dei semi e tagliata in piccoli pezzi (la pelle può essere lasciata o rimossa come desiderato).
• Aggiungere l'uvetta al miglio bollito e una mela dopo 5 minuti. In totale, cuocere il miglio dopo bollire - 10 minuti.

Porridge miglio con carote e zucchine, verdure: ricetta

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte
• Zucchine -100-150 g. La polpa
• Carota -1 PC. (piccolo)
• Acqua -3 parti (possono essere sostituite con brodo vegetale o di carne).
• Spezie preferite
• Pasta di pomodoro -1 cucchiaio.

Importante: puoi migliorare questa ricetta aggiungendo qualsiasi verdura a tua discrezione (cipolle, aglio, patate, melanzane, tsukini, pepe e altri).

Come cucinare:

• Le zucchine e le carote vengono tagliate a cubetti molto piccoli e fritti in olio fino a metà cotti.
• Viene aggiunto un miglio crudo, ma lavato e pre -sondato, così come gli articoli. Pasto di pomodoro e spezie.
• Tutto è interferito e versato con acqua.
• Intricro il piatto per un massimo di 20 minuti, quando il miglio si gonfia, spegni il fuoco e copri il porridge per essere cotto a vapore.

Porridge di miglio con frutta secca, albicocche secche, prugne, uvetta: ricetta

Questo non è solo un piatto molto gustoso, ma anche incredibilmente utile, saturo di vitamine e nutrienti.

Cosa è richiesto:

• Miglio -1 parte (lavato e imbevuto)
• Zucchero -diversi cucchiai. gusto
• Uvetta -50 gr. (dolce varietà)
• Eventuali frutti secchi da assaggiare -50-70 g. (Kuraga, fichi, date, prunes).
• Un pezzo di olio per servire
• Spezie tra cui scegliere(Puoi aggiungere un po 'di cannella o vaniglia).

Come cucinare:

• Fai bollire 2 parti di acqua in una casseruola e versa il miglio immerso.
• Aggiungi spezie e zucchero (un pizzico di sale aiuterà a enfatizzare il gusto dei cereali).
• Versare frutta secca in anticipo con acqua bollente per lavare la polvere da loro e tagliare finemente.
• Aggiungere la frutta secca nella casseruola e mescolare tutto, cuocere il piatto per 10 minuti.
• Quindi coprire con un coperchio e vapore per 5 minuti, servire con un pezzo di olio.

Porridge di miglio con cottage: ricetta per insolito porridge dolce

Il gusto cremoso di cottage enfatizzerà con molta successo miglio e insieme puoi ottenere un delizioso porridge di latte per colazione.

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte (lavato e imbevuto)
• Latte -2 parti (negozio o fatto in casa)
• Cottage di qualsiasi contenuto di grassi -300 g (il più grasso sarà il cottage, il gustoso piatto sarà).
• Vanilina -un paio di pizzico
• Zucchero -a tua discrezione

Importante: questo piatto può essere dietetico, basta scegliere latte a basso contenuto di grassi e cottage, oltre a non aggiungere zucchero.

Come cucinare:

• Fai bollire il latte e scioglie lo zucchero con la vaniglia.
• Il grano pre -staccato deve essere versato solo in latte bollente.
• Cuocere il porridge per circa 10 minuti fino a quando si gonfia.
• Dopo 10 minuti, versare il cottage, mescolare tutto accuratamente, chiudere il coperchio e lasciar riposare altri 30 minuti prima di servire. Servire con miele e frutta.

Piega porridge con formaggio: ricetta "mamalygi"

Il sottile aroma di crema di formaggio enfatizza perfettamente il miglio e insieme creerà un saturo di sensazioni, un piatto abbondante e gustoso.

Devi avere:

• Miglio -1 parte (lavato e imbevuto)
• Latte -1 parte (qualsiasi contenuto di grassi, fatto in casa o negozio).
• Formaggio grasso (lega) -100 g (qualsiasi varietà).
• Un pezzo di burro per la fornitura

Come cucinare:

• Versare il miglio macinato con latte bollente (o versare miglio di miglio in ebollizione).
• Se lo si desidera, puoi versare spezie, sia dolci che salate.
• Grattutina di formaggio su una grattugia grossolana
• Cuocere il miglio per 10 minuti, interferisci tutto il tempo in modo che non bruci.
• Versare il formaggio 5 minuti prima della cottura, quindi coprire con un coperchio, lasciare stare il piatto per 5 minuti e quindi può essere servito con un pezzo di olio.

Porridge Millet con strutto e cipolle: ricetta "ucraina"

Questo è un piatto grasso e alto calorico, molto soddisfacente e gustoso.

Cosa devi avere:

• Miglio -1 parte (lavato e imbevuto di acqua fredda).
• Cipolla -1 testa
• Salo -100 g (qualsiasi, con o senza strato)
• Carota -1 piccolo PC.
• Qualsiasi spezia

Come cucinare:

• Immergi il miglio e mentre "colpisce", fai una cipolla e carote su un sottile grasso tritato.
• Aggiungi spezie agli avannotti
• Versare il miglio bagnato lì e versare 2 tazze d'acqua (non puoi fare in una padella, ma in una casseruola).
• Uno stufato prima di gonfiore del miglio, puoi servire con verdure fresche e spolverare le verdure.

