Daging Frantsuzian: Resep terbaik dengan tomat, jamur dan kentang, mentimun asin, daging cincang ayam, dada ayam. Bagaimana cara memasak saus daging dalam bahasa Prancis?

Ada banyak resep untuk memasak daging dalam bahasa Prancis. Semuanya membantu membuat hidangan yang lezat dan halus.

Daging Prancis adalah hidangan Rusia dan tidak ada hubungannya dengan masakan Prancis. Para koki Rus kuno datang dengan resep ini untuk menutupi pesta mewah untuk para pria dan mengatur pesta pada kesempatan pernikahan atau liburan lainnya. Pada saat itu, hidangan ini disebut "daging sapi di hati.

Count Orlov sering datang ke Paris, dan dia selalu memesan Graten untuk makan siang, termasuk daging sapi, kentang, bawang dan jamur yang dipanggang di bawah saus keju.

Hidangan ini dengan sempurna melengkapi pesta apa pun di zaman kuno, dan sekarang para ibu rumah tangga sedang mempersiapkannya tidak hanya di atas meja untuk malam hari yang khusyuk, tetapi juga memperlakukan keluarga mereka pada hari kerja.

Apa yang harus menjadi daging yang tepat dalam bahasa Prancis?

Ibu rumah tangga modern akan dapat memasak hidangan apa pun. Banyak dari mereka mengubah resep, menyesuaikan komposisi untuk produk -produk yang ada di lemari es. Seseorang memasak daging dalam bahasa Prancis dengan daging cincang, sementara yang lain dengan fillet ayam. Karena itu, muncul pertanyaan, apa yang harus menjadi daging yang tepat dalam bahasa Prancis?

Seperti disebutkan di atas, sebelumnya resep ini disebut "Veal in Army", jadi daging yang benar dalam bahasa Prancis sedang mempersiapkan daging sapi muda.

Daging rendah lemak, kentang, bawang, keju dan krim keras, mustard, garam dan rempah. Produk -produk ini akan membantu menyiapkan daging asli dalam bahasa Prancis, dengan kerak kemerahan yang indah dan kentang panggang dan bawang.

Bagaimana cara memasak daging dengan cepat dalam bahasa Prancis?

1. Untuk membuat lebih sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan ini, potong kentang dengan lingkaran tipis, dan bawang adalah cincin setengah tipis. Jadi sayuran akan memanggang lebih cepat dan menjadi lembut dan enak.
2. Rahasia lain adalah sausnya. Jika alih -alih saus behamel, Anda menggunakan mayones biasa, encerkan dengan air rebus. Ini akan membantu menurunkan kandungan lemak produk, dan air dalam hidangan akan berubah menjadi uap dan akan membantu memanggang daging dan sayuran lebih cepat.

Pada suhu berapa daging disiapkan dalam bahasa Prancis?

Nasihat: Jika Anda memiliki oven listrik, panggang piring pada suhu 200 derajat. Dalam oven gas, tidak ada kontrol yang baik, seperti di lemari listrik, jadi atur suhu dari 180 hingga 200 derajat Celcius sehingga hidangan dipanggang, tetapi tidak terbakar.

Resep Daging Francus yang terbuat dari daging cincang ayam

Tumpukan ayam adalah produk yang sangat diperlukan untuk ibu rumah tangga modern. Disiapkan dengan cepat dan hidangan dengan rasanya paling halus. Jadi, resep daging dalam bahasa Prancis dari daging cincang ayam.

