Cosa cucinare dal carciofo di Gerusalemme? Ricette con il carciofo di Gerusalemme

Preparare i piatti con il carciofo di Gerusalemme è semplice. A loro piacerà tutte le famiglie e gli ospiti.

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Il carciofo di Gerusalemme o la pera di terra sono noti alle persone dall'apertura del continente americano.

Gli indiani di quel tempo lo consideravano non solo un prodotto per il cibo, ma erano anche sicuri che questa verdura potesse essere utilizzata per mantenere una buona salute.

Nella moderna cucina europea, non ha trovato ampia applicazione. Tuttavia, ci sono persone che coltivano specificamente il carciofo di Gerusalemme sulla loro terra, conoscendo i suoi benefici e il suo gusto.

Cosa si può fare con il carciofo di Gerusalemme? Ricette

Puoi cucinare i primi piatti, contorni, casseruole, omelette e persino dessert dal carciofo di Gerusalemme. Ecco solo alcune ricette per ciò che può essere preparato dal carciofo di Gerusalemme:

Ricetta OMLET: Pulire e tagliare questa verdura, far bollire nell'acqua fino a quando non diventa zoppicante. Taglia il carciofo Gerusalemme finito, pepe di campana a pezzi. Mescolare le verdure con le uova e un cucchiaio di farina. Accendere la miscela e cuocere in una padella fino a cottura.

Ricetta per insalata di topinombur e mele: Grattugia questa verdura e mela. Taglia un po 'di cipolla verde. Mescolare tutti i prodotti, prendere il sole e versare olio d'oliva.

Ricetta di casseruola di topinambur: bollire la giacca a scatti pulita e tagliata in cerchi in una pentola di latte. In forma lubrificata, metti la verdura finita e versa con burro fuso. Mettere il forno e cuocere fino a cottura. Quando si serve, decorare il prezzemolo del piatto.

Gerus dal carciofo di Gerusalemme, beneficio

Un'enorme quantità di sostanze utili e inulina (polisaccaride) - tutto ciò è nel succo del carciofo di Gerusalemme. I suoi benefici sono che il succo contiene minerali, preziosi aminoacidi, pectina e vitamine di diversi gruppi.

In termini di contenuto di nutrienti, vitamine ed elementi in traccia, il carciofo di Gerusalemme supera molte volte molte colture vegetali.

Suggerimento: bere succo di succo dal carciofo di Gerusalemme 2 volte al giorno. Dopo una settimana, sentirai un'ondata di forza, la tua visione migliorerà, lo zucchero nel sangue diminuirà e l'immunità aumenterà.

Jerking Jerkiner è utile per l'aterosclerosi, depositi grassi nel fegato e nella prevenzione del cancro. Inoltre, una bevanda riduce la pressione sanguigna e combatte le malattie dei vasi sanguigni e del cuore.

Come cucinare lo sciroppo di carciofo di Gerusalemme, ricette

Lo sciroppo di carciofo di Gerusalemme è un sostituto di zucchero bianco sano. Da esso puoi cucinare vari piatti o semplicemente aggiungere a compone e succhi fatti pronti per dare il gusto.

Ricetta su come preparare lo sciroppo dall'articolo di Gerusalemme:

Risciacquare i tuberi ben sott'acqua e buccia e buccia.
Prepara il succo con gli spremiagrumi o trita la verdura in un frullatore
Dopo aver macinato in un frullatore, spremere il succo attraverso la garza. Se dopo lo spremiagrumi c'è una polpa nel succo, filtralo anche attraverso una garza o un piccolo setaccio
Scaldare il succo in una padella a 50 gradi. Freddo. Ripeti la procedura 4 volte

Importante: non surriscaldare il succo, altrimenti perderà tutte le proprietà benefiche.