Piegare il porridge con una banana: una ricetta per il porridge dolce

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte (lavato e imbevuto in anticipo)
• Latte -2 parti (qualsiasi contenuto di grassi)
• Banana -1 grande frutto dolce
• Uvetta -50 g (varietà dolce)
• Un pezzo di olio per servire(non puoi aggiungere)

Come cucinare:

• Aggiungi i cereali al latte bollente (è possibile versare zucchero e vaniglia, cannella se vuoi).
• Versare l'uvetta con acqua bollente per lavare la polvere
• Cuocere per 5-7 minuti, quindi versare uvetta e banana (o anelli) finemente tritata.
• Dopo aver aggiunto la banana, cuocere per diversi minuti, quindi spegnere il fuoco, aggiungere un pezzo di olio e tenere sotto il coperchio per 5 minuti.

Piegare il porridge per perdita di peso: come cucinare?

Il miglio è considerato calorico, anche se nel processo di cottura perde circa il 30-40% delle sue calorie. Tuttavia, dovresti aderire a determinate regole di cottura:

• Cuocere solo su acqua pulita senza sale e zucchero
• Non aggiungere olio al porridge
• Non aggiungere frutti secchi al porridge (aumentano il contenuto calorico).
• Non dovresti mangiare il porridge più della norma consentita (100-150 gr).
• Non mangiare il porridge per cena
• Porridge dal miglio - la migliore colazione

Porridge Millet per bambini: regole di cucina

Millet: alimenti nutrienti e sani per l'organismo in crescita, devi cucinarlo in modo che sia il più utile per il bambino.

Come cucinare:

• Lavato 1 parte del miglio e versare acqua
• Fai bollire 2 tazze di latte
• Versare il miglio nel latte bollente
• Versare uvetta e prugne con acqua bollente (30-50 g.)
• Aggiungi frutta secca al porridge bollente (è possibile aggiungere frutta fresca).
• Per l'aroma a Porridge, puoi aggiungere la cannella e un po 'di vaniglia
• Cuocere per 10 minuti e cuocere a vapore per 5 minuti, servire con zucchero e mettere un pezzo di olio.

Porridge fottuto dell'esercito, soldato, con piselli: come cucinare?

Tale porridge non è raramente chiamato "kulesh", puoi cucinarlo in natura in una pentola oa casa in una casseruola.

Cosa devi avere:

• Krupa -1 parte (lavato e imbevuto in anticipo)
• Piselli tritati (giallo o verde) -2/3 stack. (Lavato e imbevuto di notte).
• La carne -200 g (qualsiasi: seno o ritaglio)
• Acqua -5-6 parti
• Cipolla -1 testa grande
• Carota -1 grande
• Spezie preferite

Come cucinare:

• Metti i piselli imbevuti e tienilo sul fuoco fino a quando non diventa morbido.
• Versare il miglio bagnato in piselli morbidi e cuocere il porridge a fuoco basso.
• In questo momento, preparare una fritta vegetale con le spezie con l'aggiunta di carne (stufati, come opzione).
• Aggiungi l'arrosto al porridge morbido e mescola tutto. Prima di servire, cuocere a vapore il porridge sotto il coperchio.

Porridge del film per il diabete di tipo 2: caratteristiche di presentazione

Il miglio, nonostante il suo contenuto di calorie, è considerato un piatto dietetico e consentito per l'uso dai diabetici:

• Nel processo di cottura, i cereali perdono la parte pesante delle calorie
• Il miglio non aumenta lo zucchero nel sangue e combatte il colesterolo.
• I diabetici dovrebbero essere consumati miglio senza zucchero aggiuntivo, ma solo con un pizzico di sale.
• Puoi cucinare miglio su latte o acqua (ma a volte il latte aumenta il contenuto calorico dei piatti, come l'olio aggiunto).
• Mangiare miglio è consigliato al mattino

Come rimuovere l'amarezza dal miglio?

Il cereale ha un'amarezza leggermente tangibile, che è spesso presente nel miglio, che scade la durata di conservazione (il grano è immagazzinato per non più di un anno). Presta attenzione al colore di cereali, miglio fresco miglio e non fresco - sbiadito e bianco.

Puoi rimuovere l'amarezza di:

• Lavare il miglio
• Immergere miglio
• Cucina miglio
• Millet gelido

È necessario e come immergere il miglio per il porridge, quanta porridge di miglio viene cotta?

Non è necessario immergere il miglio prima della cottura, questo processo semplifica semplicemente il processo di preparazione di cereali e rende friabile il porridge. Ma il grano dovrebbe essere sempre lavato, poiché polvere e sporcizia possono rimanere sul nucleeno.

Porridge di miglio su acqua, latte, con zucca: contenuto di calorie

Video: "Millet lussureggiante sull'acqua"