Cara Membuat Sauerkraut di Banks Untuk Musim Dingin Di Rumah: Resep terbaik. Resep untuk Sauerkraut di Georgia dengan bit, dengan madu, soba, lobak, tanpa gula: deskripsi, foto

Resep untuk membuat sauerkraut dengan madu, cranberry, dan lobak.

Isi

COOLED COMBAGE adalah hidangan asli Rusia. Ini adalah hidangan pembuka yang bagus untuk minuman beralkohol yang kuat. Tapi selain itu, Sauerkraut adalah gudang vitamin, yang sangat kurang di musim dingin.

Cara Membuat Sauerkraut Di Rumah: Resep Sederhana

Bahan -bahan untuk menyiapkan acar ini ada di setiap kulkas. Untuk melakukan ini, gunakan kubis, wortel, rempah -rempah, garam dan gula. Jika diinginkan, lada dan bawang Bulgaria dapat ditambahkan ke kol. Beberapa ibu rumah tangga membuat campuran kol, mentimun dan tomat hijau.

Yang paling menunggu resep sauerkraut:

Potong sayuran dan wortel parut. Lipat secara bergantian dalam wajan atau toples. Rebus air dan dinginkan. Tambahkan 25 g garam dan gula.
Secara sementara, dengan satu sendok makan untuk 1.500 ml air
Saat garam dengan gula larut, tuang kol. Ambil rolling pin dan memberi tekanan pada sayuran. Itu perlu bahwa cairan itu benar -benar menutupi sayuran
Sekarang tinggalkan kursi selama tiga hari di tempat yang hangat. Hidangan dapat disiapkan lebih awal atau lebih lambat, semuanya tergantung pada suhu di dalam ruangan
Nyalakan sendok atau sendok ke dalam wadah setiap hari dan pindahkan. Ini akan benar -benar menyedot sayuran
Tutup toples dengan tutupnya dan kenakan dingin

Bagaimana cara menyiapkan sauerkraut untuk musim dingin di bank?

Metode persiapan ini termasuk aspirin. Bank dengan acar perlu digulung.

Resep:

Potong kepala kepala dengan garis -garis tipis. Anda dapat menggunakan shinkle atau menggabungkan
Parut wortel pada parutan dan aduk dengan kubis. Isi botol tiga -liter hingga setengah campuran sayuran dan taburi dengan sendok garam dan gula
Tekan tablet aspirin dan taburkan sayuran. Letakkan daun salam dan merica dengan kacang polong
Isi wadah ke ujungnya dan taruh 50 g garam dan gula. Hancurkan 2 tablet aspirin dan taburkan campuran
Rebus air dan tuangkan campuran sayuran. Gulung dan balikkan botolnya
Saat kubis telah mendingin, pindahkan ke ruang bawah tanah
Dalam resep ini, aspirin bertindak sebagai pengawet dan tidak membiarkan tutupnya membengkak

Sauerkraut cepat dengan cuka: resep

Resep ini dapat dianggap universal, karena hidangan pembuka yang lezat akan siap dalam sehari. Cuka digunakan untuk memasak, itu acar kubis.

Langkah -BY -SEPPEP:

Potong kepala kepala di atas belenggu atau pisau biasa
Campur dengan wortel parut. 2 kg kubis dan 2 potong wortel diperlukan di botol
Jika diinginkan, Anda dapat meletakkan daun salam, merica dengan kacang polong ke bagian bawah wadah.
Lipat campuran sayuran dalam toples dan sumur ringkas
Rebus 1200 ml air dan tuangkan 35 g garam dan gula. Tambahkan 150 mL cuka dengan konsentrasi 9%
Tuang sayuran dengan rendaman dingin dan tinggalkan selama sehari di atas meja
Setelah itu, Anda dapat mentransfer camilan ke kedinginan

Resep untuk Sauerkraut di Georgia dengan bit

Ini adalah resep untuk camilan pedas dengan bawang putih dan badai. Jika diinginkan, akar lapisan lobak dan merah ditambahkan untuk keparahan.

