Hadiah daging, kentang, ikan, soba, nasi, wortel: resep dengan foto. Isi yang lezat untuk sebuah kisah

Bagaimana cara membuat zrazy dari berbagai daging cincang dan isian? Akankah kita membicarakan hal ini di artikel yang diusulkan?

Isi

Baik Lithuanian, atau Belarusia, atau hidangan nasional orang lain, terlepas dari asalnya, adalah akar hidangan dari abad ke -14. Karena beragam pilihan memasaknya, ia masih berhasil dalam koki profesional dan koki domestik.

Daging zrazy dengan telur dalam mentega atau minyak bunga matahari: resep dalam oven

Daging giling:

Dua kilogram daging babi pulp dan setengah kilogram lapisan dipotong berkeping -keping
Kami melewati penggiling daging bersama dengan dua kepala bawang
Tambahkan 2 telur mentah, garam dan merica secukupnya
Campur dengan baik

Isian:

Dua telur rebus menggosok parutan kasar
Tambahkan sekitar dua sendok makan mentega
Kami payah
Campur dengan baik
Senjata cincang dalam bentuk tortilla didistribusikan di telapak tangan Anda
Letakkan sedikit isian di tengah
Kami memahat irama padat
Kami berbaring di atas loyang yang ditabrak dengan minyak bunga matahari
Kami memasukkan oven selama 30 menit untuk dipanggang. Suhu hingga 200 derajat
Setelah setengah jam kami mengambil
Kami memakai setiap zona pada satu sendok teh mustard jadi. Bagian ini hanya membutuhkan 5-6 sendok makan
Kami mengirim ke oven selama 15 menit
Sekitar 5 menit sampai matang, kami meletakkannya di setiap potongan potongan sesuai dengan plastik keju. Volume totalnya sekitar 200 gram
Sajikan dengan pure kentang

Video: Bagaimana cara memasak daging zrazy?

Bagaimana cara memasak kentang zrazes dengan ayam dalam oven dan dalam wajan dengan mentega?

Lima umbi kentang rebus diuleni dengan baik ke keadaan pure
Tambahkan satu telur dan sedikit garam
Kalahkan daging cincang dengan baik
Potong fillet satu dada ayam kecil
10-15 zaitun tanpa tulang dibagi menjadi potongan-potongan kecil
100 gram keju baik -baik saja
Campurkan keju, zaitun dan ayam
Garam isian
Kami mengisi dengan satu sendok makan mayones
Dari daging cincang kentang yang dihasilkan, kami membuat kue kecil
Letakkan isiannya
Kami membanjiri zrazes dengan baik
Goreng ke kerak emas dalam minyak bunga matahari, tidak membawanya untuk menyelesaikan kesiapan
Di atas loyang asap, kami meletakkan irama semi -finish
Kami membawa kesiapan selama 30 menit dalam oven, pada suhu 180 derajat
Sajikan dengan krim asam atau mayones

Zrazy seperti itu sangat berair dan aromatik, memiliki selera yang sangat orisinal. Karena, cincang ayam mentah memberikan jus tambahan, yang, saat dipanggang, diresapi dengan masing -masing potongan potongan.

Resep daging dengan telur dan isi mentega lainnya

Isi yang paling umum untuk derek daging adalah telur ayam. Entah itu dipotong dengan halus menambahkan produk lain, atau katakan sepenuhnya.
Versi yang sangat menarik dari hidangan ini dengan telur puyuh.
Komposisi produk adalah umum, dan hasilnya tidak standar. Selain itu, hidangan disiapkan lebih cepat, karena zrazes tidak besar.

Untuk kesiapan penuh, 20 menit memanggang sudah cukup. Rasanya menjadi lebih empuk. Dan berbagai nutrisi yang terkandung dalam telur puyuh, membuat opsi ini sangat berguna.
Jadi, tiga bagian dari produk jadi akan membutuhkan:

600 gram daging cincang campuran (2/3 daging sapi, 1/3 babi)
1 kepala bawang segar
Inti sepotong roti putih
1 telur ayam segar
15-20 telur puyuh rebus
Rempah -rempah dan garam secukupnya
Tambahkan bawang cincang halus dan remah -remah dari roti ke daging gulir daging cincang (Anda bisa menggulir semuanya melalui penggiling daging)
Campur dengan telur ayam, garam dan merica
Menggiling semuanya dengan baik
Kami membuat dua kue dari daging cincang
Kami meletakkan telur puyuh rebus di antara mereka
Kami mencubit separuh satu sama lain dalam bentuk potongan potongan
Kami menyebar di atas loyang yang dilumasi dengan mentega
Kami memasak selama 20-25 menit dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat
Jika diinginkan, Anda dapat menggoreng wajan

Mengambil daging cincang, Anda dapat mendiversifikasi hidangan ini, menambahkan isian tambahan ke telur:

Goreng Bawang
Bawang hijau cincang
Jamur goreng
Keju parut
Kubis segar atau goreng
Nasi rebus
Dan banyak lagi, banyak pilihan lainnya

