Come conservare il pane a casa dopo l'acquisto, in modo che fosse fresco più a lungo?

In questo articolo, impareremo a mantenere il pane fresco e morbido più a lungo.

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Dopo l'acquisto, il pane rimane fresco non lungo, quindi stantio e può modellare. Come conservare il pane in modo che rimanga fresco più a lungo? Lo scopriamo in questo articolo.

Quante ore dopo la cottura del pane rimane fresca?

Non tutti i tipi di pane e panini rimangono freschi allo stesso tempo. Qui il tempo approssimativo di freschezza del pane dopo la cottura:

Il pane del lievito di segale rimane fresco 36 ore
Lievito di grano - 24 ore
Piccoli panini sul lievito - 16 ore
Il foro fresco sulla pasta madre viene immagazzinato due volte più lungo del lievito

Attenzione. Affinché il pane rimanga fresco più a lungo, si consiglia di conservarlo a 18-25 gradi Celsius e umidità relativa del 75%.

Dove e come è il migliore per conservare il pane?

Il pane è meglio conservato in un pane in legno, ma puoi anche plastica, vetro, metallo. Ma il pane può modellare il pane nel pane. Cosa deve essere fatto in modo che ciò non accada?

Dietro il pane, in particolare in legno, devi essere in grado di prendersi cura di:

Lavare con acqua calda e asciugare - almeno 2 volte a settimana
Pulisci con aceto altamente diluito - 1 volta a settimana
Spesso ventilare il pane

Tranne le cesti di pane il pane può essere conservato in altri modi:

In una borsa - carta o biancheria
Grande padella con un coperchio
Sacchetto di plastica

Segreti su quanto tempo per salvare il pane fresco?

Per mantenere il pane fresco e gustoso più a lungo, i nostri antenati conoscevano alcuni segreti:

Un piacevole aroma di pane verrà dato una buccia di limone posato nel pane.
In modo che il pane non si stacchi rapidamente, un pezzo di mela o patate crude deve essere messo nel pane.
In modo che il pane non si modella, devi avvolgere una manciata di sale in materia e mettere il pane.
Il pane non si modellerà in una corteccia o ginepro del pane - questi tipi di legno sono buoni antisettici.
Metti solo il pane completamente raffreddato nel pane.
In modo che il pane non si stanca più a lungo, come facevano i nostri antenati: tagliamo il pane a metà, tagliamo un pezzo di pane dal centro e premi i restanti 2 pezzi di pane con sezioni insieme, e così manteniamo.
Il pane può essere conservato in una borsa a tre strati (lo strato superiore e interno della materia, uno strato nel mezzo della plastica). In tale sacchetto, il pane non è stantio per 3-4 giorni.
Il pane sarà di meno se la sacca di stoffa è risciacquata in soluzione salina, asciutta e ci conservare il pane al suo interno.

Il pane rimane fresco per molto tempo se lo conservi in \u200b\u200buna borsa di lino

Come conservare il pane in frigorifero?

Secondo molte casalinghe, nel frigorifero, il pane rimane fresco per 6-7 giorni.

Come conservare il pane in frigorifero?

In modo che il pane non assorbi l'odore di altri prodotti che si trovano nel frigorifero, deve essere posizionato in un sacchetto di plastica e quindi mettere in frigorifero.
Non puoi mettere il pane caldo nel frigorifero, devi lasciarlo raffreddare e poi metterlo in un posto freddo.
In modo che il pane in cellophane non si modella, si deve fare diversi buchi nella borsa per uscire dall'umidità in eccesso dal pane. Se il pane ha iniziato a modellare, il frigorifero non lo aiuterà più, deve essere gettato via.

Come conservare il pane nel congelatore?

Ancora più lungo rispetto al frigorifero, il pane nel congelatore rimane a 3-4 mesi.

Come preparare il pane per i congelatori?

Taglia il pane a pezzi.
Mettere in un sacchetto di plastica ermetico e pareggiare, spingendo aria fuori dal gatto.
Metti un sacchetto di pane sullo scaffale del congelatore.

Come scongelare il pane dal congelatore in modo che non perda le sue qualità?

Riceviamo il pane dal congelatore in 2 ore dall'uso proposto. Tiriamo fuori non tutto il pane, ma alcuni pezzi (quanto in una volta mangiamo).
Durante questo periodo, il pane si sbarcherà in condizioni naturali e sarà morbido come dopo la cottura, ma non a lungo - il pane scongelato è rapidamente stantio.

Come conservare il pane nei cracker?

Se vedi che hai comprato molto pane e non mangiare o il pane acquistato è riuscito a incolpare, può essere asciugato nel forno e ottenere cracker. Quindi i cracker possono essere aggiunti al posto del pane nei primi piatti o farne il pane.

Ai secondi cracker possono essere cotti a vapore nei seguenti modi:

Mettiamo i cracker in uno scolapasta, copriamo con un coperchio e teniamo sul vapore la padella bollente per 3 minuti.
Distribuiamo i cracker su una teglia di metallo, spruzzano con acqua, mettiamo un forno scarsamente riscaldato per diversi minuti.

Come fare i cracker?

Tagliare il pane a strisce o quadrati.
Disponiamo il pane tritato con uno strato sottile sulla teglia in metallo.
Accendi il forno a fuoco basso e posiziona un foglio con pezzi di pane.
Dopo 10 minuti, controlliamo, se i cracker sono dorati dal basso - li giriamo dall'altra parte, in caso contrario, continuiamo ad asciugare.
I cracker completi saranno pronti dopo circa mezz'ora.
I cracker pronti sono meglio immagazzinati in un sacchetto di lino, in un luogo asciutto.

Attenzione. Sukhairi è utile per le malattie dello stomaco e dell'intestino, perdendo peso.

È possibile conservare insieme pane bianco e marrone?

Se conservi il pane in bianco e nero insieme, entrambi i tipi di pane si determinano più velocemente. Ci sono diversi motivi:

Il pane bianco contiene il 60% dell'acqua e il nero tutto l'80%
Il pane bianco assorbe l'odore del pane nero e perde le sue proprietà

Attenzione. Se conservi il pane bianco e nero insieme, avvolgili separatamente in diversi sacchetti di plastica.

Come riconoscere il pane stantio?

Se vedi il pane nel negozio con i seguenti segni, è stantio:

Pane con ammaccature
Se premuto su una crosta di pane, l'ammaccatura non torna alla forma precedente
Pane con un raid scuro

Quindi, abbiamo esaminato come mantenere il pane più a lungo nel pane nel pane, nel frigorifero, nel congelatore, nella pentola grande, nel sacchetto di plastica, nella carta o nei sacchetti di lino.