Le zucchine fritte in pastella con carne macinata, aglio, formaggio, maionese, carne, pomodori: le ricette sono veloci e gustose. Come fare una pastella per zucchine su kefir, birra, latte, yogurt, acqua minerale, panna acida, uova: ricette

Ciclo per zucchine, ricette e metodi di cottura.

Le zucchine fritte sono uno dei piatti primaverili più popolari che appare sia sul tavolo festivo che nella festa di tutti i giorni. Bene, se fai una pastella deliziosa per loro, il trattamento sarà semplicemente insuperabile. Parleremo della varietà di pastella per le zucchine.

Come fare un mantello per le zucchine su kefir: ricetta

Questo tipo di pastella non è solo molto semplice, ma anche abbastanza universale. Dal momento che è usato non solo nella preparazione di zucchine, ma anche per carne, pollo, pesce e verdure. In esso, i piatti acquisiscono un gusto delicato meraviglioso.

Il grande vantaggio di questo pipistrello è il fatto che è molto facile da applicare. E quando si strizza gli ingredienti nella pastella, si forma una deliziosa crosta. I piatti pronti sembrano molto appetitosi.

Se hai preparato troppo codardo, non importa. Ne saranno fatti grandi pancake. Ecco un prodotto del genere.

Quindi, vai agli ingredienti:

• Kefir e farina - 100 g
• Uovo - 1 PC
• Spazi preferiti
• Gashenen Soda - 2 g

È facile cucinare una tale pastella, per questo, mescolare tutti i componenti specificati, aggiungendoli alternativamente l'uno all'altro. La soda, come nel trasferimento di prodotti, aggiunge l'ultimo. Ora puoi immergere round pre -cotti di zucchine nella pastella di kefir.

Beer Captory per zucchine

Ci sono molte opzioni di botto per i prodotti. Differiscono nella composizione e nella densità. Molto insolito è un incidente con birra. Ma i piatti in una tale pastella sono molto teneri e ben fritti. I cuochi usano non solo la birra, ma anche altre bevande alcoliche per un pipistrello, ma ora parleremo della versione della birra.

Ma tutte le amanti che preparano il piatto in una pastella di birra dovrebbero sapere che devi mangiarlo caldo. Dal momento che è allora che si avverte una piacevole scricchiolio. Il giorno successivo o anche dopo un paio d'ore l'effetto non sarà più.

Ti offriamo diverse opzioni per una pastella a basso alcol:

Classico:

• Su un bicchiere di birra con farina
• Un po 'di sale

Pastella di birra senza uova:

• Una bottiglia di birra
• Un bicchiere di farina
• Un po 'di sale
• Spezie preferite

Versione francese:

• 0,25 g di birra e farina
• Un paio di uova
• 50 g di olio vegetale
• Spezie e un po 'di sale

Ora passiamo a suggerimenti importanti per ottenere la pastella perfetta:

• Tutti i componenti devono essere pre -prelevati (ad eccezione dell'olio).
• La birra dovrebbe essere solo leggera. Quindi la pastella non sarà amara.
• Se usi le uova, in precedenza dividerle in tuorli e proteine. Batti le proteine \u200b\u200bin modo che la pastella risulti essere ariosa e avvolge facilmente il prodotto.
• Le proteine \u200b\u200bdovrebbero essere aggiunte dall'ultima.
• Il sogno dovrebbe essere una zucchina asciutta (puoi ottenerle con un tovagliolo), quindi è meglio afferrare la pastella.
• Cuocere le zucchine in olio caldo, avendo precedentemente cotto nella versione selezionata del pipistrello.
• Le zucchine non dovrebbero essere in contatto in una padella, poiché l'olio penetrerà attraverso le pause dopo aver separato i pezzi. Un tale piatto si rivelerà troppo grasso e imbevuto di olio.
• Il piatto preparato dovrebbe essere posata su un tovagliolo con un cucchiaio scosso in modo che il bicchiere stia giurando.

Come fare un mantello per le zucchine nel latte: ricetta

Ora dovresti anche provare la pastella in cui viene utilizzato il latte. È molto semplice. Prendere:

• Un paio di zucchine medi
• 100 g di farina e latte
• Un paio di uova
• Spezie e petrolio necessari per friggere

Anche la preparazione non è nulla di complicata:

• Sbattere le uova, il sale e il latte.
• Impostare e aggiungere farina, mescolare.

