Susu unggas kue di rumah: Resep lezat dengan foto. Bagaimana cara memasak kue unggas buatan sendiri klasik dan tanpa memanggang langkah demi langkah?

Resep untuk membuat susu unggas kue pada protein, semolina dan cokelat.

Isi

Kue susu burung adalah makanan penutup yang sangat halus, lezat dan rendah. Pada tahun baru, banyak ibu rumah tangga ingin menyenangkan para tamu dengan makanan penutup ini. Mempersiapkannya cukup sederhana, mematuhi aturan dasar.

Susu Unggas Kue Menurut Gost, Klasik: Resep Langkah demi Langkah dengan Foto

Perlakukan ini disiapkan dalam beberapa tahap. Anda perlu membuat isian dan kue. Menurut resep, pangkalan disiapkan dari adonan cupcake.

Produk untuk pangkalan:

50 g biji kakao duffed
180 g mentega 72% kandungan lemak
Bubuk pengembang
3 telur
370 g gula
260 g tepung

Komponen untuk Souffle:

6 protein
Kemasan Deswitted (25 g)
110 g gula
120 g minyak
160 g susu kental
Di ujung pisau asam lemon

Resep:

Siapkan pangkalan. Untuk melakukan ini, rata -rata semua komponen pangkalan. Harap dicatat bahwa oli harus lunak.
Tuang campuran ke dalam cetakan dan panggang pada suhu 220 ° C selama 20 menit. Biarkan dingin dan bagilah menjadi tiga bagian.
Rendam gelatin menggunakan air, harus dingin. Panaskan dan aduk, tuangkan gula. Uleni dengan sendok sampai kristal gula dan gelatin larut.
Ubah protein menjadi busa udara. Dalam kapal yang terpisah, kocok susu kental dengan mentega, itu harus lembut.
Gabungkan protein dengan massa gelatin. Masukkan campuran krim dan kocok lagi. Misa akan sedikit tenang, tetapi seharusnya begitu.
Letakkan alas di bagian bawah wadah, dan di atasnya ada souffle. Potong satu bagian kubus dan letakkan di atas pasta putih.
Tutupi massa dengan kue terakhir dan tekan sedikit. Tempatkan produk dalam cuaca dingin selama 5 jam.

Kue jeli susu unggas tanpa memanggang langkah demi langkah, dengan resep souffle

Ini adalah hidangan penutup yang bagus untuk liburan anak -anak, yang sempurna di musim panas.

Bahan:

Liter krim asam
510 ml susu utuh
45 g gelatin
225 g gula
Satu cokelat

Resep:

Tuang gelatin ke dalam susu. Tempatkan massa di atas api dan larutkan kristal.
Ubah produk asam -milk dengan gula menjadi busa subur. Tuang susu yang tersisa dan kerjakan lagi dengan mixer.
Masukkan gelatin dan ramping. Bagilah pasta menjadi dua. Yang pertama, tambahkan satu cokelat hitam. Di bagian kedua, masukkan vanilla.
Tuang setengah pasta cokelat ke dalam bentuknya. Bawa ke balkon selama 1-2 jam
Tuang setengah massa putih. Demikian pula, lakukan bagian -bagian lainnya. Akibatnya, Anda akan mendapatkan makanan penutup empat -layer.
Untuk mengekstraknya dari cetakan, celupkan piring ke dalam air panas dan mengubahnya.

Kue Burung Susu Dengan Semolina: Resep

Ini adalah opsi makanan penutup yang ekonomis. Alih -alih protein, pengisian dibuat dari bubur semolina. Rasa bubur tidak terasa, jadi tidak ada tamu yang akan menebak dari apa krimnya.

Produk Cream:

520 ml susu lemak
3 sendok makan semolina
1 lemon
280 g mentega
215 g gula

Komponen untuk tes:

3 telur ayam
Soda dengan cuka
130 g mentega
215 g gula
180 g tepung gandum
30 g biji kakao duffed

Resep:

Rata -rata semua komponen untuk basis kecuali kakao. Saat campuran siap, bagilah menjadi 2 bagian dan masukkan kakao menjadi satu. Panggang dua kue secara terpisah dan potong satu sama lain 2 bagian.
Saat memanggang kue, siapkan krim. Rebus bubur semolina dari gula, susu, dan sereal. Biarkan dia sedikit dingin. Masukkan minyak, harus lembut, dan lemon giling dengan kulit.
Masukkan zat selama 40 menit di lemari es. Dia akan sedikit menebal selama ini. Lumasi setiap kue dengan massa dan kumpulkan kue. Anda dapat menuangkan makanan penutup yang sudah jadi dengan cokelat yang diinjak.

