Dessert di zucca: le ricette sono veloci e gustose. I migliori dessert di Pudding Pumpkin, Souffle, Jelly, Charlotte

In questo articolo, abbiamo raccolto per le tue ricette dei più deliziosi e veloci nella preparazione dei dessert di zucca.

Il luogo dell'origine della zucca - Nord e Sud America, dove circa cinquemila anni fa, dove ha iniziato il suo viaggio in Europa e Russia. Fu dalla zucca che l'evoluzione di specie della famiglia di zucca come zucchine, squash, angurie iniziarono. Frutta di zucca Capitale abbastanza e può raggiungere da 2 a 10-12 kg.

La zucca è un ingrediente importante per la preparazione di vari piatti, E può servire non solo come contorno o un'aggiunta al piatto principale, ma anche per essere il componente principale. E avendo preparato un dessert da questo bellissimo vegetale soleggiata, non solo soddisferai la tua famiglia e i tuoi amici, ma sorprenderai anche gli ospiti.

Dessert magro dalla zucca

Sono popolari pumpkin Lean Desserts, dal momento che aiutano le persone a osservare la chiesa e possono anche servire cibo per le persone che vogliono perdere peso. Un tale dessert include porridge di zucca con riso.

Quando si sceglie la zucca per cucinare Non scegliere frutti troppo grandi. Ci sono solo circa 30 fps per 100 g di zucca, quindi non puoi aver paura di migliorare per il cibo.

Per preparare un tale dessert Avrai bisogno:

• 150 g di riso
• 500 g di zucca
• 2 tazze d'acqua
• 1 cucchiaio. cucchiaio di miele

La sequenza di creazione di un dessert magro:

1. Nella prima fase della cottura, è necessario pulire la buccia, quindi tagliarla con cubetti e versare un bicchiere d'acqua. Fai bollire la zucca 10-15 minuti a fuoco basso
2. In un bicchiere d'acqua, diluire un cucchiaio di miele. Otterrai una specie di sciroppo
3. Aggiungi al porridge di zucca bollito riso lavato e un bicchiere di sciroppo pre -preparato, che porta di nuovo a ebollizione
4. Fai bollire di più il porridge 20 minuti, fino a quando il riso è completamente cotto.
5. Su questo, il porridge di zucca magro è pronto. Non aver paura di sperimentare per aggiungere latte al porridge, quindi il porridge uscirà con un piacevole gusto cremoso o aggiungi spezie: migliorerà il gusto, il porridge diventerà più piccante

Un dessert molto interessante è Biscotti di zucca, che può essere attribuito a un dessert di postura, in quanto tali cookie vengono preparati senza aggiungere grasso, uova e latte. Quindi, per la preparazione dei biscotti di zucca, dovresti essere disponibile:

• 1 tazza di farina d'avena (pre -preparato)
• 250 g di farina
• 200 g di zucca pre -battuta
• 50 ml. olio vegetale o oliva
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
• un pizzico di sale
• un pizzico di soda
• 5 cucchiai. cucchiai di acqua

Preparazione dei biscotti di zucca:

1. Guarda bene la farina ed entra nel resto dei componenti asciutti
2. Trasforma la zucca in purè di patate e aggiungi anche alla massa. Dal impasto risultante, crea un impasto denso
3. Dividi l'impasto in piccoli pezzi e formare palle o piccoli cerchi appiattiti
4. Distribuire la pergamena su una teglia e ingrassala con olio di girasole, sdraiati su palline di zucca pre -preparate
5. In caldo fino a 200 gradile temperature del forno mettono una teglia con biscotti di zucca e cuocere 15-20 minuti
6. Il tempo di cottura può essere diverso a seconda dello spessore dei biscotti e della potenza del forno. Puoi ottenere una teglia e controllare la prontezza con uno stecchino

Se ti piacciono i biscotti più morbidi venti minuti dopo la cottura, puoi ottenerlo, ma se ti piace uno saldo, quindi tienilo di nuovo in forno 5-7 minuti

VIDEO: Pumpkin Dessert: delicata casseruola di zucca con Manku

Dessert di zucca su ducano

Pierre Ducan -Questo è un dietista che ha guadagnato fama grazie alla dieta che ha sviluppato, che includeva quattro fasi di perdita di peso.

