Salmon merah muda yang dipanggang dalam oven: Resep terbaik. Cara membuat salmon merah muda yang lezat dengan kentang, mayones, keju, sayuran, wortel, bawang, krim asam, lemon, tomat, nasi, dengan champignon, dengan mackerel, diisi, di bawah mantel bulu: resep

Resep untuk membuat salmon merah muda di oven.

Isi

Gorbusha sangat ideal untuk meja meriah dan sebagai hidangan sehari -hari. Ada ribuan resep untuk persiapannya, serta berbagai cara presentasi: menggunakan sayuran, zaitun, rempah -rempah dan berbagai saus. Ikan ini cocok untuk hampir semua lauk dan, selain rasa yang khas, memiliki koefisien saturasi yang tinggi.

Gorbusha cocok dengan banyak rempah -rempah, berkat rasanya dapat ditambah dan ditekankan secara kualitatif. Kami akan mempertimbangkan resep paling populer yang dengannya Anda akan belajar cara memanggang, memanggang dan menghiasi ikan, serta dengan produk apa yang dapat Anda gabungkan fillet bungkuk.

Cara Menikah Salmon Merah Muda Untuk Memanggang Di Oven: Resep Bumbu

Ikan panggang berbeda tidak hanya dalam aromanya, tetapi juga dengan rasa yang sangat baik. Selain itu, metode persiapan ini cocok untuk orang yang mematuhi aturan diet sehat, karena kandungan kalori salmon merah muda berkurang secara signifikan saat memanggang.

Untuk paling menekankan dan mengungkapkan rasanya, perlu menggunakan marinad yang merendam ikan dan mengungkapkan aromanya selama proses memanggang. Untuk menyiapkan salah satunya, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

2 sdm. minyak zaitun
50 ml jus lemon
1 sendok teh Majoran
Rempah -rempah secukupnya

Potongan ikan harus disimpan di rendaman selama sekitar 10 menit, setelah dimasukkan ke dalam lemari es. Saat menyiapkan salmon merah muda utuh, Anda harus menunggu 30 menit.

Tidak kalah populer adalah resep rendaman berikutnya. Untuk persiapannya, Anda perlu:

Krim asam fatute - 300 g
Shafran - 1 sdt.
Minyak zaitun - 1 sdm.
Jus Lemon - 1 sdm.
Peterseli

Semua komponen dicampur, sayuran cincang halus. Menutupi ikan dengan rendaman, Anda harus menunggu 20 menit. Panggang ikan dalam kertas timah, atau di atas bantal kentang.

Cara memasak salmon merah muda dengan kentang di oven: resep

Kombinasi salmon merah muda dan sayuran telah menjadi klasik dalam memasak dunia. Kentang sangat populer di kalangan penduduk negara kita dan sejumlah wilayah utara lainnya. Bagaimanapun, kedua bahan ini sangat bergizi, dan juga tidak memerlukan banyak pengetahuan kuliner dalam proses persiapan.

Kami akan mempertimbangkan salah satu resep paling sederhana yang Anda butuhkan:

Kentang - 800 g
Gorbusha - 1 bangkai
Minyak Sayuran - 2,5 Tbsp.
Krim asam - setengah gelas
Bawang - 1 PC.
Keju Belanda - 150 g
Campuran ramuan Italia - 3,5 sdm.
Rempah -rempah lain atas kebijaksanaan Anda

Mengikuti poin -poin ini, Anda bisa memasak hidangan sendiri:

Kami membersihkan dan ikan saya. Kami membuat fillet, untuk ini kami menghapus semua sirip, kepala dan ekor. Kemudian kami memisahkan satu bagian ikan dari yang lain di sepanjang punggung bukit. Setelah kami melepas punggung bukit dari ikan yang tersisa. Kami membuat sayatan kecil pada daging ikan, ke kulit (dari ekor) dan menghilangkan kulit
Giling keju di parutan
Potong fillet bongkok menjadi potongan tipis
Bersihkan kentang dan potong dengan lingkaran ketebalan sedang
Bersihkan bawang dan potong cincin
Lumasi loyang dengan minyak sayur
Mendistribusikan bawang cincang di atas loyang
Lumasi salmon merah muda dengan krim asam dan letakkan di atas loyang
Letakkan kentang
Kami menutupi semuanya dengan lapisan krim asam dalam kombinasi dengan herbal
Taburkan hidangan dengan keju cincang, masak pada suhu 180 ° C selama 45 menit.

