Puoi cucinare melanzane nel forno secondo le nostre ricette.
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Melanzane con aroma all'aglio - un piatto piccante e gustoso e serviti sul tavolo sotto forma di un fan, al 100% garantisce il riconoscimento da parte degli ospiti!
Melanzane cotta nel forno con pomodori e aglio
Prodotti per 4 porzioni:
- Piccole melanzane - 4 pezzi.
- Pomodori - 6 pezzi.
- Cipolla - 2 pezzi.
- Aglio - 6 denti
- Olio d'oliva - 4 cucchiai.
- Sale con pepe a piacere
Come cucinare:
- Puliamo e tagliamo le cipolle con aglio, frigiamo e ci mettiamo in forma.
- Friggere in una padella in olio d'oliva. Sale pepe.
- Le mie melanzane e si sono tagliate le code.
- Tagliali delicatamente in lunghezza in fette mezzo centimetro con spessore (non tagliare all'estremità, lasciando circa 2 cm).
- Tagliare i pomodori in cerchi di spessore di 0,5 cm.
- Mettiamo i cerchi dei pomodori nei tagli sulla melanzana.
- Sul miscela di aglio e cipolla mettiamo le melanzane con i pomodori.
- Sale e pepe ripetutamente, olio d'oliva d'acqua.
- Cuociamo in un forno per circa un'ora a una temperatura di 180 ° C. Se vuoi rendere il piatto più piccante, aggiungi un altro paio di spicchi d'aglio tritati alle melanzane finite.
Melanzane cotta con pomodori e formaggio
Cuocere un piatto sotto uno strato di formaggio, otteniamo un antipasto davvero delizioso. Utilizzando i prodotti elencati in queste proporzioni, riceverai 6-8 porzioni all'output.
Componenti:
- Melanzane - 0,5 kg
- Pomodori - 350 g
- Formaggio - 100 g
- Aglio - 3 denti
- Sale - a piacere
- Pepe nero - a piacere
Come cucinare:
- Tagliare le melanzane in cerchi, di circa 1 cm di spessore.
- Li lasciamo anche e li lasciamo per mezz'ora (in questo modo, l'amarezza in eccesso andrà).
- Risciacquare il blu in acqua fredda.
- I pomodori tagliati anche in cerchi.
- Macina l'aglio con un coltello o con un aglio.
- Trasferiamo le melanzane grattugiate per aglio nella forma.
- In cima - uno strato di pomodori, che è leggermente aggiunto e pepe.
- Cospargi le verdure con formaggio grattugiato, metti un forno preriscaldato.
- Cuociamo a una temperatura di 180 ° C per circa mezz'ora (+5 min.).
Quando si serve uno spuntino sul tavolo, non dimenticare di cospargerlo con erbe tritate finemente.
Video: melanzane al forno con ripieno di pomodoro