Tutto è pronto per questo. Non puoi sale le zucchine, ma aggiungere la quota di sale alla pastella. Servire immediatamente le zucchine fritte al tavolo.

Come fare una pastella per le zucchine nello yogurt: ricetta

Zucchini è un prodotto dietetico. E per almeno in qualche modo essere pieno dopo aver usato questo prodotto e la pastella dovrebbe essere utilizzata. L'opzione successiva sarà una pastella che utilizza yogurt.

Gli ingredienti per un tale piatto sono identici a quello precedente, ma il latte dovrebbe essere sostituito dallo yogurt. Il numero è lo stesso - 100 g.

La consistenza risultante della pastella non dovrebbe essere più spessa dell'impasto per l'altro. Ora devi solo tagliare le zucchine con cerchi o fette. Immergiamo le verdure nella pastella, friggiamo su entrambi i lati. Le zucchine sono pronte, chiama a casa per uno spuntino delizioso.

Come fare una gru per le zucchine su un'acqua minerale: ricetta

La pastella preparata con acqua minerale è molto tenera. E il prodotto finito è ben fritto e ha una crosta ricca.

Per un tale "pelliccia" minerale avrai bisogno:

• Uovo
• 150 g di acqua con gas e farina
• Un po 'di sale

L'acqua dovrebbe essere molto salata, giustamente ghiaccio. Se l'acqua è salata, il sale non è necessario. Iniziare:

• Mescolare l'uovo con la metà della quantità specifica di acqua.
• Mescolare bene e aggiungere farina.
• Quest'ultimo versare gradualmente l'acqua rimanente.

Ora la pastella è pronta per soffrire le zucchine. E ti viene fornita una deliziosa cena.

Come preparare una pastella per le zucchine sulla panna acida: ricetta

Diamo un'occhiata a un'altra versione di una pastella molto gustosa. In questo caso, devi usare la panna acida. Per una zucchina avrai bisogno:

• 2 uova
• 2 cucchiai
• Un pizzico di soda e sale
• 100 g 20% \u200b\u200bdi panna acida

Inoltre, in questo caso, la marinata sarà un'aggiunta deliziosa. Puoi cucinarlo a piacimento. Ha bisogno solo di 50 g di acqua e olio vegetale, un pizzico di erbe e spezie preferite, nonché un paio di chiodi di garofano d'aglio.

• Mescola tutti i componenti. Aggiungi l'ultimo soda.
• Mescola bene che la pastella è come una spessa panna acida.
• Puoi immergere le zucchine spaventate in marinata. Per lui, devi mescolare tutti questi ingredienti. Macinare aglio e verdure.

Ma prima, decidi se vuoi essere una zucchina croccante. Poiché se la risposta è positiva, la marinata dovrebbe essere abbandonata. Dopotutto, renderà le zucchine piccanti, ma morbide.

Come fare una pastella per le zucchine sulle uova: ricetta

Le uova sono usate in quasi tutti i pipistrelli. Dopotutto, sono loro che danno un "attacco" così necessario del test con il prodotto. Ma qui ti offriamo una ricetta che utilizza solo 2 uova (per una piccola zucchina) e 50 g di farina. Se lo si desidera, puoi aggiungere sale e diversi spicchi d'aglio.

Quindi semplice:

• Lasciare le zucchine lavate e tritate per 30 minuti.
• Mescolare le uova e la farina.
• Fai un crash di zucchine e friggi su entrambi i lati.
• Quando le verdure si trovano con una crosta dorata, puoi diffonderle su un piatto e cospargere di erbe con aglio.

Zucchine fritte in pastella con carne macinata: ricetta

Ci sono molte opzioni per cucinare le zucchine. Ma cosa usare come ingredienti aggiuntivi in \u200b\u200bmodo che il piatto esca delizioso e non richieda molto tempo, non tutte le casalinghe lo sanno.