Quando lo sciroppo si addensa, aggiungi alcune gocce di limone ad esso
Versare lo sciroppo nel contenitore di stoccaggio e mettere in frigorifero

Battute da Gerus Topinombur

La marmellata è gustosa e insolita. Può essere usato come ripieno per torte o quando si serve sul tavolo per il tè.

Battute da Gerus Topinombur:

Ingredienti:

Mele - 0,5 kg
Sciroppo di carciofo di Gerusalemme - 0,5 L
Acqua - 0,5 tazze

Processo di cottura:

Lavare le mele e pulire la buccia e il nucleo. Tagliali con i cubi
Versare le mele tritate nella padella e aggiungere acqua e sciroppo. Portare gli ingredienti a ebollizione e cuocere a fuoco basso per mezz'ora, mescolando ogni 5-10 minuti
Schiaccia la miscela risultante con una purea con una purea, fresca e usa per cucinare torte o torte

Come cucinare il carciofo fritto di Gerusalemme, ricetta

Il carciofo di Gerusalemme Fry è ottimo come contorno per piatti di carne e pesce. Può essere consumato come piatto indipendente per cena o pranzo.

Come cucinare il carciofo fritto di Gerusalemme, ricetta:

Ingredienti:

Gerusalemme Artichoke - 10 pezzi
Pezzi di uovo-2-3
Cuocere cracker - 2 cucchiai.
Milk - 4 cucchiai.
Panna acida o panna spessa - 100 grammi
Sale a piacere

Processo di cottura:

Sbucciare i tuberi e tagliarsi a fette come patate. Piegare le fette nella padella, versare acqua e cuocere per un paio di minuti. Rimuovi Gerusland bollito su uno scolapasta e lascia che l'acqua si scarichi
Crea una miscela di latte e uova. Immergi le fette della verdura in questa miscela, quindi arrotolarle in cracker per l'impulso
Scaldare la padella sul gas, versare un po 'di olio vegetale e friggere le fette rotanti fino a doratura
Servire al tavolo con panna acida ed erbe

Pancake di carciofo di Gerusalemme, ricetta

Qualsiasi pancake può essere preparato per la tua famiglia per colazione. Piacciono tutte le famiglie e i pancake di Gerusalemme.

Ricetta:

Prodotti necessari:

Gerusalemme Artichoke - 800 grammi
Carote - 200 grammi
Farina di grano - 100 grammi
Uovo - 2 pezzi
Olio vegetale - 150 grammi
Sale a piacere

Processo di cottura:

I tuberi e carote di carciofi Gerusalemme pulite dalla buccia. Strofina una grattugia fine, aggiungi e aggiungi uova e farina
Mescolare tutti gli ingredienti fino a una massa omogenea
Metti la miscela in una padella preriscaldata con burro e friggi fino a cottura su entrambi i lati
Servire al tavolo con panna acida o burro riscaldato

Ricette di purea topinombur

Jergery dal carciofo di Gerusalemme è un contorno universale che si avvicina a qualsiasi piatto di carne e pesce. Una semplice ricetta per la purea del carciofo di Gerusalemme farà appello a tutte le casalinghe che non hanno ancora preparato questo piatto per le loro famiglie e gli ospiti.

Ingredienti:

Gerusalemme Artichoke - 0,5 kg
Crema spessa - 2 cucchiai.
Olio d'oliva - 1 cucchiaino
Spezie e sale a piacere

Processo di cottura:

Sbucciare i tuberi e mettere in una padella con acqua bollente. Cuocere per 20 minuti
Rimuovi il carciofo Gerusalemme finito su uno scolapasta e quando l'acqua si stanca, con l'aiuto di una spinta, fai schiacciare le patate. Durante questo processo, aggiungi crema e spezie
Impastare fino a quando non si ottiene una massa omogenea. Metti le purè di patate su un piatto e cospargi per le spezie di bellezza

Preparazione di una zuppa di topamina, ricetta

La zuppa a base di questa verdura piacerà senza eccezione. È utile e abbondante. Festa facilmente la fame e ha un piccolo contenuto calorico.