Gorbusha, dipanggang dalam foil dalam oven sepenuhnya dengan lemon: resep

Ikan yang dikombinasikan dengan jus lemon telah menjadi tradisional di banyak negara di dunia. Selain itu, berkat asam buah, daging idealnya terpisah dari tulang tanpa manuver tertentu. Untuk menyiapkan salmon merah muda dalam jus lemon, Anda perlu:

Jus Lemon - 150 ml
Zest - 3 sdm.
Lemon - 60 g
Minyak Zaitun - 3 sdm.
Gorbusha - 1 pc.
Herbal Italia - 2 sdm.
Mayran - 1 sdm.
Basil - 1 sdm.

Selanjutnya, ikuti tahapannya:

Ikan dibersihkan dan dicuci
Di satu bagian bangkai, potongan vertikal dangkal dibuat
Di perut, salmon merah muda dan potongan sisi eksternal menempatkan irisan lemon
Campur semua rempah -rempah, minyak zaitun dan rumput, tambahkan jus lemon ke dalamnya dan gosok ikan di dalam dan di luar
Setelah 30 menit Ikan dikeluarkan dari rendaman dan memakai kertas timah
Setelah membungkus ikan, dipanggang pada 180 ° C selama 50 menit.

Gorbusha dipanggang dalam lengan dalam oven dengan sayuran: resep

Gorbusha dengan sayuran adalah produk ringan dan diet yang cocok untuk anak -anak dan makanan diet. Kami akan mempertimbangkan salah satu resep paling sederhana untuk memasak. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komponen berikut:

Lada Bulgaria - 100 g
Wortel - 100 g
Gorbusha - 1 pc.
Lemon - 50 g
Minyak Zaitun - 2,5 sdm.
Krim asam - setengah gelas
Maslin - 1 Bank
Garam
Rosemary - 2.5 sdt.

Memasak selanjutnya terlihat seperti ini:

Bangkai dibersihkan dan dipotong menjadi potongan -potongan tebal
Wortel dan bawang dipotong dengan cincin dan lulus dalam minyak zaitun
Lada manis dipotong dengan irisan dan diletakkan di atas kertas timah
Potongan ikan, sayuran, zaitun dan irisan lemon ditempatkan di lada
Semua komponen dengan murah hati ditaburkan dengan rosemary dan dibungkus dengan kertas timah
Gorbusha dipanggang pada suhu 170 derajat selama 25 menit.

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dengan mayones, keju, dan tomat dalam oven?

Hidangan ini cocok untuk meja meriah dan untuk makan siang dan makan malam di rumah biasa. Anda perlu membuat ikan:

Gorbusha - 1 pc.
Mayones - Kemasan
Keju "Edam" - 150 g
Parsley - 1 bundel
Campuran Herbal Provencal - 3 sdm.
Rata -rata tomat - 3 pcs.
Minyak Bunga Matahari - 2,5 sdm.

Mengikuti tahap lebih lanjut, Anda bisa memasak salmon merah muda di rumah:

Ikan dibersihkan dan digosok dengan rempah -rempah
Keju ini sampah dan dicampur dengan mayones, peterseli cincang dan campuran herbal
Loyang dilumasi dengan minyak bunga matahari
Tomat dipotong menjadi cincin tipis
Mereka meletakkan ikan di atas loyang, tomat dan menuangkan semuanya dengan mayones di atasnya
Gorbusha dipanggang pada 170 ° C selama 35-45 menit.

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dalam krim asam dengan wortel dan bawang lezat di oven?

Jika Anda mencari hidangan yang dapat menghiasi meja meriah tanpa biaya keuangan yang sangat besar, salmon merah muda panggang dengan sayuran dan krim asam akan menjadi solusi yang ideal. Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan:

Gorbusha - 1 pc.
Wortel besar - 1 pc.
Bawang Besar - 1 PC.
Krim asam 20% - 200 ml
Basil - 4 sdm.
Maslin - 1 Bank
Mayran - 2 sdm.

Tahap langkah -langkah adalah sebagai berikut:

Bangkai dibersihkan dan dimusnahkan
Krim asam, sayuran cincang dan rempah -rempah campuran
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin
Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi strip
Mereka menaruh ikan di kertas timah
Bangkai diisi dengan sayuran
Semua sisi, termasuk perut, dilumasi dengan krim asam
Maslin digunakan untuk dekorasi
Foil dibungkus dan ikan panggang pada suhu 180 ° C selama satu jam

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dengan irisan dengan nasi dan jagung lezat di dalam oven?