Ti invitiamo a compiacere i propri cari e migliorare le tue abilità culinarie: preparare le zucchine fritte in pastella con carne macinata. Allo stesso tempo, un piatto semplice e delizioso, che sarà apprezzato da tutti coloro che hanno provato. Per lui avrai bisogno:

• Un paio di pezzi di giovani zucchine
• 300 g di carne (può essere sostituito da filetto di pesce)
• 1 uovo e bulbo
• un paio di fette di pane bianco
• sale, pepe, spezie

Per ottenere un piatto delizioso:

• Le zucchine possono essere prese qualsiasi varietà: bianca, gialla o a strisce. Devono essere lavati bene con acqua corrente e tagliati in cerchi con uno spessore di 1,5-2 cm.
• Usando un bicchiere, spremere il mezzo da ogni cerchio.
• Quindi procedi a cucinare carne macinata. La carne deve essere macinata in una smerigliatrice di carne, tagliare anche la cipolla e il centro delle zucchine.
• Immergi la polpa di pane bianco nel latte e spremi bene.
• Unisci la carne insieme, cipolle macinate e zucchine, impolò il pane bianco, aggiungi sale, pepe e spezie a piacere: mescolare tutto accuratamente.
• Arrotolare gli anelli delle zucchine con carne macinata, rotolandolo con grumi.
• Ora puoi prendere la cottura della mazza. Unisci 1 uovo con 1-2 cucchiai. l. Sbattere il latte e battere bene. Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Rotolare le zucchine ripiene nella farina, quindi immergiti in pastella, quindi sdraiati in una padella preriscaldata con olio vegetale.
• Friggere da entrambi i lati a fuoco medio fino alla crosta rosea. Affinché la carne sia feroce: puoi coprire la padella con un coperchio e congelare il piatto a fuoco basso.

Puoi servire zucchine fritte in pastella con carne macinata con qualsiasi insalata di verdure. Buon Appetito!

Cerchi di zucchine nella panna acida

Forse ti sembra che tu abbia già provato tutte le ricette e conosci tutte le opzioni per il pipistrello. Ma non c'è limite alla perfezione. Nella salva per le ricette, ti invitiamo a provare la panna acida.

Naturalmente, il prodotto si rivelerà non essere abbastanza dietetico, dal momento che le imprecazioni avranno bisogno di panna acida con un contenuto di grassi del 20%, ma puoi coccolarti mentre le zucchine sono così morbide e gustose.

Oltre a 100 g di panna acida e 1 zucchina, avrai anche bisogno di:

• 2 uova
• Un pizzico di soda
• 2 cucchiai di acqua, farina e olio
• Un paio di denti d'aglio
• Terzo fascio di qualsiasi green
• Spezie preferite

Dopo aver tagliato gli anelli di zucchine e lasciare il succo:

• Mescola i primi 2 ingredienti con panna acida e versa l'olio nella padella.
• Mettere pezzi nella farina, immergere le verdure nella pastella.
• Per ottenere deliziose zucchine, devono essere coperte da un coperchio.
• Per ottenere una deliziosa marinata, collegare i componenti rimanenti (verdure e pre -Chop).
• Immergendo le zucchine nella marinata risultante, piegarle con colonne.
• Dopo 30 minuti. Avrai uno spuntino straordinario.

Cerchi di zucchine con aglio e maionese

Sembra che le zucchine siano un prodotto così universale che ogni giorno di primavera può essere consumato. Dopotutto, può essere diversificato da varie otturazioni e altri componenti. Ad esempio, zucchine con aglio: ti lecca le dita. È vero, per molti, questo piatto è un frutto proibito, poiché l'aglio lascia un odore specifico, di cui è difficile sbarazzarsi. Ma il gusto ne vale la pena. Pertanto, puoi provare questo piatto nel fine settimana.

Per 1 zucchine sono necessari solo 50 g di farina, maionese e olio di frittura. E ovviamente un paio di spicchi d'aglio. Spezie, verdure e sale aggiungono a piacimento e quelli che tu e la tua famiglia amate.

• Lo spessore dei tagli delle zucchine determina anche tu stesso, perché alcuni li amano come patatine - per questo devi tagliarli sottilmente. O morbido e carnoso, quindi lo spessore sarà di 3-4 cm.
  Ti offriamo l'opzione migliore - circa 2 cm.
• Le zucchine associate e versate nella farina possono iniziare a friggere. Mentre si stanno preparando, dedica il tempo alla salsa all'aglio. Tutto è semplice qui - Aggiungi aglio tritato e verdure a maionese.
• Quando le verdure sono ben fritte su entrambi i lati, è possibile lubrificare un lato con la salsa e distribuire su un piatto.

