Kaviar bit untuk musim dingin melalui penggiling daging: Resepnya sangat lezat. Bit kaviar bit terbuat dari bit mentah, rebus, goreng, akut, dengan bawang putih, apel, terong, pasta tomat, bawang, lobak, sayuran, bit-boar, bit-grade: resep terbaik untuk musim dingin

Artikel ini menawarkan beberapa resep lezat untuk membuat kaviar dari bit dan sayuran lainnya.

Kaviar Beetroot untuk Musim Dingin: Resep Lezat Sederhana dalam Slow Cooker

Kaviar bit tidak hanya merupakan salah satu konservasi terbaik untuk musim yang dingin, tetapi juga kelezatan nyata yang dapat dimakan secara terpisah, ditambahkan ke borscht, salad (misalnya, "mantel bulu"), menyebarkan roti atau kerupuk asin.

Keuntungan dari sayuran ini adalah dapat ditemukan dalam kelimpahan kapan saja sepanjang tahun. Tetapi persiapan dan penggilingan bit selalu merupakan proses yang panjang dan melelahkan. Oleh karena itu, akan sangat berguna untuk memiliki beberapa bit kalengan yang disimpan, bersih atau dengan aditif (wortel, bawang putih, bawang, terong, zucchini dan lainnya).

Cara termudah adalah untuk:

• "Late" bit -1 kg. (Kira -kira satu toples, bit terlambat lebih baik karena memiliki rasa yang manis dan kaya).
• Bawang putih -beberapa gigi untuk keparahan (jika Anda tidak menyukai keparahan, Anda tidak dapat menambahkan).
• Rempah -rempah -anda dapat menambahkannya dalam jumlah apa pun, sama sekali berbeda (rempah -rempah dengan bit dan berbagai macam paprika digabungkan dengan baik).
• Daun salam -1-2 PC. (bukan daun besar)
• Minyak sayur -beberapa sdm. (Lebih disukai buatan sendiri dan tidak disaring untuk rasa jenuh, Anda dapat menggunakan apa saja).

Bagaimana melakukan:

• Menggiling tanaman akar dengan cara apa pun. Paling sering, bit menggosok parutan besar atau halus. Anda juga dapat menggunakan penggiling daging listrik atau manual. Jika Anda ingin mendapatkan konsistensi yang mirip dengan salad, gunakan parutan khusus "untuk wortel Korea".
• Nyalakan slow cooker, Anda akan membutuhkan mode "menggoreng" atau "memasak" (atau "pemadam").
• Panaskan minyak dan masukkan rempah -rempah di dalamnya, lalu hancur bit. Tidak ada gunanya memadamkannya untuk waktu yang lama, cukup untuk pucat selama sekitar 15 menit, dan kemudian mengencangkannya menjadi stoples yang steril (bit akan mencapainya di sana).
• Jika Anda menyiapkan kaviar untuk memasak borscht atau hanya ingin melengkapi rasanya, cukup tuangkan sedikit tomat (pasta tomat, jus, tomat cincang).

Bit kaviar untuk musim dingin bit rebus dengan bawang putih akut: resep lezat

Bawang putih adalah kombinasi paling sukses untuk tanaman akar ini, karena ia menambah kepedihannya dan sedikit ketajaman. "Caviar" seperti itu akan menjadi camilan yang sangat baik dan tambahan untuk hidangan dari sereal, kentang, pasta.

Apa yang Anda butuhkan:

• Bit -sekitar 1-2 kg. (Tanaman root muda atau terlambat - tidak masalah).
• Kepala Bawang Bawang Putih -jangan takut keparahan yang berlebihan, dalam proses memasak, bawang putih kehilangan itu.
• Rempah -rempah dan garam apa pun -tambakan resep dengan rempah -rempah, paprika, rempah -rempah harum kering.
• Bawang -1-2 PC. (Pilih kepala sedang atau besar, lebih disukai putih atau varietas - lebih manis).
• Minyak sialan -siapa pun yang Anda miliki
• Pasta tomat -1-2 sdm. (tomat terkonsentrasi)

Bagaimana melakukan:

• Rebus tanaman akar sampai selesai (diperiksa dengan menusuk dengan pisau).
• Bit keren dan hanya dalam keadaan dingin yang harus dicincang (karena Anda lebih suka).
• Tuang minyak ke dalam wajan atau rebus dan bawa bawang cincang halus, tuangkan tomat dan tuangkan bawang putih secara langsung cengkeh.
• Tash di bawah tutupnya dengan api kecil selama sekitar 30-40 menit, lalu lepaskan bawang putih, harus dicincang (akan lunak dan ini bisa dilakukan dengan garpu, atau sedikit kodium bawang putih, parutan).
• Campur semuanya dengan saksama, tuangkan rempah -rempah dan tutup semuanya ke dalam stoples yang bersih.