Un fatto interessante è che sederti su questa dieta, puoi mangiare quasi tutto, ma in ogni fase è il suo cibo. Puoi persino mangiare dessert dalla dieta di Ducan e sono eccellenti per i giorni delle proteine \u200b\u200bsono adatti dessert di zucca. Tali dessert includono "Lemon Pumpkin Pie" e "Gravy Pastille".

Torta di zucca limone

Ingredienti:

• 500 g di zucca
• un uovo
• un limone
• 3 cucchiai. cucchiai di latte in polvere
• un pizzico di lievito
• 7 compresse di zucchero -sostituto
• 2 cucchiai. cucchiai di farina d'avena

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la zucca, grattugiare o macinare in una combinazione
2. Macinare la farina d'avena in un macinaca
3. Aggiungi alla zucca sugar -Substituter, fiocchi tritati, uova, latte secco e limone tritato (puoi insieme alla scorza). Impasta la pasta
4. Versare l'impasto fabbricato nella forma del silicone e posizionarlo nel forno
5. Cuocere a una temperatura di 200 gradi
6. Dopo la cottura, tagliare la torta in diverse parti. Puoi servire la torta, decorando leggermente semi di zucchine fritti E un limone a fette

Dessert "pastil dalla zucca"

Ingredienti da dessert:

• 500 g di zucca
• 2 cucchiaini di cannella a terra
• sUCROTORE (a piacere)
• 2 cucchiaini di zenzero

Preparazione:

1. La zucca viene pulita, tagliata in piccoli cubi deve essere oscurata in fiamme per 20 minuti a uno stato di morbidezza e batti da esso purea purea senza grumi
2. Entra sucrot, zenzero e cannella, mescola bene in una massa di saccante.
3. Prepara una teglia con burro o mettila su pergamena e versare in uno strato di purea molto sottile dalla zucca
4. Nel forno, preriscaldato a 50 gradi, segnare la teglia con pastille e asciugare per diverse ore (La porta del forno dovrebbe essere leggermente ajar). Dopo che la pastille si asciuga, toglilo dal forno e trasformalo in un tiro. Puoi servire la pastille decorata con un bastone di cannella e un ramoscello di menta

Digitare il dessert con arancione

La zucca può anche essere combinata con un frutto solare-arancio come un'arancia. Puoi compiacere i tuoi figli rendimenti di zucca-apelsincucinato a casa. Dovrai fare i dolci:

• 300 g di zucca
• 4 arancione
• 7 cucchiai. cucchiai di zucchero
• 100 ml. acqua
• 1 cucchiaio. cucchiaio di gelatina

Sequenza di cottura Sweets di zucca-apelsin:

1. Sbucciare la zucca e l'arancia. Tagliare la zucca a fette e cuocere in forno fino a cottura (in modo che la zucca diventi morbida) e spremi il succo dall'arancia
2. Sbattere le purè di patate da una zucca al forno e aggiungi succo d'arancia e 4 cucchiai di zucchero (lo zucchero può essere aggiunto a piacere)
3. A 100 ml di acqua Aggiungi 3 cucchiai di zucchero e gelatina, mescola e porta a ebollizione. Bollire a fuoco basso fino a quando il liquido si addensa
4. Aggiungi purea pre -cottura allo sciroppo di gelatina
5. La massa risultante disporre dalle forme E mettere in frigorifero.
6. Quando la massa si congela, elimina i dolci dagli stampi e metti un piatto. Con tali dolci non solo sorprenderai i tuoi dolci, ma darai anche loro una carica di vitamine che contengono zucca e arancione.

Oltre a tali dolci, la massa di zucca-apelsin lattina combina con il gelatoOltre a diluire con acqua e ottenere un succo eccellente con polpa.

