Jug oranye: Resep. Bagaimana cara memasak kulit oranye ikal?

Resep untuk membuat selai yang terbuat dari kulit jeruk.

Isi

Gadis -gadis cantik, jika Anda sangat menyukai jeruk, tetapi memakan kerak bubur, kami cepat -cepat menghentikan Anda. Dari kulit jeruk Anda dapat menyiapkan selai yang luar biasa, resep yang hari ini akan kita bicarakan.

Curls kulit jeruk

Dari selai dari kulit oranye Anda bisa memasak selai aromatik yang lezat. Makanan penutup seperti itu dapat dikonsumsi dengan teh yang lezat, menuangkan keju cottage di atasnya atau menyebar di atas roti segar.
Anda dapat mengambil kerak apa pun untuk selai: Segar, beku atau kering. Rasa selai jadi dalam hal apa pun akan menjadi sangat baik.
Setelah persiapan, Cut Crows memperoleh warna kuning, ikal menjadi transparan dan sangat tidak biasa.

Anda perlu memasak selai seperti itu:

3 oranye
400 ml air
300 g gula
5 g asam sitrat
10 g jahe (ditambahkan jika diinginkan)
Benang

Proses memasak adalah sebagai berikut:

Cuci jeruk dengan sabun dan tuangkan air mendidih, sehingga Anda akan menghilangkan lilin khusus yang diterapkan untuk transportasi berkualitas tinggi.
Bersihkan jeruk dari kerak. Akan lebih nyaman untuk memotong kerak di tengah dan dengan hati -hati mengayuhnya dengan benar -benar menghilangkannya dari jeruk.
Jika jeruk yang Anda beli tebal, maka lebih baik untuk menghapus bagian putih bagian dalam, itu tidak diperlukan untuk selai. Jika keraknya tidak terlalu tebal, maka tinggalkan semuanya.
Seperti yang Anda lihat dalam daftar produk yang diperlukan untuk membuat selai ada utas, dan inilah sebabnya - di atasnya Anda akan merangkai kerak.
Potong kulit jeruk menjadi garis -garis yang sama dan kencangkan gulungannya.
Ambil utas ke jarum dan tusuk gulungan, rentangkannya di utas.
Cobalah untuk menembus kerak sebanyak mungkin sehingga gulungan tidak berbalik.
Tuang air dingin ke dalam mangkuk dan lipat kerak jeruk.
Mereka harus berdiri di dalam air selama 4 hari. Ubah cairan dalam wajan 3 r per hari.
Jika Anda ingin menambahkan kerak, itu tidak masalah - sehingga mereka akan menjadi basah lebih baik. Tetapi kemudian memperpanjang periode penyaringan selama 2-3 hari lagi.
Setelah itu, letakkan wajan di atas air dan masak selama 20 menit, matikan dan tuangkan air dingin.
Ulangi prosedur sebelumnya tiga kali.
Timbang kerak rebus, ini akan diperlukan untuk memilih jumlah air dan gula yang tepat
Sesuai dengan jumlah kerak, ambil 2 p lebih besar dari air dan 1,5 R gula.
Penambahan yang lezat dan menyenangkan akan ditambahkan jahe cincang, tetapi Anda dapat melakukannya sesuka hati
Campur gula dengan air dan kerak dan masak sampai mengental.
Sebelum menghilangkan selai dari panas, tambahkan asam sitrat, biarkan dingin.
Siapkan stoples dan dengan hati -hati melepas dari benang kerak, lipat untuk penyimpanan.

Dengan jumlah jeruk ini, Anda akan mendapatkan 0,5 L selai. Jangan berharap itu akan disimpan untuk waktu yang lama, karena setelah mencoba sendok itu sudah sangat sulit untuk dihentikan.

Kulit jeruk dalam kompor lambat

Meskipun banyak ibu rumah tangga melihat resep selai dari kulit oranye dengan ketakutan, kami berani meyakinkan Anda - itu sangat lezat dan sederhana.
Mempersiapkan selai dalam slow cooker sangat sederhana. Sekarang perangkat ini telah menyederhanakan kehidupan wanita sehingga sekarang semua kesenangan dapat disiapkan tanpa banyak usaha.