Bit kaviar untuk musim dingin yang digoreng dengan bawang: resep lezat

Bawang akan menambah rasa halus yang menyenangkan pada bit, Anda dapat melengkapi kaviar dengan rempah -rempah apa pun.

Apa yang perlu Anda miliki:

• Bit terlambat -1-2 kg. (Gunakan apapun jika diinginkan).
• Pasta atau jus tomat - Beberapa sdm.
• Bawang putih -beberapa Zubkov (sesuai dengan preferensi mereka)
• Bawang -2-3 PC. (sedang atau besar)

Bagaimana melakukan:

• Anda perlu memotong bawang dan menggorengnya dengan sangat halus (dimasak (harus lembut, keemasan dan manis).
• Saat bawang siap, tuangkan tomat dan tambahkan bit, yang harus diperkirakan (atau digiling dengan penggiling daging).
• Peras beberapa gigi langsung ke dalam kaviar mendidih, garam dan aditif lainnya, rempah -rempah, rempah -rempah, Anda dapat menuangkan preferensi Anda.
• Setelah bit menjadi lembut dan berair rasanya, rasanya bisa berhenti padam dan Anda bisa menggulungnya.

Bit kaviar untuk musim dingin dengan apel: resep lezat

Caviar dengan apel hijau adalah resep yang sangat tidak biasa, tetapi sangat lezat untuk hidangan, makanan ringan, camilan.

Apa yang perlu disiapkan:

• Bit manis (terlambat) - 1 kg. (Anda dapat menggunakan apa saja).
• Pasta tomat tebal (terkonsentrasi) -beberapa sdm. (atau 0,5-1 kg. Tomat).
• Lada manis (rumah atau Bulgaria) -0,5-1 kg. (Anda tidak dapat menambahkan).
• Bawang -2-3 PC. (besar)
• Apel hijau asam -0,5-1 kg (sesuai dengan preferensi mereka)
• Garam -jumlahnya tergantung pada rasanya
• Gula -2-3 sdt gula (tambahkan rasa piquancy)
• Hot Peppers -untuk mencicipi (beberapa pinper)
• Bawang putih -segelintir Zubkov

Cara memasak:

• Minyak dalam panci harus melakukan pemanasan dengan baik dan baru kemudian menuangkan semuanya secara bertahap, pertama - bawang cincang halus.
• Saat bawang mencapai siap, Anda dapat menambahkan tomat (bengkok) atau pasta tomat.
• Lepaskan kulit dan bagian dalam dari apel, potong. Setelah itu, apel harus ditambahkan ke wajan dan mengirim lada manis cincang halus ke sana.
• Saat merica menjadi lunak (tunggu sekitar 5 menit) Anda dapat menambahkan bit (Anda dapat menggunakan bit parut mentah atau rebus parut).
• Lempar bit mentah selama sekitar 25 menit, sudah rebus-sekitar 5-10 menit.
• Mendidih dan masih panas kaviar (tambahkan semua rempah -rempah yang Anda sukai), gulung untuk membersihkan stoples sebelum mati.

Bit kaviar untuk musim dingin dengan terong: resep lezat

Resep ini tidak hanya bisa berupa camilan atau doa untuk roti, tetapi juga hidangan penuh dalam bentuk salad.

Apa yang perlu disiapkan:

• Bit -sekitar 1 kg (lebih disukai varietas "terlambat" yang manis).
• Terong -1 pc. (buah besar atau 2 kecil)
• Wortel -1-2 PC. Sedang atau besar
• Tomat atau jus tomat, pasta -rasa
• Bawang -1 besar
• Beberapa siung bawang putih -menurut selera dan preferensi ketajaman mereka.
• Bumbu dan aditif apa pun sesuka hati

Bagaimana mempersiapkan:

• Tidak perlu menghilangkan kulit dari terong, itu akan melunak selama pemadaman.
• Potong terong dengan cincin atau potongan dan untuk waktu yang singkat rendam dalam air dengan garam untuk menghilangkan kepahitan karakteristik darinya.
• Saat ini, rebus bit sampai setengah dimasak (jika Anda suka - sampai siap).
• Goreng bawang cincang, wortel parut halus dan tambahkan terong (dapat dipotong menjadi kubus kecil, dipelintir dalam penggiling daging - seperti yang Anda inginkan).
• Dalam proses pemadaman, terong akan melembutkan dan menerima konsistensi yang diperlukan.
• Tanaman akar harus dihancurkan dengan cara apa pun dan bit parut menambah bawang goreng.
• Tuang tomat dan tuangkan rempah-rempah, tingkatkan selama sekitar 30 menit, peras bawang putih 5-7 menit sampai akhir kesiapan.
• Setelah itu, gulung dengan stoples yang disiapkan bersih