Ikan cocok dengan nasi. Banyak orang di dunia menggunakan komposisi produk ini untuk persiapan hidangan nasional. Namun, mereka tidak selalu berbeda dalam sedikit cara memasak. Perhatian Anda ditawarkan resep yang dapat digunakan di rumah dari produk murah dan sederhana. Untuk ini Anda akan membutuhkan:

Nasi merah - 3 sdm.
Keju Rusia - 50 g
Mayones - 3 sdm.
Telur ayam - 2 pcs.
Gorbusha - 1 kg
Bawang - 1 PC.
Campuran rempah -rempah untuk ikan - 2,5 sdm.

Tahap memasak adalah sebagai berikut:

Beras rebus dengan cara tradisional
Ikan dibersihkan dan dicuci
Karkas dipotong menjadi fillet dan semua tulang dihapus
Telur direbus dan dipotong menjadi kubus
Sayuran dibersihkan dan dipotong halus
Nasi, wortel, bawang, telur dan campuran keju
Ikan dipanggang oleh rempah -rempah dari semua sisi dan campuran diletakkan di satu bagian fillet, menekan paruh kedua bangkai
Gorbusha dipanggang dalam foil selama 35 menit. pada suhu 180 ° C

Cara memasak salmon merah muda di bawah mantel bulu dengan jamur dengan champignon dan keju di oven: resep

Ikan adalah tamu yang sangat diperlukan dari meja perayaan. Tapi, sayangnya, sebagian besar resep sudah menjadi tradisional. Jika Anda ingin mengejutkan tamu dengan presentasi yang tidak biasa, maka Anda harus mempersenjatai diri sebagai berikut:

Gorbusha - 1 kg
Champignons - 500 g
Krim asam berlemak - 300 g
Keju Belanda - 250 g
Minyak Zaitun - 2,5 sdm.
Majoran - Paul Ch.L.
Jus Lemon - 1,5 sdm.
Daun salam dihancurkan - Paul Ch.L.

Sekarang Anda harus mengikuti tahap memasak:

Ikan dibersihkan dengan kualitas tinggi, dicuci di bawah air mengalir dan memotong potongan fillet (masing-masing 4-7 cm)
Gorbusha dibumbui dengan jus lemon dan rempah -rempah dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
Champignon dan bawang bersih, lalu goreng
Keju digosok pada parutan sedang
50 g Keju dicampur dengan krim asam dan herbal
Ikan diletakkan di atas kertas timah dan tambahkan jamur dan bawang ke dalamnya
Semua bahan disiram dengan krim asam berminyak dan dipanggang selama 30-40 menit. pada 170 ° C
Kemudian mereka mendapatkan salmon merah muda dan tertidur dengan sisa keju
Dikirim ke oven selama 2-3 menit. pada suhu 180 ° C

Cara memasak salmon merah muda dengan mackerel di oven: resep

Kombinasi Mackerel dan Salmon Merah Muda dapat mengejutkan semua orang. Pada saat yang sama, proses memasak tidak membutuhkan banyak waktu sama sekali, dan produk tambahan tersedia untuk semua orang. Untuk memanggang salmon merah muda dengan mackerel, Anda harus lezat: Anda akan perlu:

30 g jus lemon
1 pc. Bawang
2 pcs. ikan kembung
1 pc. Gorbushi
Garam secukupnya
2 sdm. Basilika
2 saginas dari gelatin

Proses memasak terlihat seperti ini:

Ikan dibersihkan dan dibagi menjadi fillet, menghilangkan tulang
Gorbusha dan Mackerel dibumbui dengan rempah -rempah dan jus lemon
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin
Mereka meletakkan salmon merah muda, bawang dan semua tuangkan gelatin encer di atas kertas
Lalu mereka menaruh Mackerel pada ikan, mengulangi prosesnya dengan gelatin
Dengan demikian, beberapa lapisan terbentuk, lapisan terakhir juga perlu terjebak dengan gelatin dan rempah -rempah
Kemudian ikan dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang pada suhu 180 ° C selama 40 menit.
Setelah persiapan, Salmon dan Mackerel merah muda terbuka tidak bisa
Ikan harus didinginkan, dan menghancurkan pers, dimasukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

Cara delibe dalam oven untuk memasak boneka nada: resep

Gorbusha dapat diisi dengan sejumlah besar produk: sayuran, jamur, keju, nasi, kentang, dan banyak lainnya. Untuk persiapan ikan dengan biaya keuangan dan sementara minimal, Anda perlu:

