Salad "Nyonya": Langkah -By -Sepep resep berlapis dengan foto, ide desain. Cara membuat salad "kekasih" dengan ayam, prem, wortel Korea, kismis, kacang -kacangan, anggur: resep

Salad yang disebut "kekasih" tidak semua orang akrab. Ini memiliki satu set bahan sederhana dan rasa yang paling rumit. Anda bisa memasak hidangan ini baik pada hari kerja maupun pada hari libur. Artikel ini menawarkan beberapa resep menarik untuk salad "Nyonya".

Cara menyiapkan salad "kekasih": resep klasik dengan bit dan wortel

Salad "kekasih" sangat jarang untuk yang biasa, bukan karena itu termasuk satu set bahan yang kompleks dan langka, tetapi karena tidak semua orang telah belajar memasaknya. Ini adalah salad asin yang sangat sederhana, yang biasanya termasuk sayuran dan keju keras. Sensasi rasa dapat meningkatkan aditif lain sesuka hati: pengisian bahan bakar akut, buah -buahan kering dan kacang -kacangan.

Set bahan termudah untuk salad "Dengarkan" termasuk:

• Rebus ke keadaan lunak cukup besar wortel. Ini dapat diganti dengan dua yang kecil.
• Rebus bitSeperti dalam kasus wortel: itu harus satu atau dua kecil.
• Dalam salad, segala jenis harum padat harus ada keju dalam jumlah sekitar 150 gram. Anda bebas memilih variasi sesuai keinginan Anda: Rusia, Parmesan atau Swiss.
• Tergantung pada resep yang tepat, kismis atau lainnya buah kering Tike Taste: Apricots kering, prem dan bahkan buah ara.
• Sebagai aturan, salad "kekasih" dihiasi dengan dihancurkan gila. Di sini juga, Anda dapat membiarkan fantasi berjalan -jalan dan bukan kenari biasa, menggunakan kacang mete cincang, kacang tanah, almond atau bahkan kacang cedar.
• Saus salad harus memiliki rasa yang piquan. Itu sebabnya mayones Anda perlu mencampur dengan sedikit depresi bawang putih. Ini juga harus dilakukan secukupnya.

Persiapan salad, meletakkan salad dalam lapisan:

Semua bahan harus digosokkan pada parutan halus. Besar dalam kasus ini tidak terlalu cocok, karena massa sayuran dan keju harus sangat empuk - ini adalah rahasia utama salad.

• Salad ini Itu harus disiapkan dalam mangkuk yang disiapkan khusus, misalnya, dalam crem atau mangkuk kaca. Yang terbaik adalah memberikan salad porsi untuk setiap tamu, tetapi juga dapat berhasil diletakkan dalam mangkuk salad biasa.
• Campur setengahnya Massa wortel parut dengan mayones bawang putih dan kismis basah (jumlahnya sesuai rasanya), meletakkan massa ini dengan lapisan genap di bagian bawah crem. Cobalah untuk berbaring dengan hati -hati sejak awal, sehingga hidangan Anda di ujungnya terlihat sangat estetis.
•   Lapisan berikutnya adalah keju, kusam halus dan dicampur dengan mayones bawang putih - tepatnya setengah dari jumlahnya.
• Lapisan ketiga adalah bit Mengembangkan dan dicampur dengan segenggam kacang yang dihancurkan, dibumbui dengan mayones bawang putih. Bit di lapisan ini adalah setengah dari total.
• Beberapa lapisan berikutnya: Lagi wortel dengan kismis, keju, dan bit. Lapisan bit atas ditaburkan dengan indah dengan kacang -kacangan. Hidangan sudah siap!

Papan resep salad dengan prem

Salad seperti itu akan menarik bagi banyak tamu Anda hanya karena sangat ringan dan tidak sulit. Ini cocok dengan hidangan lain, tanpa mengganggu rasa dan tidak meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan. Jika semua sayuran dan bahan -bahan lainnya dicincang halus, salad akan benar -benar "meleleh di mulut Anda".