Dessert di zucca con miele

Se i bambini possono essere soddisfatti dei dolci gialli di zucca, gli adulti non saranno particolarmente sorpresi da questo dessert.  La maggior parte degli adulti non piace mangiare la zucca a causa del suo odore specificoMa il dessert a base di zucca, miele, cannella e noci può cambiare le idee su questo verdura.

Per preparare un tale dessert, è necessario:

1. 500 g di zucca Sbucciare e tagliare in pezzi di 1 cm di spessore
2. Quindi mescolare 3 cucchiai di miele, 3 cucchiai di panna acida e 1 cucchiaino di cannella
3. Metti la zucca su una teglia e lubrifica ogni pezzo con una miscela di panna acida
4. Scaldare il forno a 180 gradi e metterci una teglia con una zucca
5. Cottura al forno 50-60 minuti. Metti la zucca raffreddata su un piatto e cospargi di noci a martello.

Budino da zucca e mele

Budino - Questa è una casseruola, che dovrebbe includere semolino. Puoi aggiungere spezie e vari frutti al budino, a seconda del periodo dell'anno. Budino da zucca e mele Puoi cucinare, ad esempio, in autunno o inverno, quando arriva la stagione delle mele.

Per fare budino dalle mele di zucca a portata di mano dovrebbero esserci i seguenti prodotti:

• 450 g di zucca
• 250 ml. latte
• 2 uova
• 2 cucchiai. cucchiai di semolina
• 10 g di burro
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
• 400 g di mele

Processo di cottura Budino di zucca:

1. Sbucciare la zucca, risciacquare, tagliare a cubetti. Quindi versare latte e lanciare sul fuoco 4-5 minuti
2. Sciacquare le mele, pulire i semi, tagliare a fette e, riempiendo d'acqua, porta a ebollizione. Le mele devono essere cotte fino a metà consumo
3. Mescola mele e zucca
4. Proteine \u200b\u200bseparate dai tuorli, battiti
5. Aggiungi la semeolina alla miscela di apple di zucca e fai bollire di più 5 minuti
6. Raffreddare la miscela e aggiungere tuorli d'uovo, entrare con cura delle proteine \u200b\u200bdell'uovo montate
7. Lubrificare la teglia con burro, mettilo delicatamente la miscela finita e cuocere nel forno a una temperatura di 180 gradi. Cuocere approssimativamente 15-20 minuti
8. Prima di servire, il budino può essere annaffiato con burro fuso e decorato con un rametto di menta

Budino dalla zucca con ricotta

Per coloro che non amano veramente le mele, ci sono un'altra ricetta: insolitamente tenera cagliata e budino a pedaggio. Gli ingredienti per la sua preparazione sono i seguenti:

• 350 g di zucca (pre -purificato)
• 100 grammi di uryuk secco (imbevuto)
• 250 g di ricotta
• mezzo bicchiere di latte (100 ml)
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 30 g burro
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di semola

Fase di preparazione di cottage e budino a pedaggio:

1. Pompare una zucca a fuoco basso con burro e latte
2. Quindi aggiungilo cereali lucenti, zucchero e urina finemente tritata
3. Raffreddare il composto e aggiungere uova montate e cottage
4. Mescola bene la miscela e metti piccoli stampi da forno
5. Cuocere in forno 15 minuti A una temperatura di 180 gradi

PUMPLAGGI Dalla zucca in una pentola a cottura lenta

Souffle - Questo è un piatto gentile e leggero di origine francese. Può essere dolce, carne, verdura, frutta per ogni gusto e preferenze. Ed ecco un'altra ricetta interessante per Souffle e l'aggiunta di zucca come prodotto principale. Souffle di latte con zucca e manku, cotto a vapore in una pentola lenta, non lascerà indifferente alla tua famiglia.

