Meja Tahun Baru dari satu ayam. Meja Tahun Baru untuk 500 rubel dari ayam. 5 resep dari ayam ke meja tahun baru

Resep untuk hidangan untuk tahun baru dari satu ayam.

Isi

Untuk menyiapkan meja Tahun Baru yang penuh, jumlah uang yang layak diperlukan. Sayangnya, populasi negara -negara pos -Soviet terus -menerus defisit dalam uang, sehingga tidak semua orang mampu mengatur meja dari produk mahal. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan Tahun Baru dari satu ayam.

Panas di meja ayam Tahun Baru

Faktanya, ayam adalah produk universal dari mana Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan. Tak satu pun dari bagian ayam yang akan dibuang. Untuk menyiapkan meja ayam Tahun Baru, Anda perlu memotong bangkai dengan membaginya menjadi komponen. Pertama -tama, seperempat, sayap dipotong, daging dipotong di sepanjang dada. Dengan demikian, fillet dipisahkan dari kerangka. Bingkai yang tersisa direbus dalam 3 liter air dengan penambahan wortel, bawang dan rempah -rempah. Seperempat dimasukkan ke dalam air dengan kerangka. Anda bisa membuat salad lezat darinya. Setelah kaldu siap, Anda dapat mulai merakit dan menyiapkan hidangan utama. Kaldu yang dihasilkan adalah fondasi untuk pengisian. Dari dada ayam Anda bisa membuat lezat panas.

Untuk ini, produk berikut akan diperlukan:

1 kg kentang
Sejumlah kecil minyak sayur
Garam
Rempah -rempah
Keju keras
100 ml krim dengan kadar lemak 10%

Panas di meja ayam Tahun Baru:

Pertama, Anda perlu menyiapkan dada ayam. Masing -masing fillet harus dibagi menjadi 2 bagian lagi. Hasilnya adalah 4 potongan padat. Di tengah masing -masing, lubang yang dalam dibuat dengan pisau.
Dalam reses ini, perlu untuk memperkenalkan potongan keju dalam bentuk strip atau bar. Sehingga keju tidak mengalir dalam proses persiapan, tempat pemberian keju diwarnai menggunakan tusuk gigi. Dengan demikian, empat amplop dengan keju di dalamnya harus keluar. Masing -masing potongan ditaburkan dengan garam dan merica. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kubus kecil, dilipat dalam mangkuk besar, disiram dengan minyak nabati, garam dan rempah -rempah ditambahkan.
Lebih lanjut, di bagian bawah bentuk, perlu untuk meletakkan kentang, dan di atasnya potongan ayam dengan keju, setelah sebelumnya melumasi dengan minyak. Panggang pada suhu 220 derajat selama 30-40 menit, terus-menerus diaduk. Beberapa menit sebelum dimasak, krim cair dituangkan di atas campuran dan ditaburi dengan sisa keju. Panggang selama 5-10 menit lagi. Tugas utamanya adalah membuat kentang lunak.

Kurita Diteptis Di Meja Tahun Baru

Sekarang Anda bisa melanjutkan memasak banjir.

Bahan:

100 g kacang polong
2 wortel besar
3 telur rebus
20 g gelatin

Ditunjuk dari ayam di meja tahun baru:

Dalam kaldu yang disiapkan dari kerangka dan kuartal ayam, perlu untuk memperkenalkan gelatin yang dilarutkan dalam air dingin. Mengaduk secara menyeluruh, dipanaskan sehingga gelatin benar -benar larut.
Sejumlah kecil kacang polong hijau dan wortel rebus diletakkan di bagian bawah mangkuk salad transparan. Sejumlah kecil kaldu dituangkan di atas dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam sehingga lapisan ini membeku.
Potong telur cincang, sejumlah kecil bawang putih parut. Mereka menambahkan kaldu ke bagian paling atas dan memasukkan ke dalam lemari es lagi. Penuang ini terlihat sangat tidak biasa, cocok dengan lobak atau mustard.