Video: Daging Zrazes dengan berbagai tambalan

Zrazes cincang ikan dalam minyak bunga matahari, resep

Untuk mengisi:

Goreng kepala bawang yang dicincang halus
Campur dengan dua telur curam cincang, cengkeh bawang putih cincang, sejumput garam
Daging giling:
500 gram fillet ikan, 50 gram bacon dan 2 potong roti putih digulir dalam penggiling daging
Tambahkan 1 telur mentah
Garam lada
Aduk secara intensif
Kami membentuk kue cincang
Letakkan isinya di tengah
Kami mencubit tepi dengan baik
Kami runtuh zrazes dalam telur keju kocok
Panik dalam kubus retak
Goreng dalam minyak sayur
Sajikan, kentang kentang tumbuk dan kacang polong hijau

Zrazy dengan telur dan jamur dalam minyak bunga matahari, resep

Kepala bawang halus dan goreng kepala
Satu tabung parutan kentang mentah
Dalam 500 gram daging cincang, kami meletakkan bawang goreng, kentang parut, 2 siung bawang putih cincang, satu telur, satu sendok makan susu, garam, merica
Ulen daging cincang
Potong 100 gram jamur segar dan goreng
Potong satu telur rebus
Campurkan jamur dan telur, mengisi satu sendok makan dengan sendok krim asam
Tiga 50 gram keju padat
Kombinasikan dengan 50 gram walnut potong dan sendok makan tepung
Tuang campuran ini secara merata di papan tulis
Kami membuat kue dari daging cincang dan mengenakan panel kenari
Letakkan isiannya
Kami meletakkan Cutlet
Kami berguling panik dari semua sisi
Goreng dalam minyak bunga matahari sampai matang

Cara memasak kentang zrazes dengan kol, daging cincang dalam resep minyak bunga matahari

Hidangan dan makanan diet yang baik selama posting akan disajikan kentang zrazes dengan kol. Ini adalah isian klasik, tetapi menambah juiciness yang baik dan rasa yang layak untuk hidangan.

Kami mengubah enam kentang rebus menjadi kentang tumbuk
Tambahkan satu sendok makan pati, sedikit garam
Campur sampai massa homogen diperoleh
Goreng dua kepala bawang cincang halus dalam minyak bunga matahari, sampai transparan
Tambahkan 200 gram kubis segar yang dihancurkan
Garam secukupnya
Rebus untuk kesiapan
Kami membentuk zrazes dari daging cincang kentang, mengisi dengan isian dingin
Kami runtuh jika diinginkan dalam kerupuk breading
Fry on the Sunflower Lover of Lovers untuk makan lebih sedimen kentang zrazes dengan daging cincang:
Goreng 350 gram daging apa pun dalam minyak bunga matahari sampai setengah kesiapan
Tambahkan satu kepala bawang cincang halus, setengah wortel parut, lada hitam dan garam secukupnya
Pegang kompor sampai siap
Dingin
Memasak kentang dari 12 umbi rebus
Tambahkan satu telur mentah dan 3 sendok makan tepung
Mengalahkan dengan baik
Massa padat yang tebal harus berubah
Dari mana kami membentuk bola porsi
Dari mereka kami membuat kue dengan ketebalan kecil
Letakkan isian di tengah
Kami memahat Zrazes
Kami runtuh di kerupuk
Kami memasak dengan penggorengan -sisi ganda dalam minyak bunga matahari

Video: Kentang dengan daging cincang

Video: kentang zrazy dengan kol

Resep kentang dengan ayam dalam mentega

Mengubah tidak hanya isinya, tetapi juga resep adonan kentang, Anda bisa mendapatkannya dengan sangat baik potongan irisan yang tidak biasa:

Rebus lima kentang dalam "seragam", sedikit mengisap
Membersihkan
Dingin
Kami menggosok
Tambahkan ke dalamnya 150 gram keju parut dan dill cincang sunyi
Jika adonan cair, tambahkan sedikit pati
Ucapkan dengan hati -hati Misa
Goreng setengah kilogram fillet ayam dicincang dalam minyak sayur
Tambahkan garam, merica, dan rempah -rempah favorit
Dingin
Kami memahat zrazes, memecah -mecah massa kentang portabel di telapak tangan Anda
Tambahkan pengisian ayam
Kami membentuk bola atau irisan
Pertama, kami menggulung telur kocok (1-2 potong), lalu dalam tepung
Goreng di kedua sisi dalam mentega
Sajikan dengan sayuran segar, ditaburkan dengan bumbu

Wortel dalam mentega, resep

Hidangan makanan yang sangat lezat dan sehat tentang - wortel zrazes dengan keju cottage. Ini memiliki efek positif pada pankreas. Ideal bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang sehat dan tepat. Sangat berguna untuk anak -anak.