Untuk beberapa vegetarian, salad ini Itu juga disukai, karena tidak ada daging di dalamnya. Jika diinginkan, salad dapat dibumbui dengan krim asam dan mayones dari kandungan lemak apa pun. Saladnya sangat memuaskan dan pada saat yang sama bukan lemak, karena sebagian besar adalah sayuran.

Persiapan "Nyonya" dengan Prem:

• Wortel dan bit direbus ke keadaan lunak dan digosokkan pada parutan halus atau sedang.
• Buah -buahan kering: Kismis dan prem (100 gram) harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan sampai melembut dalam air mendidih selama sepuluh menit.
• Selama waktu ini, parut pada parutan halus semua jenis keju padat dalam jumlah 150-200 gram.
• Buah -buahan yang melunak harus dihancurkan secara terpisah dengan pisau. Kismis ditambahkan (omong -omong, Anda tidak bisa menggilingnya) ke wortel, tetapi prem dalam bit.
• 100 gram kacang apa pun harus macet karena remah -remah. Tambahkan setengah kacang ke bit.
• Cobalah membumbui salad bukan dengan mayones, tetapi dengan krim asam. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah memilih lebih gemuk di toko atau krim asam pemisah rumah. Penting untuk memeras beberapa cengkeh bawang putih di dalamnya sehingga sausnya sangat menarik.
• Lapisan harus diletakkan dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Jika Anda meletakkan salad dengan porsi, oleskan enam lapisan (lapisan diulang), jika ada tiga dalam mangkuk salad: wortel, keju, bit.
• Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kacang -kacangan dan setangkai peterseli untuk kecerahan dan keanggunan hidangan.

Salad "Nyonya" tidak boleh segera disajikan, tetapi hanya setelah beberapa jam bersikeras di lemari es. Jadi Anda dapat menikmati rasa yang sangat kaya dan cerah.

Salad "Dengarkan" dengan anggur dan kuraga: resep

Ada beberapa resep untuk salad "kekasih", yang, tergantung pada resepnya, menyarankan Anda melakukan diversifikasi hidangan dengan berbagai bahan.

Persiapan salad "kekasih" dengan anggur dan kuraga:

• Rebus satu bit yang cukup besar ke keadaan lunak dan gosokkan di parutan tengah. Parung kasar dapat memberikan potongan -potongan yang cukup kasar, jadi untuk kelembutan, sayuran harus digosok dengan tepat pada parutan halus atau menengah.
• 100 gram kenari harus dipotong menjadi remah. Ini dapat dilakukan dalam penggiling kopi, blender, atau bahkan pada penggiling daging konvensional. Semua jumlah kacang harus ditambahkan ke bit dan mencampur seluruh massa dengan menambahkan beberapa tablet mayones, cengkeh bawang putih dari bawang putih dan garam secukupnya.
• Wortel (dua buah berukuran sedang) harus dibersihkan dan diparut dalam keadaan mentah.
• 100 gram aprikot kering harus direndam selama 10 menit dalam air mendidih sehingga menjadi lembut dan manis.
• Aprikot kering dihancurkan dengan pisau dan ditambahkan ke wortel parut. Seluruh massa asin secukupnya dan dicampur dengan mayones (di sini Anda sudah memilih: tambahkan bawang putih atau tidak).
• Keju Red -Grade (gunakan harum dan krim: megah, susu atau krim asam, serta dengan rasa ghee - keju semacam itu akan meningkatkan rasa salad) Gosok pada parutan tengah (200 gram). Campur massa keju dengan mayones dan peras cengkeh bawang putih ke dalamnya. Merica sesuka hati.
• Gunakan lapangan plastik atau kotak untuk membentuk salad. Letakkan lapisan bit di bagian bawah, lalu keju dan wortel di belakangnya. Balikkan umpan di atas piring dan lepaskan kotak ("Efek Paskah Pasir" harus diperoleh).
• Slide salad yang sudah jadi dapat dihiasi dengan daun peterseli hijau di samping. Setengah dari anggur harus diletakkan di atas bit (potongan beri dibersihkan menjadi dua dari biji).