Untuk menyiapkan selai dalam slow cooker, Anda perlu menggunakan mode mengepul. Untuknya, Anda akan membutuhkan:

4 oranye
200 g gula
100 ml air
½ lemon

Untuk memasak selai dalam slow cooker, gunakan rekomendasi berikut:

Kupas buah -buahan dan lepaskan bubur putih.
Potong kerak menjadi strip kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
Peras jus lemon pada jeruk dan isi dengan gula.
Tambahkan air dan biarkan untuk meresap selama 60 menit.

Dalam slow cooker, Anda juga dapat mensterilkan stoples, untuk tuangkan setengah liter air ini ke dalam mangkuk dan memasang wadah pengukus. Letakkan kaleng pada wadah dan biarkan selama 30 menit. Jika Anda bermaksud memasak lebih banyak selai, maka akan lebih nyaman untuk mensterilkan bank dalam oven.

Lebih jauh:

Potongan oranye dengan gula dan cairan tuang ke dalam mangkuk multicooker
Nyalakan "uap", atur waktu selama 30 menit
Saat selai mendidih, itu bisa direbus selama 5 menit dan dimatikan
Biarkan kemacetan sampai dingin dan ulangi prosedurnya dua kali
Tuang selai dingin ke dalam mangkuk blender dan potong
Tuang selai jeruk lagi ke dalam mangkuk multicooker dan didihkan lagi
Selai panas tuang ke dalam stoples dan gulung
Dinginkan makanan penutup yang dihasilkan, dan kirim ke ruang bawah tanah atau kulkas

Selai cepat dalam slow cooker sudah siap

Dengan begitu banyak bahan, Anda akan mendapatkan 0,5 L selai oranye. Anda mungkin tidak menggilingnya dengan blender, selai dengan potongan -potongan juga akan sangat empuk.
Jam seperti itu dapat digunakan sebagai pengisian untuk banci atau roti, tambahan es krim atau hanya makanan penutup independen. Sangat berguna untuk menggunakannya untuk anak -anak di musim dingin sebagai tindakan pencegahan dari pilek. Silakan dinikmati makanannya!

Bagaimana cara memasak kulit jeruk?

Anda akan membutuhkan 60 menit untuk menyiapkan selai dari kulit jeruk, dengan jumlah bahan yang ditentukan Anda akan menerima 10 porsi makanan penutup:

200 g kulit jeruk
20 ml jus lemon
200 g gula

Kami mulai memasak selai untuk ini:

Cuci jeruk dan potong kerak dari mereka, dimasukkan ke dalam wajan
Tuang kerak dengan air dan rebus selama 15 menit setelah mendidih
Tuang air, tuangkan air dingin ke dalam wajan lagi, dan ulangi prosedur di atas tiga kali
Setelah ketiga kalinya, giling kerak jeruk dengan penggiling daging
Tambahkan gula dan jus lemon ke dalam campuran jeruk
Masak selai selama setengah jam karena api kecil
Selai jadi akan menjadi tebal dan harum

Pastikan untuk mencoba menyiapkan makanan penutup seperti itu di rumah. Kami akan berbagi dengan Anda resep menarik dan cepat lainnya untuk selai, di mana Anda membutuhkan 5 jeruk dan 100 g gula, serta urutan tindakan yang ditunjukkan:

Bersihkan jeruk yang dicuci dari kerak.
Cincang atau menggiling kerak dengan penggiling daging.
Tuang campuran dengan gula dan biarkan meresap di malam hari.
Rebus kerak selama 30 menit dan biarkan lagi semalaman.
Keesokan harinya, rebus 20 menit lagi dan dimasukkan ke bank -bank yang sudah ditentukan sebelumnya.

Jika Anda sangat menyukai jeruk, maka Anda tidak boleh menghitung kerak yang tidak cocok, yang mana Anda bisa memasak selai yang indah sesuai dengan resep di atas.