150 g beras
150 g bawang
telur
1 salmon merah muda
2 sdt Ikan campuran rumput
Garam
Krim asam - 2 sdm.
Utas dan jarum

Selanjutnya, Anda harus mengikuti tahap berikut:

Rice direbus dengan cara tradisional.
Ikan dibersihkan dan dicuci. Semua sirip dihapus dari bangkai.
Sekarang perlu untuk menghilangkan punggung bukit, tulang, dan daging dari bangkai. Tetapi Anda perlu melakukan ini agar tidak merusak kulit ikan. Untuk melakukan ini, kami dengan hati -hati, dengan pisau tajam dari sisi perut, mulai memotong daging, bergerak di dalam salmon merah muda ke punggung bukit. Kami meninggalkan kulit utuh.
Ketika daging ikan benar -benar terpisah dari kulit dan punggung bukit, masing -masing, (itu hanya berlangsung hanya karena kami tidak menghilangkan kepala dan terhubung ke kulit), kami memotong punggung bukit dengan daging di dekat kepala dan ekor. Ternyata di tangan kami, kami memegang punggungan dengan daging ikan, dan di atas meja kami memiliki kulit ikan dengan kepala dan ekornya.
Kami memisahkan ikan dari punggung bukit. Kami memeriksa bahwa tidak ada tulang di fillet yang dihasilkan.
Giling daging ikan yang dihasilkan dengan kondisi daging cincang (tangan, penggiling daging).
Campurkan daging cincang dengan bawang cincang halus, nasi, telur dan rempah -rempah, tambahkan krim asam, uleni dengan baik.
Salmon merah muda diisi dengan isian sehingga perut ditutup sedekat mungkin.
Jahit perut salmon merah muda.
Lumasi loyang dengan minyak dan letakkan ikan di atasnya, perut ke bawah. Ikan akan disiapkan selama 40-45 menit. pada suhu 180 ° C.

Gorbusha dalam oven dengan kecap: resep

Saus kedelai sering digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis ikan. Ini juga melengkapi rasa salmon merah muda, jadi Anda tidak perlu mencari bahan -bahan canggih untuk menyiapkan hidangan yang indah. Kami menawarkan untuk mengadopsi salah satu resep paling sederhana. Untuk ini Anda akan membutuhkan:

Gorbusha - 1 pc.
Saus kedelai - 100 ml
Jus Lemon - 1 sdm.
Bawang - 1 PC.
5 sdm. l. Rosemary
garam

Sekarang lanjutkan ke proses memasak:

Ikan dibersihkan dan dipotong menjadi potongan-potongan 3-4 cm
Bawang dibersihkan dan dipotong dengan cincin
Salmon merah muda dituangkan dengan jus lemon dan kecap
Bawang, rempah -rempah dan garam ditambahkan ke ikan
Setelah 30 menit Semua bahan dipanggang dalam oven pada 180 derajat selama setengah jam

Cara membuat salmon merah muda yang lezat dengan mustard di oven: resep

Kombinasi mustard dan salmon merah muda dapat mengejutkan tidak hanya keluarga Anda, tetapi juga tamu. Memang, di negara kita kita tidak terbiasa menggabungkan bahan -bahan yang berbeda. Namun demikian, ada banyak resep untuk presentasi salmon merah muda yang lezat.

Untuk mempersiapkan salah satunya, produk semacam itu diperlukan:

1 pc. Gorbushi
4 sdm. Campuran Herbal Provencal
100 g keju "edam"
60 g mustard Prancis
4 sdm. krim asam

Selanjutnya, Anda harus mematuhi poin -poin berikut:

Ikan dibersihkan dan dipotong menjadi fillet
Mustard dicampur dengan krim asam dan herbal Provenc
Foiles diletakkan di atas kertas timah dan noda dengan krim asam dan saus mustard
Keju digosok dan diberi makan salmon merah muda
Panggang piring pada 180 ° C selama 40 menit

Cara membuat salmon merah muda yang lezat dengan kol dalam oven: resep

Gorbusha, dipanggang dengan kol, akan membantu Anda memberi makan seluruh keluarga dengan proses memasak minimum. Ada banyak resep, tetapi kami akan mempertimbangkan yang paling sederhana. Untuk ini Anda akan membutuhkan:

1 kg kubis putih
150 g krim asam
600 G Fillet Salmon Merah Muda
1 sendok teh. Daun salam hancur, garam

Selanjutnya, ikuti tahap memasak:

Kubis dicuci, cincang dan direbus
Gorbusha dibersihkan, dicuci, dipotong -potong dan dikunyah dengan rempah -rempah, dimasukkan ke kol
Semua bahan diolesi dengan krim asam dan dibumbui dengan daun salam
Panggang pada 200 ° C selama 40 menit.