Anda akan membutuhkan produk berikut:

1. Mendengar ayam - 250 gram
2. Bawang-3 potongan
3. Keju yang kencang - 250 gram
4. Kentang - 5 buah (kecil)
5. Saus Mayones - 90 gram
6. Garam dan merica - sejumput

Kami mulai memasak:

• Bersihkan bawang legging dan potong menjadi setengah cincin (1-2 mm). Kenakan loyang atau bentuk yang disiapkan
• Kupas kentang, potong menjadi lingkaran tipis dan pasang lapisan setengah cincin bawang
• Ular kentang yang ditumbuk dan taburi dengan lada yang sedikit hitam. Letakkan lapisan daging cincang ayam di atasnya. Sisi dan merica lagi
• Buatlah sedikit saus mayones dan taburi dengan keju parut
• Masukkan bentuk ke dalam oven dan panggang pada suhu 180-200 derajat selama 30-40 menit. Saat keju dengan mayones kecoklatan, Anda bisa mendapatkan hidangan jadi dari oven

Daging Frantsuza dari dada ayam

Apa yang harus menyiapkan hidangan dada ayam yang lezat, harus diingat bahwa bagian daging ayam ini tidak disarankan untuk memasak untuk waktu yang lama. Cukup untuk mengelas fillet ayam selama 15 menit sehingga ternyata empuk dan berair.

Penting: Anda dapat menggunakan fillet ayam keju. Potong menjadi irisan bundar dan kocok dengan palu dapur.

Daging putih sangat berguna, dan karenanya banyak resep hidangan terdiri dari fillet ayam. Memasak daging dalam bahasa Prancis dari dada ayam sederhana dan cepat.

Bersiaplah untuk hidangan produk -produk berikut:

1. Fillet ayam - 300 - 400 gram
2. Kentang - 4 buah
3. Bawang-4 potongan
4. Mayones - 70 gram
5. Keju padat - 300 gram

Memasak langkah demi langkah:

• Lumasi cetakan dengan minyak sayur
• Rebus dada ayam selama 10-15 menit. Potong daging menjadi potongan -potongan kecil
• Masukkan ayam rebus dan cincang ke dalam bentuk yang dilumasi
• Lapisan berikutnya adalah hunger bawang cincang dengan cincin setengah tipis
• Potong kentang menjadi lingkaran tipis dan letakkan di atas lapisan bawang
• Blue dan lada piring. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan keju parut
• Panggang piring dalam oven pada suhu 180 hingga 200 derajat selama 30 menit

Daging Prancis dengan tomat langkah demi langkah

Dengan tomat, hidangannya berair. Ini dapat disiapkan tidak hanya di musim panas, ketika musim sayuran ini, tetapi juga di musim dingin, karena hidangan ini akan membutuhkan semua beberapa tomat. Daging Frantsuza dengan tomat langkah demi langkah adalah hidangan yang akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Letakkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu:

1. Daging: daging sapi, ayam, dada atau babi - 300 gram
2. Kentang - 4 buah
3. Bawang-3 potongan
4. Tomat-2-3 buah
5. Keju padat - 300 gram
6. Mayones - 70 gram

Langkah -BY -SEDIPAN LEPAT terdiri dari tahapan seperti itu:

• Rebus daging dengan garam dan daun salam. Dinginkan dan potong kecil
• Potong kentang menjadi lingkaran tipis, dan bawang menjadi setengah cincin. Masukkan bentuknya, dan letakkan daging cincang di atasnya
• Potong tomat dalam lingkaran dan masukkan ke dalam daging
• Tutup piring mayones di atas dan taburi dengan keju parut
• Masukkan piring ke dalam oven dan simpan di sana sampai dimasak pada suhu dari 180 hingga 200 derajat

Recipe daging Prancis dengan Champignons

Jamur memberikan hidangan piquancy. Rasanya kaya dan menarik. Siapkan daging yang menggugah selera dan indah dalam bahasa Prancis. Resep dengan Champignons juga sangat sederhana.

Hidangan ini disiapkan dengan cara ini sebagai daging Prancis dengan tomat, hanya pada potongan daging babi, daging sapi atau daging cincang yang diletakkan, irisan irisan, champignon. Mereka merendam daging dengan jus mereka, dan para tamu dan semua rumah tangga akan menyukai hidangan.