Ricetta:

Ingredienti:

Gerusalemme Artichoke - 0,5 kg
Carne ma non brodo grasso - 3 bicchieri
Burro - 30 grammi
Crema spessa - 250 grammi
Pezzi di cipolle-2
Farina di grano - 3 cucchiai.
Muscat è un pizzico
Cipolle verdi - mezzo mazzo
Sale e pepe a piacere

Preparazione della zuppa dal carciofo di Gerusalemme:

Sbucciare i tuberi e tagliarsi in cerchi.
Friggere in una padella riscaldata con cipolle verdi
Metti le verdure dalla padella nella padella con brodo e cuoci per 15 minuti a fuoco basso sotto il coperchio
Preparare una miscela di farina di 0,5 tazze di brodo e farina
Aggiungi alla zuppa di panna bollente, miscela di farina e porta ad ebollizione
5 minuti prima di spegnere, aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe. Servire con verdure e panna acida

Come cucinare giacche dal carciofo di Gerusalemme

Tsukata è la dolcezza preferita di adulti e bambini. Possono essere serviti con il tè o portarli in viaggio, anziché dolci.

Ricetta su come preparare Tsukati dal canoro di Gerusalemme:

Ingredienti:

Gerusalemme Artichoke - 1 kg
Sugar 200 grammi
Limone - 0,5 pezzi
Arancia - 1 pezzo
In polvere di zucchero - per la cosparsa

Processo di cottura:

Sbucciare i tuberi e tagliarsi in piccoli pezzi
Fai bollire lo sciroppo di zucchero e 2 bicchieri d'acqua. Aggiungi il succo di metà del limone e dell'arancia. Se vuoi tsukati di un gusto speciale, aggiungi un po 'di cannella, miele o zenzero allo sciroppo.
Metti i pezzi di carciofo di Gerusalemme in sciroppo bollente e cuoci a fuoco basso per 5-10 minuti. Controlla il grado di prontezza se i pezzi sono trafitti con uno stecchino, è il momento di rimuovere la padella dal fuoco
Rimuovi il carciofo di Gerusalemme su uno scolapasta, non versare lo sciroppo, tornerà utile per cucinare la prossima porzione di dolci
Piega pezzi di carciofo dolce di Gerusalemme su una teglia e asciugare in un forno a una temperatura di 50 gradi per 2 ore
Arrotolare il centro in zucchero e mettere in un piatto per servire sul tavolo

Come cucinare il carciofo di Gerusalemme: suggerimenti e recensioni

Gerusalemme carciofo da un giardino privato

È difficile pulire i tuberi di Topinambur. Devi pulirli se questo richiede una ricetta. C'è molta inulina nella buccia di questa verdura, quindi non può essere pulito, ma lavato bene. Come cucinare deliziosamente il carciofo di Gerusalemme? Suggerimenti e recensioni aiuteranno a creare piatti con un gusto insolito e unico.

Suggerimento: la verdura sbucciata si oscura rapidamente, quindi rimuovi la buccia immediatamente prima della cottura. Se è necessario cuocere immediatamente, inserisci tuberi puliti in acqua acidificata con succo di limone.

Suggerimento: non cucinare il carciofo di Gerusalemme in una padella in alluminio. Tali piatti ossidano rapidamente la coltura delle radici, perderà rapidamente i nutrienti.

IMPORTANTE: usa la purea dal carciofo di Gerusalemme come addensante per zuppe e salse

È bene sostituire le patate con il carciofo di Gerusalemme nei piatti. Il piatto diventerà utile e ci saranno molte vitamine ed elementi di tracce.

Prepara uno dei piatti dall'articolo di Gerusalemme per la tua famiglia. Per favore, con un gusto insolito e un contorno utile, una zuppa o un dessert. Ai bambini si divertirà a mangiare tsukats o marmellata e suo marito piacerà la zuppa dal carciofo di Gerusalemme. Buon Appetito!