Cerchi di zucchine con formaggio e pomodori

Formaggio ad stretching caldo e aroma piacevole. No, no, non è la pizza, è solo una zucchina molto gustosa. Ma puoi aggiungere non solo formaggio, ma anche pomodori. E poi il piatto sarà molto succoso. Quindi, per 2 zucchine hai bisogno del doppio del pomodoro e di 150 g di formaggio duro. Per la lubrificazione, prendi l'aglio (il numero di denti sarà uguale alla quantità di pomodoro) e 150 g di maionese.

Non avrai bisogno di più di un'ora per prepararti e cucinare:

• Dopo aver tagliato gli anelli di zucchine, disponeteli su una teglia. Non dimenticare il sale.
• Cospargere con aglio tritato sopra e spodi pezzi di pomodoro.
• Quest'ultimo sarà un formaggio grattugiato.
• A 180 gradi, preparare uno spuntino per 40 minuti.
• Chiama gli ospiti che leccano le dita alla fine della cena.

Cerchi di zucchine con carne

Un piatto molto abbondante e gustoso è le zucchine con carne. Per prepararli, hai bisogno di:

• Sulla borsa e sulla cipolla del piccolo
• 5 pezzi di pomodoro e aglio denti
• 400 g di carne macinata e metà del formaggio
• 25 g di maionese
• Un buon gruppo di vegetazione
• Spazi preferiti

È importante che le zucchine non siano spesse, altrimenti ci saranno molti semi. Lo spessore dei lobuli è di 1 cm.

• Metti le fette sulla teglia. Puoi prepararlo con un foglio per lavarlo più velocemente e anche prevenire il pescamento e la manipolazione delle verdure.
• Mescolare cipolle tritate finemente con carne macinata e spezie.
• Metti i grumi di carne macinata sulle zucchine e si appiattiscono leggermente.
• Successivamente, la maionese, l'aglio tritato e il formaggio grattugiato sono a loro volta.
• Gli ultimi saranno fette di pomodoro. Prova a disporre gli strati esattamente in modo che l'ultimo strato non funzioni sulla montagna.
• Cospargi un po 'di formaggio in cima e diluiti con erbe.
• A 200 gradi, il tempo di cottura è di 25 minuti.

Se ami molto il formaggio, allora puoi cospargerlo leggermente in cima, ma fai una buona scivolata. Quindi si scioglierà, friggerà leggermente e sarà molto gustoso.

Quanti zucchine sono fritti in pastella?

I piatti a basso contenuto calorico sono solo una scoperta per coloro che sono a dieta. Sì, e per le persone con cibo normale, i giorni di digiuno non interferiscono.
Una dieta sana è diventata a lungo di moda. Dopotutto, vogliamo tutti avere un bell'aspetto. Inoltre, non meno importante, tutti vogliono essere sani.
Ma non a tutti piace solo mangiare le zucchine. Pertanto, esiste un piatto alternativo, facile da cucinare e con contenuti non calorici.
Le zucchine in pastella sono sia gustose che sane. E la preparazione di questo piatto richiederà un po 'di tempo. Tutto è semplice: facciamo una pastella, tagliamo le zucchine con cerchi, immergiamo nella pastella e in una padella. Devi friggere su entrambi i lati, approssimativamente 5-7 min. La cosa principale è regolare il fuoco in modo che le zucchine non si trasformino in carboni. Sarà proprio a fuoco basso.

Zucchini in battuta: contenuto calorico

Le zucchine sono uno di questi prodotti dietetici e molto utili. È ricco di fibre, contiene vari elementi micro e macro. E il contenuto calorico di questo prodotto è semplicemente gradevole all'occhio. Solo 24 calorie per 100 grammi.
Ma qui, 100 g di zucchine fritti in pastella hanno già 251 calorie. Sia gustoso che sano allo stesso tempo. Buon Appetito.

Video: Zucchini croccante in pastella di formaggio