Salad "Listen" dengan kismis: resep

Anda bisa memasak salad "kekasih" dengan kismis dan tanpanya. Perbedaannya adalah bahwa kismis memberikan gerobak manis wortel yang menyenangkan. Dia bermain menguntungkan dengan kesedihan bawang putih dan rasa keju yang lembut.

Cara menambahkan kismis ke salad:

• Kismis paling baik dikombinasikan dengan wortel, sehingga harus ditambahkan ke lapisan ini. Bit dan memiliki rasa manis, sebaliknya, harus dibuat lebih tajam dengan bawang putih.
• Sebelum menambahkan kismis ke salad, itu harus melunak. Kismis padat akan meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan saat mengunyah salad.
• Kismis pelunakan sangat mudah. Dibutuhkan tidak lebih dari 100 gram dalam salad, karena jumlah ini harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam keadaan tenang selama 10 menit.
• Jika kismis Anda besar (dari beri besar) dan memiliki bentuk lonjong, yang juga bertambah ukuran saat bengkak, itu dapat dipotong dengan pisau. Rasa salad akan menjadi sangat lembut dan lembut.

Sejumlah kismis harus dibiarkan untuk menghiasi bagian atas hidangan. Ini dapat didarat secara acak di permukaan salad atau diletakkan dalam bentuk pola tertentu. Karena salad memiliki nama "kekasih", gambarnya bisa: hati, bibir, mata, sosok seorang wanita.

Salad "Listen" dengan kacang: resep

Kacang adalah bahan wajib dari salad seperti "kekasih". Dia melakukan dua peran yang sangat penting:

• melengkapi rasa bit rebus
• melakukan fungsi dekoratif

Cara menambahkan kacang ke salad:

• Perlu dicatat bahwa salad ini menyambut penambahan kacang apa pun. Paling sering, ia menggunakan kenari kenari yang dihancurkan karena rasanya yang kaya rumit dengan kepahitan halus. Selain itu, kacang ini adalah yang paling terjangkau.
• Anda juga bebas untuk meningkatkan rasa salad dengan kacang -kacangan lainnya: kacang goreng (hidangan ini akan mendapatkan rasa yang sedikit dirusak), almond (hidangan ini akan mendapatkan kepahitan yang lembut dan mulia), kacang mete dan cedar. Setiap kacang membutuhkan penghancuran menyeluruh. Ini diperlukan agar tidak melukai gusi dan tidak meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan.
• Anda dapat menghancurkan kacang dalam blender dengan mangkuk, dalam penggiling kopi (saat Anda mendapatkan konsistensi yang paling menguntungkan) atau bahkan dalam penggiling daging yang paling biasa.
• Setengah dari massa kacang yang dihancurkan (dan Anda perlu menghancurkan tidak lebih dari 100 gram), tambahkan ke bit parut rebus dan dicampur dengan mayones, dan yang kedua digunakan untuk menaburkan salad. Dekorasi semacam itu akan memberikan hidangan kemegahan dan perayaan.

Salad "Dengarkan" dengan wortel Korea: Resep

Salad kekasih dapat disiapkan tidak dengan biasa dan bukan dengan wortel rebus, tapi Korea! Jadi, Anda tidak perlu menambahkan bawang putih ke bit dan rasa salad telah mendapatkan kesedihan yang sedikit berbeda, ketajaman dan bahkan sedikit ketajaman (yang sangat disukai pria).