Empat potong wortel segar menggosok
Rebus dengan tambahan satu sendok makan susu dan mentega
Lima menit sebelum kesiapan, aliran tipis, tuangkan 1,5 sendok makan semolina, terus -menerus diaduk
Dingin
Tambahkan satu telur mentah
Campur dengan baik
Kami membentuk kue
Pada setiap kue, kami memasang sedikit isian yang disiapkan dari 4 sendok makan keju cottage yang dihapus dan satu sendok teh gula
Kami membuat irisan, benar -benar menyembunyikan isian ke dalam
Kami runtuh zrazy dalam tepung
Kami menyebar di atas loyang yang dilumasi dengan mentega
Kami menghamili setiap irama dengan krim asam (1/2 sendok makan)
Kami memanggang sekitar 20 menit dalam oven pada suhu 180 derajat
Sajikan, tuangkan dengan krim asam
Jika Anda ingin mendiversifikasi isinya, Anda dapat menambahkan kismis, aprikot kering, prem, kayu manis atau dill cincang ke keju cottage

Nasi zrazes dalam minyak sayur, resep

Rebus 250 gram nasi
Membilas
Biarkan sedikit kering di atas handuk kertas
Sementara itu, goreng dua kepala bawang cincang halus dan 400 gram daging cincang
Biarkan isiannya dingin
Kami membuat nasi daging cincang, menambahkan satu telur mentah dan 3 sendok makan tepung ke nasi
Kami meremas dengan baik
Kami membentuk potongan dari nasi, meletakkan isinya di dalam
Mencubit potongan daging dengan baik
Kami runtuh dalam tepung dan kerupuk breading
Goreng dalam minyak sayur

Cara memasak soba di atas minyak bunga matahari, resep dengan foto

Produk:

Segelas sereal soba
Sepotong kecil fillet ayam.
Satu kepala bawang
Satu telur mentah dan dua rebus
Beberapa bulu bawang hijau
Satu sendok makan krim
Garam dan merica secukupnya

Langkah -BY -SEPPEP:

Featers bawang hijau dan telur rebus dicincang halus. Duduk sedikit.
Bilas soba dan mendidih

Potong bawang goreng dalam minyak sayur.

Buckwheat, fillet ayam dan bawang yang lewat dipelintir. Campurkan dengan telur mentah, krim. Uap dan sedikit merica

Dengan tangan basah, pahit potongan. Menempatkan daging di telapak tangan Anda, di atas telur telur ke atas. Kami mencubit sehingga pengisian ada di dalam

Fry semi -finished produk di kedua sisi dalam minyak nabati

Zrazes lezat dengan prem dalam mentega

Robek dua kepala bawang halus
Goreng mentega
Kami menggabungkan dengan 60 gram prem cincang dan cincang tanpa tulang, dua gigi palsu bawang putih cincang, 50 gram keju parut, satu sendok makan krim
Duduk sedikit
Campur dengan baik
Kami membuat daging cincang dengan cara yang nyaman dengan 300 gram daging sapi dan 400 gram babi
Kami memecahkan telur segar ke dalamnya
Kami mengirim garam, merica secukupnya dan 2 sendok makan krim
Kalahkan dengan sangat hati -hati
Daging cincang didistribusikan ke bola porsi
Kami menguleninya di pancake datar dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm
Tengah diisi dengan isi prem
Lipat menjadi dua
Kami menyematkan ujungnya
Kami menutupi tepung
Kami membawa untuk dengan mudah menggoreng dengan mentega yang baik dan gemuk di kedua sisi

Resep Tine dalam Slow Cooker dengan Minyak Bunga Matahari

Salah satu resep di atas, jika diinginkan, dapat disiapkan dalam slow cooker.
Untuk ini :

Nyalakan program "menggoreng", atau "memanggang"
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk
Kami meletakkan produk semi -selesai yang disiapkan
Goreng 10 menit dari satu sisi dan yang lain
Anda dapat menambahkan setengah gelas krim dan mengeluarkan tambahan 10 menit tanpa menutup kelopak mata

Mengisi untuk derek

Eksperimen dengan isian untuk derek bisa tanpa henti.
Untuk mata daging, kecuali untuk pengisian telur yang dibahas di atas, Anda dapat menawarkan:

Trampolin goreng dan jamur pada dadu dilucuti ke dalam kubus
Nasi rebus dengan hati ayam
Bawang goreng dan wortel dengan biji -bijian rebus
Keju parut dicampur dengan minyak sapi dan peterseli cincang atau herbal favorit lainnya
Tambalan yang sama cocok untuk kentang, nasi dan soba.

Wortel dari wortel dapat diisi:

Berbagai varietas kenari dengan buah -buahan kering
Apel parut dengan kayu manis rasa, vanilla
Bawang goreng dengan jamur asin dan segar
Hati, berlebihan dengan bawang
Dengan ban telur rebus dengan bawang bombai over -legged ...

Zrazy - Hidangan, dalam persiapan di mana batas fantasi tidak ada.
Sedikit perubahan dalam resep untuk mengisi atau daging cincang dan hidangan mendapatkan rasa yang sama sekali berbeda.