Resep kue susu unggas dengan lemon

Itu dibuat pada putih telur dengan lemon, yang memberikan hidangan piquancy.

Produk untuk pangkalan:

3 telur ayam
210 g Gula
160 g mentega tanpa lemak sayuran
175 g tepung gandum
Soda dengan cuka

Komponen untuk krim:

25 g gelatin
210 g mentega
215 g gula
120 g susu kental
1 lemon

Resep:

Rata -rata semua komponen basis dan panggang. Biarkan aku berdiri.
Kalahkan 3 protein dalam pembuluh kecil dan perkenalkan gula dan jeruk parut dengan kulit dan bubur di dalamnya.
Gosok susu kental secara terpisah dengan mentega dan tuangkan gelatin ke dalam air dingin. Taruh panas dan larutkan.
Campurkan protein dengan mentega dan gelatin dan kocok sampai halus. Tempatkan kue dalam bentuk dan tuangkan krim di atasnya. Keren selama 3 jam. Anda bisa menuangkan cokelat makanan penutup

Kue cokelat susu unggas

Dalam hidangan penutup ini, pengisian disiapkan dengan penambahan cokelat.

Komponen untuk krim:

100 g susu kental
2 protein
180 g mentega
25 g gelatin
90 g cokelat
30 g Dick-Bobs
180 g gula

Untuk ujian:

2 telur
110 g gula
110 g tepung

Resep:

Siapkan adonan dari telur, tepung dan gula. Yang terbaik adalah mempersiapkan massa sesuai dengan prinsip biskuit. Artinya, kocok protein dengan gula secara terpisah, dan kemudian berikan kuning dan tepung. Panggang kue dalam oven ke atasan kemerahan.
Untuk menyiapkan souffle, kocok tupai dengan gula hingga puncak yang persisten. Dalam kapal terpisah dengan mixer, kocok susu kental dengan mentega. Lelehkan cokelat dan masukkan ke dalam pasta minyak. Tuang kakao dan terus rata -rata.
Dalam 20 g, masukkan campuran cokelat ke dalam zat telur. Letakkan souffle di atas kue dingin dan tuangkan ke dalam cokelat cair. Keluarkan dingin.

Susu unggas kue pada agar-agar: resep

Resep makanan penutup berbeda dari yang sebelumnya, keberadaan agar-Agar. Ini digunakan sebagai ganti gelatin.

Produk untuk kue:

6 kuning telur
Segelas gula
110 g minyak
Baking bubuk adonan
Tepung

Komponen untuk Souffle:

6 protein
420 g Gula
160 g air
110 g minyak dan susu kental
8-10 g Agar-Agar

Resep:

Siapkan adonan dari bahan -bahan ini. Bagilah benjolan yang dihasilkan menjadi 2 bagian dan gulung di atas perkamen. Berikan kue.
Untuk menyiapkan souffle, tuangkan air ke dalam wadah dan tuangkan gula. Larutkan kristal. Ubah protein menjadi massa udara dan secara bertahap tuangkan sirup yang dimasak. Dalam kapal yang terpisah, rendam agar-agar dan masukkan ke dalam busa telur.
Ubah minyak dengan susu kental menjadi gelembung dan tambahkan porsi kecil ke dalam campuran protein, terus merobohkan.
Letakkan setengah pengisian pada satu bagian dan tutupi bagian kedua adonan. Letakkan sisa isian dan tuangkan bagian atas makanan penutup dengan cokelat.

Kue susu burung adalah biskuit dengan resep kue dan glasir

Makanan penutup ini disiapkan dari kue biskuit dan glasir. Ternyata manis yang sangat lezat.