Penting: Anda tidak perlu menggoreng jamur, mereka diletakkan dalam bentuk dalam bentuk mentah.

Bagaimana cara memasak daging Prancis dengan mentimun asin?

"Sorotan" yang tidak biasa dari hidangan ini adalah bahwa mantel bulu mentimun-kabel digunakan dalam persiapannya. Lapisan ini membuat rasa hidangan istimewa, dengan catatan orisinalitas dan kecanggihan. Jadi, bagaimana cara memasak daging dalam bahasa Prancis dengan mentimun asin?

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu:

1. Daging: fillet babi, daging sapi atau ayam - 300 gram
2. Kentang - 4 buah
3. Bawang-3 potongan
4. Keju Keras - 300 gram
5. Mayones - 100 gram
6. Mentimun asin - 5 buah
7. Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

• Potong fillet menjadi lingkaran dan cambuk dengan palu khusus. Masukkan daging ke dalam loyang, garam dan merica
• Tempatkan bawang di atas, diiris menjadi setengah cincin dan kentang berputar -putar. Ular dan merica lagi
• Sekarang buat mantel bulu ray mentimun: potong mentimun asin, parut keju dan aduk dengan mayones
• Letakkan mantel bulu di atas loyang di atas kentang dan taburi sedikit dengan keju parut
• Panggang dalam oven sampai kesiapan pada suhu 180 hingga 200 derajat

Bagaimana cara memasak saus daging dalam bahasa Prancis?

Jika Anda ingin mengejutkan tamu atau keluarga Anda dengan hidangan yang lezat, maka siapkan daging dalam bahasa Prancis dengan saus yang unik secukupnya.

Anda bisa memasak saus daging Prancis dengan cepat dan Anda tidak memerlukan produk khusus untuk ini:

1. Mentega - 100 gram
2. Tepung - 1 sendok makan
3. Kaldu daging sapi - 150 gram
4. Cream - 100 gram
5. Mustard, garam, merica - secukupnya

Persiapan:

• Masukkan mentega ke dalam wajan dan letakkan di atas api, tuangkan tepung dan aduk sehingga tidak ada benjolan
• Saat tepung dalam wajan memperoleh rona keemasan, tuangkan kaldu daging sapi dan masak hingga penurunan volume isi wajan sebesar 2 kali
• Tuang krim, dan aduk, simpan panci di atas api sampai volume saus berkurang setengahnya

Saus konsistensi siap -buatan harus seperti krim asam tebal. Ini dapat digunakan untuk membuat daging di Prancis dan hidangan lainnya.

Cara memasak daging dalam bahasa Prancis: tips

Seorang wanita selalu ingin persiapan kulinernya dikagumi. Dengan hidangan "daging dalam bahasa Prancis" ini akan berubah, karena semua orang menyukainya tanpa kecuali, terutama pria. Sekarang Anda tahu cara memasak daging yang sangat indah dalam bahasa Prancis. Kiat dan ulasan ibu rumah tangga lainnya akan membantu membuatnya lebih enak dan unik.

Kiat: Jika Anda tahu bahwa memanggang terbakar di oven Anda, maka untuk membuat daging dalam bahasa Prancis, letakkan wadah dengan air di bagian bawah oven. Anda dapat meletakkan foil di atas panggangan - ini akan membantu untuk tidak sampai ke bagian bawah bentuk dan tidak membakar hidangan.

Pastikan untuk menaburkan keju parut. Ini akan menambah kesalahan dan membuat penampilan selera.

Encerkan mayones dan saus untuk hidangan ini dengan air rebus. Itu berada di bawah pengaruh suhu tinggi, itu akan berubah menjadi uap, yang akan membuat hidangan halus dan lembut.

Anda dapat menyajikan pure kentang atau irisan kentang goreng ke sisi daging dalam bahasa Prancis. Sayuran cincang apa pun cocok sebagai lauk. Fantasize dan buat karya kuliner. Silakan dinikmati makanannya!