Resep untuk kubis Georgia dengan bit:

Untuk kepala kubis dua -kilogram, 1 potong bit vinaigrette, wortel, bawang, bawang putih dan lada pedas diperlukan
Potong bahan utama. Jika diinginkan, sayuran dapat dipotong dengan kelopak
Wortel parut dan bit di parutan
Tekan bawang putih atau ubah blender menjadi kentang tumbuk.
Potong lada menjadi strip, jangan lemparkan bijinya, mereka juga ditambahkan ke sayuran
Potong bawang dengan cincin
Campur semua sayuran dan masukkan ke dalam wadah
Rebus 1000 ml air untuk bumbu dan tambahkan 180 ml cuka, 100 g gula dan 30 g garam ke dalamnya
Buruk dengan bumbu mendidih, tuangkan sayuran. Tutup toples dengan tutupnya dan tinggalkan selama 12-15 jam

Sauerkraut dengan madu: Resep

Ini adalah resep untuk nenek kami. Di dalamnya, gula diganti dengan madu, karena produk peternakan lebah ini saat itu ada di setiap rumah.

Instruksi:

Potong bahan utama menjadi strip tipis. Campur dengan wortel parut
Rebus 1200 ml air dan tuangkan 100 g garam. Saat cairan dingin, tambahkan 40 g madu
Tuang sayuran dengan larutan dan tutup tutup kapron
Biarkan sehari dalam kehangatan. Kemudian transfer ke kulkas

TOOPED -Sauerkraut Resep dengan cranberry

Resep untuk camilan pedas dengan cranberry. Alih -alih gula, madu digunakan.

Instruksi Persiapan:

Potong kubis dan bagan wortel. Tuang 30 g garam dan aduk
Tinggalkan selama 2 jam
Ingat sayuran dengan tangan Anda, Anda harus menghasilkan banyak jus
Tambahkan madu, lada, dan minyak sayur. Madu dan minyak membutuhkan 50 g.
Campur semuanya lagi dan tambahkan segelas cranberry
Pindahkan isi mangkuk ke bank dan tutup dengan tutupnya dengan lubang. Waktu dengan erat isinya
Air dalam resep ini tidak digunakan, ada jus yang cukup dari sayuran.
Tempatkan kaleng pada dingin selama 7 hari

Setiap 2 hari, gerakkan isi kaleng atau tongkat kayu.

Cara memasak asinankraut tanpa gula: langkah -dengan resep

Jika Anda mengikuti sosok itu atau tidak makan gula, siapkan kol tanpa itu.

Instruksi:

Potong kepala dua -kilogram. GRATE 2 PC. wortel dan aduk dengan kubis
Taburkan sayuran 30 g garam. Ingat dengan tangan Anda dan letakkan beban di atasnya
Setelah 24 jam, parfum lapisan acar dengan garpu atau pisau dan taruh penindasan lagi di atasnya
Biarkan 48 jam lagi hangat
Setelah itu, transfer ke hawa dingin

Sauerkraut dengan lobak: resep

Ini adalah hidangan pembuka akut untuk pecinta hidangan yang menyenangkan.

Pesanan Memasak:

Potong kepala dan aduk dengan wortel yang dihancurkan
Rebus air garam 1.200 ml air, 30 g gula dan 25 g garam. Dinginkan cairannya
Cuci akar dan potong lobak. Tambahkan ke sayuran
Letakkan daun salam, merica dengan kacang polong ke bagian bawah stoples. Mengikuti sayuran
Saat bank diisi, tuangkan dengan air garam
Tinggalkan selama 3 hari hangat. Terkadang jangan lupa menusuk dengan pisau

Cara cepat dan lezat sauerkraut cook: tips

Nenek kami dengan sangat bertanggung jawab mendekati penghuni pertama kubis. Berikut beberapa rahasia:

Lebih baik memasak camilan saat bulan tumbuh
Disarankan untuk mengadakan pengasuhan pada Hari Pria (Senin, Kamis atau Selasa)
Jangan memasak hidangan selama menstruasi
Bank atau pot untuk pengasuhan harus pertama kali dibilas dengan air mendidih
Gunakan hanya hidangan bersih untuk pencampuran. Itu juga dapat dituangkan dengan air mendidih

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam mempersiapkan acar ini. Hal utama adalah bersabar dan mendekati masalah dalam suasana hati yang baik.