Cara memasak salmon merah muda dalam susu dalam oven: resep

Produk susu sering digunakan sebagai rendaman untuk hidangan daging dan ikan. Kombinasi salmon merah muda dan susu membantu membuatnya lebih lembut dan lebih juicier. Untuk menyiapkan salah satu varian hidangan menggunakan kombinasi produk ini, Anda perlu:

100 ml susu dengan jumlah kadar lemak minimum
40 g pada bawang
500 G Fillet Salmon Merah Muda
40 g peterseli
Rempah -rempah sesuka hati

Langkah -BY -STEP COMINGE terlihat seperti ini:

Parsley dipotong
Susu didihkan, tambahkan rempah -rempah dan sayuran hijau
Salmon merah muda diletakkan di atas loyang dan dituangkan dengan campuran susu
Panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit.
Jika diinginkan, Anda dapat mendiversifikasi resep dengan menambahkan keju keras

Berapa dan pada suhu berapa untuk memanggang salmon merah muda, hidangan salmon merah muda dalam oven?

Bergantung pada kepadatan potongan dan bumbu yang digunakan, beberapa rahasia persiapan sempurna salmon merah muda digunakan. Di antara yang paling penting adalah sebagai berikut:

Sebelum memulai proses kuliner, perlu direndam ikan. Karena salmon merah muda mudah menjadi kering, itu hanya perlu direndam sebelum dimasak
Waktu optimal untuk memanggang seluruh karkas dianggap 30-40 menit, dan suhu yang digunakan adalah 180 ° C
Saat menyiapkan fillet atau bagian porsi, 20-25 menit sudah cukup. berada di oven pada suhu 200 ° C
Saat menggunakan mayones dalam resep, penggunaan sayuran atau minyak zaitun dapat dikecualikan
Agar keju padat membentuk kerak seragam, perlu memberikan preferensi untuk varietas semi -hard (Edam, Belanda, Rusia)
Saat menggunakan kecap, Anda bisa meninggalkan garam
Untuk mengurangi jumlah total kandungan lemak dan kalori, Anda dapat mengganti mayones dengan krim asam lemak rendah

Cara menghias hidangan meriah dengan indah dengan salmon merah muda untuk tahun baru, ulang tahun, 8 Maret, 14 Februari, pernikahan, ulang tahun: ide, foto

Banyak ibu rumah tangga sangat memperhatikan presentasi hidangan. Memang, pada kesan pertama, para tamu akan dapat menentukan apakah mereka ingin merasakan suguhan ini. Untuk menghiasi salmon merah muda dengan indah, Anda dapat menggunakan produk -produk berikut:

Maslins
Zaitun
Hijau (cins, basil, peterseli)
Daun salad
Tomat
Mentimun
Jeruk lemon

Ada juga beberapa cara untuk disajikan:

Potongan portabel menempatkan setiap tamu di atas piring
Sejumlah besar sayuran cincang ditambahkan ke hidangan umum dengan salmon merah muda
Ikan diletakkan di atas bantal hijau dan daun salad, dan dipotong di hadapan para tamu
Potongan portabel ditempatkan 1 di setiap hidangan dan dihiasi dengan zaitun, lemon atau disajikan bersama dengan piring

Perlu diingat juga aturan berikut:

Gunakan adas saat disajikan dianggap sebagai monoton
Sayuran dipotong menjadi potongan -potongan kecil yang dapat diambil oleh para tamu dari hidangannya sendiri
Irisan lemon sebagai perhiasan dianggap sebagai tanda rasa tidak enak. Hari ini adalah kebiasaan untuk memotong jeruk ini menjadi dua dan melayani di tas khusus
Semua bahan yang digunakan untuk dekorasi harus dikombinasikan dengan rasa hidangan utama

Salmon merah muda panggang cocok untuk pesta meriah, serta diet sehari -hari. Ini sangat diperlukan untuk tubuh kita, karena memiliki lemak omega-3 yang berguna, yang sepenuhnya diserap oleh tubuh. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk semua orang, termasuk anak -anak dan orang -orang yang kelebihan berat badan, karena kandungan kalori salmon merah muda sangat minim. Ingat, presentasi hidangan yang tepat, dan kombinasi komponen yang benar akan membantu mendiversifikasi makanan Anda tanpa biaya keuangan yang besar.