Ingredienti per Souffli:

• latte (80 ml)
• zucca (150 g)
• 2 cucchiai. cucchiai di semolina
• un uovo di gallina
• 1 cucchiaio. Cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio. cucchiaio di burro
• 800 ml di acqua

Ricetta Step -By -Step:

1. Sbucciare la zucca , tagliare a pezzi e far bollire in due bicchieri d'acqua. Cucinare approssimativamente 20 minuti
2. Metti la zucca bollita in un contenitore. Aggiungi latte, semola, zucchero e uova. Batti in un frullatore in uno stato di massa omogenea. Non temere che la Messa si venga a finire con un liquido
3. Prendi la forma del silicone e il grasso con burro. Quindi versare una miscela di zucca nella forma
4. Prendi il reticolo dal multicooker, progettato per il vapore, e metti una forma di silicone riempita su di esso
5. Versare l'acqua rimanente nella ciotola multicooker, metti la griglia a forma di silicone
6. Chiudi il fornello lento e metti la modalità "vapore" per 30 minuti
7. Dovresti ottenere un souffle tenero che può essere mangiato dalla forma del silicone o rimuoverlo con cura e metterlo su un piatto. Per la bellezza, il dessert può essere cosparso di zucchero a velo.

Gelatina dalla zucca con arancione

Gelatina - Questo è un meraviglioso dessert di raffreddamento che è particolarmente rilevante per cucinare in estate. Avrai bisogno di questo per prepararlo per un peccato:

• 200 g di zucca
• 50 g di gelatina arancione
• 400 ml. acqua
• Due arti. cucchiai di zucchero
• metà dell'arancia

Preparazione di gelatina:

1. Versalo 200 ml di acqua In una padella e posizionare la zucca pre -pelata e tritata, bollire (in modo che la zucca diventi morbida)
2. Gelatina arancione Diluire in 200 ml di acqua bollita, mentre mescola bene in modo che la gelatina si dissolva
3. Pulire l'arancia e tagliarsi a cubetti
4. Sbatti la zucca bollita in un frullatore, quindi aggiungi la gelatina arancione e continua batti la miscela con un mixer allo stato di schiuma
5. Dopo che la miscela è salita, versalo nel cremoso, aggiungendo gradualmente pezzi di arancione. Quindi posizionare le creme in frigorifero e attendere fino a quando la gelatina si indurisce

Quack Charlotte con mele

Dovrai preparare un Charlotte:

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 1 cucchiaio. Farina di frumento
• 150 g di zucca
• 2 mele
• un pizzico di lievito
• un pizzico di cannella

Preparazione:

1. Sbucciare la zucca, tagliare a cubetti. Tagliare le mele, pulire dai semi e delle partizioni e tagliare a cubetti
2. Aggiungi zucca alle mele e alla zucca un pizzico di cannellaMescola e lascia stare un po '. Quindi mele e zucca acquisiranno un aroma piccante. (Se non ti piace la cannella, non puoi aggiungerla)
3. Sbattere le uova e lo zucchero per il test mixer(Batti la massa fino a quando la massa è spessa e lussureggiante)
4. Aggiungere la farina alla massa (aggiungi la farina gradualmente) e lievito, mescolare. (Dovrebbe essere miscelato con cura, dall'alto verso il basso)
5. Aggiungi mele e zucca all'impasto preparato e distribuisci durante il test
6. Piega la teglia con carta pergamena, versa l'impasto e leviga con un cucchiaio
7. Cuocere un Charlotte nel fornoriscaldato a 180 gradi
8. Quando vedi che la parte superiore della Charlotte era dorata, devi coprirlo con un foglio e ridurre la temperatura nel forno fino a 160 gradi in modo che il dessert non bruci
9. Il dessert caldo può essere cosparso di zucchero a velo

Abbiamo presentato alcune ricette di zucca che certamente cambierà il tuo atteggiamento A questa verdura. Suffelo, gelatina, budini, biscotti e altre decine di zucca non solo diventeranno ricette d'oro Nel tuo tavolo, ma diventerà anche una fonte di vitamine necessarie e importanti elementi di traccia. Mangia con piacere!

Video: i dessert più deliziosi