Produk Uji:

4 telur
Segelas gula
Segelas tepung

Komponen untuk Souffle:

2 telur
25 g gelatin
120 g Gula

Bahan kaca:

2 sendok makan bubuk kakao
110 ml susu murni
120 g mentega
120 g Gula
Sendok tepung gandum

Resep:

Hubungkan bahan untuk pangkalan dan panggang biskuit. Biarkan hingga dingin sepenuhnya. Dianjurkan untuk mempersiapkannya terlebih dahulu sehingga kue sedikit keras kepala.
Untuk souffle, kocok dua telur dengan gula dan aliran tipis masukkan gelatin yang dilarutkan dalam air.
Potong pai menjadi dua dan rendam setiap bagian dengan teh yang kuat. Masukkan alas ke dalam wadah foil. Oleskan souffle dan tutup dengan kue kedua. Letakkan sisa -sisa souffle.
Untuk menyiapkan glasir, goreng tepung dan aliran tipis tuangkan susu agar mengental. Masukkan gula dan biji kakao. Rebus 2-3 menit. Tuang hidangan penutup zat cokelat dingin dan letakkan di dinginnya selama 2-4 jam.

Kue unggas kue dengan susu kental rebus

Ini adalah alternatif untuk kue tradisional. Resep yang sangat menarik.

Komponen untuk Souffle:

410 g susu kental rebus
Segelas krim asam
2 protein
25 g gelatin

Resep:

Untuk mempercepat persiapan kue, beli biskuit jadi.
Di kapal, rendam gelatin di dalam air, harus dingin. Larut secara bertahap.
Kocok protein ke puncak persisten dan tuangkan gelatin dengan aliran tipis. Kocok krim asam dengan susu kental. Tuang protein dan kocok lagi. Karamel sangat manis, tidak perlu dipermanis.
Tuang kue dalam massa tangki untuk souffli. Taruh dingin selama 5 jam. Anda dapat mendekorasi dengan buah atau cokelat.

Diet susu unggas kue

Pada diet Ducan, hanya produk protein dan sayuran yang diizinkan untuk dimakan. Tetapi dengan pilihan produk yang tepat, Anda bahkan dapat memanggang kue.

Untuk ujian:

2 sendok makan oat bran shake
Pengganti gula
2 kuning telur
Baking bubuk adonan

Untuk souffli:

25 g gelatin
2 protein
Pengganti gula

Resep:

Tersedia komponen adonan dan memanggang kue.
Rendam gelatin dan larutkan dalam microwave. Kalahkan protein dengan pengganti gula dan masukkan gelatin.
Tuang souffle pada kue, setelah sebelumnya menempatkannya dalam bentuk. Biarkan berdiri dingin selama 3 jam.

Resep kue susu burung dalam slow cooker

Multicar adalah asisten Nyonya Modern. Dengan bantuannya, Anda dapat memanggang biskuit dan menyiapkan kue yang lezat.

Produk Uji:

4 telur
Segelas gula
240 g tepung gandum

Untuk souffli:

110 g susu kental dan mentega
2 telur
115 g gula
25 g gelatin

Resep:

Siapkan adonan dari bahan -bahan ini. Setelah itu, lumasi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan. Panggang dalam mode "memanggang" selama 60 menit. Setelah waktu berakhir, jangan buka tutupnya selama 10 menit sehingga pangkalan tidak jatuh.
Rendam gelatin dalam air, dan kemudian larut dengan api kecil. Ubah telur dengan gula menjadi busa subur dan masukkan gelatin.
Campur minyak dengan susu kental. Masukkan porsi kecil ke dalam massa protein.
Tuang souffle pada kue, setelah meletakkannya dalam bentuk yang bisa dilepas. Taruh dingin selama 20 menit.

Bentuk dan dekorasi susu burung kue: foto

Perhiasan susu unggas bisa berbeda. Seringkali, icing cokelat, protein atau krim minyak digunakan sebagai dekorasi. Bentuk kue juga bisa berbeda. Ini adalah makanan penutup multi -yang atau kue sederhana dalam bentuk hati. Seringkali mereka menggunakan damar wangi, tetapi bisnis ini cukup melelahkan. Dan tidak semua orang menyukai rasa dekorasi seperti itu.

Seperti yang Anda lihat, memasak susu unggas cukup sederhana. Patuhi resep dan pastikan untuk memasak dalam suasana hati yang baik. Jangan takut untuk memperkenalkan komponen dan percobaan baru. Mungkin Anda akan membuat karya agung dari produk paling sederhana.