Bit kaviar untuk musim dingin dengan pasta tomat: resep lezat

Apa yang harus disiapkan:

• Bit -1 kg. (Rasa terbaik adalah bit "terlambat").
• Bawang putih -beberapa gigi untuk keparahan (jika Anda tidak menyukai keparahan, Anda tidak dapat menambahkan).
• Rempah -rempah -anda dapat menambahkannya dalam jumlah apa pun, sama sekali berbeda (rempah -rempah dengan bit dan berbagai macam paprika digabungkan dengan baik).
• Daun salam -1-2 PC. (bukan selebaran besar untuk memadamkan)
• Pasta tomat (terkonsentrasi) -beberapa sdm.

Bagaimana melakukan:

• Menggiling tanaman akar dengan cara apa pun.
• Masukkan rempah -rempah ke dalam minyak panas, dan kemudian hancur bit (rebus atau mentah - tidak masalah jika Anda menaruh mentah - proses memasak akan 20 menit lebih lama).
• Di tengah proses, tambahkan pasta, piquancy kaviar dapat menambahkan bawang putih atau rempah -rempah yang tajam.
• Tutup kaviar panas dengan cara biasa

Bit kaviar untuk musim dingin dengan lobak, kaviar akut: resep lezat

Resep ini sangat rintangan, rasa akut yang menyenangkan dan sangat menyenangkan.

Apa yang perlu Anda miliki:

• Bit manis -1-1.5 kg. sekitar
• Root Horseradish - 0.4-0.5 kg. (dibersihkan dan dicuci)
• Beberapa lobel bawang putih - Tergantung pada keparahan yang diinginkan.
• Cuka -1-3 sdm.

Bagaimana melakukan:

• Untuk resep ini, tanaman akar tidak boleh dimasak dalam kulit, tetapi sudah dikupas dan diiris dengan kubus.
• Hal yang sama dilakukan dengan lobak. Dua bahan dilipat menjadi panci, dituangkan dengan air dan direbus ke keadaan lunak.
• Setelah itu, tiriskan air dan penggiling daging, atau blender, parutan, sedikit - giling buah -buahan.
• Tuangkan garam ke selera Anda dan peras sedikit bawang putih.
• Letakkan kaviar di dalam toples, tuangkan setiap cuka dan gulung.

Bit-kaviar bit-kabachkaya: resep lezat

Zucchini memiliki rasa yang lebih lembut dan berair, itu akan dengan mudah mencairkan bit dan memberi kaviar warna halus.

Apa yang perlu Anda miliki:

• Bit manis (terlambat)- 1 kg. (sekitar)
• Zucchini atau Tsukini -1 buah besar (sekitar 600-700 gr). Dapat diganti dengan Patsson.
• Bawang -1 pc. (putih besar, di -hands)
• Pasta tomat (konsentrat) -2 sdm.
• Bawang putih, garam dan lada tajam

Bagaimana melakukan:

• Masukkan minyak cincang halus dan parutan zucchini, goreng ke keadaan lembut dan keemasan.
• Setelah itu, tuangkan pasta tomat dan letakkan bit parut, campur semuanya dengan seksama, tambahkan rempah -rempah dan di bawah tutupnya, merana selama sekitar 30 menit pada suhu rendah.
• 5 menit sebelum dimasak, Anda bisa memeras bawang putih dan kemudian berguling, teluk 1-1,5 sdm. cuka.

Bit-Carrot Caviar: Resep untuk Musim Dingin

Mempersiapkan:

• Bit -sekitar 1-2 kg. (Tanaman root muda atau terlambat - tidak masalah).
• Bawang -1-2 PC. (Pilih kepala sedang atau besar, lebih disukai putih atau varietas - lebih manis).
• Wortel -2-3 PC. Besar
• Pasta tomat -1-2 sdm. (tomat terkonsentrasi)
• Bawang putih dengan preferensi

Bagaimana melakukan:

• Rebus tanaman akar sampai kesiapan lengkap (Anda dapat berkonsumsi hingga setengah, sehingga kaviar akan lebih padat dan kencang).
• Tuang minyak ke dalam wajan atau panci dan bawa bawang cincang lembut dengan wortel parut kasar.
• Tambahkan bit parut atau hancur, rempah -rempah
• Tash di bawah tutup di atas kaviar panas rendah selama sekitar 20-25 menit, lalu peras bawang putih. Gulung dengan cara biasa.

Video: "Kaviar Merah dari Bit"