Cetakan muncul di selai: Apa yang harus dilakukan? Apakah cetakan putih dan hijau berbahaya? Cetakan di atas selai: bisakah saya makan, dicerna? Pada suhu berapa cetakan mati pada selai? Bagaimana cara menggulung dan menyimpan selai sehingga tidak ada cetakan?

Apakah mungkin makan selai saat berjamur?

Ada kalanya jejak jamur muncul pada kelezatan favorit Anda yang disiapkan untuk masa depan. Seseorang melempar kemacetan sekaligus, beberapa melepas plak, tanpa rasa takut, menggunakannya untuk makanan, dan seseorang, setelah membuat perlakuan panas tambahan, menggunakan untuk membuat kue atau minuman di rumah. Apakah lingkaran multi -warna ini begitu aman? Mengapa mereka dibentuk dan apakah mungkin untuk mencegah penampilan mereka? Kami akan menjawab pertanyaan ini di artikel kami.

Mengapa jam selai di bawah tutupnya?

Paling sering, penyebab masalah seperti itu adalah pelanggaran:

1. Teknologi kelezatan manis
2. Aturan untuk penyimpanan selanjutnya

Kami mencantumkan beberapa dari mereka:

• Guci dan tutup yang tidak disterilkan dengan buruk
• Keketatan rendah dari penutupan wadah
• Berry yang tidak beralasan
• Gula kecil dalam sirup
• Penggunaan pot aluminium dalam persiapan
• Perubahan suhu mendadak di tempat penyimpanan
• Kamar terlalu mentah dengan penyimpanan jangka panjang

Alasan utama pembentukan jamur adalah penampilan kondensat dengan penggantian benda kerja yang manis.

Kemacetan itu berjamur dari atas: Apa yang harus dilakukan, dapatkah itu dicerna?

Pertama -tama, kami menghilangkan lapisan berjamur tipis

• Dengan tidak adanya bau dan rasa cetakan tertentu, kami memilih salah satu pilihan:

1. Kami mentransfer ke wadah atau kantong plastik, mengirimkannya ke freezer. Suhu negatif membunuh spora jamur. Setelah dicairkan, selai bisa dimakan.
2. Kami menggunakan pemrosesan termal. Untuk melakukan ini, rebus selai selama 10 menit, dengan penambahan 200 g gula per gelas selai

• Manipulasi seperti itu efektif jika lapisan berjamur tidak lebih dalam dari 2 cm.

Kehadiran aroma cetakan yang khas menunjukkan penetrasi yang mendalam dari perselisihan jamur, selai seperti itu tidak boleh dicerna dan dibekukan. Tidak mungkin memakannya - itu bisa membahayakan kesehatan.

Pada suhu berapa cetakan mati pada selai?

• Cetakan mati pada suhu lebih dari seratus derajat.

Apakah mungkin makan selai jika jamur sudah berakhir?

Jika Anda melepas lapisan atas jamur dan kemacetan, spora jamur dari suhu tinggi akan mati. Tetapi racun yang dihasilkan oleh mereka tidak mati karena suhu tinggi atau rendah. Karena kerusakan dasar tidak dibawa ke tubuh itu sendiri, tetapi racun - untuk makan selai seperti itu tidak dianjurkan. Singkirkan dia tanpa kasihan.

Apakah cetakan putih dan hijau berbahaya?

Seribu varietas jamur terkecil, yang masing -masing memiliki sifat individual, adalah film multi -warna yang disebut Mold. Masing -masing spesiesnya mempengaruhi tubuh manusia secara berbeda. Misalnya, berkat penicillium notatum, antibiotik antibiotik pertama yang dikembangkan. Obat luar biasa ini menyelamatkan lebih dari satu kehidupan manusia. Namun dalam jumlah besar, jamur menghasilkan racun yang berbahaya bagi kesehatan.

Plakat putih dan hijau dapat berkontribusi pada penyakit yang serius. Itu menghancurkan tubuh yang tidak terlihat, seperti radiasi.

Zat yang terkandung dalam cetakan disebut mikotoksin. Racun ini, memasuki tubuh dengan makanan, membawa perubahan berikut:

1. Kerusakan aktivitas reproduksi
2. Mengurangi kekebalan
3. Pelanggaran integritas dinding sistem pembuluh darah
4. Komplikasi penyakit hati yang ada
5. Terutama terkena racun ini:
6. Orang dengan kekebalan yang berkurang
7. Pria dan wanita tua
8. Anak kecil

Bagaimana cara menggulung dan menyimpan selai sehingga tidak ada cetakan?

• Dinginkan produk sebelum bergulir.

Ingat: kondensat adalah penyebab utama jamur.

• Gunakan hanya steril, hidangan bersih dan tutup.
• Cara yang bagus untuk klip adalah resep lama menggunakan kain lap bersih atau kertas perkamen. Tutupi dengan sepotong bahan yang dipilih ke toples, perban dengan benang tebal. Kemacetan tertutup dengan cara ini bernafas dan tidak akan pernah ditutupi dengan jamur.
• Jangan biarkan perubahan suhu yang tajam selama penyimpanan.
• Jaga agar benda kerja tetap di tempat yang keren, tetapi tidak mentah.
• Dalam toples yang diisi, letakkan lingkaran kertas jenuh dengan vodka atau alkohol - ini adalah perlindungan dari jamur, saat berada di ruang bawah tanah yang basah.

Jadi, menarik kesimpulan, menjadi jelas bahwa bahkan dengan selai yang paling dicintai dan lezat lebih baik berpisah, di hadapan jamur. Dan agar tidak kecewa, membuka bank dengan mekar tertutup, ikuti saran yang diberikan dalam artikel untuk kopling dan penyimpanan benda kerja dari Jam.

Video: Bagaimana cara menghilangkan jamur dalam selai?