Persiapan salad dengan wortel Korea:

• Anda dapat menyiapkan salad seperti itu baik porsi dan dalam hidangan umum. Bagaimanapun, salad membutuhkan pelepasan di lapisan dan dekorasi menyeluruh di akhir.
• Letakkan lapisan dengan pergantian biasa, hanya dalam kasus ini, peras wortel Korea dari "jus" dan bumbu sehingga relatif kering. Bumbui dengan beberapa sendok makan mayones gemuk dan hanya kemudian melanjutkan ke lapisan.
• Resep ini memungkinkan Anda untuk mengganti keju keras parut yang biasa dengan keju mreamed. Anda akan membutuhkan sekitar empat potong keju - dua untuk setiap lapisan (berdasarkan pada itu akan ada enam). Keju banjir akan melembutkan rasa wortel Korea akut dan membuat rasa seimbang yang cukup menyenangkan.
• Dalam hal ini, keju harus digosokkan pada parutan terkecil sehingga massa ternyata lapang. Massa jadi sedikit dibumbui dengan mayones. Tidak perlu garam, karena wortel Korea memiliki rasa yang kuat dan garam berlebih, serta lada hanya dapat merusak rasanya.

Tidak ada gunanya menambahkan kismis ke wortel Korea, karena resep salad seperti itu menawarkan variasi pedas. Hanya bit atau bit rebus dengan prem yang dapat memberikan rasa manis dalam salad (pilih yang diinginkan).

Hiasi salad dengan kliping keriting dari sayuran rebus, kacang -kacangan atau keju parut sehingga hidangan memperoleh perayaan dan keanggunan.

Salad "Nyonya" dengan ayam: resep dengan foto

Resep untuk salad "Dengarkan" dengan ayam memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan lezat dengan dada ayam. Hidangan seperti itu sangat mendiversifikasi meja dan akan menjadi favorit di antara tamu Anda. Hidangan ini cukup memuaskan, tetapi tidak berminyak, karena hanya didasarkan oleh sayuran dan bukan ayam berlemak.

Persiapan salad "Nyonya" dengan ayam:

• Anda harus dengan cara merebus sayuran: wortel dan bit. Dinginkan sayuran dan bagannya di parutan berukuran sedang. Juga, resep seperti itu, karena fakta bahwa potongan -potongan besar ayam akan ada di dalamnya, memungkinkan Anda untuk membuat sayuran di parutan kasar.
• Rendam prem dan kismis (masing -masing 100 gram) dalam mangkuk terpisah, tuangkan dengan air mendidih selama 10 menit untuk melunak.
• Rebus satu dada ayam (atau ham) dalam air asin sampai matang. Dinginkan dagingnya dan baru kemudian potong dengan pisau seburuk mungkin.

Letakkan lapisan secara bergantian:

1. Wortel rebus, dicampur dengan segenggam kismis manis lembut dan dibumbui dengan mayones dengan bawang putih dan garam (lada secukupnya dan sesuka hati).
2. Ayam, cincang halus, dibumbui dengan mayones dengan cengkeh bawang putih, garam dan merica. Ayam harus dibumbui terlebih dahulu dan dicampur secara menyeluruh dalam mangkuk terpisah dan baru kemudian meletakkan lapisan.
3. Bit rebus, parut dan dicampur dengan prem. Tidak ada gunanya menambahkan bawang putih ke lapisan ini agar tidak membuat salad "terlalu menyenangkan". Beetroot akan memberikan rasa manis yang menyenangkan, yang akan berfungsi sebagai "penetral" ketajaman.
4. Keju parut dicampur dengan mayones dan bawang putih (di sini jika diinginkan), dibumbui dengan mayones.

Bagian atas salad ditaburkan dengan kacang yang dihancurkan untuk kecantikan, kemegahan salad dan memberikan rasa yang ditambah. Salad juga dapat dihiasi dengan tanaman hijau segar peterseli.

Salad "Kiss of Mistress": Resep

Salad "Kiss of a Mistress" adalah variasi dari salad "Nyonya". Di sini Anda harus mematuhi pergantian lapisan khusus.