Meja Tahun Baru Dari Satu Ayam: Resep Salad

Penting untuk mulai memasak salad. Ini akan menjadi salad pedas dengan bumbu pedas dan bawang putih.

Bahan:

Satu sendok makan susu
Sepotong kecil roti gandum atau baguette
Kuartal rebus
mayones
2 wortel besar
Cengkeh bawang putih
Sayuran hijau
100 g keju
1 bawang besar

Meja Tahun Baru Dari Satu Ayam, Resep Salad:

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil kuartal ayam rebus yang sudah disiapkan, yang digunakan untuk menyiapkan kaldu untuk banjir. Setelah itu, telur diguncang dengan susu, menggoreng telur dadar kecil, tipis, mirip dengan pancake.
Dinginkan, potong kecil atau strip. Daging cincang dicampur dengan telur yang sudah disiapkan. Bawang cincang halus direndam dalam cuka dan ditambahkan ke krown telur campuran. Masukkan keju, bawang putih parut. Wortel dihancurkan di parutan Korea, tambahkan bawang putih dan garam, kerutan dengan tangan mereka. Tambahkan ketumbar dan ramuan pedas.
Penting untuk meninggalkan wortel dalam jusnya sehingga berdiri selama sekitar 1 jam dan sepenuhnya menyerap rasa jus dengan bumbu dan bawang putih. Wortel diperas, ditambahkan ke produk lain. Putar salad dengan mayones. Salad ini sangat menyenangkan dan meninggalkan meja tercepat.

Meja Tahun Baru Untuk 500 Rubel Dari Ayam: Resep Sayap

Akibatnya, ada sayap ayam yang bisa ditandai dengan saus madu. Mereka dicampur dengan kuartal yang tersisa dan dituangkan dengan rendaman.

Bumbu akan membutuhkan:

Dua sendok makan kecap
Satu sendok makan madu
Garam
Herbal Italia
50 ml minyak sayur

Meja Tahun Baru untuk 500 rubel dari resep ayam, sayap:

Campuran yang disiapkan dituangkan dengan sayap ayam, serta seperempat, memotongnya menjadi potongan -potongan kecil.
Semuanya dicampur, dibiarkan selama 40 menit. Tempatkan campuran di lengan kue, disiapkan selama 40 menit.

Resep Kurita ke Tabel Tahun Baru: Amplop

Dari residu daging setelah menyiapkan banjir, Anda dapat membuat amplop dari puff pastry.

Bahan:

500 g adonan ragi puff
200 g Champignons
2 umbi besar
Minyak Sayuran Untuk Menggoreng
Satu telur

Resep Kurita untuk Meja Tahun Baru - Amplop:

Penting untuk mencairkan puff pastry dan meninggalkannya sehingga naik sedikit. Dalam wajan dalam minyak sayur, yang dikeluarkan dari kerangka, daging cincang, serta champignon bersama dengan bawang digoreng dari kerangka.
Penting untuk membuat isian yang lezat dan berair. Isi ini diletakkan pada adonan yang disiapkan, memotongnya menjadi kotak, ukuran 10 kali 10 cm. Lebih lanjut, secara diagonal, sudut -sudut terhubung satu sama lain untuk membuat amplop.
Tepi amplop disematkan. Dengan bantuan gunting dapur, mereka membuat pinggiran di tempat persimpangan potongan adonan. Ternyata permukaan bergelombang yang mirip dengan kerang. Telur kuning telur melumasi permukaan amplop dan dipanggang dalam oven selama 20 menit. Suhu selama memasak harus 190-210 derajat.

Baca tentang topiknya:

Dari satu ayam dan satu set kecil produk, dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan panas dengan kentang, banjir, salad lucu, sayap dalam saus madu, serta amplop dengan ayam. Meskipun biaya produk rendah, semua hidangan enak dan memuaskan. Pilihan yang bagus untuk liburan anggaran. Untuk menyiapkan hidangan untuk meja tahun baru seperti itu, akan memakan waktu sekitar 500 rubel. Ini adalah meja Tahun Baru Anggaran untuk keluarga kecil yang terdiri dari 4 orang.