Persiapan salad "ciuman nyonya":

• Rebus bit Anda Dan wortel dengan cara yang biasa dan rendam buah kering dalam air mendidih: prem dan aprikot kering.
• Buat Saus Tugas Khusus: Campurkan empat sendok makan mayones dengan jumlah krim asam lemak yang sama, tambahkan sekelompok adas, beberapa cengkeh bawang putih yang diperas, garam dan merica secukupnya.
• Sayuran parut di atas kasar dan 200 - 300 gram keju. Bagilah keju menjadi tiga bagian: dua besar dan satu kecil (untuk dekorasi).
• Campur lapisan pertama: Wortel rebus pada parutan kasar dengan setengah massa keju dan dengan aprikot kering cincang. Bumbui seluruh massa dengan saus yang dimasak dan bagi menjadi dua bagian (salad akan diletakkan dalam empat lapisan). Letakkan bagian pertama dengan lapisan yang rapi.
• Campur lapisan kedua: bit rebus, keju, dan prem cincang. Bumbui semuanya dengan saus yang disiapkan khusus. Masukkan lapisan genap.
• Setiap lapisan diulang dua kali. Lapisan keju parut yang tersisa diletakkan di atas, dan ditaburi kacang yang dihancurkan. Salad Siap!

Salad "Nyonya Prancis": Langkah -BY -SEPPRET DENGAN FOTO

Ini adalah variasi lain dari salad "kekasih", yang memungkinkan Anda untuk mengejutkan semua orang dengan selera yang tidak biasa, baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Salad ini berbeda di mana beberapa bahan di dalamnya menggosok parutan, sementara yang lain dapat dengan mudah dipotong dengan pisau.

Persiapan salad "pecinta Prancis":

• Lapisan pertama Dalam salad ini, Anda harus meletakkan payudara yang direbus sampai dimasak, dicincang halus dan dicincang, dibumbui dengan mayones bawang putih dan maju secukupnya.
• Lapisan kedua Anda harus mengenakan bawang yang tertaut. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin bawang besar (setengah cincin harus tipis) dan lem dalam rendaman seperti itu: beberapa air, dua sendok makan cuka, satu minyak, garam dan merica, cengkeh jika diinginkan. Bawang acar, setelah itu, rendaman cair menyatu, bawang diperas dari air dan ditambahkan ke "kering" ke salad.
• Lapisan ketiga Ini menyajikan kismis sederhana, harus dituangkan dengan air mendidih curam selama lima belas menit. Setelah waktu ini, tiriskan air dan peras. Masukkan lapisan genap dan sedikit terurap dengan mayones.
• Satu besar Wortel rebus harus digosokkan ke parutan kasar, dibumbui dengan mayones bawang putih, garam dan merica secukupnya dan berbaring di lapisan yang merata di atas kismis.
• Setelah itu, kira -kira 100 - 150 gram keju padat bergesekan langsung ke dalam mangkuk salad dalam lapisan yang rata. Keju ditutupi dengan mayones bawang putih hanya dari atas.
• Lapisan keenam Akan ada kenari yang dihancurkan dengan cara yang disukai (sekitar 100 gram).
• Satu bukan oranye besar Itu harus dibersihkan dari kulit dan film. Bubur jeruk dipotong -potong. Jeruk diletakkan dengan lapisan yang bahkan indah di atas kacang. Salad Siap!

Salad Mistress: Konten kalori dari salad yang sudah jadi

Salad "kekasih" dibedakan karena tidak terdiri dari bahan berlemak dan cukup ringan. Selain itu, mereka yang secara teratur memantau angka mereka dapat menggantikan mayones dengan krim asam lemak. Salad seperti itu tidak akan membuat Anda menjadi lebih baik dan memberikan banyak kesenangan gastronomi!

Salad "Nyonya", Nilai Makanan:

Video: "Salad" Listen ". Masak bersama "